新宿で創業して40年以上、圧倒的な満足度を誇る老舗の高級焼肉食べ放題店へ。 食べ放題は焼肉だけではなく、ずわい蟹、しゃぶしゃぶ、すき焼き、さらにはふっくら焼き上げられた鰻まで、 考えうる限りのご馳走がすべて食べ放題という夢のような空間。 もちろん飲み放題もセットになっており、着物姿の店員さんが丁寧におもてなしをしてくれるため、 まるで高級旅館にでも訪れたかのような特別感が味わえる。 今回は1番人気「楓の宴」コース、六歌仙のメイン料理を全て詰め込んだような贅沢な内容。 極上の黒毛和牛は、網の上で香ばしく焼き上げると、口の中でスッと溶けて消えていく柔らかさ。 すき焼きとしゃぶしゃぶが同時に楽しめ、 身がぎっしりと詰まったずわい蟹も食べ応え抜群で、極上ヱビスビールが無限に進んでしまう。 さらに、香ばしい鰻や、熱々の石焼ビビンバ、冷麺などの一品料理もすべて食べ放題。 食後には冷たいソフトクリームや抹茶のデザートも楽しめる。 上質なお肉と海の幸を心ゆくまで堪能できる、新宿で絶対に知っておきたい食べ放題店だ。 【注文したメニュー(税込)】 ・【楓の宴】雪の宴+カニ食べ放題 焼肉とすき焼き食べ放題 飲み放題付き 120分 14,500円 ※価格やメニューは撮影時のものです 【店舗情報】 やきにく亭 六歌仙 西口本店 東京都新宿区西新宿1-10-2 110ビル 10F 新宿駅西口 徒歩2分 =================================== Head to a long-established premium Yakiniku all-you-can-eat restaurant with over 40 years of history in Shinjuku, boasting overwhelming satisfaction. The menu is a dream-like space featuring not only Yakiniku but also snow crab, shabu-shabu, sukiyaki, and even fluffy grilled eel. Every conceivable feast is entirely unlimited. All-you-can-drink is also included, and the staff dressed in kimonos provide polite hospitality, offering a special experience as if visiting a luxury traditional inn. The most popular "Kaede Banquet" course is the ultimate luxury, packing the best of meats and seafood. The beautifully marbled premium Kuroge Wagyu beef is grilled fragrantly and melts in your mouth like snow. A dual pot for enjoying sukiyaki and shabu-shabu simultaneously is provided, and dipping the sukiyaki meat into the rich egg yolk makes anyone sigh with happiness. The meaty snow crab is incredibly satisfying, making the cold Yebisu beer go down endlessly. Furthermore, side dishes such as aromatic eel, piping hot stone-roasted Bibimbap, and refreshing cold noodles are all unlimited. After the meal, you can enjoy cold soft serve and matcha desserts. A must-know all-you-can-eat restaurant in Shinjuku to fully enjoy high-quality meat and seafood. [Menu] Kaede Banquet: Yuki Banquet + All-you-can-eat Crab, Yakiniku & Sukiyaki (120 min, All-you-can-drink): ¥14,500 *Prices as of filming [Store Info] Yakiniku-tei Rokkasen Nishiguchi Honten 10F 110 Bldg, 1-10-2 Nishishinjuku, Shinjuku-ku, Tokyo 2-min walk from Shinjuku Sta. West Exit #新宿グルメ #新宿焼肉 #焼肉食べ放題 #Yakiniku #ShinjukuFood
横浜駅東口から徒歩3分の裏横浜エリアに佇む、連日満席の炭火焼き肉バルへ。 上質な厳選肉の炭火焼きと、こだわり抜かれた絶品イタリアンが、圧倒的なコストパフォーマンスで味わえる予約必須の人気店。 基本的にどの料理もボリューム満点で、男性が満足すること間違いなし。 確実に注文したいのは、備長炭でじっくりと焼き上げられた極上の肉料理。 アルゼンチン産フルボディ「カテナ カベルネ・ソーヴィニヨン」とのマリアージュは、まさに至福のひとときを約束してくれる。 コースの前菜盛り合わせで、お酒飲みは2〜3杯はいけてしまう。 時期ごとに変わるアヒージョや、特大赤エビを使用したカルパッチョ。 〆には、淡路島産の極上生パスタを使用した絶品パスタが待っている。 月曜日から木曜日、および日曜日限定の「プレミアムコース」なら、2.5時間の飲み放題付きで全10品の本格料理が心ゆくまで堪能できる。 横浜でボリューム満点の肉バル隠れ家レストラン、確実に押さえておきたい名店だ。 【注文したメニュー(税込)】 ・【月~木曜・日曜日限定】2.5時間飲み放題付 全10品プレミアムコース 6,000円 ・カテナ カベルネ・ソーヴィニヨン(アルゼンチン/フルボディ) ボトル 6,500円 ※価格やメニューは撮影時のものです 【店舗情報】 炭火×ワイン×肉バル テアトロ ピッコロ 神奈川県横浜市西区高島2-10-28 杉本ビル 1F 横浜駅東口 徒歩3分 =================================== A 3-min walk from Yokohama Sta. East Exit, head to a fully booked daily charcoal-grilled meat bar in the Ura-Yokohama area. It is a highly popular, reservation-essential restaurant where you can enjoy premium charcoal-grilled meat and exquisite Italian dishes with exceptional cost performance. Basically, every dish is voluminous, guaranteed to satisfy anyone. A must-order is the superb meat slowly grilled over Binchotan charcoal. Pairing it with the Argentine full-bodied wine "Catena Cabernet Sauvignon" promises a moment of pure bliss. Drinkers can easily enjoy a couple of glasses just with the course's assorted appetizers. Enjoy seasonal ajillo and carpaccio featuring extra-large red shrimp. For the finale, a superb pasta made with premium fresh noodles from Awaji Island awaits. With the limited "Premium Course" (available Mon-Thu and Sun), you can fully enjoy an authentic 10-course meal with 2.5 hours of all-you-can-drink. A must-visit, voluminous hidden meat bar restaurant in Yokohama. [Menu] Premium Course (Mon-Thu & Sun limited, 2.5h All-You-Can-Drink, 10 dishes): ¥6,000 Catena Cabernet Sauvignon (Argentine Full Body) Bottle: ¥6,500 *Prices as of filming [Store Info] Sumibi x Wine x Niku Bar Teatro Piccolo 1F Sugimoto Bldg, 2-10-28 Takashima, Nishi-ku, Yokohama, Kanagawa 3-min walk from Yokohama Sta. East Exit Pr #横浜グルメ #横浜ディナー #肉バル #テアトロピッコロ #横浜イタリアン
