ごまきち

【こねない】ダイソーの型でするっと焼ける！絶品オレオクリームチーズバター🥯✨ 「パン作りって難しそう…」とハードル高く感じていませんか？💦 そんな初心者さんでも1回で大成功する、魔法のレシピ❤️ 夫が大絶賛して「これまた食べたい！」と即リピートをお願いされたのが、このオレオ×クリームチーズ×バターの最強の組み合わせ🤤 じつはこれ、「こねない」から誰でも簡単に生地が作れちゃうよ！ 中のクリームは砕いたオレオとクリームチーズ、バターを混ぜるだけ。 中も外もオレオの大きさでまた違った食感になるし、 好みで中にチョコも入れたら美味しそう🤤 アレンジも自由自在！ さらに、ダイソー（100均）の優秀なマフィンカップを使えば、生地がくっつかないでするっと気持ちよく焼き上がるよ✨ 外はサクッ、中はしっとり甘くて最高…🥰❤️ 冷凍ストックもできるので、休日に楽しく作って、忙しい平日のご褒美にするのがおすすめ☕️ 👇詳しいレシピはこちら👇 ※右側の「保存」マークを押しておくと、お買い物の時や週末作る時にすぐ見返せます！ ～オレオクリームチーズバター～ 【材料】マフィンカップ8個分🍪 ●水…140g ●ドライイースト…2g ●砂糖…20g ★強力粉…200g ★塩…4g ☆バター(常温)…20g ▲オレオクッキー…5枚（中に巻き込む用） ▲クリームチーズ(常温)…80g ▲バター(常温)…15g 〈トッピング〉 ・オレオクッキー…5枚（上に乗せる飾り用） ・粉糖またはチョコソース…お好みで（焼き上がり後に！） 【作り方】 ・☆のバターと、▲のクリームチーズ、バターを常温に戻しておく ①タッパーに水を入れ、レンチン20~30秒で人肌に温める。(夏は常温のままでOK)。ドライイーストと砂糖を入れ、泡だて器でよく混ぜておく。 ② 、①のタッパーに強力粉と塩を入れゴムベラで粉気がなくなるまで混ぜる ③ ☆のバターを加え、ビニール手袋でよくニギニギして混ぜこむ。(最初は分離するけど、だんだん馴染んでくるから大丈夫！) ④ タッパーに蓋をして、オーブンの発酵機能40℃で10分発酵する ⑤ タッパー2周分、生地を周りから中心に折り畳む(これがパンチ作業だよ)。 　２周分したら最後はひっくり返すよ→40℃10分発酵→パンチ→40℃10分発酵→パンチ→40℃30分発酵するよ！ ⑥ 最後の30分発酵中にオレオクリームチーズ作り！ ・中に巻き込む用のオレオ(5枚)を厚手のポリ袋に入れ、麺棒などで細かく砕く。（クリームはついたままでOK！） ・ボウルに常温に戻して柔らかくしたクリームチーズ80gとバター15gを入れ、滑らかになるまでよく混ぜる。 　そこに砕いたオレオを加えて混ぜ合わせ、ペースト状にする。 ⑦ 台に打ち粉して粉をひろげる。発酵が終わった生地を台に出し手で伸ばして広げる。⑥のオレオクリームチーズペーストを全体にたっぷりと塗る。 　(端まで塗ると閉じれないから2cmくらいあけてね☆） ⑧ 手前からくるくる巻いて、最後は端から端までしっかりつまんで閉じる。とじ目を下にしてコロコロしてなじませるよ☆ ⑨ 8等分にカット。(ギコギコすると潰れちゃうから、ぐっと押し切るのがポイントだよ！) ⑩ マフィンカップに断面を上にして入れ、ちょっと生地を広げるよ☆ ⑪ ラップをかけて40℃で40分、最終発酵。終わったら、飾り用のオレオ(5枚)を手で大きめ（1/4くらいのサイズ）に割って、生地の上にさすよ☆ ⑫ 200℃に予熱したオーブンで18分程度焼く。(オレオは黒くて焦げ目が分かりにくいので、パン生地の焼き色を見てご家庭のオーブンで調整してね) ⑬ 粗熱が取れたら、お好みで粉糖を振るか、チョコソースをかけて完成！ 　焼き縮を防ぐために台にトントンと打ち付けてね☆ 　カップに入れたままだと熱がこもって濡れちゃうよ。カップから外して粗熱をとってね☆ ーーーーーーーーーーーーーー 「初心者ができたを経験するパンレシピ」を発信中🍞 フォローすると家族に褒められるおうちパンが作れるよ✨ 一緒に憧れのおうちパン作りを始めよう！ #こねないパン #手作りパン #オレオ #ダイソー #休日の過ごし方

【パンレシピについて⇩⇩】「さつまいもハニーバター」🍠🍯などのレシピは… 「これ毎日食べたい！！作って～！」 って夫がいまだにリクエストしてくれる このさつまいもハニーバター🍠✨ パン作りを始めて2ヶ月の頃、 「お店みたいなパンを作ってみたい！」 とドキドキしながら焼いた思い出のレシピです🥺 特別な道具は一切なし！ なんと100均の型だけで、 自分でも信じられないくらい「しっとりふわふわ」に焼けて感動…✨ 甘じょっぱいハニーバターが染み込んで、 焼きたての香りに包まれる週末はもう最高に幸せだよ☀️💓 「パン作りって難しそう…」 と思っている人にこそ、ぜひ試してほしい！ 私と同じ初心者さんに、この「できた！」の感動を味わってほしいと思っているから発信しています🍀 だからレシピは出し惜しみせず全部公開していますよ～！✨ ━━━━━━━━━━━━━━ 👩‍🍳レシピの探し方 ━━━━━━━━━━━━━━ この「さつまいもハニーバター」の詳しい作り方は 【完全解説保存版・さつまいもハニーバター】の投稿を見てね！ 👇 動画の最後に映った 🥐ふわふわ食パン 🎀リボンパン 🍫チョコツイスト 🧂塩パン これらも全部、パン作り初心者の私でも 「お店みたい！」と褒められた 自信を持っておすすめできるレシピだよ✨ レシピはそれぞれのせてるので、 プロフィールの投稿一覧から チェックしてみてね！🔍 一緒にパン作り、楽しもう🥰✨ #パン作り初心者 #さつまいもパン #100均 #おうちパン #fyp

