𝐘𝐮𝐤𝐢

簡単×ワインに合うレシピを発信中🥂✨→ @yuki_wine_recipe いつでも見れるように 保存&フォローがおすすめ🫶 ミルキーなソースからふんわり香るあおさの海感🌊 ミネラル感のあるキリッとした白や樽香のある白と合わせて🥂✨ フィシュル！で届くお魚は、すべて国産の「未利用魚」🐟 味はすごく美味しいのに、 見た目や加工しにくかったりという理由で市場に出回らず、 漁師町でしか食べられない美味しいお魚がたくさん、、 そんな隠れた旬のお魚たちが、 新鮮なうちにプロの味付けで冷凍パックされて届きます🧊 和風・洋風・中華風など様々な味付けのラインナップ✨ 今回は加熱用のパッケージを使いましたが、 生食用のものもあります🐟 スーパーでは絶対に見かけない珍しいお魚にも出会えて、 おうちにいながらビストロ気分🥂 気になった方は、 クーポンコード【yukiwine】で初回6パックが50％オフになります🐟 https://fishlle.com/lp?u=lp_promoter @fishlle.official 『あおさアヒージョと筍のクリームパスタ』 2人分 【材料】 ・あおさアヒージョ … 1袋 ・パスタ … 2人前 ・筍の水煮 … 150g ・生クリーム … 150g ・オリーブオイル … 小さじ2 ・白だし … 大さじ1 ・砂糖 … 小さじ1 ・塩（茹でる用） … 適量 【作り方】 1. 鍋でパスタを茹でる。 2. パスタを茹でている間に、フライパンにオリーブオイルをひき、筍の水煮を炒め、焦げ目が軽くついたらお皿などに一旦取り出す。 3. 同じフライパンに魚とタレを加え、魚の表面にこんがり焼き目がついたら、茹で汁100ml、生クリーム、白だし、筍、パスタを入れる。 4. お皿に盛り付けて完成✨ ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ このアカウントでは、 “家族や友達が喜ぶワインに合うレシピ”を発信中🍷 ストーリーでは、ワインの楽しみ方を発見できるような コンテンツを発信しています✨ フォローして次の投稿もお楽しみに🧑‍🍳💕 作った感想もDMやコメントでいただけると嬉しいです💌💭 他のレシピはこちら ▶︎ @yuki_wine_recipe ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ #PR #フィシュル #家飲みレvシピ #おうちバル #おつまみレシピ

簡単×ワインに合うレシピを発信中🥂✨→ @yuki_wine_recipe いつでも見れるように 保存&フォローがおすすめ🫶 フィシュル！で届くお魚は、すべて国産の「未利用魚」🐟 味はすごく美味しいのに、 見た目や加工しにくかったりという理由で市場に出回らず、 漁師町でしか食べられない美味しいお魚がたくさん✨ そんな隠れた旬のお魚たちが、 新鮮なうちにプロの味付けで冷凍パックされて届きます🧊 和風・洋風・中華風など様々な味付けのラインナップ✨ 今回は生食用のパッケージを使いましたが、 加熱用のものもあります🍳 スーパーでは絶対に見かけない珍しいお魚にも出会えて、 おうちにいながらビストロ気分🥂 気になった方は、 クーポンコード【yukiwine】で初回6パックが50％オフになるよ🐟 https://fishlle.com/lp?u=lp_promoter @fishlle.official 『新玉ねぎとコロ鯛のカレーマリネ』 2人分 【材料】 ・コロ鯛のカレーマリネ… 1袋 ・新玉ねぎ … 1/2個 ・鶏がらスープの素 … 適量 ・（お好みで）レモン汁 … 適量 【作り方】 1. 新玉ねぎを薄切りにする。 2. ボウルに新玉ねぎと鶏がらスープの素を入れて、混ぜる。 3. コロ鯛のカレーマリネを加えて全体を混ぜ、お好みでレモン汁をかけたら、完成✨ ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ このアカウントでは、 “家族や友達が喜ぶワインに合うレシピ”を発信中🍷 ストーリーでは、ワインの楽しみ方を発見できるような コンテンツを発信しています✨ フォローして次の投稿もお楽しみに🧑‍🍳💕 作った感想もDMやコメントでいただけると嬉しいです💌💭 他のレシピはこちら ▶︎ @yuki_wine_recipe ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ #PR #フィシュル #家飲みレシピ #おうちバル #おつまみレシピ

