\\ ひと手間お料理術でワンランクup //
⚪︎一生役立つ隠し味・アレンジ・盛り付け術
⚪︎酒飲み女子が作る頑張りすぎない
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【塩レモン唐揚げ】 🕐作業時間15分+漬け込み15分 𓂃材料𓂃(2人分) 鶏もも肉 300g(ひと口大にカット) みりん 大さじ1 酒 大さじ1 「丸鶏がらスープ™」 小さじ2 オイスターソース 小さじ1 レモン果汁 1/2個分 黒胡椒 たっぷり おろしにんにく 1片分 片栗粉 適量 サラダ油 フライパンに1cm程度(揚げ用) 𓂃作り方𓂃 ① 鶏もも肉に調味料すべてをもみ込み、15分漬け込む ② 全体に片栗粉をまぶす ③ フライパンに油を1cmほど入れて中火に ④ 1度目:170℃で3〜4分、うっすら色づくまで揚げる ⑤ 取り出して3分休ませる ⑥ 2度目:180℃で1分、表面がカリッとするまで揚げる ⑦ 盛り付けて、お好みで追いレモンやパセリをのせて完成! #PR #味の素KK #丸鶏がらスープ
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