【ふわふわリボンパン🎀】レシピ⇩⇩ これ、パン作り2か月のわたしでも、当時作れた思い出のパンなんです🎀 「かわいい！作ってみたい…！でも難しそう😇」って思ってたら、１回で作れて衝撃をうけました👀！ 今回久しぶりに作ってみて、 「リボンの作り方をもっとわかりやすく伝えたい！」と思い、 リボンの映像長く撮影しました🎀 ぜひ友達や家族、恋人に見せて楽しんでもらえたら嬉しいです🥰❤️ ちなみに、野菜パウダーでオレンジの色素をいれたんですけど… 少なすぎてオレンジってわかりませんよね🙂笑 以前赤の野菜色素を入れ過ぎて真っ赤なパンになったので、 びびって少しだけいれました。笑 バレンタインデーにぜひいかがですか🥰シンプルな味のパンだから、ジャムやバター、チョコをつけて食べるのおすすめだよ✨ 【ふわふわリボンパン🎀】 〈材料〉6個分 （A） 🥛牛乳…120ml 💧水…16ml 🎨お好みの食用色素…少々（無くてもOK！） 💛ドライイースト…3g （B） 🍞強力粉…200g 🧂塩…3g 🍬砂糖…14g （C） 🧈無塩バター…10g（常温に戻しておいてね！） 〈作り方 【STEP 1🎀】 ① Aの牛乳と水を合わせて、レンチン30秒。人肌に温める。食用色素を混ぜて好きな色を作り、イーストをふりかけ泡だて器でまぜておく (熱々は厳禁。夏はあたためなくてOK） ② ボウルにB（強力粉、塩、砂糖）を全部入れる ③ ②のボウルに①を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる ④ Cのバターを手でニギニギしてあわせる。(このときべたつくけど大丈夫！) ・ある程度合わさったら台にだし、手のかかと部分でこすりつけるように生地をこねる！ ・時々生地を台に叩きつけながらこねていく。表面がつるんとしてきたら、こね終わり！10分くらいこねたよ ・薄くのばしたときに膜が張ってたらOK！ 【STEP 2🎀】 ① こねた生地をひとまとめにしてボウルに入れ、ラップをかける。オーブンの発酵機能で40℃で35分 (時間はあくまで目安👀生地が1.5〜2倍に膨らんで、指でさしても穴がすぐに戻ってこなければOK！（フィンガーテストってやつ👍） 【STEP 3🎀】 ①生地を6等分にし丸め、乾かないようにボウルかラップをかぶせ10分休ませる（ベンチタイム） ② めん棒で10cmほどの丸に伸ばす。手で押してもいいよ！ リボン作り🎀 ・中心は絶対に切らないよ！時計の針で、12時→２時→４時→6時が中心になるようにわきを2本→8時→10時を切る ・動画参照に、左右中心の生地を一度真ン中によけて→上の生地を下の生地に少しかぶせる(下の生地をちょっと上によせてからやるとやりやすいよ）→中心によけてた生地を戻す→残った生地をくるっと巻いてリボンに🎀 ③天板に並べ、かわかないようにラップをしオーブンの発酵機能40℃で40分発酵　 【STEP 4🎀】 ① 発酵後、茶こしで強力粉（分量外）を上から少しふりかける(焼き色防止のためだよ) ② 190℃に予熱したオーブンで約8分焼く（焼き時間はお家のオーブンによって調節してね） ③ 焼きあがったら、天板ごと台にトントンとうちつける(焼き縮み防止のためだよ) ☆冷凍ストックもおすすめ☆ ひとつずつラップをして保冷袋にいれ冷凍庫へ。2～3週間を目安に食べきってね🎀 たべるときはお好みの時間トーストでOK！ シンプルなパンなので、バターやジャムをつけて食べるのがおすすめ🥰✨ ☆🍫でこるのもおすすめ☆ チョコペンで書いてもかわいい♡さらにこれも冷凍ストックできちゃいます！ 焼くときにアルミホイルをふんわり被せるとチョコを残してパンが焼けるよ！(そのまま焼くとチョコ溶けて全部消えるよ😇あと底に焦げて煙出た経験あるから気を付けてｗ経験済みなんだｗ） #リボンパン #バレンタイン #簡単おやつ #パン作り #レシピ動画

【生食パン⇩⇩🍞】レシピはこちら 1斤1000円以上する高級生食パンブームありましたよね！ 前回の食パンに生クリームをプラスで、お家でもあの「しっとり・ふわふわ・ミルキー」な味が再現できるんです🍞 水分たっぷりの生地なので、最初はベタベタして「失敗！？」と焦るかもしれませんが、 動画で紹介している100均のゴムベラ使えば、パン作り初心者さんでも驚くほど綺麗にまとまりますよ！(私でも作れた✨) ちょっと表面焼きすぎちゃったけど、まさかの焦がした部分までふわふわしてた👀！！！ 耳まで甘くて柔らかいから感動するよ！ ぜひ前回投稿したふわふわ食パン(生クリームなし)を作って、こっちの生食パンと食べ比べてみてほしい～🥰❤️✨ 先にふわふわ食パン作っておいて、冷凍ストック！(ラップして保冷袋にいれて冷凍) ラップのまま20秒くらいレンチン、その後ラップを外しお好みの時間トーストでおいしく食べれるよ！🍞 そしてこの生食パン作って食べ比べてほしいな～🥰🥰 週末のおうちパン作りに、ぜひチャレンジしてみてくださいね✨ 🍞生食パン🍞 材料🍞 ☆生クリーム57g ☆牛乳57g ☆水53g ★ドライイースト3g 〇強力粉200g 〇塩3g 〇砂糖37g ▲バター17g(常温にもどす) 🥣作り方🥣 【ステップ１】 1:☆生クリーム、牛乳、水を耐熱容器にいれレンチン30秒。指でさわってぬるいな～(人肌)くらいに温める。(熱々はダメ。夏は温めなくてOK) 2:☆に★ドライイーストを入れ、泡だて器でまぜておく 3:ボウルに〇の強力粉、塩、砂糖をいれる。ここに2の液をいれてゴムベラで粉気がなくなるまでまぜ合わせる 　ラップをして15分浸透させる。 4:生地を台に出し、▲のバターをニギニギしてあわせる 【ステップ２🍞】 1:手の付け根で台にこすりつけるように伸ばし、ゴムベラでかき集めて伸ばしてを繰り返す。時々台に叩きつけ、こね続ける。(すごーくべたついて不安になるけど、片手にヘラをもって集めながらやるとうまくいくよ！) 2:25分くらいこねていると薄い膜ができる。そこまで頑張って！( 試作で25分、２回目は20分でいい感じになったよ！こね時間の参考にしてね） 3:丸くつるんとまとめ、ボウルに戻してラップをし、オーブンの発酵機能40℃で40分(1.5～2倍になるまで) 4:分量外の強力粉を少しだけふり、指をさしてあとが残ればOK！(フィンガーテストってやつ🙂) 【ステップ３🍞】 1:生地の重さをはかり、4等分。 2:一つ一つ丸め、乾かないようにラップをし15分休ませる(ベンチタイム)(私は使ってたボウルを逆さまにしてかぶせてるよ☆濡れ布巾被せる人も！） 3:手で5cm×15cmほどの長方形に伸ばし、端からくるくると巻く。終わりはつまんで閉じ、下にして型にいれる 　(食パンの時は綿棒で伸ばしたけど、柔らかい＆くっつくから使わないで！粉ふるってしまうとせっかくの生食パンが固くなっちゃうから手で伸ばしてね☆） 4:４つすべて型に入れたらラップをし、40℃40分ほど二次発酵 【ステップ４🍞】 1:オーブンを180℃に予熱 2:180℃10分で焼き、アルミホイルをかぶせさらに20分焼いて完成 (上が焦げやすい為、お使いのオーブンによってアルミホイルをかぶせるタイミングは前後し調節してください☆彡) (前回の生クリームを使わないで作る食パンよりも表面が焦げやすいと感じたよ！最初の10分は目安として、状態をみてアルミホイル被せたほうがいいかも！映像みてもわかるようにちょっと表面焼きすぎちゃった💦） 3:焼けたら型ごと台にうちつける(焼き縮防止のため) ～冷凍ストックがおすすめ～ 粗熱がとれたら、ひとつひとつラップをして保冷袋にいれ冷凍庫へ。 常温や冷蔵保存と違い、水分を閉じ込めておいしくリベイクできますよ🐧❤️ 食べるときはラップのままレンチン２０秒くらい。その後ラップをはずして好きな時間トーストでおいしく食べれるよ🙂 ＼ 使ったアイテム ／ ☆動画でスルンッ！と外れた型は「セラベイク」のパウンド型✨ クッキングシート不要、バター塗り不要で本当に使いやすい！ おかし作りやパン作りする人におすすめ！ 料理にも使えるって聞いたからやってみるね！ 型も、こねてる台(まな板)も、こねてるときの手袋も、すべて楽天roomにまとめてるよ～❤️ どこのかな？って気になったらプロフィールのリンク（楽天ROOM）ぜひチェックしてみてください👀 忘れないように【保存】して、週末焼いてみてね🍞 #生食パン #パン作り #おうちカフェ #パン作り初心者 #レシピ動画