簡単×ワインに合うレシピを発信中🥂✨→ @yuki_wine_recipe いつでも見れるように 保存&フォローがおすすめ🫶 もちふわの泡を纏った、 いちごとオレンジのご褒美マリネ✨ 今回のトッピングには さんの はちみつを使用しました☺️ ✔︎ 特許取得の新しい製法で作られたはちみつ ✔︎ 生クリームのようにふんわり軽やか ✔︎ パンやフルーツ、ドリンクのトッピングにもぴったり 楽天Roomにも商品を載せています🍯🔗 『いちごとオレンジのふわもこマリネ』 2人分 【材料】 ・いちご … 10~12粒 ・清見オレンジ … 1個 ・awaはちみつ … 大さじ2 ・レモン汁 … 小さじ1 ・ブラックペッパー … 適量 ・ミント … 数枚（お好みで） 【作り方】 1. いちごは縦半分、オレンジは房取りにする。 2. オレンジ果汁とレモン汁を混ぜる。 3. いちごとオレンジを並べて、2の果汁をかける。 4. 「awaはちみつ」をのせ、ブラックペッパーを散らして、完成✨ ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ このアカウントでは、 “家族や友達が喜ぶワインに合うレシピ”を発信中🍷 ストーリーでは、ワインの楽しみ方を発見できるような コンテンツを発信しています✨ フォローして次の投稿もお楽しみに🧑‍🍳💕 作った感想もDMやコメントでいただけると嬉しいです💌💭 他のレシピはこちら ▶︎ @yuki_wine_recipe ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ #PR #awa #はちみつ #家飲みレシピ #おうちバル

簡単×ワインに合うレシピを発信中🥂✨→ @yuki_wine_recipe いつでも見れるように 保存&フォローがおすすめ🫶 赤ワインが止まらなくなる、甘酸っぱくてコクのあるソテー🍷✨ お肉を焼いている横のスペースで、ズッキーニやプチトマトを一緒に焼くと、彩りも栄養バランスも良くなっていいかも◎ 『豚肩ロースのバルサミコソテー』 1〜2人分 【材料】 ・豚肩ロース肉（厚切り） … 1枚（150g前後） ・塩 … 少々（しっかりめに） ・黒胡椒 … 少々（しっかりめに） ・ローズマリー … 乾燥なら小さじ1/2 ・オリーブオイル … 小さじ1 ・にんにく … スライス1片分 【合わせ調味料：A】 ・バルサミコ酢 … 大さじ2 ・醤油 … 小さじ1 ・はちみつ（または砂糖） … 小さじ1 【作り方】 1. 豚肉の両面にしっかり塩・胡椒を振る。 2. フライパンにオリーブオイル、にんにく、ローズマリーを入れて弱火にかける。香りが立ってきたら中火にする。 3. 豚肉を入れ、片面2〜3分ずつ、こんがりと美味しそうな焼き色がつくまで焼く。 4. 肉に火が通ったら一度お皿に取り出す。【A】を一気に入れる。 5. 中火で煮詰め、ソースに少しとろみが出てきたら肉を戻し入れ、サッと絡めて完成！ — HEXCLAD様よりご提供— いただいてから早速、他にも餃子や牛丼を作ってみましたが、具材がスルスル〜っと滑り、焦げつきにくく調理ができて感動しました✨ 独自のセラミック・ノンスティック加工がPTEE・PFOAフリーで、身体にも環境にも優しい。 一生モノを毎日使えるというのが素敵☺️ ➡️製品の詳細につきましては、ヘックスクラッド公式サイトhexclad.co.jpをご覧ください。 ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ このアカウントでは、 “家族や友達が喜ぶワインに合うレシピ”を発信中🍷 ストーリーでは、ワインの楽しみ方を発見できるような コンテンツを発信しています✨ フォローして次の投稿もお楽しみに🧑‍🍳💕 作った感想もDMやコメントでいただけると嬉しいです💌💭 他のレシピはこちら ▶︎ @yuki_wine_recipe ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ #PR #ヘックスクラッド #ヘックスクラッドジャパン #キッチン用品 #家飲みレシピ

