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家族のための男飯🐒もんきち

@fujimon_kitchen

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＼辻調卒元料理人・発酵食品ソムリエ／
腸活おつまみで健康的に酒を飲む40代
たまにジャンクなおつまみも🍖
シンプルな材料で本格レシピ

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#PR #味の素KK 【食べ比べ】プロの味を目指すなら必須級の調味料はこれ【至福のガーリックライス】 うま味調味料を入れることで感じるおいしさを知ってもらうために ・塩のみ ・「味の素®︎」入り ・「ハイミー®︎」入り の３種類のガーリックライスを作って食べ比べ！ うま味調味料が入ることにより、シンプルにおいしいだけでなく、塩分を大幅にカットしてもおいしく食べられるという結果も！ ——レシピ—— ガーリックライス（味の素入り） ・ご飯…200g ・ニンニク…1片 ・塩…1g ・「味の素®︎」…0.5g ・サラダ油…小さじ2 ・無塩バター…5g 👨‍🍳下準備 にんにく：みじん切りにする。 ご飯：冷たい場合はレンジで温めておく。 ❶フライパンにサラダ油、バター、にんにくを入れ火をつけ、弱めの中火でにんにくの香りを出す。 ❷にんにくが狐色になったらご飯、塩、「味の素®︎」を入れて炒めたらお皿に盛って完成。 他２種類の分量はこちら↓ ーガーリックライス（塩のみ）ー ・ご飯…200g ・ニンニク…1片 ・塩…1.6g ・サラダ油…小さじ2 ・無塩バター…5g ーガーリックライス（ハイミー入り）ー ・ご飯…200g ・ニンニク…1片 ・塩…1g ・「ハイミー®︎」…0.5g ・サラダ油…小さじ2 ・無塩バター…5g それぞれ作り方は一緒です。 「味の素®︎」「ハイミー®︎」それぞれの分量は好みで調整してください。個人的には0.3〜0.5gの間くらいがちょうどいいと感じています。 @【公式】味の素パーク