@sae_no_gohann

こんにちは☺️さえです♡ 毎日ご飯を作ってると… 「コンロの前、暑すぎる。」 「でも、美味しいものは食べたい。」 そんな日に助けてもらったのが このスリム調理ポット🫖 材料を入れてボタンを押したら、 あとはおまかせ。 ポタージュも、カレーも、 温度調整難しい温泉卵も ほったらかしでできるから その間に家事をしたり、 ちょっとひと息ついたり。 "火の前につきっきり" じゃなくていいだけで 気持ちに余裕ができる🥹 しかも、お手入れもラク✨ カッターのお手入れは、 台所用中性洗剤を薄めた水またはぬるま湯を約300mL入れてふたをして、 「ジュース」メニューで洗浄するよ ※詳しくは取扱説明書を読んでね。 忙しい毎日でも、 ちゃんと美味しいものを食べる時間は大切にしたい。 頑張らなくても、 おいしいはできる☺️ 気になった方は ニトリでチェックしてみてね✨ 【商品情報】 ・毎日使えるスリム調理ポット（HB2G01 ホワイト） ・商品コード：2113400056640 ・期間限定価格：5,391円（税込）2026年8月27日まで ※一部離島では別途手数料がかかります。 ※商品情報・価格は変動する可能性があります #PR #ニトリ

インスタ▶︎ @sae_no_gohann ◻︎材料（2人分） ・なす…2本 ・醤油…大さじ1 ・砂糖…小さじ1 ・すりごま…大さじ2 ◻︎作り方 ❶ なすを丸ごと約7分蒸す ❷ 醤油、砂糖、すりごまを混ぜてタレを作っておく ❸ なすの粗熱が取れたら、ヘタをキッチンバサミで切り落とし、食べやすい大きさに手で割く ❹ なすとタレを混ぜ合わせたら完成♡ ▷蒸したなすは熱いので、粗熱が取れてから触ってね☺️ ▷少し置いて味をなじませても美味しいよ♡ ˗ˏˋ【保存】して作ってみてね☺️ˎˊ˗

インスタ▶︎ @sae_no_gohann こんばんは☺️さえです♡ 「あと1品ほしい…」 でも副菜まで作る元気ない日ってない？🥹 そんな日はこれ。 切って漬けるだけなのに 冷蔵庫で15分置けば じゅわ〜っと旨みが染みた 夏のごちそう副菜🍅🌿 今回は白だしでさっぱり。 大葉とみょうがの香りがたまらなくて 夫も「これ毎日食べたい！」と大絶賛でした🤭 暑くて食欲がない日にも ぺろっと食べられるから ぜひ作ってみてね♡ ◻︎材料 ・トマト…3個 ・大葉…10枚 ・みょうが…2本 ・ごま...お好み 〈漬けだれ〉 ・白だし…大さじ3 ・水…大さじ3 ・酢…大さじ1 ・ごま油…小さじ1 ◻︎作り方 ❶ トマトはヘタを取って薄切りにする ❷ 大葉・みょうがは千切りにする ❸ 保存容器にトマトを並べ、大葉・みょうがをのせる ❹ 漬けだれを回しかけて密閉させる ❺ 冷蔵庫で15分ほど置いたら完成♡ ▷時間があれば30分〜1時間置くとさらに味がなじんで美味しいよ🤍 ˗ˏˋ【保存】しておくと夏のあと1品に困らないよ☺️ˎˊ˗

インスタ▶︎ @sae_no_gohann こんばんは☺️ @sae_no_gohann さえです♡ 春って、なんだか体調ゆらぎがちじゃない？🥲 そんな日にぴったりな 見た目は華やかだけど 実はすごく簡単で、さっぱり美味しい一品です🌿 ◾︎材料（4人分） ・春キャベツ…2枚 ・細ネギ…1/2束 ・カニカマ…5本程度 〈タレ〉 ・梅干し...2個 ・ポン酢...大さじ2 ・ごま油...少々 ◾︎作り方 ❶ キャベツをさっと茹でる ❷ 芯の部分を軽く叩いて平らにする ❸細ネギ、カニカマを巻いて切ったら完成

