ゆっこししょー
@yukkoshisho
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おうちごはん/おつまみ
できるだけ簡単で分かりやすい料理
頑張りすぎないおうちごはん
現やすまるだし公式アンバサダー
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重ねて煮るだけで 簡単美味しい☺️ 味付けは【やすまるだし】だけ🙌 【キャベツのミルフィーユ煮】 ～材料～ ・キャベツ 1/4個(150~200g程度) ・生つみれ 150g程度 ・やすまるだし極上海鮮だし 2パック ・水 800CC ※ つみれよりキャベツが少し多い方がバランスがいいです。 材料はあくまでも目安です。お好みで加減してください。 ①キャベツは芯を取って綺麗に洗って葉をばらして小さい葉と大きい葉をだいたい半分に分け、さらに半分ずつにして4等分にしておく。 ②直径20cm程度の平鍋に、大きい方の葉の半分を広げて敷き詰める。その上に1/3量のつみれを塗る。小さい方の葉の半分をつみれの上に重ねて、さらに1/3量のつみれを塗る。また小さい方の葉を重ね残りのつみれを塗り、最後に大きい葉をかぶせる。 ③鍋に水を入れ、だしパックをしっかり浸して火にかけて3分ほど出汁を煮出してだしパックを取り出す。 ④アクを取り、少し重めの落とし蓋をして弱中火で30分ほど煮る。 ⑤食べやすい大きさに切り分けて完成！ 詳しいお料理のコツやポイントは YouTubeの長尺動画でチェックしてね🙋♀️✨ #料理 #キャベツ #ゆっこししょー #やすまるだし #PR
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