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PR 5℃で静かに時を重ねた、 玉乃光酒造 長期熟成日本酒「RING」🍶 5年という時間が育てた、特別な一本。 淡い琥珀色がとても美しく、香りも上品。 開栓して少し時間を置くと、蜂蜜やナッツのような香りがふわっと広がり、口当たりもなめらかに感じられました。 今回合わせたのは、 サーモンとアボカドのタルタル、そしてローストビーフ。 シンプルな料理と合わせることで、 素材そのものの美味しさをより楽しめる一杯でした。 料理の旨みを引き立てながら、 ゆっくり味わう時間まで楽しませてくれる日本酒。 大切な記念日に「時間」を贈る一本として、 心に残る特別な味わいです🍶 @ring.tamanohikari #RING #玉乃光酒造 #時を贈る日本酒 #熟成酒 #agedsake

これ、一度食べたら止まらん🤤🍶 今日は @kaneiwanori さんの「美味しい味のり」を使って、柚子胡椒海苔チキンを作りました✨ 柚子胡椒のピリッとした風味と、海苔の香りが相性抜群💛
「美味しい味のり」は化学調味料無添加で、海苔本来の風味が楽しめます😊
そのまま食べてもパリッとおいしくて、思わずつまみ食いしちゃいました🤤 【材料】
・ささみ…5本
・美味しい味のり…10枚
・酒…大さじ1
・柚子胡椒…小さじ1
・塩…ひとつまみ
・片栗粉…適量
・油…適量 【作り方】
①ささみに酒・柚子胡椒・塩を揉み込み、10〜15分置く。
②味のりを巻く。
③片栗粉を全体にまぶす。
④少量の油で転がしながら揚げ焼きにする。
⑤こんがり焼けたら完成✨ パリッとした海苔の香りと、柚子胡椒のアクセントがたまらない一品です🍶 ぜひ保存して、今夜のおつまみに作ってみてください😊 @kaneiwanori #かね岩海苔 #美味しい味のり #PR #美味しい海苔のあるしあわせ #海苔

日本酒に合うだし巻き卵はこれ🍶✨ 今日は、お出汁たっぷりのう巻きあんかけを作りました😊 今回使ったのは @ajino_hyoshiro の「あご入兵四郎だし」。 お鍋に水300mlとだしパック1袋を入れて、2〜3分煮出すだけ✨ このお出汁を卵液にも使って、残りはとろ〜りあんに。 だしの旨みがしっかりあるので、あんは水溶き片栗粉でとろみをつけるだけ。やさしい味わいに仕上がります🥰 【材料】（2人分） ・卵…3個 ・うなぎ蒲焼き…1/2尾 ・あご入兵四郎だし…1袋 ・水…300ml ・水溶き片栗粉（片栗粉小さじ2＋水小さじ2） ・青ねぎ・わさび…お好みで 【作り方】 ① 水300mlに「あご入兵四郎だし」1袋を入れ、2〜3分煮出します。 ② お出汁を少し冷ましてから約100mlを卵液に加えて混ぜます。（熱いままだと卵が固まりやすいので注意✨） ③ うなぎを少し巻き込みながら、ふわふわのう巻きを焼きます。 ④ 残ったお出汁に水溶き片栗粉を加え、とろみをつけます。 ⑤ 器にう巻きを盛り、お好みでうなぎをのせます。 ⑥ あんをたっぷりかけ、青ねぎ・わさびを添えたら完成✨ だしの旨みを最後まで楽しめる一品🍶💕 日本酒との相性も最高です！ 気になった方は @ajino_hyoshiro をぜひチェックしてみてください😊✨ いつもの料理がワンランクアップするお出汁でした♪ 美味しそうと思ったら❤️ 作りたいと思ったら📌保存してね！ 今日も人生楽しんだもん勝ち！ 乾杯🍶 @ajino_hyoshiro #味の兵四郎 #あご入兵四郎だし #だしパック #PR #あごだし

#PR #Kuni-Zakari これ、外カリ中ホクで止まらん🥔✨ パルメザンだけでここまでカリカリなるん反則😏 フルーティーな香りと、スッキリ甘い梅酒と一緒に🍶 梅酒はロックで？ソーダ割りで？コメントで教えてね📝 【材料】 ・新じゃが（小）…好きなだけ ・オリーブオイル…適量 ・パルメザンチーズ（粉チーズ）…たっぷり ・塩…少し ・ブラックペッパー…お好みで ・（あれば）バター…少し 【作り方】 ① 新じゃがをよく洗って丸ごとレンチン（600W5〜6分） ② コップの底でぐーっと潰す ③ フライパンにオリーブオイル → 粉チーズをパラッと ④ その上にじゃがいもを置いて“触らず”焼く🔥 ⑤ カリカリになったら裏返す ⑥ 仕上げに塩・ブラックペッパー（＋バターでコクUP） 【ここがポイント】 ・レンチンで柔らかく→時短＆失敗なし ・触らん勇気＝カリカリ成功🔥 ・粉チーズは“先に敷く”で羽になる ・バターは最後に入れると香り爆上がり✨ 【さらに美味しく】 チーズソースある人はちょいかけしてみて😏 （牛乳でのばすとトロ〜りなるで） 小料理屋風に、どうぞ一杯🍶 美味しそうと思ったらいいね❤️ 作りたい人は保存してな👍 #今日の晩酌 #スマッシュポテト#投稿でゲット