簡単×ワインに合うレシピを発信中🥂✨→ @yuki_wine_recipe いつでも見れるように 保存&フォローがおすすめ🫶 3分でバルの味、混ぜるだけのワイン泥棒🍷 帰宅後すぐに作れる、ちょっとおしゃれな簡単おつまみ✨ ▼かねふくさんのアカウント @kanefuku_mentaiko 『明太クリームチーズディップ』 2人分 【材料】 ・かねふく明太子スティック … 30g ・クリームチーズ … 60g ・はちみつ … 小さじ1/2 ・ブラックペッパー … 適量 ・バゲットやクラッカー … 適量 ・乾燥パセリ … 適量 ・アーモンド … 3粒くらい 【作り方】 1. クリームチーズを常温に戻すか、レンジで10秒温めて柔らかくする。 2. 明太子スティックとはちみつを加え、滑らかになるまで混ぜる。 3. 器に盛り、ブラックペッパー、お好みで乾燥パセリと砕いたアーモンドを散らしたら完成✨ ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ このアカウントでは、 “家族や友達が喜ぶワインに合うレシピ”を発信中🍷 フォローして次の投稿もお楽しみに🧑‍🍳💕 作った感想もDMやコメントでいただけると嬉しいです💌💭 他のレシピはこちら ▶︎ @yuki_wine_recipe ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ #PR #明太子スティック#かねふく#明太子 #家飲みレシピ

トマトコーン味噌バタークリームカナッペ ── 白ワイン ペッシェヴィーノ・ビアンコに合わせて 味噌バターをまとった香ばしいコーンとトマト クリームの爽やかな酸味と一緒に✨ 夏の幸せを包みこむおつまみ🥂 ─── 【材料】（2人分） ・バゲット … 6切れ ・とうもろこし … 1本 ・ミニトマト … 8個 ・合わせ味噌 … 小さじ1 ・みりん … 小さじ1 ・バター … 10g ・クリームチーズ … 50g ・ガーリックパウダー … 小さじ1/2 ・パセリ … 小さじ1 ・ブラックペッパー … 適量 【作り方】 1. ミニトマトを半分に切る。 2. フライパンにバターを熱し、とうもろこしとミニトマトをサッと炒める。 3. クリームチーズ、レモン汁、ガーリックパウダー、パセリを混ぜる。 4. 合わせ味噌とみりんを混ぜ合わせてフライパンに加え、全体に味が馴染むまで手早く炒め合わせる。 5. バゲットにクリームチーズを広げる。炒めた具材をバランスよくバゲットの上に乗せて、ブラックペッパーを挽いたら完成✨ ─── 作った感想やおすすめのワインは、ぜひコメントやDMで教えてください。 Yuki | WSET Level 2 Pass with Distinction 週末のホームパーティーや平日のひとり時間に楽しむワインライフ 🥂@yuki_wine_recipe

いちじく生モッツァレラ ── 白ワイン ペッシェヴィーノ・ビアンコに合わせて とろける生モッツァレラに、 完熟いちじくを合わせて 少し贅沢なアペロタイム🥂 ─── 【材料】（2人分） ・いちじく… 2個 ・EVオリーブオイル … 大さじ1 ・バルサミコ酢 … 小さじ1 ・レモン汁… 小さじ1 ・生モッツァレラ… 1個 ・塩、ブラックペッパー … 適量 【作り方】 1. 洗ったいちじくのヘタを切り落とし、8等分に切る。 2. ボウルでバルサミコ酢・レモン汁・オリーブオイルを混ぜる。 3. いちじくと生モッツァレラをお皿に盛り付け、2のソースをかけ、塩とブラックペッパーをかけたら完成。 ─── 作った感想やおすすめのワインは、ぜひコメントやDMで教えてください。 Yuki | WSET Level 2 Pass with Distinction 週末のホームパーティーや平日のひとり時間に楽しむワインライフ 🥂@yuki_wine_recipe