京急線の糀谷駅から徒歩5分の場所にある「つけ麺 自家製麺 大輝」は、 つけ麺専門店でありながら「油そば」がSNSで大バズりし、最大40人待ちを記録した超人気店。 950円で並盛りから中盛りまで選べ、 さらに高級ブランド卵の「龍のたまご」と追い飯まで無料という、破格のサービスを提供。 提供直前に香ばしく炙られるチャーシュー、ほぐし豚、たっぷりのネギや玉ねぎ、 フライドオニオン、魚粉、そして海苔がどんぶりを覆い尽くしている。 主役の麺は、うどんのように太い極太の平打ち手揉み麺を採用。 下から一気に混ぜ合わせると、醤油ベースのタレと魚粉の旨味が麺に絡みつき、 強烈な歯ごたえともちもちの食感が口いっぱいに広がる。 卓上には味変アイテムが豊富に揃い、 無料の刻みニンニク、マヨネーズ、特製辛味、ラー油、ニンニク酢などで自分好みにカスタマイズが可能だ。 麺を食べ終えたら、残った濃厚なタレに無料の卵と追い飯を投入。 旨味が凝縮されたタレを一滴残さず味わい尽くす、至高の〆ご飯が完成する。 圧倒的なボリュームと中毒性で、何度でも通いたくなる一杯だ。 【注文したメニュー(税込)】 ・油そば 950円 (並〜中盛まで同料金、生卵・追い飯無料) ※価格やメニューは撮影時のものです 【店舗情報】 つけ麺 自家製麺 大輝 東京都大田区西糀谷4-9-20 京急空港線 糀谷駅 徒歩5分 =================================== A 5-min walk from Kojiya Sta. on the Keikyu Line, "Tsukemen Jikaseimen Daiki" is a specialty tsukemen shop where their "Aburasoba" (soupless ramen) went viral on social media, once recording a line of up to 40 people. For just 950 yen, you can choose from regular to medium portions, and it offers an exceptional service where a premium "Ryu-no-Tamago" (Dragon's Egg) and a side of rice to finish are entirely free. The bowl is completely covered with seared pork chashu, shredded pork, plenty of green onions, onions, fried onions, fish powder, and seaweed. The star of the dish is the extra-thick, flat, hand-massaged noodles, which are as thick as udon. When mixed well from the bottom, the soy sauce-based tare and the umami of the fish powder cling to the noodles, filling your mouth with a strong bite and chewy texture. A variety of flavor-changing items are available on the table, allowing you to customize it to your liking with free chopped garlic, mayonnaise, special spicy paste, chili oil, and garlic vinegar. After finishing the noodles, add the free raw egg and rice to the remaining rich sauce. This creates the ultimate finishing rice dish, letting you savor every last drop of the flavor-packed sauce. With its overwhelming volume and addictive taste, it is a bowl that makes you want to visit again and again. [Menu] Aburasoba: ¥950 *Regular and medium portions are the same price. Raw egg and finishing rice are free. *Prices as of filming [Store Info] Tsukemen Jikaseimen Daiki 4-9-20 Nishikojiya, Ota-ku, Tokyo 6-min walk from Kojiya Sta. on the Keikyu Airport Line #糀谷グルメ #自家製麺大輝 #油そば #麺スタグラム #TokyoRamen
住吉駅から徒歩4分の場所に店を構える、人気ラーメン店へ。 気さくなベトナム人店主と奥様が二人三脚で切り盛りしており、 オープンから2年弱にも関わらず、食べログ高評価を獲得し続ける実力派の名店だ。 店主マンちゃんは、「麺処ほん田」や「八ちゃんラーメン」で修行を重ねて独立。 化学調味料を使わない、身体に優しい昆布水つけ麺や醤油・塩ラーメン、まぜそばなどを提供。 そして今回は、暑い時期に絶対に食べておきたい、2種類の未体験冷やしラーメンを実食。 まず「冷やしニボコン」は、煮干しと昆布の旨味が詰まった一杯。 白トリュフオイルをふりかけ、キウイやパイナップルでビタミン補給、前代未聞のビジュアルだ。 最後は一口ご飯を余ったスープに入れて冷やし雑炊にして〆る。 もう一つの「冷やしとうもろ干し」は、トウモロコシの甘みと煮干しの旨味を掛け合わせた新感覚の一杯。 まるで高級レストランの冷製コーンポタージュを飲んでいるようなまろやかさがありつつ、 未知の美味しさに出会える、住吉で必ず押さえておきたい一軒だ。 【注文したメニュー(税込)】 ・冷やしニボコン(塩) 1,500円 ・冷やしとうもろ干し 1,500円 ※価格やメニューは撮影時のものです 【店舗情報】 Japanese Ramen マンちゃん 東京都江東区扇橋2-12-5 住吉駅 徒歩4分 =================================== A 4-min walk from Sumiyoshi Sta., we visited a popular ramen shop. Run by a friendly Vietnamese owner and his wife, this talented restaurant has consistently earned high Tabelog ratings despite being open for less than two years. The owner, Man-chan, trained at famous shops like "Mendokoro Honda" and "Hatchan Ramen" before going independent. They serve MSG-free, health-conscious kombu water tsukemen, soy sauce/salt ramen, and mazesoba. This time, we tried two kinds of unprecedented chilled ramen that are absolute must-eats during the hot season. First, the "Chilled Nibo-Kon" is packed with the umami of dried sardines and kelp. Sprinkled with white truffle oil and topped with kiwi and pineapple for a vitamin boost, its visual is unheard of. Starting with kombu water, you mix in grated yam and fruits, and finish by adding a bite-sized portion of rice into the leftover soup for a cold porridge. The other, "Chilled Corn-boshi," is a new sensation combining the sweetness of corn with the savory depth of sardines. A must-visit in Sumiyoshi to experience unknown deliciousness. [Menu] Chilled Nibo-Kon (Salt): ¥1,500 Chilled Corn-boshi: ¥1,500 *Prices as of filming [Store Info] Japanese Ramen Manchan 2-12-5 Ougibashi, Koto-ku, Tokyo 4-min walk from Sumiyoshi Sta. Check out our full-length video on our channel for more details. Please save this post for your next visit. #住吉グルメ #冷やしラーメン #江東区ラーメン #TokyoRamen #昆布水つけ麺