インスタ▶︎ @sae_no_gohann こんばんは☺️さえです♡ 📝海老香る和風チヂミ ◻︎材料（1人分） ・ライスペーパー：2枚 ・卵：1個 ・キャベツ（千切り）：ひとつかみ ・にら：1/3束 ・豚こま：お好みで ・えのき：まんべんなく乗る程度 ・とろけるチーズ：たっぷりが美味しい ・桜海老or干しエビ：ひとつかみ ・ごま油…適量 ◻︎作り方 ❶ フライパンにライスペーパーを広げる ❷ キャベツと卵をよく混ぜ、にら・干しエビ・豚肉・チーズをのせる ❸ もう1枚のライスペーパーで挟み、ごま油で焼く ❹ 両面焼けたら完成

インスタ▶︎ @sae_no_gohann こんばんは🌙さえです。 📝ガーリックシュリンプ ◻︎材料（2人分） ・バナメイエビ…10尾 ・片栗粉…大さじ1（下処理用） 〈衣〉 ・片栗粉…大さじ3 ・塩…ひとつかみ 〈タレ〉 ・バター…10g ・オリーブオイル…大さじ2〜3 ・にんにく…1かけ ・玉ねぎ（中）…1/4個 ・白ねぎ…1/2本 ————————— ◻︎作り方 ❶ エビは尻尾と足をハサミで切る。 ※殻はそのままが本場っぽいですが、取ってもOKです 背もハサミで切って背わたを取り、片栗粉大1で揉んで水洗いする ❷ キッチンペーパーで水気を拭き、片栗粉大3＋塩をまぶす ❸ フライパンにオリーブオイル・バター・にんにく・玉ねぎ・白ねぎを炒めて取り出す ❹同じフライパンでオリーブオイルを熱し、エビを両面カリッと焼く ❺ ❸を戻し入れ、さっと絡めて完成 ˗ˏˋ【保存】しておけばすぐ作れるよ☺️ˎˊ˗ ⌇⌇⌇⌇⌇⌇⌇⌇⌇⌇⌇⌇⌇⌇⌇⌇⌇⌇

インスタ▶︎ @sae_no_gohann こんばんは🌙さえです。 無印が好きすぎて働いてた私が選ぶ、 “本当に使える”キッチン用品７選🤍 普段は栄養レシピを投稿しているけど、 初めて紹介してみました！ シンプルで長く使えて、 料理が少しだけ丁寧になる。 無印良品週間の参考にしてね🛒🤎 ・ステンレスボウル L JAN 4550002882716｜税込 ¥790 → マットでスタイリッシュ、目盛付きが嬉しい。 ・柄の長い計量スプーン 大 JAN 4549738328872｜税込 ¥350 → 深さがあってすくいやすく、味噌すくいにも◎ ・柄の長い計量スプーン 小 JAN 4549738328865｜税込 ¥250 → 細口瓶にも届くスリムさが神。 ・ステンレス計量カップ 200 ml JAN 4550512975045｜税込 ¥690 → 小さな目盛付きで液体・粉どちらも見やすい。 ・ダイヤル式キッチンタイマー TD-393 JAN 4550182248296｜税込 ¥1,990 → 回すだけでセット完了、音もやさしめ。 ・シリコン調理スプーン 26 cm JAN 4550182932461｜税込 ¥990前後 → 炒め・盛り付け・取り分けまで全部これ１本。 ・ステンレスお玉 小 JAN 38328766｜税込 ¥690 → お味噌汁、カレー、鍋にもぴったりサイズ。 どれも“美味しい×健康”を叶える料理に欠かせない 私の台所の相棒たちです𓂃𓈒𓏸 ぜひ見に行ってみてね⏲️✨ #無印良品 #無印