【パンレシピについて⇩⇩】朝から幸せ❤️夫がパン屋さんだよって褒めてくれた「ふわふわ食パン」🍞✨ 「これ、本当に作ったの！？」 って夫が一口食べて喜んでくれた この手作り食パン🍞 お店で買うようなふわふわ食パンに憧れて、 パン作り初心者の私が挑戦してみたんだけど、 自分でも信じられないくらい美味しく焼けて感動…🥺 これ冷凍ストックもできるから、本当に幸せすぎるよ〜☀️💓 「難しそう」って思われがちなパン作りだけど、 誰でも簡単におうちパンが楽しめるよ！ 私と同じように「自分でも作ってみたい！」という パン作り初心者さんに、この「できた！」の感動を味わってほしい。 そんな想いで、レシピは出し惜しみせず全部公開しています✨ ━━━━━━━━━━━━━━ 👩‍🍳レシピの探し方 ━━━━━━━━━━━━━━ この「ふわふわ食パン」の詳しい作り方は プロフィールの【食パン】の投稿を見てね！ 動画の最後に映った 🥐ポンデケージョ 🥐塩パン 🥐肉まん 🥐チョコツイスト これらも全部、パン作り歴6ヵ月の私でも おいしく・簡単に「できた！」 自信がついたパンだよ✨ プロフィールの投稿一覧から チェックしてみてね！🔍 一緒にパン作りたのしもう🥰✨ #パン作り #パン作り初心者 #手作りパン #食パン #簡単レシピ

レシピ【チョコツイスト🍫⇩⇩】 お店で見るようなねじねじのチョコツイスト、 難しそうに見えて実はパン作り初心者の私でも作れちゃいました！ レンジで簡単に作れるチョコシートと、 100均グッズを使ったベタつかない工夫で、驚くほど手軽な手作りパンに😊 失敗しないポイント満載なので、ぜひ見てみてください👇 【パン生地🍞】 牛乳：130g 強力粉：230g ドライイースト：3g 薄力粉：20g 砂糖：20g 塩：3g 溶き卵：25g 無塩バター：20g(常温にもどしておく) 【チョコシート🍫】 ☆前日につくっておいてもいいし、当日生地作りの前に準備してもOK！ ☆チョコはブラックを使ってね！試作1回目にミルクチョコレートで作ったら、固まらずに大変なことになったよ🤣笑 砂糖：30g 溶き卵：25g 薄力粉：10g ココアパウダー ：5g 牛乳：50g ブラックチョコレート：60g 🍫チョコシートの作り方🍫 1:耐熱容器に溶き卵、砂糖を入れ白っぽくなるまで泡だて器でまぜる 2:薄力粉、ココアパウダーを入れて粉気がなくなるまでまぜる 3:牛乳を２回にわけていれてまぜる 4:ふんわりラップをし、600Wで1分20秒レンチン 5:すぐに泡だて器でまぜる(少し固形になっていてびっくりするけど、混ぜることでどろどろになるよ☆） 6:再度ふんわりラップをし、600Wで1分加熱しまぜる。 7:熱いうちにチョコレートを入れ、まぜ溶かす(ゴムベラに切り替えたほうがよかったよ！） 8:ラップに出して16cm×12cmに伸ばして冷蔵庫で冷ましておく 🍫チョコツイストの作り方🍫 〈ステップ１〉🍞 1:耐熱容器に牛乳を入れてレンチン30秒ほど。ドライイーストをふりかけて泡だて器でまぜておく (指を入れてぬるいなってくらいに。夏はあたためなくて大丈夫。熱々はイーストによくないから注意してね) 2:ボウルに強力粉、薄力粉、砂糖、塩、溶き卵、1のイースト液をいれて粉気がなくなるまでゴムベラでまぜる 3:バターを入れて、手でニギニギしてなじませてからまな板などの台に出す。手のかかとを使い台にこすりつけるように10分～15分ほどこねる (100均のゴムベラと手袋してれば、べたつく生地も怖くないよ☆) 4:つるっとまとまったら、ボウルに戻してラップをし、オーブンの発酵機能40℃で25分発酵(生地が1.5～2倍になるのが目安☆) 5:上に分量外の強力粉をほんの少しかけて、フィンガーテスト。(穴が残ればOK) 6:生地を手でつぶしてガス抜きをし、再度丸くして15分ベンチタイム。(ラップをし乾かないようにしてね) 〈ステップ２〉🍞 1:台に打ち粉(強力粉)をし、生地を台に出して生地にも上から打ち粉を。綿棒で17cm×28cmほどに伸ばす (ちょっと伸ばすの大変だけど頑張って☆中心から上下左右伸ばしていくときれいにのばせるよ！） 2:中心に冷やしておいたチョコシートをのせ、左右の生地を真ん中に畳みつまんでとじる (上下もしっかりつまんでとじてね☆ちゃんととじてないとこのあと大変だよ💦) 3:綿棒で中心から上、下、右、左と押し付け、少しずつ動かしながら密着させる。 4:綿棒で中心から上下左右転がし、18cm×30cmに伸ばす (織り込んでるから伸びにくいけど頑張って☆私もやった😊） 5:三つ折りにし、台に打ち粉と生地表面にも打ち粉をする。再度３と４をやって生地を伸ばす (このあともう一回５をやると層がさらに増えるよ☆もういいやって人は次へ！ちなみに私は次にいったよ🤭） 〈ステップ３〉 1:生地を8等分にカット (ギコギコしないで、押し切ってね！層を崩さない為✨） 2:それぞれの中心を端から３cmくらい残して押し切る 3:左手で生地の端をおさえ、右手で片方の端をもち穴に2回とおす (通したら左手の方までねじりがいくように整えるといいよ☆） 4:中心をあけずに閉じたら見た目もきれい！乾かないようにラップをし、オーブンの発酵機能40℃で20分ほど発酵 5:200℃に予熱したオーブンで13分～18分ほど焼いて完成！ 焼き縮防止で鉄板ごと台にトントンと打ち付けてね☆ (ご自宅のオーブンによって焼き時間を調節してね☆） (お好みで、焼く前に表面に卵液を塗るのもあり👌✨私はめんどくさいタイプです...。笑） (うちのオーブンは小さいので、2回に分けて焼きました🔥） 【冷凍ストック⛄】 ・冷凍保存できるよ！一つ一つラップをして保冷袋にいれて冷凍庫へ🐧✨ ・食べるときはレンチン20秒くらいしてから、トーストでお好みの時間焼いてね👌❤️ おうちパンデビューにもぴったりな簡単レシピ発信中🍞 見返せるように保存して試してみてね🍫！ パン作りのときに使っている『手袋』は、プロフィールのリンク(楽天room)に載せてます🧤✨ 参考にしてね☆ #チョコパン #パン作り #おうちカフェ #簡単レシピ #tiktokレシピ

【食パンレシピ⇩⇩】 「スーパーの100円食パンで十分」 そう思っていた私ですが…正直、この焼きたての味を知ってから戻れなくなりました🥺 「パン作りは難しい」「捏ねるのが大変」 そんなイメージありませんか？ 実は、パン作り初心者の私でも、100均のゴムベラで「ふわふわ」の本格食パンが作れちゃうんです！ ズボラな私でも失敗なし。 お店レベルの味が家で叶う、感動の簡単レシピを公開するので作ってみてくださいね👇 🍞食パン🍞 材料🍞 ☆牛乳70g ☆水70g ★ドライイースト3g 〇強力粉200g 〇塩3g 〇砂糖14g ▲バター20g(常温にもどす) 🥣作り方🥣 【ステップ１】 1:☆牛乳、水を耐熱容器にいれレンチン30秒。指でさわってぬるいくらいに温める。(熱々はダメ。夏は温めなくてOK) 2:☆に★ドライイーストを入れ泡だて器でまぜておく 3:ボウルに〇の強力粉、塩、砂糖をいれる。ここに2の液をいれてゴムベラで粉気がなくなるまでまぜる 4:生地を台に出し、▲のバターをニギニギしてあわせる 【ステップ２】 1:手の付け根で台にこすりつけるように伸ばし、時々台に叩きつけ、こねる。(べたつくけど、片手にヘラをもって集めながらやるとうまくいくよ！) 2:15分くらいこねていると薄い膜ができる。そこまで頑張って！ 3:丸くつるんとまとめ、ボウルに戻してラップをし、オーブンの発酵機能40℃で40分(1.5～2倍になるまで) 4:分量外の粉を少しふり、指をさしてあとが残ればOK！ 【ステップ３】 1:グラム数をはかり、4等分。 2:一つ一つ丸め、乾かないようにラップをし15分休ませる(ベンチタイム) 3:10cm×15cmほどの長方形に伸ばし、中心に向かって左右を折る 4少し綿棒で伸ばし、端からくるくると巻く。終わりはつまんで閉じ、下にして型にいれる 5:４つすべて型に入れたらラップをし、40℃40分ほど二次発酵 【ステップ４】 1:オーブンを180℃に予熱 2:180℃15分で焼き、アルミホイルをかぶせさらに15分焼いて完成 (上が焦げやすい為、お使いのオーブンによってアルミホイルをかぶせるタイミングは前後し調節してください☆彡) 3:型ごと台にうちつける(焼き縮防止のため) ～冷凍ストックがおすすめ～ 粗熱がとれたら、ひとつひとつラップをして保冷袋にいれ冷凍庫へ。 常温や冷蔵保存と違い、水分を閉じ込めるておいしくリベイクできますよ🐧❤️ ＼ 使ったのはコレ！話題の「神」アイテム ／ 動画でスルンッ！と外れた型、気になりませんか？ これは「セラベイク」というパウンド型です✨ 「くっつかない」とSNSでも大人気なんですが、本当にすごい。 クッキングシート不要、バター塗り不要。 洗い物も秒で終わるから、忙しい朝や時短したい人にピッタリなんです😭 一度使ったら、もう他の型には戻れません…。 「失敗したくない！」 「この魔法の型を使ってみたい！」 と思った方は、私のプロフィールのリンク（楽天ROOM）に載せているので、ぜひチェックしてみてください👀 （※人気すぎて売り切れやすいので注意です🙏） 忘れないように【保存】して、週末焼いてみてね🍞 #パン作り #簡単レシピ #パンの作り方 #セラベイク #tiktok教室