大岡山駅の商店街にある、超人気店「大輝家」の直系「大元家」へ。 圧倒的な濃厚スープとボリューム感で、早くも人気店となっている。 今回は大判な燻製チャーシューと自家製ワンタンが乗った、夢のような一杯。 スープはまるで何日もじっくり煮込んだ特製シチューのようにトロトロ状態で、 豚骨の旨味と鶏の甘みが凝縮されている。 看板メニューの燻製チャーシューは、手のひらサイズの大判な大きさで食べ応えが抜群。 家系ラーメンでは珍しい手作りのワンタンは、 モチモチの皮に肉肉しい餡が詰まっており、こちらも満足感がある。 サイドメニューとして外せないのが、150円で食べ放題の「ライスバー」。 裏カッパや特製の刻み生姜をご飯に乗せ、 濃厚なスープをたっぷり吸わせた海苔で巻いて食べるスタイルは最高の背徳メシ。 絶品の濃厚ラーメンと無限に食べられるご飯を存分に堪能できる、 大岡山で押さえておきたいラーメン屋だ。 【注文したメニュー(税込)】 ・燻製チャーシューメン(並) 1250円 ・自家製ワンタン(5個) 250円 ・ライス食べ放題 150円 ※煮豚&海苔、サービスいただきました ※価格やメニューは撮影時のものです 【店舗情報】 大輝家直系横浜家系ラーメン 大元家 東京都大田区北千束1-42-2 関水ビル 大岡山駅北口 徒歩2分 =================================== Visiting "Oomotoya" in the Ookayama Station shopping street, a direct descendant of the ultra-popular "Daikiya." With its overwhelmingly rich soup and generous portions, it has quickly become a highly popular spot. This time, I ordered a dream-like bowl topped with large smoked chashu pork and homemade wontons. The soup is incredibly thick, like a special stew simmered slowly for days, packed with the umami of pork bones and the sweetness of chicken. The signature smoked chashu is palm-sized, offering an outstandingly satisfying bite. The handmade wontons, a rarity for Iekei ramen, feature chewy skins filled with a meaty filling, delivering great satisfaction. A must-have side menu is the 150-yen "All-You-Can-Eat Rice Bar." Topping the rice with "Ura-Kappa" (spicy cucumber pickles) and special chopped ginger, then wrapping it in seaweed generously soaked in the rich soup is the ultimate guilty pleasure meal. A must-visit ramen shop in Ookayama where you can fully enjoy exquisite rich ramen and endless rice. [Menu] Smoked Chashu Ramen (Regular): ¥1,250 Homemade Wontons (5 pcs): ¥250 All-You-Can-Eat Rice: ¥150 *Received complimentary boiled pork & seaweed. *Prices as of filming. [Store Info] Daikiya Chokkei Yokohama Iekei Ramen Oomotoya Sekisui Bldg, 1-42-2 Kitasenzoku, Ota-ku, Tokyo 2-min walk from Ookayama Sta. North Exit #大岡山グルメ #大元家 #横浜家系ラーメン #大輝家 #IekeiRamen
チェーン店でありながら、その枠を遥かに超えるクオリティで長年愛され続ける老舗とんかつ店へ。 現在25周年祭を開催中で、復刻メニューや特別な逸品が提供されている。 見逃せないのが、厚さ約3センチにも及ぶ「匠の極厚 平牧三元豚ロースかつ御膳」。 山形県平田牧場のブランド豚である三元豚を贅沢に使用し、 職人技の二度揚げによって外はサクッと、中は驚くほど柔らかくジューシーに仕上げられている。 もう一つの主役は、全長約27センチという規格外の大きさを誇る「特大ジャンボ海老フライ」。 大型天然シータイガーを使用しており、 衣の中に詰まった身は弾けるようなプリッとした食感で、海老本来の濃厚な旨みを堪能できる。 ご飯は白米と十穀米から選べ、汁物も具沢山の豚汁と風味豊かなしじみの赤だしがおかわり自由。 別皿で提供される山盛りのキャベツも食べ放題で、自家製ドレッシングをかけると無限に食べ進められる美味しさ。 お漬物までもおかわり自由。 極上の豚肉と海老、そしてこだわりの食べ放題を楽しめる、わざわざ足を運ぶ価値のあるとんかつ店だ。 【注文したメニュー(税込)】 ・匠の極厚 平牧三元豚ロースかつ御膳 2,959円 ・特大ジャンボ海老フライ1本 2,178円 ※25周年祭(2026年9月末まで)のものです 【店舗情報】 かつとし 浦和美園店 埼玉県さいたま市緑区美園4-14-11 浦和美園駅 徒歩4分 =================================== Heading to a long-established Tonkatsu restaurant that goes far beyond the typical chain store quality. Currently holding their 25th-anniversary festival, offering revival menus and special premium dishes. A must-try is the "Artisan's Extra-Thick Sangen Pork Loin Cutlet Set," measuring about 3cm thick. Luxuriously using Sangen pork, a premium brand from Hirata Farm in Yamagata Prefecture. The artisan's double-frying technique makes it crispy on the outside, and surprisingly tender and juicy on the inside. Another star is the "Extra-Large Jumbo Fried Shrimp," boasting an extraordinary length of about 27cm. Using large natural Sea Tiger prawns. The meat packed inside the batter has a bursting, plump texture, allowing you to enjoy the rich, original umami of the shrimp. You can choose between white rice and ten-grain rice, and both the hearty pork miso soup and the flavorful red miso soup with clams are unlimited. A mountain of cabbage served on a separate plate is also all-you-can-eat, and adding the homemade dressing makes it endlessly delicious. Even the pickles are unlimited. A Tonkatsu restaurant definitely worth a visit to enjoy premium pork, shrimp, and an amazing all-you-can-eat experience. [Menu] Artisan's Extra-Thick Sangen Pork Loin Cutlet Set: ¥2,959 Extra-Large Jumbo Fried Shrimp (1 piece): ¥2,178 *Prices are for the 25th-anniversary festival (until Sept 2026). [Store Info] Katsutoshi Urawa Misono 4-14-11 Misono, Midori-ku, Saitama City, Saitama 4-min walk from Urawa Misono Sta. #埼玉グルメ #浦和美園グルメ #かつとし #とんかつ #Tonkatsu
池袋駅西口から徒歩3分の場所に、1日2組限定で本格ジンギスカンの食べ放題が堪能できる話題のお店へ。 圧倒的なクオリティの生ラム肉を心ゆくまで味わえるとあって、早くも人気を集めている。 このお店の最大の魅力は「知り合いがやってるお店」というフレンドリーなコンセプト。 初見でも常連のように温かく楽しく接客してくれるため、居心地の良さが抜群。 さらにお肉はすべて店員さんが一番美味しい状態で焼き上げてくれるので、食べることに専念できるのも嬉しいポイント。 臭みが全くない新鮮な生ラム肉は驚くほど柔らかく、噛むたびにジューシーな旨味が溢れ出す。 骨付きのラム肉も豪快で食べ応えがあり、お酒がどんどん進む味わい。 〆にはお肉の旨味が溶け出したタレに絡める特製つけ麺を堪能。 至れり尽くせりのコースは、満足度が高すぎること間違いなし。 