牛肉とトマトのハーブマリネ ── 赤ワイン ムートン・カデ・クラシックに合わせて 一口食べると、お肉の旨味のあとに トマトの爽やかな酸味、ローズマリーが爽やかに香ります🌿✨ ハーブの香りがワインを呼ぶ😇🍷 ─── 【材料】（2人分） ・牛肩ロース肉（しゃぶしゃぶ用）… 150g ・塩、黒こしょう … 少々 ・オリーブオイル … 大さじ1 ・トマト（1cm角切り）… 100g マリネ液 ・オリーブオイル … 大さじ1 ・イタリアンパセリ、ローズマリー（みじん切り）… 大さじ1 ・にんにく（みじん切り）… 1片 ・粒マスタード … 小さじ1 ・レモン汁 … 小さじ1 ・塩、黒こしょう … 少々 【作り方】 1. フライパンを熱し、オリーブオイル（大さじ1）を加える。牛肉を広げて入れ、両面をさっと焼く。軽く塩、黒こしょうを振って取り出す。 2. ボウルにトマトとマリネ液を入れてよく混ぜ合わせる。 3. 粗熱が取れた牛肉を加えて混ぜ、冷蔵庫で15分ほど味をなじませる。 ─── 作った感想やおすすめのワインは、ぜひコメントやDMで教えてください。 Yuki | WSET Level 2 Pass with Distinction 週末のホームパーティーや平日のひとり時間に楽しむワインライフ 🥂@yuki_wine_recipe

フルーツと生ハムのシトラスマリネ ── 甘口スパークリングBosio Astiに合わせて 「甘み × 酸味 × 塩味」の三重奏♪ フルーツの自然な甘みとはちみつのコクがワインの果実味を引き立てます✨ 暑い夏につまむのに最適な爽快感🥂 ─── 【材料】（2人分） ・グレープフルーツルビー … 1個 ・バレンシアオレンジ … 1 or 2個 ・ゴールドキウイ… 2個 ・ブルーベリー … 40g ・生ハム … 4枚 マリネ液 ・オレンジ果汁 … オレンジ半分 ・レモン汁 … 小さじ2 ・はちみつ … 小さじ2 【作り方】 1. グレープフルーツルビー、オレンジ、ゴールドキウイは食べやすい大きさに切る。 2. フルーツをボウルに入れ、オレンジ果汁・レモン汁・はちみつを加えてやさしく和える。 3. 冷蔵庫で10〜15分ほど冷やし、味をなじませる。 4. 器に盛り、生ハムをふんわりとのせたら完成。 ✨ ─── 作った感想やおすすめのワインは、ぜひコメントやDMで教えてください。 Yuki | WSET Level 2 (Pass with Distinction) 週末のホームパーティーや平日のひとり時間に楽しむワインライフ 🥂@yuki_wine_recipe

簡単×ワインに合うレシピを発信中🥂✨→ @yuki_wine_recipe アプリコットの香りがする酸味が穏やかなキシと、 青リンゴのフルーティーな甘さがよく合いました😍🍏 ゴルゴンゾーラはやっぱり甘いものと一緒に食べると美味しい🤍 合わせたワイン：ジョージアワイン・キシ🥂 『焼き王林のゴルゴンゾーラ詰め』 2〜3人分 【材料】 ・王林 … 1個 ・ゴルゴンゾーラ … 50g ・くるみ … 20g ・粉末タイム … 適量 ・はちみつ … 小さじ1〜2 ・オリーブオイル … 小さじ1 ・黒こしょう … 少々 【作り方】 1. オーブンを180℃に予熱する。くるみをフライパンで軽く乾煎りし、粗く刻む。 2. 王林を縦半分に切り、芯の部分をスプーンでくり抜く。 3. くぼみにゴルゴンゾーラをのせ、タイムをかけ、オリーブオイルを少量かける。 4. 180℃のオーブンで15〜20分焼く（王林が柔らかくなり、チーズがとろっとしたらOK）。 5. ローストくるみを散らし、はちみつを細く回しかける。黒こしょうを振ったら完成✨ ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ このアカウントでは、 “家族や友達が喜ぶワインに合うレシピ”を発信中🍷 フォローして次の投稿もお楽しみに🧑‍🍳💕 作った感想もDMやコメントでいただけると嬉しいです💌💭 他のレシピはこちら ▶︎ @yuki_wine_recipe ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼

簡単×ワインに合うレシピを発信中🥂✨ → @yuki_wine_recipe EUのワインイベント(@foodmatcheu @euinjapan @euagrifood)に参加してきたので、学んだことをまとめてみました😊🍷 実は今、ワインの世界ではこんな変化が起きています✨ 【今注目のワイントレンド】 🌍 ① 中東欧（中央・東ヨーロッパ）の新しい産地に注目 フランスやイタリアだけでなく、中東欧のワイン産地が今注目されています。スロベニアやルーマニア、スロバキアなど、これまであまり知られていなかった地域ならではの個性や多様性が、新たな魅力として評価されています。 🌿 ② サステナブルなワイン造り 環境への配慮がますます重要になり、有機栽培など環境に配慮したワイン造りへの関心が高まっています。 🥂 ③ グラスワイン＆ペアリング文化の広がり ボトルだけでなく、グラスワインや料理とのペアリングを気軽に楽しむ人が増え、新しい品種や産地に挑戦する機会も広がっています。 💰 ④ コストパフォーマンス重視へ 円安の影響もあり、「価格以上の価値」を求める時代に。有名産地だけでなく、高品質でコストパフォーマンスに優れたワインにも注目が集まっています。 📖 ⑤ ストーリーのあるワインが選ばれる時代 産地やテロワール、生産者の想いなど、「どんな背景を持つワインなのか」というストーリーも、ワイン選びの大切なポイントになっています✨ 🍷 なぜ今、中東欧ワインなの？ ✔️ 個性的で多様なワインに出会える ✔️ 高品質でコストパフォーマンスが高い ✔️ テロワールや生産者のストーリーを楽しめる ✔️ 日本の食文化にも合わせやすいワインが多い ちなみに、中東欧以外にも魅力的なワイン産地はたくさん！🍷 例えばポルトガルは、ヨーロッパで最もお米と魚を食べる国🇵🇹🍚🐟 そのため、日本食と相性の良いワインが多いそうです😊 ワインは「何を飲むか」だけでなく、「どこで造られ、どんな想いが込められているのか」まで楽しむ時代へ🍷✨ 今回のイベントを通して、これまで知らなかった産地やワインの魅力を知ることができました😊 皆さんは気になる産地がありましたか？🍇 コメントでぜひ教えてください😊 ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ このアカウントでは、 “家族や友達が喜ぶワインに合うレシピ” を発信中🍷 ストーリーでは、ワインがもっと楽しくなる知識やペアリングのコツもご紹介しています✨ フォローして次の投稿もお楽しみに🧑‍🍳💕 作った感想はDMやコメントでいただけると嬉しいです💌💭 他のレシピはこちら ▶︎ @yuki_wine_recipe ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ #EnjoyItsFromEUrope #PerfectMatchEU #FoodMatchEU #JFEX #ワイン好き

簡単×ワインに合うレシピを発信中🥂✨→ @yuki_wine_recipe いつでも見れるように 保存&フォローがおすすめ🫶 今回使った「平田牧場のレバーペースト」はカルディで購入🤎 じゃがいもを蛇腹に切ることで甘みが増して、レバーのコクと溶け合う✨ 泡や樽の効いた白ワイン、スパイシーな赤ワインと合わせて🥂 レモンを絞ることで、重さを調整できます🍋✨ 『蛇腹ポテトのレバーペースト＆チーズ』 2人分 【材料】 ・じゃがいも … 2個 ・レバーペースト … 30g（お好みで調整） ・粉チーズ …30g ・揚げ油 … 適量 ・粗挽き黒胡椒 … たっぷり ・パセリのみじん切り … 適量 ・（あれば）岩塩 … 少々 【作り方】 1. じゃがいもを洗い、皮を剥いて両サイドに割り箸を置く。表は縦、裏は斜めに、2〜3mm幅で切り込みを入れる。 2. 切ったじゃがいもを水に10分ほどさらして、デンプンを洗い流す。キッチンペーパーでしっかり水分を拭き取る。 3. 鍋に油を熱し、表面をカリッとキツネ色に仕上げる。油をよく切り、熱いうちに全体に軽く岩塩を振る。 4. 揚げたてのじゃがいもに、レバーペーストを塗り込む。 5. お皿に盛り付け、粉チーズ、ブラックペッパーを振り、パセリを散らせば、完成✨ ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ このアカウントでは、 “家族や友達が喜ぶワインに合うレシピ”を発信中🍷 ストーリーでは、ワインの楽しみ方を発見できるような コンテンツを発信しています✨ フォローして次の投稿もお楽しみに🧑‍🍳💕 作った感想もDMやコメントでいただけると嬉しいです💌💭 他のレシピはこちら ▶︎ @yuki_wine_recipe ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ #家飲みレシピ #おうちバル #おつまみレシピ