⇩⇩コンビニ肉まん卒業！？夫が大絶賛した「本物」の味✨ 「これ、本当に作ったの！？」 って夫がびっくりしてくれたこの肉まん。 レンジで作る「蒸しパン風」も手軽でいいけど、 やっぱりこの「むっちりした皮」は格別🥺 手間をかけた分だけ、 一口食べたときの感動が違うんですよね…！ 寒い日に家族でハフハフ食べるの、 本当に幸せだよ～⛄️💓 ━━━━━━━━━━━━━━ 👩‍🍳レシピの探し方 ━━━━━━━━━━━━━━ この「本格むっちり肉まん」の詳しい作り方は プロフィールの【むっちり肉まん】の投稿を見てね！ 👇 動画の最後に映った 🥐ポンデケージョ 🥐コーンブレッド 🥐塩パン これらも全部、パン作り初心者の私でも おいしく・簡単に「できた！」 自信がついたレシピです✨ プロフィールの投稿一覧から チェックしてみてね！ #肉まん #手作りパン #パン作り #tiktokレシピ #おうちカフェ

⇩韓国でバズり中の「クロッチ」知ってる👀？ 「トレンドのパンをおうちで楽しみたい！」 「お店みたいなおいしいパンが食べたい！」 そんな時は、市販のパンで おうちパンを楽しんじゃおう🥐✨ クロワッサンにお餅を挟んだ 韓国発のトレンドフード「クロッチ」。 サクサクの生地と、とろ〜りお餅のコラボが 悪魔的なおいしさでした…🤤💓 スーパーに売ってるクロワッサンが カフェ級のスイーツに変身するよ！ 本当にこれおいしかったからおすすめ😊❤️ 👇絶対マネしたいアレンジ5選 🥐 保存して作ってみてね！ 【材料】 ・市販のクロワッサン（なんでもOK！） 　おすすめは「山崎製パン」のミニクロワッサン✨ 　プレーンとチョコを使うと見た目も可愛くなるよ！ ・切り餅 ・お好きなトッピング 【作り方】 1）クロワッサン：真ん中に切り込みを入れて、トースターでリベイク！ （サクサク感が復活します✨） 2）お餅：耐熱容器にお餅と、被るくらいの水を入れる。 600Wのレンジで1分〜1分20秒チン！(1個でこの秒数だよ) 　💡ミニクロワッサンの場合は、お餅を半分にカットして入れるとちょういいサイズになるよ🙆‍♀️ 3）焼けたクロワッサンにお餅を挟んで、好きなトッピングをしたら完成！ 🥐 マネしたい！アレンジ5選 ❶ きなこクロッチ 　あんこ ＋ きなこ ❷ チョコクロッチ 　チョコ ＋ ココアパウダー ❸ 抹茶ホワイトクロッチ 　ホワイトチョコ ＋ 抹茶パウダー ❹ さつまいもクロッチ　 焼き芋＋はちみつ ＋ 紫芋パウダー （まるで焼き芋みたいな見た目に🍠） ❺ チョコバナナクロッチ　 バナナ ＋ チョコ ＋ 粉糖 みんなはどのアレンジが気になった？ コメントで教えてね💬✨ 𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃 🍞 パン作り初心者さんへ このアカウントでは、 「忙しい毎日でも、おうちでパンを楽しむ」 をテーマに発信しています🕊️ 初心者さんでも失敗しないパンレシピや 市販パンのアレンジ術など 暮らしが楽しくなるアイデアをお届け！ 他の投稿も覗いてみてね 👉 𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃 #クロッチ #TikTokレシピ #韓国グルメ #ライフハック #簡単レシピ

【レシピ🍞塩パン🥐】 パン屋さんでついつい買ってしまう塩パン。 パン作り半年の私でもおうちで焼けちゃいましたよ～！🥺✨ でもね、塩パンって「バターが漏れて難しそう」って避けてて。 だったら「アルミカップ」を使えば解決！…と思ったんですが、 私が欲張ってバターを入れすぎたので カップからあふれ出しちゃいました😂💦（笑） でもあふれたバターは焼き上がりにハケを使ってうえにぬれば大丈夫！ (だから天板はきれいなやつ使ってね(笑) これ、こねないから手が汚れないし、ベタベタに悩まないよ！ 週末、録画したドラマ見ながら作れちゃいます📺 家族も「これ作ったの！？」って驚いてくれました。 ※バター10gはかなりリッチな量なので、 あふれるのが心配な方は8gくらいに減らすか、 厚手のしっかりしたカップを使ってくださいね！ (私は100均のおかず用カップに入れたら漏れ出ちゃいました💦薄かったのかな？） カップを厚手にするか、天板にアルミホイル一面にしくのがよかったのかな。 👇 材料と作り方はこちら 👇 🥐 材料（8個分） ・砂糖 10g ・水160g ・バター（生地用）15g ・ドライイースト 3g ・強力粉 200g ・薄力粉 50g ・塩 4g ・バター（包む用）10g × 8個 ※棒状にして冷やしておく ・岩塩 適量 ・アルミカップ 8枚 🥣 作り方 【ステップ1】生地作り 1. 耐熱ボウルに砂糖、水、バターを入れ、600Wで30秒レンチンして混ぜる （バターが溶ければOK。⚠️絶対に熱々にはしないでね！溶けなければ10秒ずつ追加でレンチン） 2. 温度が人肌くらいなのを確認し、ドライイーストを入れて混ぜ溶かす 3. 強力粉、薄力粉、塩を加え、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまでグルグル混ぜ合わせる 【ステップ2】発酵＆パンチ 1. ラップをし、オーブンの発酵機能40℃で10分おく。 2. 取り出してパンチ作業：ゴムベラで生地の端から中心に向かって折りたたむ（ボウル2周分） 3. ひっくり返し再度ラップをして、40℃で15分発酵 4. 取り出してパンチ作業：同様に折りたたみ、生地をつなげる(ボウル2週分) 5. ひっくり返し再度ラップをして、40℃で15分発酵 6. 取り出してパンチ作業：同様に折りたたみ、表面をツルンとさせる 7. ひっくり返しラップをして40℃で20分発酵（生地が元の2倍になれば一次発酵完了！） 【ステップ3】成形 1. 台に打ち粉（分量外の強力粉）を振り、生地を取り出す。手で優しく丸く平べったく押してガスを抜く 2. ケーキをカットするように、包丁やカードで8等分にする🍰 3. 麺棒を使い、細長い二等辺三角形に伸ばす 4. 幅の広い方にバター（10g）を乗せる。バターを芯にしてクルクルと巻いていく 5. 巻き終わりを指でつまんで閉じ、終わりが下になるようにアルミカップに入れる 【ステップ4】仕上げ＆焼成🔥 1. ふんわりラップをし40℃で30～40分発酵させる。（ふっくらひと回り大きくなるまで） 2. 生地の表面に霧吹きをし、岩塩をパラパラとのせる。オーブンは230℃に予熱開始！ 3. 230℃のオーブンに入れる直前、庫内に霧吹きを2～3プッシュかけて蒸気を出し、15分前後焼く 4. ※焦げそうだったら、途中からアルミホイルをふんわり被せてね。（焦げずにバターの揚げ焼きが継続できるよ！） 5. 底からバターが沸騰する音がして、底がこんがりきつね色になれば完成！ 6. 焼き上がったら、天板ごと台にトンッと打ち付けると焼き縮防止に☆ 　(もし底が揚げ焼きにならなかったら、少しトーストして食べると…うんまいよ😊❤️上にバター塗ったら焦げやすいから注意ね！） 𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃 最後まで読んでくれてありがとうございます🐧 パン作ったことない初心者でも「自分にもできた！」を体験してほしい！ 「おうちでパンが作れるんだ！」って気づいてほしい！ 新しい趣味の時間になって、家族や友人と楽しんでほしい！ もっともっとパンが好きになる、パンレシピを発信中❤️✨！ ぜひフォローして仲良くしてください☺️ 𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃 #塩パン #パン作り #ライフハック #簡単レシピ #おうちカフェ