【注文したメニュー(税込)】 ・料理全100種食べ放題コース 5,478円(※ホットペッパー限定1日2組) ・アルコール飲み放題追加 1,650円 ※価格やメニューは撮影時のものです 【店舗情報】 生ラムジンギスカンぼんず~絆~ 池袋本店 東京都豊島区西池袋1-34-3 池袋駅西口 徒歩3分 =================================== A 3-min walk from Ikebukuro Sta. West Exit, we visited a talked-about spot offering an authentic Genghis Khan (lamb BBQ) all-you-can-eat course limited to just two groups a day. It is already gathering popularity as you can enjoy premium raw lamb to your heart's content. The biggest charm of this restaurant is their "a restaurant run by a friend" concept. They warmly welcome even first-timers like regulars, making it incredibly cozy. Plus, the staff grills all the meat to its most delicious state, allowing you to focus entirely on eating. The fresh raw lamb has absolutely no gamey smell, is surprisingly tender, and bursts with juicy flavor with every bite. The bone-in lamb chops are also hearty and satisfying, pairing perfectly with drinks. To finish, enjoy special dipping noodles tossed in the sauce enriched with the meat's umami. This comprehensive course is guaranteed to leave you highly satisfied. [Menu] 100-Item All-You-Can-Eat Course: ¥5,478 (Hot Pepper exclusive, 2 groups/day) All-You-Can-Drink (Alcohol): ¥1,650 *Prices as of filming [Store Info] Nama Lamb Genghis Khan Bonds -Kizuna- Ikebukuro Main Store 1-34-3 Nishi-Ikebukuro, Toshima-ku, Tokyo 3-min walk from Ikebukuro Sta. West Exit #池袋グルメ #池袋ディナー #ジンギスカン #食べ放題 #IkebukuroFood
銀座に佇む、薪火の香りが食欲をそそる大人の隠れ家ステーキレストランへ。 ここは、炭と薪を駆使した唯一無二のパリージャスタイルで肉を焼き上げる、知る人ぞ知る超穴場店。 名物の「T-BONEコース」は、厳選された大迫力のお肉を思う存分味わえる贅沢な内容。 サーロインとヒレの2つの部位を同時に堪能できる至高のひと皿。 薪火で香ばしく焼き上げられた表面のカリカリ感と、ナイフがスッと入る驚くほどの柔らかさ。 パタゴニアの塩を軽く振るだけで、肉本来の強い旨味と上質な脂の甘みが口いっぱいに広がる。 さらに、付け合わせのフライドポテトはこれだけで主役級と唸るほどホクホクで、 サツマイモのようにじゃがいもの甘みが際立つ逸品。 銀座のど真ん中でありながら、このクオリティと圧倒的なコストパフォーマンスは、 肉好きなら絶対に押さえておきたい名店だ。 【注文したメニュー(税込)】 ・T-BONEコース 4,000円+お肉の値段 ☆この日は約1kgのステーキ 約25,000円 ・サッポロ ソラチ1984 880円 ・グラスワイン(マルベック) 1,400円 ※お肉の価格や量は人数により変動する場合があります ※価格やメニューは撮影時のものです 【店舗情報】 Latina Parrilla(ラティーナ パリージャ) 東京都中央区銀座8-8-1 第7セントラルビルB1F 銀座駅 A2出口 徒歩5分 / 新橋駅 徒歩5分 =================================== A hidden-gem steakhouse in Ginza where the aroma of wood-fired grilling whets your appetite. Specializing in the unique "Parrilla" style using both charcoal and wood, it is a truly exceptional spot. The signature "T-BONE Course" is a luxurious feast where you can fully enjoy a carefully selected, massive cut of meat. It is a supreme dish that lets you savor both sirloin and filet at the same time. The surface is perfectly charred over the wood fire, while the knife slides in with astonishing tenderness. Just a pinch of Patagonia salt brings out the meat's strong natural umami and the sweetness of the premium fat. Furthermore, the side of French fries is a standout on its own. Incredibly fluffy, the potato's natural sweetness shines through like a sweet potato. Despite being in the heart of Ginza, this unbeatable quality and cost performance make it a must-visit for any meat lover. [Menu] T-BONE Course: ¥4,000 + Meat price *On this day, approx. 1kg steak was about ¥25,000 Sapporo Sorachi 1984 (Draft Beer): ¥880 Glass Wine (Malbec): ¥1,400 *Meat price and quantity may vary depending on the number of people *Prices as of filming [Store Info] Latina Parrilla B1F Dai-7 Central Bldg, 8-8-1 Ginza, Chuo-ku, Tokyo 5-min walk from Ginza Sta. / 5-min walk from Shimbashi Sta. #銀座グルメ #銀座ディナー #ステーキ #ステーキハウス #東京デート
練馬駅から徒歩3分の場所にオープンした、昼限定で現れる話題の鰻専門店へ。 夜は居酒屋として営業している店舗の空き時間を活用する「間借り営業」という賢い仕組みを取り入れ、高級店のクオリティを相場の半額という驚きの価格で提供している。 生きたまま仕入れた新鮮なニホンウナギを使用。 東京では珍しい、蒸さずに炭火で焼き上げる「関西焼き」を採用しており、職人が目の前の焼き場で10分以上付きっきりで火入れを行う。 一口食べると、表面はパリッと香ばしく、中はふんわりとした食感のコントラストがダイレクトに味わえる。 京都の老舗と共同開発した自家製タレは濃厚な甘みがあり、ガス釜でふっくら炊き上げられた熱々のご飯との相性は抜群。 卓上にある電動ミルで挽きたての山椒をかければ、爽やかな香りがスッと鼻を抜け、より一層食欲が刺激される。 ネギやワサビなどの薬味で味を変え、最後は特製の出汁をかけてお茶漬けにすることで、1尾丸ごとでも最後まで飽きずに楽しめる至福の味わい。 高級うなぎを日常価格でお腹いっぱい堪能できる、練馬で必ず押さえておきたい一軒だ。 【注文したメニュー(税込)】 ・ひつまぶし(特上/1尾使用) 3,000円 ・肝焼き(5個) 550円 ※価格やメニューは撮影時のものです 【店舗情報】 昼だけうなぎ屋 練馬店 東京都練馬区豊玉北5-21-4 久保田ビル1F 練馬駅 徒歩3分 営業時間 11:00~14:30(L.O. 14:00) 定休日 火曜日 =================================== A 3-min walk from Nerima Sta., a trending eel specialty shop only open during the day. By utilizing the off-hours of an izakaya space, they offer premium quality eel at half the market price. They use fresh Japanese eels, prepared in the rare Kansai-style for Tokyo. It is charcoal-grilled without steaming by artisans for over 10 minutes right before your eyes. The first bite delivers a perfect contrast of a crispy outside and a fluffy inside. The original sauce, co-developed with a long-established Kyoto shop, has a rich sweetness that pairs perfectly with the fluffy rice cooked in a gas pot. Freshly ground sansho from the table's electric mill adds a refreshing aroma. Enjoy it with condiments like green onion and wasabi, and finish as ochazuke with special dashi broth. Even with a whole eel, it is pure bliss that you can enjoy to the very end. A must-visit in Nerima to fully enjoy premium eel at an everyday price. [Menu] Hitsumabushi (Special/1 whole eel): ¥3,000 Grilled Liver (5 pieces): ¥550 *Prices as of filming [Store Info] Hirudake Unagiya Nerima 1F Kubota Bldg, 5-21-4 Toyotamakita, Nerima-ku, Tokyo 3-min walk from Nerima Sta. Hours: 11:00 - 14:30 (L.O. 14:00) Closed: Tuesdays #練馬グルメ #うなぎ屋 #関西風うなぎ #ひつまぶし #うな重
