なな ⌇家族の心を満たす愛情レシピ
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🕊レシピはこちらから🌿┈┈┈ 本当は秘密にしたい 我が家の失敗しないお店級ステーキ @nana7_recipe ◀︎フォロー＆保存でいつでも作れるよ☺️ 作りたいって思ったら、🥩ってコメントしてね🌸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 記念日しか買わないステーキ肉どうせなら美味しく食べたい！✨ お店みたいにミディアムレアにしたいのに火を通しすぎちゃったってことない？ この焼き方したら失敗せずにピンク色になるからぜひやってみてね❤️ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 今回使ったお肉はこちら✨ 肉屋大石 低脂質定期便を使ったよ🍖 詳しくはストーリーみてね。 ＠oishi2021 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 材料 4人分 【失敗しないステーキ】 赤身ももステーキ肉 ４枚 にんにく １片 塩胡椒 適量 赤ワインORブランデー 適量 ジャガイモ ２個 にんじん １本 スナップエンドウ 12個 オリーブ油 大3 ソース 赤ワイン 50ml 醤油 25ml みりん 25ml バター 大１ 〇作り方〇 ①ステーキ肉は常温に戻し、ドリップをキッチンペーパーでしっかり取って、塩胡椒をまぶしておく。 ②ジャガイモ、にんじんはレンジ600w５分チンして、オリーブオイル、にんにくを温めている中に入れて焼き目がつくまで焼く。 にんにくは焦げる前に取り出しておき、ジャガイモとにんじん火が通ったら、塩胡椒で味をつけておく。〔彩でパセリ入れても〕 スナップエンドウは600W 1分レンチンしておく。 ③野菜を取り出したら、そのままお肉を焼いていく。片面強火寄りの中火で２分焼く。 ひっくり返すタイミングですぐにアルコール入れてフランベする。 ④アルコールが飛んだら、アルミホイルに乗せて、さらにアルミホイルを被せて10分放置する。 ⑤お肉を焼いたフライパンにバターを溶かして、それ以外のソースの材料を入れて煮詰めてソースを作る。 ⑥ステーキを一口大に切って、ソースをかけたら完成です。 ¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨ #PR ＠oishi2021 #誕生日 #ステーキ #おうち記念日 #お肉 #誕生日 #簡単レシピ
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