【レシピ🔖】7回試作して辿り着いた！もちもちのポンデケージョ🧀 パン屋さんで見かけるとつい買っちゃう大好きなポンデケージョ。 でも、意外と売っているお店が少なくて…💦 「なら自分で作っちゃえ！」と意気込んで始めたものの、これが試作の連続でした😂 ホットケーキミックスだとお菓子の味になっちゃうし、 米粉やお餅で代用しても、やっぱり「あのお店のもちもち感」とはなんか違う…。 口コミを見ても、代用レシピだと「もちもちにならなかった」という声も多くて😭 そこで！覚悟を決めて「タピオカ粉」を使ってみたら… ついに正解にたどり着きました！✨ 外はカリッ、中は驚くほどモッチモチ。 チーズの香りがたまらなくて、手が止まりません🧀 これ、発酵なしで混ぜて焼くだけなので、実はパン作り初心者さんにもすっごくおすすめなんです。 💡タピオカ粉について スーパーであまり見かけなかったり、どれを買えばいいか迷う時は、私が今回使って成功した粉を楽天ROOMに載せておいたので参考にしてみて！（プロフィールのリンクから飛べます✈️） 「どれ買えばいいの〜？」って困った時の参考にどうぞ☺️ 👇絶対に失敗しないレシピはこちら 忘れないように【保存】して作ってみてね！ -------------------------------------------------- もちもちのポンデケージョ🧀 【材料】🥣(10～13個) ☆水…50g ☆牛乳…50g ☆サラダ油…25g ☆塩…少々 タピオカ粉…100g 溶き卵…25g とろけるチーズ…50g 分量外の油…少々 【作り方】🍞 1.タピオカ粉、溶き卵、チーズ、分量外の油をそれぞれ準備しておく 2.耐熱ボウルに☆(水、牛乳、サラダ油、塩)を入れ、泡だて器でかるくまぜる 3.ラップなしの、600Wで2分ほど加熱する(熱々がポイント) 4.泡だて器で少しまぜる(オーブンを200℃余熱開始と、天板にシートをのせておく) 5.熱いうちに、準備していたタピオカ粉のボウルに一気に入れ手早く混ぜる 6.熱いうちに溶き卵、とろけるチーズを加えて手早く混ぜる(べたべたの生地で大丈夫！) 7.手に分量外の油をつけて、ピンポン玉くらいに1丸める(10～13個) 8シートを敷いた天板に並べ、余熱した200℃のオーブンで20分焼く -------------------------------------------------- 手作りのパンって、食べた人を笑顔にするパワーがありますよね。 家族に「おいしい！」って喜んでもらえると、自分も嬉しい。 日常がちょっと楽しくなるおうちパン、ぜひ一緒に楽しみましょう🍞 #ポンデケージョ #パン作り #レシピ動画 #おうちカフェ #タピオカ

【保存版】お店みたいな「うずまき黒糖パン」🌀 断面を潰さない「切り方のコツ」は動画をチェック👇 【うずまき黒糖パン】 「黒糖パン、味がぼやける…」 「生地がベタベタして扱いにくい💦」 そんな悩みをすべて解消した【初心者特化】のレシピが完成しました✨ 水分量を調整しているので、パン作り初心者さんでも驚くほど捏ねやすい生地になっています✨ 焼くと中の黒糖が少し溶けて、キャラメルのような絶品に…🤤🤎 初心者でも失敗回避レシピ💗【保存】必須です🔥 作りたい！ or 美味しそう！って思ったら、ぜひ「🥰」ってコメントしてね！ みんなのつくレポ待ってます💗✨ …………… 【材料】8個分🐻 ●ココア…8g (小さじ山盛り2) ●牛乳…150g（寒い時期は人肌にあたためる） ★強力粉…250g ★黒糖(粉末)…50g (生地に混ぜる用) ★塩…3g ★ドライイースト…3g ☆バター…20g ◎黒糖(粉末)…15g (成形時にパラパラ撒く用) …………… 【作り方】 🍞準備 ①●牛乳(人肌に温めた)に●ココアをまぜて完全に溶かす ②☆バターを常温に戻す 🍞生地作り ①ボウルに★の粉類を入れ、準備した「ココア牛乳」を一気に入れてゴムベラで混ぜる。 ② 粉気がなくなってまとまってきたら手で3~5分こねる。 ③☆バターを入れて10分ほど捏ねる。 (※最初は分離するけど捏ねていくとツルンとまとまるから大丈夫🙆‍♀️) 🍞一次発酵 ①ボウルにラップをしオーブンの発酵機能30℃で60分。 (生地が1.5～2倍になればOK。時間は目安なので大きさで判断してね) ②指に分量外の強力粉をつけてさす。(フィンガーテスト)穴が残っていれば発酵OK 🍞成形 ①生地を手のひらで押してガス抜き。丸め直し、ボウルにもどしてラップをし15分置く(ベンチタイム)。 ② 生地を麺棒で、縦20cm×横25cmくらいの四角形に伸ばす。 ③ 端っこ2cmを残して、表面に◎黒糖(15g)を全体にパラパラ広げる。 ④ 手前からクルクルと棒状に巻き、巻き終わりをしっかりつまんで閉じる。 ⑤ 包丁やスケッパーで8等分に輪切りにする🔪(ギコギコしないで押し切ってね) 🍞仕上げ・焼き上げ ① 切り口(渦巻き)を上にして、クッキングシートを敷いた天板に並べ乾かないようにラップをする。 ② 30℃で40分発酵(二次発酵)。ふっくらすればOK。 ③ 180℃に予熱したオーブンで15分焼く。 ④焼きあがったら天板ごと台にうちつける(焼き縮防止) (※中の黒糖が少し溶け出してキャラメルのようになります…それが最高に美味しい💗) …………… 【🧊冷凍＆🔥リベイク方法】 粗熱がとれたら1つずつラップし保冷袋に。冷凍庫保存で2～３週間目安に食べ切ってね◎ 食べるときはレンジで20～30秒チン！(中だけ冷たい…を避ける為！) そしてお好みの焼き時間トーストしたら美味しく食べられるよ💗 黒糖の甘い香りが部屋中に広がります🤤🤎 …………… ❁.｡.:*:.｡.✽.｡.:*:.｡.❁.｡.:*:.｡.✽.｡.:*:.｡.❁.｡. このアカウントは 「パン作ったことないけどやってみたい！」 「初心者でも簡単に作れるパンを知りたい！」 「週末にゆるくできる趣味がほしい！」 「朝からモーニングを楽しみたい」 そんな声を解決してくれる 我が家の週末「5日分冷凍ストックパン」です🙌 パン作り初心者の私が 作れたパンだけを投稿していくから失敗の心配なし☆ ぜひつくってみてね🍞つくれぽお待ちしてます🥰💗 ❁.｡.:*:.｡.✽.｡.:*:.｡.❁.｡.:*:.｡.✽.｡.:*:.｡.❁.｡. #黒糖パン #うずまきパン #パン作り初心者 #手作りパン #パンレシピ

