#おまかせコース のPR投稿

篝【東京グルメ】

@kagari_gourmet

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東京のコスパ最強グルメ🍷
デート・友だちごはん・おひとり様にも◎
高見え×お手頃なお店を紹介✨
フォローで外食迷わない📍

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【東京・大門】鮨 浩也 東京前 大門にある「浩也 東京前」さんで、絶品おまかせコースを堪能してきました。 こちらは、自身のプロデュースするお店を百名店へと導いた実力派大将が手がける新しい一軒。 伝統的な江戸前鮨の確かな技術をベースにしながら、枠にとらわれない洗練されたお料理をいただけます。 特に感動したのが、目の前で真っ赤な炭をダイレクトに押し当てて仕上げる「鯖の棒寿司」 ジューッと脂が弾ける音とともに香ばしさが広がり、口に入れた瞬間の旨味の広がりはお見事の一言です。 コースはどれも本当に美味しくて、終始ワクワクが止まりません。 ホタルイカのサクサクな春巻きや、パルミジャーノ・レッジャーノを贅沢に削った筍の天ぷらなど、素材の良さが引き立つ新鮮な組み合わせの連続。 濃厚でクリーミーな「白子リゾット風寿司」にも思わず笑みがこぼれます。 そして主役の握りは、赤酢のシャリとネタの一体感が素晴らしく、一貫ごとに丁寧な仕事ぶりが伝わってくる格別の美味しさでした。 締めに出てくる「魂の麺」は、なんと麺からお店で手作りされているというこだわりよう。 深みのある鴨出汁が自家製麺に絡んで、五臓六腑に染み渡ります。 カウンターから発せられる音や香りといったライブ感も心地よく、大将の料理に対する真摯な熱量がストレートに伝わってくる素敵なお店でした。 「本当においしいお鮨を、ゆっくりと楽しみたい」そんな特別な日にぜひ訪れてみてください。 -------------------- 📍鮨 浩也 東京前 東京都港区芝大門1-4-4 -------------------- 【この日いただいたメニュー】 おまかせコース　22,000円(税込) -------------------- #東京グルメ #大門グルメ #浜松町グルメ #東京鮨 #pr

藤川奈々

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Tripadvisor スーパースター✨
🌸吉本、ものまねキャスティング
🌸交流会主催、ライター

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西麻布は静かでオシャレで芸能人がお忍びで来ます。 2代目の大将で、どんどん打ち解けて最後はまた来たいと思うくらい、居心地が良かったです。 とろタクはお父様が発祥で当時は嵐にしやがれ！の取材が来るなど大ヒット。 とろタクは他のお店でも頂いた覚えがありますが、巻物が多く、こちらのとろタクは度肝を抜かれました！ すべて創意工夫が素晴らしく、他のお寿司屋さんではお目にかかれないメニューばかりでした。 姫路の生サバをなめろう風に叩いたお鮨も圧巻。18品堪能致しました。また訪れたいです。 ■名物トロたくと生雲丹を含む 季節の極上おまかせコース 22,000円 ・完全予約制 ・水曜日定休 ・予算2〜3万円 ・カウンター8席、テーブル5席1卓 ・全席禁煙 寿司玄 050-5571-4448 東京都港区西麻布2-9-14 1階 #PR #寿司玄 #西麻布グルメ #西麻布鮨 #六本木グルメ

captain.o.gourmet

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人気店・行列店を紹介♪

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🌟ネオ江戸前スタイル🌟　 〜negaroku～ 美味しい…と思わず言葉を失ったお店。 従来の江戸前鮨ではなく、 ワインに合わせたり、 オリーブオイルでお造りをいただいたりと、 新しいスタイルでお鮨を楽しませてくれる。 個人的にとても好みだったのが、 握りのアオリイカ、柚子が香り、口の中にでねっとりとろける。 今まで食べたイカの中で群を抜いてに美味しかったです。 野菜巻きもお口直しにピッタリで、 最後のノドグロの手巻きまで次何出てくるのだろうという期待をはるかに超えてくる美味しさでした。 ドリンクは適時おすすめをいただきましたが、 カリフォルニアのワインとのペアリングが白赤ともに素晴らしかったです！ お鮨なら日本酒を飲みたい派ですが、 このお店はワインのセレクトが素晴らしいです！ また行きたいと思えるお店！ 気になったらぜひ行ってみてね！ 【江戸前鮨おまかせコース】17,000円(税サ込) ◯おつまみ ・もなか鮪赤身漬けクリームチーズ ・茶碗蒸し　ミルクのソース　アブルーガ ・キンメとカマスのお造り ・白子　柚子胡椒 ・子持ちヤリイカ ・野菜巻き（アボカド/胡瓜/人参など） ・煮蛸 ・まぐろのねぎま串 ◯握り ・コハダ ・アオリイカ ・帆立の磯部焼き ・赤身 ・中トロ ・大トロ ・レモン巻き（レモン/胡瓜/とんぶりなど） ・車海老 ・雲丹 ・穴子　塩とタレ2種 ・のどぐろの手巻き ◯お味噌汁 ◯黒胡麻アイス ※内容は日によって変動します。 🏠お店情報🏠 所在地: 東京都中央区日本橋3-1-15 　　　 日本橋KDM bldg. 1F アクセス:JR東京駅八重洲北口から徒歩4分 　　　　 日本橋駅B3出口より徒歩2分 営業時間:【火・水・木・祝】18:00 - 22:30 　　　　 【金・土】12:00~14:00/18:00~22:30 定休日:月・日 席数:10席 お会計:現金、カード、電子マネー #PR #negaroku #日本橋ねがろく寿司 #日本橋ディナー #日本橋鮨