インスタ▶︎ @sae_no_gohann こんばんは☺️さえです♡ 小麦を控えてる夫が 「これ美味しい」って言った 油揚げキッシュ。 キッシュって美味しいけど 1つでお腹いっぱいになる位 重たいよね。 油揚げで作るから、 たんぱく質もしっかり摂れて 身体も整うのが嬉しいところ。 混ぜて焼くだけだから 忙しい日にもおすすめです♡ ◻︎材料（2人分） ・厚揚げ…4枚 ・卵…2個 ・牛乳（または豆乳）…大さじ1 ・ニンニクチューブ...1cm ・ベーコン…2〜3枚 ・ピザ用チーズ…お好み ・玉ねぎ…1/4個 ・ほうれん草...1束 ・きのこ...お好み ◻︎作り方 ❶ 厚揚げはキッチンペーパーで油を軽く取る(湯引きしてもOK) ❷ フライパンで玉ねぎ、ベーコン、ほうれん草を炒め、ニンニクチューブを入れる ❸ 耐熱容器に厚揚げを敷き詰め、具材、といた卵、牛乳チーズを入れる ❹ オーブン190度で8分焼く ▷小麦粉なしでも満足感◎ ▷厚揚げでたんぱく質もアップ ˗ˏˋ【保存】してつくってみてね☺️ˎˊ˗

インスタ▶︎ @sae_no_gohann こんばんは☺️さえです♡ 平日でもできる ちらし寿司。 帰ってからでも間に合うように 海老は茹でたものを買いました🦐 この前帰省したとき お義母さんから 海老は「長寿」 卵は「金運」 レンコンは「将来の見通し」 って習ったの。 意味を知ると、 より大切にしたくなって☺️ 娘の健やかな成長も、夫の健康も 忙しくても こういう想いは残していきたいなって 思えたひな祭りごはんです🌸 ◻︎材料 ・レンコン…1/2節 ・しいたけ…2〜3枚 ・人参（中）…1/2本 ・きゅうり...1/2本 ・海老…お好みの量 　(サラダ海老を買いましたが、小エビを塩茹でして乗せてもOKです) 〈煮汁〉 ・水…200ml ・醤油…大さじ2 ・砂糖…大さじ2 ・みりん…大さじ1 ・粉末だし…小さじ1/2 〈酢飯〉 ・米酢…大さじ2 ・砂糖…大さじ1〜1.5 ・塩…ひとつかみ ❶レンコン、しいたけ、人参、きゅうりを食べやすく切り、煮汁が少しグツグツしたらレンコン、しいたけ、人参を8分程度煮る ❷卵焼きを焼いて食べやすく切っておく ❸酢飯を作り、具材を混ぜて海老を添えたら完成

インスタ▶︎ @sae_no_gohann こんばんは。さえです☺️ ぷりっと軽くて ライスペーパーで 包むのも想像よりラク。 海老×はんぺんで 脂質は抑えめなのに たまらない美味しさ😋 夜遅い夫にもちょうど良い✨ ◻︎材料 ・海老…適量 ・はんぺん…2枚 ・片栗粉…大さじ2 ・マヨネーズ…大さじ1 ・鶏ガラ…小さじ1 ・小ネギ…たっぷり ・生姜…小さじ1/2 ・ライスペーパー…3枚 ◻︎作り方 ① 海老を粗く刻む ② 材料すべて混ぜる ③ ライスペーパーを1/4にカットし水で戻したライスペーパーで包む ④ フライパンにお好みの野菜をしき、エビに火が通るまで蒸して完成 ˗ˏˋ 保存して作ってみてねˎˊ˗