爆速の神レシピ🥣混ぜるだけ3分！見失わないように【保存】してね👇 「スーパーの材料」だけで作れるから、思い立ったらすぐできる！ きなこ×あんこが美味しい、ズボラさん専用のふわもち蒸しパンです。 🥣レシピはこちら ～あんこ入りきなこ蒸しパン ～⁡ 【材料 】 ・米粉 100g ・砂糖　20g ・きなこ 20g ・ベーキングパウダー 6g ・牛乳 140g ⁡・あんこ　すきなだけ ・カップ（セリアのマフィンカップ6個） 【作り方】 1.ボウルに材料を全部入れて混ぜる 2.カップの底がみえないくらい生地をいれ、あんこをのせる 3.生地をカップの半分くらいまで入れて、600W 3分~3分30秒レンチンで完成！ ⁡ ⁡ 💡冷凍ストック×食べ方💡 粗熱がとれたらラップをし保冷袋にいれて冷凍庫へ たべるときはラップのまま20～30秒レンチンしたら食べられるよ！ ⁡ --- これなら忙しい朝でもサッと出せるし、冷凍ストックしておけば解凍してすぐに朝ごはん🍞 きなこたっぷりで栄養も満点💯 「作ってみたい！」と思ったら【保存】ボタンをポチッとしてね🔖 コメントで「🍞」のスタンプもお待ちしてます！ #パン作り初心者 #ズボラ飯 #節約 #時短レシピ #朝ごはん

レンジで3分！発酵なしとろける米粉チョコ蒸しパン【保存】して作ってみてね🥰 忙しい朝、これあると勝ち組じゃない？🥺 中からチョコがとろ〜り… これ、レンジで3分で作れちゃうし、冷凍ストックできるよ！ パン作り初心者さんやズボラさんにこそ試してほしいグルテンフリーレシピ🍫 オーブンなし発酵なし！ スーパーの材料を混ぜてチンするだけだから、 洗い物も少ないし失敗しらず！ 冷凍ストックだとチンするだけで焼きたてのふわふわ復活だよ✨ セリアのカップで作るとサイズ感もちょうどいいよ👍 米粉チョコ蒸しパン [材料] マフィンカップ 6個分 ・卵 2個 ●森永ココア 20g ●米粉 60g ●砂糖 30g ●ベーキングパウダー 3g ・板チョコ 半分（お好みの量） ・製菓用チョコ お好みで [作り方] ①ボウルに卵を割り入れて混ぜる ②残りの●の材料を入れて混ぜる ③カップの底が見えないくらいに生地を入れて、板チョコを割り入れる ④カップの半分くらいまで残りの生地をいれる ⚠️膨らむから入れすぎ注意！半分までが目安だよ！ ⑤上にお好みでチョコをトッピング ⑥600w 3分レンチンで完成！ 粗熱がとれたらラップをして保存袋で冷凍保存できるよ☆ 食べるときはレンジで温め直してね！ 中の板チョコ２粒いれたんだけど、入れるほどとろ～りするからやってみて👌🤍 簡単すぎてリピ確定だから【保存】して作ってみてね✊ 質問や感想もコメントで待ってます💕 #パン作り #パン作り初心者 #レンジで簡単 #米粉レシピ #簡単レシピ

材料忘れないように【保存】して買い物メモにしてね👇 【コーンブレッド🌽レシピ⇩⇩】 パン屋さんのコーンブレッドが家でも食べたくて作りました🌽 保存して作ってみてね👇 これ、混ぜて焼くだけ。発酵いりません。こねる作業もありません。 なのに…食べると「ザクザクッ」とした食感でお店レベルの味に😳 ドラマ1本見てる間に焼き上がるから、休日の朝ごはんやおやつに最高！ もちろん冷凍ストックもできるから、たくさん作って忙しい朝の味方にしてね✨ 🍞 パン屋さん風リッチ・コーンブレッド 【材料】18cmパウンド型 1台分 ・薄力粉…100g ・コーングリッツ…100g ・ベーキングパウダー…4g ・きび砂糖…70g ・塩…ひとつまみ ・全卵…85g（L玉約1.5個分） ・牛乳…160g ・無塩バター…60g 【作り方】 ① 耐熱容器に牛乳とバターを入れ、レンジで温めて溶かす（アツアツ厳禁！人肌くらいで止めるのがコツ💡）。 ② ボウルに粉類（ふるった薄力粉・グリッツ・BP・砂糖・塩）を入れ、泡立て器でぐるぐる混ぜる。 ③ ①の牛乳液に卵を割り入れよく混ぜる。 ④ 粉のボウルに液を流し入れサックリ混ぜる。 ⑤ 型に流しいれる ⑥ 180℃に予熱したオーブンで約40分焼く。 🎓 ポイント：コーングリッツについて スーパーにない時は「カルディ」や「富澤商店」、大きめのイオンの輸入食品コーナーをチェック！ これが入るだけで食感が劇的に変わります🌽 ネットでも数百円で買えるよ！楽天roomに送料かからないやつ乗せておいたので参考にしてね☆ 【保存】してぜひ作ってみてね✊ #簡単レシピ #パン作り初心者 #朝ごはん #コーンブレッド #ライフハック

パン作り2ヶ月でコレ作れたのすごくない…？😳 見失わないように【保存】👇 映像に出てくるパンは 1つ目【さつまいもハニーバター】 2つ目【バターフレーキー】 3つ目【ちぎりパン】 4つ目【かぼちゃパン】 だよ🥐 当時パン作り1ヵ月や2か月の超初心者だった私でも、こんなに美味しそうに作れちゃいました✨ 👇気になるレシピは過去の投稿からみてね！ #パン作り #さつまいもパン #パン作り初心者 #簡単レシピ #おうちカフェ