新橋で連日行列を作る人気店「中華そば 喜長」から、待望の「塩ラーメン」が誕生。 つけそばで名を馳せる同店が放つ、塩ラーメンの概念を覆す新感覚の一杯。 ミネラル豊富な数種類の塩をブレンドし、動物系の出汁をガツンと効かせたスープは、見た目こそ醤油に近いが、飲むと力強い塩の旨みが一気に押し寄せる。 もっちりとした太麺をすすると、小麦の香りと濃厚なスープが見事に絡み合う。 トッピングの肩ロースチャーシューは、厚切りでありながら全くパサつきがなく、噛むほどに肉の旨みが溢れ出す。 さらに、風味の違う2種類のネギ、ピリッとした鷹の爪、そしてスパイシーな胡椒がアクセントとなり、食べ進めるごとに味が変化していく。 添えられたすりおろし生姜をスープに溶かせば、爽やかな風味が広がり、一杯のどんぶりの中で見事な味のグラデーションを楽しめる。 塩ラーメンの常識を打ち破る、記憶に深く刻まれる一杯だ。 【注文したメニュー(税込)】 ・中華そば 塩 1,080円 ※価格やメニューは撮影時のものです 【店舗情報】 中華そば 喜長 東京都港区新橋3-22-3 JR新橋駅 烏森口から徒歩2分 =================================== A highly anticipated "Salt Ramen" has debuted at "Chukasoba Kicho," a popular restaurant in Shimbashi that draws lines of customers daily. Known for its tsukesoba (dipping noodles), the shop has created a new sensation that redefines the concept of salt ramen. The soup, a blend of several mineral-rich salts and robust animal-based broth, looks somewhat like soy sauce, but one sip reveals a powerful, savory salt flavor. The chewy, thick noodles perfectly entwine with the wheat aroma and the rich soup. The thickly sliced pork shoulder roast chashu is tender and juicy, releasing more umami with every bite. Two types of green onions, spicy chili peppers, and black pepper add varied accents, changing the flavor profile as you eat. Dissolving the grated ginger into the soup brings a refreshing twist, allowing you to enjoy a wonderful gradation of flavors in a single bowl. It is an unforgettable bowl that breaks the mold of traditional salt ramen. [Menu] Salt Ramen: ¥1,080 *Prices as of filming [Store Info] Chukasoba Kicho 3-22-3 Shimbashi, Minato-ku, Tokyo 2-min walk from JR Shimbashi Sta. Karasumori Exit #新橋グルメ #新橋ラーメン #塩ラーメン #中華そば喜長 #東京ラーメン
東京メトロ大手町駅直結のビルにひっそりと店を構える、本場タイ料理の穴場レストランへ。 高級ホテルで提供されるような上品で本格的な味わいが楽しめる、知る人ぞ知る名店となっている。 最初に頼みたい「ガイヤーン(鶏の網焼き)」は、 厚みがあってまるで上質なチキンステーキのようにジューシーな仕上がり。 屋台の味というよりは、高級店で丁寧に焼き上げたような贅沢な逸品で、特製ソースとの相性が抜群に良い。 定番の「揚げ春巻き」は、皮がパリッとしつつもモチモチとした珍しい食感で、 中に具材がみっちり詰まっている。 こぶみかんの葉の香りがフワッと抜け、一口で現地の空気を感じさせてくれる。 絶対に外せないのが「パッタイ」。 ごろっと大きなエビと砕いたピーナッツがたっぷり入り、 そのまま食べても美味しいが、ナンプラーを少し垂らすのがおすすめ。 料理の旨味スイッチが入ったように、味わいがぐっと深まる。 珍しい「ガオラオ(牛肉鍋)」も必食。 タイ版のすき焼きのようなほんのり甘いスープに、 ホロホロに煮込まれた牛肉がたっぷり入り、セロリのシャキシャキ感が心地よいアクセントになっている。 駅からのアクセスも抜群で、上品かつ本格的なタイ料理を存分に堪能できる、大手町で押さえておきたいお店だ。 【店舗情報】 チャンロイ kaaw 大手町店 東京都千代田区大手町2-3-1 大手町プレイス1F 大手町駅 徒歩1分 =================================== A hidden gem of an authentic Thai restaurant directly connected to Otemachi Station. You can enjoy elegant, high-quality dishes reminiscent of a luxury Thai hotel. The "Gai Yang" (Grilled Chicken) is a must-try. It is thick and juicy, much like a premium chicken steak. Rather than typical street food, it feels like a luxurious dish carefully grilled at a high-end restaurant, pairing perfectly with the special sauce. The "Fried Spring Rolls" have a unique wrapper that is both crispy and chewy, packed tightly with ingredients. The scent of kaffir lime leaves wafts through, bringing the authentic atmosphere in a single bite. You also cannot miss the "Pad Thai." Packed with massive shrimp and crushed peanuts, it is delicious on its own. However, adding a few drops of nam pla (fish sauce) flips a hidden umami switch, instantly deepening the flavor. Another highly recommended dish is "Gao Lao" (Beef Hot Pot). It features a mildly sweet broth similar to Japanese sukiyaki, filled with fall-apart tender beef and crisp celery as a great accent. This is a must-visit spot in Otemachi to enjoy high-quality authentic Thai cuisine with excellent station access. [Store Info] Chanroi kaaw Otemachi 1F Otemachi Place, 2-3-1 Otemachi, Chiyoda-ku, Tokyo 1-min walk from Otemachi Sta. #大手町グルメ #東京タイ料理 #タイレストラン #OtemachiFood #ThaiFoodTokyo