インスタ▶︎ @sae_no_gohann こんばんは。さえです。 菜の花、 「苦いから無理」って決めつけてない？ それ、選び方と茹で方の問題かも！？ ビタミンたっぷりの 栄養おかずなのに 夫の箸が止まらなかった理由は つぼみがギュッとしまった菜花 ツナと塩昆布、 焼き海苔で旨みを重ねる。 菜の花が苦手な人もぜひ作ってみてね🌼 ˗ˏˋ 保存して試してみて ˎˊ˗ ◻︎材料（2人分） ・菜の花…1束 ・ツナ…1缶 ・塩昆布…ふたつかみ ・焼き海苔…1枚 ・ごま油…小さじ1 ◻︎作り方 ① 菜の花を3cm程度に切る ② 小さじ1の塩を入れたお湯で 　茎→葉の順に入れ、30秒だけゆでる ③ 水気をしっかり絞る ④ ツナ、塩昆布、ごま油を和える ⑤ 焼き海苔をちぎって混ぜたら完成 ▷ 苦味を抑えたいなら 　“蕾がギュッ”を選んでみてね

インスタ▶︎ @sae_no_gohann こんばんは。さえです。 菜の花、 「苦いから無理」って決めつけてない？ それ、選び方と茹で方の問題かも。 ビタミンたっぷりの 栄養おかずなのに 夫の箸が止まらなかった理由は つぼみがギュッとしまった菜花 ツナと塩昆布、 焼き海苔で旨みを重ねる。 菜の花が苦手な人もぜひ作ってみてね🌼 ˗ˏˋ 保存して試してみて ˎˊ˗ ◻︎材料（2人分） ・菜の花…1束 ・ツナ…1缶 ・塩昆布…ふたつかみ ・焼き海苔…1枚 ・ごま油…小さじ1 ◻︎作り方 ① 菜の花を3cm程度に切る ② 小さじ1の塩を入れたお湯で 　茎→葉の順に入れ、30秒だけゆでる ③ 水気をしっかり絞る ④ ツナ、塩昆布、ごま油を和える ⑤ 焼き海苔をちぎって混ぜたら完成 ▷ 苦味を抑えたいなら 　“蕾がギュッ”を選んでみてね

インスタ▶︎ @sae_no_gohann こんばんは☺️さえです♡ 昼間はあったかいのに 夜は急に冷えるこの頃。 なんだか体調崩しがちじゃない？🥺 そんな日に作った “夫がしみる…”って言った 味しみ肉どうふ。 お肉のたんぱく質でしっかり満たして、 豆腐でやさしく整える。 忙しい日でも フライパンひとつで完成。 “今日ちょっと疲れたな”って日に そっと作ってみてね♡ ◻︎材料（2人分） ・牛こま肉…200g ・木綿豆腐…1丁 ・玉ねぎ…1/2個 〈A〉 ・水…200ml ・醤油…大さじ2 ・みりん…大さじ2 ・砂糖…大さじ1 ・酒…大さじ1 ◻︎作り方 ❶ 牛肉をさっと湯通ししてサッと水洗いする ❷ くし切り玉ねぎ、Aを加えて煮て❶を入れる ❸ 豆腐を大きめに切って加え、弱火で10分ほど煮含める ▷一度冷ますとさらに味しみます ˗ˏˋ【保存】して作ってみてね☺️ˎˊ˗

インスタ▶︎ @sae_no_gohann こんばんは☺️さえです♡ 余ったライスペーパーで しかもトースターで作る “サクとろ”チョコパイ。 しかも小麦不使用。 ライスペーパーで包むから 軽いのにちゃんと満足感があるんです🤫 外はパリッと 中はとろ〜り。 焼きたてが最高だよ！ ◻︎材料（4個分） ・ライスペーパー…4枚 ・板チョコ…1枚（約50g） ・有塩バター…5g ・卵…1個 ・牛乳（または豆乳）…大さじ3 ・砂糖…小さじ2 ・バニラエッセンス…あれば少々 ◻︎作り方 ❶ 卵・牛乳・砂糖を混ぜ、溶かしバターとバニラエッセンスを加えて溶かす。 ❷ 板チョコは4等分に割る。 ❸ 平たいお皿に①を広げ、ライスペーパーを両面さっとくぐらせる。 ❹ 柔らかくなったらチョコを包み、くっつかないアルミホイルを敷いて天板へ。 ❺ トースターで10〜12分。焼き色がついたら完成。 ▷焦げやすいので途中で様子見てね ▷焼きたては中が熱いから気をつけて♡