夢の【3倍サイズ】作りました😂 詳しいレシピは保存して見返してね👇 【3倍サイズ！皮むっちりあんまん⇩⇩】 通常の量を3倍サイズで作ってみました。 ドラゴンボールで出てくるむっちり中華まんを両手にもって食べるのが夢だった。笑 叶えてやったぞ～🤣💪 おうちで作るからこそできることだよね！ 1つ前の投稿のあんまんが3倍サイズになったレシピです⇩ 発酵時間とか蒸す時間とかが変わっているよ☆ そこだけ気をつけてね😊🌸 ～巨大！皮むっちりの本格あんまん✨～ 【材料：2個分】 《A：予備発酵・液体類》 ぬるま湯（約40℃。手で触ってぬるいと感じるくらい）：103g (＊ぬるま湯作るとき、わたしはレンチン20秒で様子みてるよ！) ドライイースト：3g 砂糖（予備発酵用）：1g 《B：粉類・その他》 強力粉：77g 薄力粉：107g ベーキングパウダー：3g 砂糖（生地用）：24g 塩：1.3g（ふたつまみ程度） 油：6g 《蒸す用》 お湯300ml(空焚きにならないように注意) 《あんこ》 あんこ:お好みの量 (好きなだけ入れて～！私は400gのやつを2/3量使ったよ☆) 【作り方】 〈STEP１：混ぜるだけ！生地作り〉 1：タッパー等の容器にA（ぬるま湯、イースト、砂糖）を入れてよく混ぜる。（時間があったら5分ほど放置するけど、粉類入れてる間に5分経つからそのまま進めてもOK） 2：①の容器にB（強力粉、薄力粉、BP、砂糖、塩、油）をすべて入れる。 ゴムベラで粉っぽさがなくなるまでしっかり混ぜ合わせひとまとまりになればOK。 〈STEP２：発酵タイム！パンチで生地を育てる〉 1：フタ（またはラップ）をして、オーブンの発酵機能 40℃で10分発酵。 2：ゴムベラで生地の端を中心に持ってくるように、タッパーを回しながら2周分たたむ。最後は裏返す（動画参照。これがパンチだよ）。 3：またフタをして、オーブンの発酵機能 40℃で15分 → パンチ（2周分たたんだら裏返す）。 4：またフタをして、オーブンの発酵機能 40℃で15分 → パンチ（2周分たたんだら裏返す）。 5：最後にオーブンの発酵機能 40℃で20分 → 生地がふっくらと1.5〜2倍に膨らんだら一次発酵完了！ 〈STEP３：成形〉 1：生地の表面に打ち粉(分量外の強力粉)をし手でさらっとなじませる。 　 ひっくり返して台に出したらその表面にも打ち粉をし、手でさらっとなじませる（扱いやすくなるよ）。 2：生地を手のひらで押してガス抜きをする。２等分にする。 それぞれ丸め直して、乾燥しないようにタッパーや濡れ布巾をかぶせて15分休ませる（ベンチタイム）。 　 生地の表面がつるっとするように外側の生地を内側にもっていき、綴じ目を下にするといいよ！ 3：クッキングシート（15cm角くらい）を2枚用意しておく。 4：綴じ目を上にし、生地を直径10cmほどに丸く伸ばす。 あんこを中心において包む。 5：クッキングシートに1個ずつ乗せて天板に並べる 〈STEP４：オーブンで2次発酵＆蒸し上げ〉 1：天板に並べたあんまんが乾かないようふんわりラップをし、オーブンの発酵機能 40℃で30分発酵させる。 （ひと回り大きくなり、表面がふっくら緩んでいればOK。二次発酵） 2：蒸す 　フライパンの場合：フライパンに火をつけて温まったらお湯を注ぐ。ザルを敷きその上に生地をシートごと並べ、フタをして中火〜で20分蒸し焼きして火を止める。(空焚き注意してね)ふたをしたまま3分放置したら完成 蒸し器の場合： 蒸気が上がった蒸し器にシートごと入れ、強火で20〜30分蒸し焼き。 週末の冷凍ストックでちょっと贅沢なモーニングを☕ パン作り絶賛5か月の初心者でも美味しく作れる 「初心者向けパン×冷凍ストック」発信中🥰✨ 一緒にパン作り楽しも～！🍞 👇余った粉で大人気の「ベーコンエピ」も作ってみてね！ 強力粉と薄力粉で作れるよ☆ #あんまん #肉まん #簡単レシピ #巨大 #あんこ

疲れた日はこれ…あの「肉まん」の生地で包むだけ🤍 お正月の余ったあんこ消費に【保存】して作ってみて🎍 【こねないのにむっちり本格あんまん⇩⇩】 これ、肉まんの生地とじつは同じなの！ だから肉まんもあんまんも作れちゃう💗 むっちりの生地を覚えて、いろんなアレンジ楽しんでね！ ～本気の本気！！こねないのにむっちりあんまん✨～ 【材料：6個分】 《A：予備発酵・液体類》 ぬるま湯（約40℃。手で触ってぬるいと感じるくらい）：103g (＊ぬるま湯作るとき、わたしはレンチン20秒で様子みてるよ！) ドライイースト：3g 砂糖（予備発酵用）：1g 《B：粉類・その他》 強力粉：77g 薄力粉：107g ベーキングパウダー：3g 砂糖（生地用）：24g 塩：1.3g（ふたつまみ程度） 油：6g 《蒸す用》 お湯150ml 《あんこ》 あんこ:お好みの量 (好きなだけ入れて～！私は400gのやつを2/3量使ったよ☆) 【作り方】 〈STEP１：混ぜるだけ！生地作り〉 1：タッパー等の容器に**A（ぬるま湯、イースト、砂糖）**を入れてよく混ぜる。（時間があったら5分ほど放置するけど、粉類入れてる間に5分経つからそのまま進めてもOK） 2：①の容器に**B（強力粉、薄力粉、BP、砂糖、塩、油）**をすべて入れる。 ゴムベラで粉っぽさがなくなるまでしっかり混ぜ合わせひとまとまりになればOK。 〈STEP２：発酵タイム！パンチで生地を育てる〉 1：フタ（またはラップ）をして、オーブンの発酵機能 40℃で10分発酵。 2：ゴムベラで生地の端を中心に持ってくるように、タッパーを回しながら2周分たたむ。最後は裏返す（動画参照。これがパンチだよ）。 3：またフタをして、オーブンの発酵機能 40℃で15分 → パンチ（2周分たたんだら裏返す）。 4：またフタをして、オーブンの発酵機能 40℃で15分 → パンチ（2周分たたんだら裏返す）。 5：最後にオーブンの発酵機能 40℃で20分 → 生地がふっくらと1.5〜2倍に膨らんだら一次発酵完了！ 〈STEP３：成形〉 1：生地の表面に打ち粉(分量外の強力粉)をし手でさらっとなじませる。 　 ひっくり返して台に出したらその表面にも打ち粉をし、手でさらっとなじませる（扱いやすくなるよ）。 2：6等分にする。 1つ1つ丸め直して、乾燥しないようにタッパーや濡れ布巾をかぶせて10〜15分休ませる（ベンチタイム）。 　 生地の表面がつるっとするように外側の生地を内側にもっていき、綴じ目を下にするといいよ！ 3：クッキングシート（10cm角くらい）を6枚用意しておく。 4：綴じ目を上にし、生地を直径10cmほどに丸く伸ばす。 あんこを中心において包む。 5：クッキングシートに1個ずつ乗せて天板に並べる 〈STEP４：オーブンで2次発酵＆蒸し上げ〉 1：天板に並べたあんまんが乾かないようふんわりラップをし、オーブンの発酵機能 40℃で15〜20分発酵させる。 （ひと回り大きくなり、表面がふっくら緩んでいればOK。二次発酵） 2：蒸す 　フライパンの場合：フライパンに火をつけて温まったらお湯を注ぐ。ザルを敷きその上に生地をシートごと並べ、フタをして中火〜弱火で12〜15分蒸し焼き。 　蒸し器の場合： 蒸気が上がった蒸し器にシートごと入れ、強火で12〜15分蒸し焼き。 【ポイント＆解凍方法✨】 ・1つは出来立てを食べて、残り5個は平日分の冷凍ストックに☆ ・２～３週間を目安に食べ切ってね！ ・粗熱がとれたらラップで包み、保存袋にいれて冷凍庫へ。 　解凍するときは少し水で濡らして再度ふわっとラップで包む→1分20～30秒レンチンで食べられるよ☆ ・中のアレンジで楽しんでね♪ 週末の冷凍ストックでちょっと贅沢なモーニングを☕ パン作り絶賛5か月の初心者でも美味しく作れる 「初心者向けパン×冷凍ストック」発信中🥰✨ 一緒にパン作り楽しも～！🍞 👇余った粉で大人気の「ベーコンエピ」も作ってみてね！ 強力粉と薄力粉で作れるよ☆ #あんまん #簡単レシピ #手作りおやつ #冬レシピ #節約レシピ