簡単×ワインに合うレシピを発信中🥂✨→ @yuki_wine_recipe いつでも見れるように 保存&フォローがおすすめ🫶 ぷりぷりの真タコに、ズッキーニのジューシーな甘み、ミルキーなモッツァレラ✨ 爽やかなタイムがふわりと香るよ🌿 冷えた白ワインやロゼが合わせて🥂 『タコとズッキーニのレモンハーブ炒め』 2人分 【材料】 ・真タコ（刺身用） … 150g ・ズッキーニ … 1本 ・にんにく … 1片 ・粉末タイム … 適量 ・モッツァレラチーズ … 1個 ・オリーブオイル … 大さじ1 ・レモン汁 … 小さじ1 ・塩 … 適量 ・粗挽き黒こしょう … 適量 【作り方】 1. タコは一口大に切り、ズッキーニは1cm厚さの輪切りにし、にんにくはみじん切りにする。 2. フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったらズッキーニを加えて両面に焼き色がつくまで中火で焼く。 3. タコを加えて強火でさっと炒め、タイム、塩を加えて手早く全体を混ぜ合わせる。 4. 手で一口大にちぎったモッツァレラチーズと炒め物をお皿に乗せ、黒こしょう、レモン汁をかけたら完成✨ ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ このアカウントでは、 “家族や友達が喜ぶワインに合うレシピ”を発信中🍷 ストーリーでは、ワインの楽しみ方を発見できるような コンテンツを発信しています✨ フォローして次の投稿もお楽しみに🧑‍🍳💕 作った感想もDMやコメントでいただけると嬉しいです💌💭 他のレシピはこちら ▶︎ @yuki_wine_recipe ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ #家飲みレシピ #おうちバル #おつまみレシピ

簡単×ワインに合うレシピを発信中🥂✨→ @yuki_wine_recipe いつでも見れるように 保存&フォローがおすすめ🫶 バルサミコ酢でじっくり煮詰めて旨味を凝縮させたミニトマトの甘酸っぱさと、クリームチーズの濃厚なコクがバゲットに絡んで、一口ごとに幸せが広がります🍅 仕上げのバジルとブラックペッパーが爽やかなアクセント。 キリッと冷やした白ワインや、軽やかな赤ワインのお供に最高です✨ 休日のブランチや、おつまみにぜひ試してみてください🥂 『甘酸っぱバルサミコのトマト＆クリームカナッペ』 2人分 【材料】 ・バゲット … 6切れ ・ミニトマト … 好きなだけ ・バルサミコ酢 … 大さじ6 ・醤油 … 大さじ1 ・クリームチーズ … 大さじ6 （室温に戻すor10秒レンチン） ・バジル … 適量 ・ブラックペッパー … 適量 【作り方】 1. バゲットをトーストする。 2. ミニトマトを半分に切る。 3. フライパンにバルサミコ酢、醤油を入れて中火で煮詰める。 4. ミニトマトを入れて水分が軽く飛ぶまで炒める。 5. バゲット、クリームチーズ、ミニトマト、バジルをのせ、ブラックペッパーを挽いて完成✨ ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ このアカウントでは、 “家族や友達が喜ぶワインに合うレシピ”を発信中🍷 ストーリーでは、ワインの楽しみ方を発見できるような コンテンツを発信しています✨ フォローして次の投稿もお楽しみに🧑‍🍳💕 作った感想もDMやコメントでいただけると嬉しいです💌💭 他のレシピはこちら ▶︎ @yuki_wine_recipe ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ #家飲みレシピ #おうちバル #おつまみレシピ

簡単×ワインに合うレシピを発信中🥂✨→ @yuki_wine_recipe いつでも見れるように 保存&フォローがおすすめ🫶 今夜のワインのお供は、たったの数分でできる温かいクスクス✨ 調味料もシンプルにしてみました😊🫶 お気に入りの赤ワインと一緒に、素敵な夜のひとときを🍷 『ベーコンとマッシュルームのクスクス』 2人分 ※ おつまみなら2人分、主食なら1人分の分量です。 【材料】 ・クスクス … 50g ・熱湯（クスクス戻し用） … 50ml ・ベーコン（1cm角に切る） … 40g ・マッシュルーム … 3〜5個 ・ニンニク（スライス） … 1片 ・オリーブオイル … 大さじ1 ＜調味料＞ ・レッドペッパー … 小さじ1/2 ・醤油 … 小さじ1/2 ・塩 … 少々 ・ブラックペッパー … 少々 ＜飾り（お好みで）＞ ・バジル … 数枚 【作り方】 1. コップにクスクス（50g）と熱湯（50ml）を入れ、すぐに蓋（またはラップ）をして5分ほど置いておく。蒸らし終わったらフォークで全体を空気を含ませるようにほぐす。 2. フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、弱火でじっくり香りを立たせる。香りがしてきたら中火にし、1cm角のベーコンと、スライスして3等分にしたマッシュルームを加え、しんなり焼き色がつくまで炒める。 3. マッシュルームとベーコンに火が通ったら弱火にし、塩・ブラックペッパー、レッドペッパー、醤油をすべてフライパンに入れる。10秒ほどサッと炒め合わる。 4. 火を止めて、1のクスクスをフライパンへ投入する。全体をまんべんなく和え混ぜる。 5. 仕上げにバジルをのせて、完成✨ ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ このアカウントでは、 “家族や友達が喜ぶワインに合うレシピ”を発信中🍷 ストーリーでは、ワインの楽しみ方を発見できるような コンテンツを発信しています✨ フォローして次の投稿もお楽しみに🧑‍🍳💕 作った感想もDMやコメントでいただけると嬉しいです💌💭 他のレシピはこちら ▶︎ @yuki_wine_recipe ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ #家飲みレシピ #おうちバル #おつまみレシピ

