#味付け数の子 のPR投稿

ゆっこししょー

@yukkoshisho

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おうちごはん/おつまみ
できるだけ簡単で分かりやすい料理
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今ならギリ....間に合うかなぁ⁉️ 【味付け数の子】 ～材料～ ・塩数の子 300g ・塩水 水1Lに対して塩小さじ1/2～1程度 ※ 途中 新しい塩水に交換する ・やすまるだし 極上海鮮だし 1パック ・水 300CC A・酒 大さじ2 A・みりん 大さじ2 A・醤油 大さじ2 A・白だし 大さじ1 材料はあくまでも目安です。お好みで加減してください。 ※ テロップの漢字....間違えてる...w😑 ①数の子は塩水に浸けて半日ほどかけてゆっくり塩抜きする。途中(3時間~6時間後)1度新しい塩水に交換する。 (※半日ほど経って塩抜きできたら、端の方を少し折って塩抜きできているか確認して、まだ塩辛ければもう少し時間をおいてください。) ②器にだしパックと水を入れて冷蔵庫で6時間ほど水出しする。 ③耐熱容器にAを入れて600wで30秒レンチンしてタレを煮きって冷ましておく。 ④数の子が塩抜きできたら塩水に浸けたまま薄皮を剥く。 ⑤タレとだし汁を合わせる。 ⑥調理用袋に数の子と⑤を入れ空気を抜いて縛って、冷蔵庫で一晩以上おく。 ⑦器に盛り付けて完成！ YouTube＆Instagramでもレシピ投稿中🙋‍♀️ 他のレシピはプロフをチェックしてね🤗 #料理 #やすまるだし #PR #ゆっこししょー #おつまみ