こねずにむっちり！レンジで解凍チーズピザまん🍕 レシピはここ👇保存して見返してね！ ～本気の本気！！こねない！チーズが伸びるピザまん✨～ 【材料：6個分】 《A：予備発酵・液体類》 ぬるま湯（約40℃。手で触ってぬるいと感じるくらい）：90g (私はいつもレンチン20秒くらいでぬるま湯作ってるよ☆) ドライイースト：3g 砂糖（予備発酵用）：1g 《B：粉類・その他》 強力粉：77g 薄力粉：107g ベーキングパウダー：3g 砂糖（生地用）：24g 塩：1.3g（ふたつまみ程度） 油：6g ケチャップ：15g 《蒸す用》 お湯150ml 《C：具材》 イシイのミートボール：1袋(10個) ピザ用チーズ：お好みの量いれて💕 【作り方】 〈STEP１：混ぜるだけ！生地作り〉 1：タッパー等の容器にA（ぬるま湯、イースト、砂糖）を入れてよく混ぜる。（時間があったら5分ほど放置するけど、粉類入れてる間に5分経つからそのまま進めてもOK） 2：①の容器にB（強力粉、薄力粉、BP、砂糖、塩、油、ケチャップ）をすべて入れる。 ゴムベラで粉っぽさがなくなるまでしっかり混ぜ合わせひとまとまりになればOK。 〈STEP２：発酵タイム！パンチで生地を育てる〉 1：フタ（またはラップ）をして、オーブンの発酵機能 40℃で10分発酵。 2：ゴムベラで生地の端を中心に持ってくるように、タッパーを回しながら2周分たたむ。最後は裏返す（動画参照。これが「パンチ」だよ）。 3：またフタをして、オーブンの発酵機能 40℃で15分→ パンチ（2周分たたんだら裏返す）。 4：またフタをして、オーブンの発酵機能 40℃で15分 → パンチ（2周分たたんだら裏返す）。 5：最後にオーブンの発酵機能 40℃で20分 → 生地がふっくらと1.5〜2倍に膨らんだら一次発酵完了！ 〈STEP３：成形〉 1：生地の表面に打ち粉(分量外の強力粉)を少ししてなじませる、ひっくり返して台に出す。その表面にも打ち粉をし手でなじませる（扱いやすくなるよ）。 2：6等分にする。 1つ1つ丸め直して、乾燥しないようにタッパーに戻してふたをするか、濡れ布巾をかぶせて10〜15分休ませる（ベンチタイム）。 　生地の表面がつるっとするように外側の生地を内側にもっていき、綴じ目を下にするといいよ！ 3：クッキングシート（10cm角くらい）を6枚用意しておき、ミートボールをスプーンなど使い袋の中で細かくしておく 4：綴じ目を上にし、生地を直径10cmほどにめん棒やラップの芯で丸く伸ばす。 細かくしたミートボールとチーズを包む。しっかりとじて下にする。 5：クッキングシートに1個ずつ乗せて天板に並べる 〈STEP４：オーブンで2次発酵＆蒸し上げ〉 1：天板に並べたピザまんが乾かないようふんわりラップをし、オーブンの発酵機能 40℃で15〜20分発酵させる。 （ひと回り大きくなり、表面がふっくら緩んでいればOK。二次発酵） 2：蒸す フライパンの場合：フライパンに火をつけて温まったらお湯を注ぐ。ザルを敷きその上に生地をシートごと並べ、フタをして中火〜弱火で12〜15分蒸し焼き。 蒸し器の場合： 蒸気が上がった蒸し器にシートごと入れ、強火で12〜15分蒸し焼き。 【ポイント＆解凍方法✨】 ・1つは出来立てを食べて、残り5個は平日分の冷凍ストックに☆ ・２～３週間を目安に食べ切ってね！ ・粗熱がとれたらラップで包み、保存袋にいれて冷凍庫へ。 　解凍するときは少し水で濡らして再度ふわっとラップで包む→1分20～30秒レンチンで食べられるよ☆ ・中にいろんな具材のアレンジで楽しんでね♪ 週末の冷凍ストックでちょっと贅沢なモーニングを☕ パン作り絶賛5か月の初心者でも美味しく作れる 「初心者向けパン×冷凍ストック」発信中🥰✨ 一緒にパン作り楽しも～！🍞 👇余った粉で大人気の「ベーコンエピ」も作ってみてね！ #ピザまん #簡単レシピ #パン作り #こねないパン #冷凍ストック

【こねないのにむっちり本格肉まん⇩⇩】 ～本気の本気！！こねないのにむっちり肉まん✨～ 【材料：6個分】 《A：予備発酵・液体類》 ぬるま湯（約40℃。手で触ってぬるいと感じるくらい）：103g ドライイースト：3g 砂糖（予備発酵用）：1g 《B：粉類・その他》 強力粉：77g 薄力粉：107g ベーキングパウダー：3g 砂糖（生地用）：24g 塩：1.3g（ふたつまみ程度） 油：6g 《蒸す用》 お湯150ml 《肉だね》 豚ひき肉：180g〜200g（スーパーの小パック1つ全量） 玉ねぎ：1/4個（みじん切り） 長ネギ：1/2本（みじん切り） ★片栗粉：9g ★酒：15g ★オイスターソース：18g ★醤油：18g ★砂糖：6g ★ごま油：4g ★生姜チューブ：3g 【肉だねの作り方】 1： 肉だねの材料を全部フライパンに入れて炒める（6等分にして冷ましておく） (最初に作っておくか、STEP２の1→10分発酵中から作り始め冷ましておくでもいいよ～！) 【作り方】 〈STEP１：混ぜるだけ！生地作り〉 1：タッパー等の容器に**A（ぬるま湯、イースト、砂糖）**を入れてよく混ぜる。（時間があったら5分ほど放置するけど、粉類入れてる間に5分経つからそのまま進めてもOK） 2：①の容器に**B（強力粉、薄力粉、BP、砂糖、塩、油）**をすべて入れる。 ゴムベラで粉っぽさがなくなるまでしっかり混ぜ合わせひとまとまりになればOK。 〈STEP２：発酵タイム！パンチで生地を育てる〉 1：フタ（またはラップ）をして、オーブンの発酵機能 40℃で10分発酵。 2：ゴムベラで生地の端を中心に持ってくるように、タッパーを回しながら2周分たたむ。最後は裏返す（動画参照。これがパンチだよ）。 3：またフタをして、オーブンの発酵機能 40℃で15分 → パンチ（2周分たたんだら裏返す）。 4：またフタをして、オーブンの発酵機能 40℃で15分 → パンチ（2周分たたんだら裏返す）。 5：最後にオーブンの発酵機能 40℃で20分 → 生地がふっくらと1.5〜2倍に膨らんだら一次発酵完了！ 〈STEP３：成形〉 1：生地の表面に打ち粉(分量外の強力粉)をし、ひっくり返して台に出す。その表面にも打ち粉をする（扱いやすくなるよ）。 2：6等分にする。 1つ1つ丸め直して、乾燥しないようにタッパーや濡れ布巾をかぶせて10〜15分休ませる（ベンチタイム）。生地の表面がつるっとするように外側の生地を内側にもっていき、綴じ目を下にするといいよ！ 3：クッキングシート（10cm角くらい）を6枚用意しておく。 4：綴じ目を上にし、生地を直径10cmほどに丸く伸ばす。 用意しておいた肉だねを包む(動画参照。ひだを作っていき最後ねじる…私もまだまだ練習中…笑💦)。 5：クッキングシートに1個ずつ乗せて天板に並べる 〈STEP４：オーブンで2次発酵＆蒸し上げ〉 1：天板に並べた肉まんが乾かないようふんわりラップをし、オーブンの発酵機能 40℃で15〜20分発酵させる。 （ひと回り大きくなり、表面がふっくら緩んでいればOK。二次発酵） 2：蒸す フライパンの場合：フライパンに火をつけて温まったらお湯を注ぐ。ザルを敷きその上に生地をシートごと並べ、フタをして中火〜弱火で12〜15分蒸し焼き。 蒸し器の場合： 蒸気が上がった蒸し器にシートごと入れ、強火で12〜15分蒸し焼き。 【ポイント＆解凍方法✨】 ・1つは出来立てを食べて、残り5個は平日分の冷凍ストックに☆ ・２～３週間を目安に食べ切ってね！ ・粗熱がとれたらラップで包み、保存袋にいれて冷凍庫へ。 　解凍するときは少し水で濡らして再度ふわっとラップで包む→1分20〜30秒レンチンで食べられるよ☆ ・中にチーズや具材のアレンジで楽しんでね♪ 週末の冷凍ストックでちょっと贅沢なモーニングを☕ パン作り絶賛5か月の初心者でも美味しく作れる 「初心者向けパン×冷凍ストック」発信中🥰✨ 一緒にパン作り楽しも～！🍞 👇余った粉で大人気の「ベーコンエピ」も作ってみてね！ #肉まん #豚まん #パン作り #冷凍ストック #簡単レシピ