簡単×ワインに合うレシピを発信中🥂✨→ @yuki_wine_recipe いつでも見れるように 保存&フォローがおすすめ🫶 今回使った「平田牧場のレバーペースト」はカルディで購入しました🤎 30%オフになっていたところ、気になって購入😆 バゲットにつけて食べるのももちろん美味しいし、 レバーペーストと生クリームを合わせると、 フォアグラのようなリッチなソースに✨ 樽の効いた白ワインや華やかな赤ワインと合わせて🥂 『レバーペーストとマッシュルームの濃厚クリームパスタ』 2人分 【材料】 ・パスタ（タリアテッレなど） … 1人分 ・レバーペースト … 30g ・生クリーム … 100ml ・マッシュルーム … 3個 ・ニンニク … 少々 ・白ワイン … 大さじ1 ・ブラックペッパー … 適量 ・粉チーズ（パルメザンチーズ） … 適量 【作り方】 1. フライパンにオリーブオイルと刻みニンニクを弱火で熱し、スライスしたマッシュルームを炒める。 2. 白ワインを加えてアルコールを飛ばしたら、生クリームとレバーペーストを入れる。 3. 弱火で混ぜながらレバーペーストを溶かし、少しとろみがつくまで煮詰める。 4. 茹で上がったパスタを加え、ソースとよく絡める。 5. たっぷりブラックペッパーと粉チーズを振って、完成✨ ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ このアカウントでは、 “家族や友達が喜ぶワインに合うレシピ”を発信中🍷 ストーリーでは、ワインの楽しみ方を発見できるような コンテンツを発信しています✨ フォローして次の投稿もお楽しみに🧑‍🍳💕 作った感想もDMやコメントでいただけると嬉しいです💌💭 他のレシピはこちら ▶︎ @yuki_wine_recipe ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ #家飲みレシピ #おうちバル #おつまみレシピ

簡単×ワインに合うレシピを発信中🥂✨→ @yuki_wine_recipe いつでも見れるように 保存&フォローがおすすめ🫶 甘くて柔らかい新玉ねぎとチーズでとろける✨ 辛口白ワインや辛口ロゼワインに合わせて🥂 『新玉チーズのとろとろアヒージョ』 2人分 【材料】 ・新玉ねぎ … 1個 ・カマンベールチーズ … 50g（動画では燻製のものを使ってます） ・にんにく … 1かけ ・オリーブオイル … 80ml ・塩 … 少々 ・ピンクペッパー … 適量 【作り方】 1. 新玉ねぎを2cm角に切り、にんにくはスライスする。 2. スキレットにカマンベールチーズ・新玉ねぎ・にんにく入れ、弱火にかける。新玉ねぎがしんなりし、チーズがとろけるまで加熱する。 3. 塩で味を整え、仕上げにピンクペッパーを全体に散らす✨ ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ このアカウントでは、 “家族や友達が喜ぶワインに合うレシピ”を発信中🍷 ストーリーでは、ワインの楽しみ方を発見できるような コンテンツを発信しています✨ フォローして次の投稿もお楽しみに🧑‍🍳💕 作った感想もDMやコメントでいただけると嬉しいです💌💭 他のレシピはこちら ▶︎ @yuki_wine_recipe ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ #家飲みレシピ #おうちバル #おつまみレシピ