浦安駅直結の「マーヴ浦安」内にオープンした、話題の無添加鶏白湯ラーメン専門店へ。 馬肉専門店「馬喰ろう」が手掛ける新業態で、オープン直後から連日多くの人で賑わう。 駅の高架下にあるので、雨の日でも濡れずに行けるのは便利で嬉しいポイント。 看板メニューの「鶏白湯ラーメン」は、 丸鶏や鶏ガラ、野菜をじっくり煮込んだ無添加の白濁スープが特徴。 とろみがありながら、あっさりとしていて深みのある味わい。 小麦の風味が豊かなもっちりとした平打ち麺が、スープとしっかり絡む。 卓上には「チャイニーズ」「レモン」「日高昆布」という 3種類のオリジナルお酢があり、途中で味を変えて楽しむことができる。 もう一つの注目メニュー「ごま淡々まぜそば」は、 自家製の食べるラー油とニンニクの効いたオイルが食欲をそそる一杯。 麺を食べ終えた後は、無料の「追い飯」を丼に投入。 余った濃厚なタレとご飯が合わさり、二度美味しい満足感を味わえる。 【注文したメニュー(税込)】 ・鶏白湯らーめん 980円 ・ごま淡々まぜそば(ミニライス付き) 950円 ※価格やメニューは撮影時のものです 【店舗情報】 らーめん KINTOUN 浦安店 千葉県浦安市当代島1-1-5 マーヴ浦安WEST1-3 東京メトロ東西線 浦安駅西口 徒歩1分 営業時間:11:00〜21:00 定休日:なし =================================== Heading to a talked-about additive-free chicken broth ramen specialty shop newly opened inside "M'av Urayasu", directly connected to Urayasu Station. A new venture managed by the horse meat specialty restaurant "Bakurou", it has been bustling with people daily since its opening. Located under the station's elevated tracks, it is conveniently accessible without getting wet even on rainy days. The signature "Tori Paitan Ramen" features an additive-free cloudy soup made by slowly simmering whole chickens, chicken bones, and vegetables. Despite its rich consistency, it has a clean yet deeply flavorful taste. The chewy flat noodles, rich in wheat flavor, perfectly hold the soup. With three types of original vinegar on the table—"Chinese", "Lemon", and "Hidaka Kelp"—you can enjoy changing the flavor as you eat. Another highly recommended dish, "Goma Tantan Mazesoba", is an appetizing bowl made with homemade chili oil and garlic-infused oil. After finishing the noodles, toss the free "Oimeshi" (chaser rice) into the bowl. The remaining rich sauce and rice combine for a doubly delicious and satisfying experience. [Menu] Tori Paitan Ramen: ¥980 Goma Tantan Mazesoba (with mini rice): ¥950 *Prices as of filming [Store Info] Ramen KINTOUN Urayasu 1-3 M'av Urayasu WEST, 1-1-5 Todaishima, Urayasu-shi, Chiba 1-min walk from Urayasu Sta. West Exit Hours: 11:00-21:00 Closed: None #浦安グルメ #鶏白湯ラーメン #千葉ラーメン #まぜそば #無添加ラーメン
池袋駅東口から徒歩5分の場所にある、連日行列が絶えない大人気の海鮮丼ランチへ。 2013年のオープン以来、豊洲の仲卸直営という強みを活かした 圧倒的なコスパとボリュームで、多くの胃袋を掴んで離さない名店。 今回の目玉は、新鮮なまぐろが山のように盛られた「まぐろ金胡麻丼」。 たっぷりと絡んだ自家製ごまだれは、ごまの濃厚な香りとコクがまぐろの甘みを引き立てる。 ご飯と白味噌のお味噌汁はなんとおかわり自由。 途中で「カニクリームコロッケ」を挟むのもおすすめ。 そして、一番の醍醐味は無料の海鮮出汁スープを使った〆のお茶漬け。 別皿提供の追いまぐろをご飯に乗せ、店内で炊き上げた魚の旨味が凝縮された熱々の出汁をかければ、 高級料亭のコース料理の最後に出てくるような至福の一杯が完成する。 海鮮丼はランチのみだが、観光客も多く訪れる行列店だ。 【注文したメニュー(税込)】 ・まぐろ金胡麻丼 1,800円 ・カニクリームコロッケ 単品 350円 ※価格やメニューは撮影時のものです 【店舗情報】 魚の旨い店 池袋店 東京都豊島区南池袋2-16-12 藤井ビル1F 池袋駅東口 徒歩5分 =================================== A 5-min walk from Ikebukuro Sta. East Exit brings you to a hugely popular seafood bowl lunch spot with endless daily queues. Since opening in 2013, this famous restaurant, directly managed by a Toyosu wholesaler, has captured many stomachs with its overwhelming value and volume. The highlight is the "Golden Sesame Tuna Bowl," featuring a mountain of fresh tuna. The rich, homemade sesame sauce perfectly enhances the natural sweetness of the tuna. Both rice and white miso soup are all-you-can-eat. Adding a "Crab Cream Croquette" on the side is also highly recommended. The best part is the finale: ochazuke (rice with broth) using their free seafood dashi soup. Place the extra tuna provided on a separate plate over your rice, then pour the piping hot, umami-rich fish broth made in-house. It creates a blissful dish that feels like the end of a high-end restaurant's course meal. The seafood bowls are lunch-only, making it a queue-worthy spot frequented by many tourists. [Menu] Golden Sesame Tuna Bowl: ¥1,800 Crab Cream Croquette (Single): ¥350 *Prices as of filming [Store Info] Sakana no Umai Mise Ikebukuro-ten 1F Fujii Bldg, 2-16-12 Minami-ikebukuro, Toshima-ku, Tokyo 5-min walk from Ikebukuro Sta. East Exit #池袋グルメ #池袋ランチ #海鮮丼 #IkebukuroFood #SeafoodBowl
五反田駅から徒歩3分の裏路地に誕生した、ワンランク上の大衆焼肉へ。 東京/立石の人気店「ホルモン和敬」のオーナーが手掛ける新店舗で、圧倒的なクオリティとコスパで早くも話題を集めている。 朝締めの「ホルモン刺し4種」は、新鮮で臭みがなく、素材の旨みがダイレクトに味わえる。 超破格なサービスとして、月曜〜木曜の17時〜19時までの予約限定で、メガジョッキとホルモンミックスがセットになった「早割メガセット」が439円で楽しめる。 「九条ねぎ牛タン塩」は、牛タンのポーションの大きさや旨み、後乗せネギとレモンの酸味が絶妙にマッチして、食べ応えも抜群。 最高ランクの和牛赤身を集めた「五反田盛り」は、希少部位だらけで口の中でとろける柔らかさ。 大衆焼肉でありながら、幻の日本酒「十四代」が飲めるのも感動した。 〆のメニューも種類豊富だ。 リーズナブルに最高峰のお肉とお酒が楽しめる、五反田で必ず訪れたい一軒だ。 