インスタ▶︎ @sae_no_gohann こんばんはさえです♡ 夫に作る、身体を想うチョコバー🍫 中学の同級生だった夫に 当時も同じような チョコバーを渡したことがあって。 あの頃は バターたっぷりが正解だったけど、 今はちょっと重いよね🙂‍↕️ だから今回は バターはほんの少し あとはココナッツオイルで 軽さと満足感を両立しました。 コーンフレークだけじゃなく、 オートミールを多めに。 甘いけど、罪悪感は少なめ。 「美味しい」だけじゃなくて 「想ってるよ」も伝わる 今年のバレンタインです🤍 ◻︎材料（作りやすい量） ・アーモンド …40g ・マシュマロ …70g ・無塩バター …10g ・ココナッツオイル …40g ・ハイカカオチョコ …80g ・コーンフレーク …10g ・オートミール …40g ※動画は倍量作ってます ◻︎作り方 ❶ アーモンドは粗く刻んでトースター or 160℃のオーブンで3分程度焼く ❷ 弱火でバター・ココナッツオイル・マシュマロを溶かす ❸ 火を止めてチョコを入れ、余熱で溶かす ❹ 残りの材料を混ぜる ❺ バッドに入れてギュッと押し、冷蔵庫で冷やす

インスタ▶︎ @sae_no_gohannこんばんは☺️ 旬のカブと海老マヨを合わせた１品です。 カブはビタミンC、不溶性食物繊維 が含まれていて風邪予防に✨ 葉にはβカロテンも含まれて 栄誉満点の食材です！ 免疫が低下するこの時期に 頼りたくなる食材。 旬のカブの甘くてホクホク 海老マヨが合います！ ˗ˏˋ 保存しておくと見返せるよ ˎˊ˗ ◻︎材料（2人分） ・海老 …10尾 ・片栗粉 …大さじ3 ・油 …適量（揚げる用） ・かぶ …3かぶ 〈エビマヨソース〉 ・マヨネーズ …大さじ2 ・ケチャップ …大さじ1 ・はちみつ …小さじ1 ・牛乳 …小さじ1/2 ◻︎作り方 ❶ かぶは葉を残してくし切りにする ❷ 海老は水気を拭いて片栗粉をまぶす ❸ フライパンに油を熱し、かぶをさっと焼く。焼き色がついたら火を止め取り出す。 ❹ 海老を揚げ焼きする ❹ ボウルに〈エビマヨソース〉の材料を混ぜる ❺ 海老とかぶにソースをさっと和えたら完成

インスタ▶︎ @sae_no_gohann 春菊はβカロテン、ビタミン カリウムが豊富で 免疫が低下するこの時期に 頼りたくなる食材。 ほろ苦さと爽やかな香りが 白和えのやさしさに重なって 週2ペースで食べています🙂‍↕️ ˗ˏˋ 保存しておくと見返せるよ ˎˊ˗ ※水戻し不要タイプこ芽ひじきを使用したレシピてます※ ◻︎材料（2人分） ・春菊…1束 ・人参…1/4本 ・絹どうふ…150g ・水戻し不要ひじき…大さじ2 〈調味料〉 ・醤油…小さじ2 ・みそ…小さじ1 ・砂糖…小さじ1 ・黒すりごま…大さじ2 （白すりごまでもOK） ◻︎作り方 ❶ 春菊は一口大にカットし、人参は細めに切っておく。 ❷ 春菊と人参を耐熱容器に入れ、600wで3分レンチン。 　その間に絹どうふをキッチンペーパーで軽く水切りし、 　水戻し不要ひじき・調味料をすべて加えて混ぜておく。 ❸ レンチンした春菊と人参の水気を軽く絞り、 　❷の豆腐と和えたら完成。