簡単×ワインに合うレシピを発信中🥂✨→ @yuki_wine_recipe いつでも見れるように 保存&フォローがおすすめ🫶 香ばしいベーコンと甘味を足したクリームチーズ。 特に辛口のスパークリングワインはピッタリ🥂 『ハニーベーコンのピリ辛クリーム』 2人分 【材料】 ・ベーコン（ブロック状に切ったもの） … 100g ・クリームチーズ … 40g ・はちみつ … 小さじ1.5 ・鷹の爪（刻んだもの） … 少々 【作り方】 1. フライパンにベーコンを入れて、中火でカリカリになるまでじっくり焼く。 2. 余分な油を切ってから、クリームチーズと混ぜる。 3. はちみつと鷹の爪を散らして、完成✨ ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ このアカウントでは、 “家族や友達が喜ぶワインに合うレシピ”を発信中🍷 ストーリーでは、ワインの楽しみ方を発見できるような コンテンツを発信しています✨ フォローして次の投稿もお楽しみに🧑‍🍳💕 作った感想もDMやコメントでいただけると嬉しいです💌💭 他のレシピはこちら ▶︎ @yuki_wine_recipe ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ #家飲みレシピ #おうちバル #おつまみレシピ

簡単×ワインに合うレシピを発信中🥂✨→ @yuki_wine_recipe いつでも見れるように 保存&フォローがおすすめ🫶 菜の花のほろ苦さと、じゃがいものホクホクとした甘み。 このコントラストが、白ワインにぴったり🥂 味の決め手は、粒マスタード✨ 『菜の花と新じゃがのマスタード炒め』 1〜2人分 【材料】 ・菜の花 … 1/2束 ・じゃがいも … 2個 ・にんにく … 1片 ・オリーブオイル … 大さじ1 ・粒マスタード … 小さじ2 ・塩・ブラックペッパー … 少々 【作り方】 1. じゃがいもは皮をむいて一口大の薄切りにし、耐熱容器に入れて電子レンジ（600W）で約2分加熱する。 2. 菜の花は3〜4cmの長さに切り、にんにくは薄切りにする。 3. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で熱し、香りが出たらじゃがいもを加えて中火で焼き色がつくまで炒める。 4. 菜の花を加えてさっと炒め合わせ、粒マスタード、塩、こしょうで味を調えたら完成✨ ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ このアカウントでは、 “家族や友達が喜ぶワインに合うレシピ”を発信中🍷 ストーリーでは、ワインの楽しみ方を発見できるような コンテンツを発信しています✨ フォローして次の投稿もお楽しみに🧑‍🍳💕 作った感想もDMやコメントでいただけると嬉しいです💌💭 他のレシピはこちら ▶︎ @yuki_wine_recipe ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ #家飲みレシピ #おうちバル #おつまみレシピ

簡単×ワインに合うレシピを発信中🥂✨→ @yuki_wine_recipe いつでも見れるように 保存&フォローがおすすめ🫶 焼いた菜の花の香ばしさが、 キリッと冷えた白やロゼワインのフルーティーな酸味を呼ぶ🥂🌸 ガーリックが効いてるのがポイント👌🧄✨ 『菜の花と生ハムのガーリックソテー』 1〜2人分 【材料】 ・菜の花 … 1束（約200g） ・生ハム … 4〜5枚 ・にんにく … 1片 ・オリーブオイル … 大さじ1 ・鷹の爪（輪切り） … 少々 ・塩 … 少々 ・ブラックペッパー … 適量 【作り方】 1. 菜の花は長さを半分に切り、にんにくは薄切りにする。 2. フライパンにオリーブオイルとにんにく、鷹の爪を入れて弱火で加熱し、香りが立ったら菜の花を加える。 3. 中火にしてさっと炒め、塩とブラックペッパーで味を調える。 4. 器に盛り付け、食べやすい大きさにちぎった生ハムをのせたら完成✨ ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ このアカウントでは、 “家族や友達が喜ぶワインに合うレシピ”を発信中🍷 ストーリーでは、ワインの楽しみ方を発見できるような コンテンツを発信しています✨ フォローして次の投稿もお楽しみに🧑‍🍳💕 作った感想もDMやコメントでいただけると嬉しいです💌💭 他のレシピはこちら ▶︎ @yuki_wine_recipe ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ #家飲みレシピ #おうちバル #おつまみレシピ