【注文したメニュー(税込)】 ・ホルモン刺し4種 1,280円 ・早割メガセット(メガジョッキ+ホルモン) 439円 ※月〜木 17時〜19時予約限定 ・九条ねぎ牛タン塩(1人前) 2,178円 ・五反田盛り(1人前) 2,178円 ・牛レバー 1,280円 ・十四代 1,250円 ※〆メニューはWebを確認してください ※価格やメニューは撮影時のものです 【店舗情報】 大衆焼肉 生ホルモン てっちゃん 五反田本店 東京都品川区東五反田1-21-3 東京モリスビル第6 1F 五反田駅 東口 徒歩3分 A 3-min walk from Gotanda Sta. East Exit, a new step-up popular Yakiniku joint has opened in a back alley. Produced by the owner of the popular "Hormone Wakei" in Tateishi, Tokyo, it is already making waves for its overwhelming quality and value. The morning-fresh "4-Kind Offal Sashimi" is gameless and lets you directly enjoy the natural umami of the ingredients. As a super bargain, the "Early Bird Mega Set" (a mega-sized drink and mixed offal) is available for just 439 yen, limited to reservations from Mon-Thu, 5 PM to 7 PM. The "Kujo Green Onion Beef Tongue Salt" offers generous portions and umami, perfectly matching the tartness of lemon with green onions added after grilling for a satisfying bite. The "Gotanda Mori," a platter of premium Wagyu lean meats, is filled with rare cuts that melt in your mouth. It was also moving to find the rare sake "Juyondai" at a casual Yakiniku place. The finishing dishes are also abundant. A must-visit spot in Gotanda to reasonably enjoy top-tier meat and drinks. [Menu] 4-Kind Offal Sashimi: ¥1,280 Early Bird Mega Set (Mega Drink + Offal): ¥439 *Mon-Thu 5 PM-7 PM, Reservation Only Kujo Green Onion Beef Tongue Salt (per person): ¥2,178 Gotanda Mori (per person): ¥2,178 Beef Liver: ¥1,280 Juyondai: ¥1,250 *Check website for finishing dishes *Prices as of filming [Store Info] Taishu Yakiniku Nama Hormone Tecchan Gotanda Honten 1F Tokyo Morris Bldg No.6, 1-21-3 Higashigotanda, Shinagawa-ku, Tokyo 3-min walk from Gotanda Sta. East Exit #五反田グルメ #五反田焼肉 #東京ホルモン #和牛焼肉 #GotandaFood
神楽坂のメイン通りに、常識を覆す「鰻の革命店」が2026年4月に誕生。 高級な国産の生うなぎを使用しながら、専門店としては破格の日常価格で堪能できる一軒。 この圧倒的なコストパフォーマンスと提供スピードの秘密は、 日本に数台しかない特殊な両面焼きグリラーにある。 そのため、蒸さずにそのまま焼く「関西風の地焼き」でありながら、 わずか10分前後という驚異的なスピードで提供される。 箸でサッと切れるほど柔らかな身は、口に入れるとウナギ本来の脂の甘みがジュワッと広がる。 皮目は香ばしくパリパリに仕上がり、甘さを抑えたスッキリとした自家製タレが、 ふっくら炊き上がった長野県産のご飯と絶妙に絡み合う。 卓上にある京都「やまつ辻田」の石臼挽き粉山椒を少し振りかければ、 爽やかな香りがウナギの濃厚な脂をリセットしてくれ、最後まで飽きずに楽しめる。 生の国産うなぎを地焼きで10分ほどで爆速提供。 しかもリーズナブル、もはや鰻屋の革命店だ。 【注文したメニュー(税込)】 ・うな重(上) 3,190円 ・肝吸い変更 110円 ・オールフリー 550円 ※ご飯大盛り無料(終日) ※価格やメニューは撮影時のものです 【店舗情報】 うなぎの萬助 神楽坂店 東京都新宿区神楽坂3-2-4 クレール神楽坂1F 飯田橋駅 徒歩3分 =================================== A revolutionary eel restaurant opened on the main street of Kagurazaka in April 2026. Here, you can enjoy premium domestic raw eel at exceptionally affordable everyday prices. The secret behind this overwhelming cost performance and speed is a rare double-sided grill, with only a few existing in Japan. This allows them to serve Kansai-style eel (grilled without steaming) in just about 10 minutes. The eel is so tender it can be easily cut with chopsticks, and the natural sweetness of the fat fills your mouth with every bite. The skin is finished to a perfect crisp, and the moderately sweet, refreshing homemade sauce pairs wonderfully with the fluffy rice from Nagano Prefecture. Sprinkle a little of the stone-milled sansho pepper from Kyoto's "Yamatsu Tsujita" on the table. The refreshing aroma resets the rich fat of the eel, allowing you to enjoy it to the very last bite. Serving domestic raw eel grilled to perfection in just 10 minutes at a reasonable price, it is truly a revolution for eel restaurants. [Menu] Unaju (Superior): ¥3,190 Change to Liver Soup: ¥110 All-Free (Non-alcoholic beer): ¥550 *Large portion of rice is free all day *Prices as of filming [Store Info] Unagi no Mansuke Kagurazaka 1F Clair Kagurazaka, 3-2-4 Kagurazaka, Shinjuku-ku, Tokyo 3-min walk from Iidabashi Sta. #神楽坂ランチ #うな重 #東京うなぎ #神楽坂グルメ #国産鰻
東京の要町駅からすぐの場所にある、10年以上愛され続ける最強の個人酒場へ。 鉄板居酒屋という看板を掲げながら、 海鮮とお肉のクオリティが専門店レベルという驚きの名店となっている。 まずは絶対に頼みたい「特上の刺し盛り」。 熊本県天草産の天然生本マグロをはじめ、14種類もの新鮮な魚介が盛られており、 原価を心配してしまうほどの豪華さと安さを誇る。 九十九里産の「地はまぐり」は、大ぶりな身と濃厚な貝の出汁がたまらなく、お酒が進む味わい。 「伴助」ブランドのサバの塩焼きは、ふっくらとした身から溢れる脂が絶品で、 骨の周りまでしゃぶりつきたくなる美味しさ。 そして後半の主役は、鉄板で焼き上げる1g8円の「量り売りステーキ」。 500gを超えるエアーズロックのような巨大なリブロース。 〆には、極太でもちもちの自家製麺を使ったボリューム満点の「焼きそば」がおすすめ。 海鮮酒場なのかステーキ屋なのか分からなくなるほど、全メニューが死角なしの美味しさだ。 【注文したメニュー(税込)】 ・特上の刺し盛り 1人前 1,650円 ※注文は2人前から ・九十九里の地はまぐり 748円 ・ヤングコーンのホイル焼き 495円 ・焼魚(伴助ブランドのサバ) 1,320円 ・量り売りステーキ(リブロース) 1g 8円 ・自家製麺の焼きそば 1,078円 ・日本酒 大信州 1合 1,320円 ※価格やメニューは撮影時のものです 【店舗情報】 鉄板居酒屋 英福 東京都豊島区要町1-19-3 いさみビル2F 要町駅 徒歩1分 =================================== Located just a short walk from Kanamecho Station in Tokyo, we visit a legendary independent tavern loved for over 10 years. Despite being a Teppanyaki Izakaya, this hidden gem serves seafood and meat at specialty restaurant quality. A must-order is the "Premium Sashimi Platter." Featuring natural raw bluefin tuna from Amakusa, Kumamoto, and 13 other fresh seafood types, it offers incredible luxury and value. The "Kujukuri Clams" boast plump meat and rich broth that pairs perfectly with drinks. The "Bansuke" brand grilled mackerel is exquisite, with fat oozing from the fluffy meat, making you