インスタ▶︎ @sae_no_gohann こんばんは🌙さえです♡ “夫が喜ぶ栄養ごはんで、自分もきれいに整う” を発信しています𓂃𓈒𓏸 この組み合わせ、 美味しすぎる。 れんこん×海老の“整うエビマヨ”🦐✨ 外はカリッ、中はぷりっ。 れんこんのシャキッと食感と、 海老のぷりぷりがたまらない🤤 冬は乾燥や冷えで巡りが滞りやすいけど、 れんこんが体のうるおいを補ってくれて、 海老がぽかぽか温めてくれる𓍯 身体の中から整う、 罪悪感ゼロのエビマヨです🫶🏻 冬に取り入れると良い食材✨ ⸻ ◻︎材料（2人分） ・れんこん…150g（皮のままよく洗う） ・むき海老…10尾ほど ・片栗粉…大さじ2 ・ニンニク...少し 〈合わせダレ〉 ・酒…大さじ1 ・マヨネーズ…大さじ1 ・ケチャップ…小さじ2 ・はちみつ…小さじ1 ⸻ ◻︎作り方 ❶ れんこん・海老に片栗粉をまぶし、フライパンにニンニクを入れて焼く ❷ 火が通ったら〈合わせダレ〉を加えて絡める ⸻ “シャキッ×プリ"の食感に 夫も思わずおかわりした一品🥢

こんばんは☺️夫が喜ぶカラダ整うごはんを発信している、 @sae_no_gohann さえです♡ 夫は帰りが遅くて すれ違いがちだけど そんな時こそ夫の好きと ビタミンたっぷりの野菜を 組み合わせてるよ☺️ 栄養をとりながら ごはんでほっと癒される時間に なるといいな☺️ ◻︎材料（2人分） ・菜の花…1束 ・ホタルイカ…1パック ・にんにく…1かけ ・オリーブオイル…大さじ2 ・塩…適量 ・酒...大さじ１ ・クリームチーズ...お好みで ◻︎作り方 ❶ 菜の花を3cm幅でカットし、ホタルイカの目を取っておく ❷ フライパンにオリーブオイル・にんにくを入れ弱火で香り出し ❸ 菜の花と酒を入れさっと蒸し焼きし、ホタルイカを加えて軽く炒める ❹ 塩で味を整えてお好みでクリームチーズを添えて完成 ▷ホタルイカは最後に入れて火を入れすぎないのがコツ ˗ˏˋ【保存】して作ってみてね☺️ˎˊ˗

インスタ▶︎@sae_no_gohann こんばんは☺️さえです♡ 市販のバターチキンカレー 実は小麦や植物油脂が 入っているものが多くて 食後に胃が重たくなることも。 スパイスは控えめな代わりに 生姜をたっぷり入れています🫚 コトコト煮るだけで お店みたいな満足感なのに カラダにやさしいのが嬉しい そんなレシピです☺️ ◻︎材料（2〜3人分） ・鶏もも肉…250g ・たまねぎ…1個 ・にんにく…1片 ・しょうが…3cmほど ・パセリ…適量 ・生クリーム…50ml ・バター…20g ・オリーブオイル…適量 〈A〉 ・ヨーグルト（無糖）…100g ・カレー粉…小さじ2 ・にんにく…小さじ1/2 ・しょうが…小さじ1/2 〈B〉 ・トマト缶（ホール）…1缶（400g） ・コンソメ（顆粒）…小さじ1 ・砂糖…小さじ1 ◻︎作り方 ❶ 鶏肉はひと口大に切り、Aと一緒に揉み込み15分ほど置く ❷ フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りした玉ねぎ・にんにく・しょうがを炒める ❸ 玉ねぎに色がついたら②に①を入れて軽く焼く ❹ Bを加えてトマトを潰しながら15分ほど弱め中火で煮る ❺ 仕上げにバターと生クリームを加えてひと混ぜ ▷翌日はさらにコクが増しておすすめ♡ ˗ˏˋ【保存】して作ってみてね🍛ˎˊ˗