want to devour it down to the bones. The star of the second half is the "Steak by Weight" cooked on the griddle for 8 yen per gram. A massive ribeye steak resembling Ayers Rock, weighing over 500g. To finish, the hearty "Yakisoba" made with thick, chewy homemade noodles is highly recommended. Every item is flawlessly delicious, blurring the line between a seafood tavern and a steakhouse. [Menu] Premium Sashimi Platter: ¥1,650/person (*Order from 2 portions) Kujukuri Clams: ¥748 Young Corn Foil Bake: ¥495 Grilled Fish (Bansuke Mackerel): ¥1,320 Steak by Weight (Ribeye): ¥8/1g Homemade Noodles Yakisoba: ¥1,078 Sake (Daishinshu): ¥1,320 *Prices as of filming [Store Info] Teppan Izakaya Eifuku 2F Isami Bldg, 1-19-3 Kanamecho, Toshima-ku, Tokyo 1-min walk from Kanamecho Sta. #要町グルメ #池袋居酒屋 #鉄板焼き居酒屋 #海鮮酒場 #ステーキ
千葉県行徳駅から徒歩3分の場所に店を構える、創業25年の老舗町中華へ。 本店は創業30年の老舗。 本場中国の料理人が腕を振るう本格的な東北中国料理が味わえ、100席ある広い店内は連日多くの人で賑わっている。 驚くべきはそのメニューの数で、なんと273品。 看板メニューの餃子は全部で22種類と多彩なラインナップ。 分厚くもっちりとした皮はまるでつきたての餅のようで、中には具材がパンパンに詰まっている。 お酒が進む前菜もボリューム満点で、提供スピードも爆速だ。 熱々のメイン料理をつまみに、錫のコップで飲む冷えたビールや無糖レモンサワーのGINONが喉を潤してくれる。 〆には、中国醤油が決め手の真っ黒なチャーハンがおすすめ。 さらに夏限定の冷やし担々麺も外せない一品。 種類豊富な絶品中華を心ゆくまで堪能できる、行徳で必ず訪れたい名店だ。 【店舗情報】 独一処餃子 行徳店 千葉県市川市行徳駅前1-27-20 行徳駅 徒歩3分 =================================== A 3-min walk from Gyotoku Sta. in Chiba, we visited a long-established Machi-Chuka open for 25 years. The main store boasts a 30-year history. You can enjoy authentic Northeast Chinese cuisine prepared by chefs from China, and the spacious 100-seat restaurant is bustling with people every day. The most surprising thing is the number of menu items, with a whopping 273 dishes available. Their signature dish, Gyoza, comes in a diverse lineup of 22 different varieties. The thick, chewy skin is just like freshly pounded mochi, and it is packed tight with fillings. The appetizers that go perfectly with alcohol are very hearty, and the serving speed is incredibly fast. Enjoy hot main dishes with a cold beer or unsweetened lemon sour GINON in a tin cup. To finish the meal, we highly recommend the pitch-black fried rice flavored with Chinese soy sauce. The summer-limited cold Dan Dan noodles are also a must-try. This is a must-visit restaurant in Gyotoku where you can fully enjoy a wide variety of exquisite Chinese dishes. [Store Info] Tokuissho Gyoza Gyotoku 1-27-20 Gyotoku Ekimae, Ichikawa-shi, Chiba 3-min walk from Gyotoku Sta. #行徳グルメ #千葉グルメ #町中華 #中華料理 #Gyoza
人形町にオープンした、唯一無二の軍鶏ラーメン専門店へ。 老舗の鳥料理店「玉ひで」八代目次男である山田康生氏が手掛けるお店で、 軍鶏を贅沢に使用した究極の一杯が味わえると注目を集めている。 スープは軍鶏のガラを圧力鍋でじっくり炊き上げた100パーセントの純軍鶏スープ。 鶏白湯よりも旨み濃度が高く、それでいて透き通るようなクリアな味わい。 味の要となるタレは、ミネラル豊富な粟国の塩と白醤油をブレンドし、軍鶏の香りを極限まで引き立てている。 はしづめ製麺の細ストレート麺は、歯応えのあるパツパツな細麺ストレート。 トッピングは塩麹でしっとり仕上げたムネ肉、昆布締めで旨味を凝縮したモモ肉、香ばしい手羽先など、 まるで高級な鶏料理のフルコースを一杯の丼の中で少しずつ楽しむような贅沢さ。 さらに「あえ玉」を追加し、まぜそばやつけ麺風に味変しながら最後まで軍鶏の魅力を余すことなく堪能できる。 ラーメンの枠を超えた、極上の軍鶏料理を味わえる名店だ。 【注文したメニュー(税込)】 ・鶏承 軍鶏拉麺 1,800円 ・あえ玉 600円 ※価格やメニューは撮影時のものです 【店舗情報】 軍鶏拉麺 飛天 東京都中央区日本橋人形町2-2-4 藤井ビル1F 人形町駅 徒歩1分 =================================== A newly opened, one-of-a-kind Shamo (premium Japanese chicken) ramen specialty shop in Ningyocho. Produced by Kousei Yamada, the second son of the 8th generation of the historic poultry restaurant "Tamahide," it is attracting attention for offering an ultimate bowl that luxuriously uses Shamo. The soup is a 100% pure Shamo broth, simmered carefully in a pressure cooker using Shamo chicken bones. It has a higher umami concentration than rich chicken broth, yet boasts a transparent and clear taste. The sauce, which is the key to the flavor, blends mineral-rich Aguni salt and white soy sauce to maximize the Shamo's aroma. The thin, straight noodles by Hashizume Seimen have a firm and snappy texture. Toppings include breast meat made moist with shio-koji, thigh meat concentrated with umami through kelp curing, and fragrant chicken wings. It is a luxury like enjoying a full course of premium chicken dishes little by little in a single bowl. By adding "Aedama" (extra seasoned noodles), you can change the flavor to enjoy it like mixed noodles or dipping noodles, fully savoring the charm of Shamo until the very end. It is an exceptional restaurant where you can taste exquisite Shamo cuisine that goes beyond the boundaries of ramen. [Menu] Keisho Shamo Ramen: ¥1,800 Aedama: ¥600 *Prices as of filming [Store Info] Shamo Ramen Hiten 1F Fujii Bldg, 2-2-4 Nihonbashiningyocho, Chuo-ku, Tokyo 1-min walk from Ningyocho Sta. #人形町グルメ #人形町ランチ #玉ひで #軍鶏 #鶏白湯