実はこれ、切ってかけるだけで 居酒屋レベルになります🐟✨ #PR #Kuni-Zakari 【材料】 ・マグロ（刺身用） ・新玉ねぎ ・大葉 ・にんにく ・オリーブオイル ・塩 ・ブラックペッパー ・レモン 【作り方】 ①マグロを薄めに切って並べる ②軽く塩ふって2〜3分 → 水分ポンポン拭く ③にんにく＋オリーブオイルかける ④新玉ねぎふわっと＋大葉 ⑤黒胡椒＋レモン 【ポイント💡】 塩をふって出てきた水分を拭くだけで 臭みが取れて、旨みがグッと引き立ちます✨ このひと手間で びっくりするくらい美味しくなる 今回は「国盛」と一緒に🍶 ゆっくり飲みたい日にぴったりです #日本酒に合うおつまみ #家飲みレシピ 👉美味しそうと思ったらいいね👍 👉作りたい人は保存📌　　　　#投稿でゲット

まじで旨い🤤
せせりの柚子胡椒焼き🌶️ カリッと焼いたせせりに
酒・醤油・柚子胡椒をジュワッと絡めるだけ！ せせりの弾力と柚子胡椒のパンチ🌶️
これはもう……悶絶級🤤🍶 【材料】
・せせり　200g
・酒　大さじ1
・醤油　小さじ1
・柚子胡椒　小さじ1 【作り方】
① せせりを油なしで、両面しっかりカリッと焼く
② 出てきた余分な脂をキッチンペーパーで軽く拭く
③ 酒・醤油・柚子胡椒を混ぜて加える
④ ジュワッと全体に絡めたら完成！ 💡ポイント
柚子胡椒は最後に絡めることで、香りと風味をしっかり楽しめるよ◎ 保存して作ってみてね♡ 今日のお酒は「賀茂鶴」🍶
すっきりキレのある味わいが、せせりの脂と柚子胡椒のパンチにぴったり✨ **賀茂鶴（かもづる）**は広島の老舗酒蔵のお酒で、ざっくり言うと、 * すっきりした飲み口 * 米の旨みがありながら、後味はキレがいい * 食事と合わせやすい食中酒タイプ 今日も乾杯🍶 #おうち居酒屋 #簡単おつまみ #今日の晩酌 #日本酒おつまみ #せせり

🍶コリコリ砂肝に梅しそが最高♡ 今日は、砂肝の梅しそポン酢。 茹でた砂肝を梅・大葉・ポン酢で和えるだけの、暑い日に嬉しいさっぱりおつまみです🤤 そして今回合わせたのは、 加古川・岡田本家さんのお酒🍶 シュワっとした口当たりに、キリッと辛口。 これが砂肝のコリコリ感と梅しその酸味にめっちゃ合う😍 しかも山田錦100％✨ さらに、この山田錦を地元の高校生が育てているというのも面白くて♡ 地元で育てた山田錦が、 地元の酒蔵でお酒になる。 こういう地域のつながりって素敵やなぁ🥰 【砂肝の梅しそポン酢】 〈材料〉2人分 ・砂肝 200g ・梅干し 1個 ・大葉 5枚 ・ポン酢 大さじ1 ・ごま油 小さじ1 ・にんにくチューブ 1〜2cm ・しょうがチューブ 2cm ・すりごま 小さじ1〜2 〈作り方〉 ①砂肝を薄切りにして、沸騰したお湯で3〜4分茹でる ②水気をしっかり切る ③梅干しを叩き、大葉3枚は千切りにする ④砂肝・梅・大葉・ポン酢・ごま油・にんにく・しょうが・すりごまを和える ⑤器に盛り、残りの大葉と梅を飾って完成！ コリコリ砂肝×梅しそ×キリッと辛口🍶 これは日本酒好きにはたまらん組み合わせ🤤 #おうち居酒屋 #簡単おつまみ #今日の晩酌 #日本酒おつまみ #砂肝おつまみ

豚バラなのに、さっぱり食べれる🍋 ネギ塩レモン豚 豚バラをカリッカリに焼くと、 ほどよく脂が落ちて香ばしく✨ そこにネギ・塩・レモンで作った さっぱりネギ塩レモンダレをたっぷり絡めたら、 これがもう…いくらでも食べられる🤤 合わせた日本酒は、 龍力 さんの**「ごつうま」**🍶 **兵庫県特A地区 山田錦100％**の特別純米酒。 ガツンと辛口の日本酒に、 ガツンと旨い豚バラ。 この組み合わせ、最高のペアリングでした😍 夏のエネルギーチャージに、 兵庫の宝 山田錦に乾杯🍶✨ 【ネギ塩レモン豚】 豚バラ（焼肉用） 長ねぎ 塩 レモン汁 ごま油 ① 長ねぎをみじん切りにして、塩・レモン汁・ごま油と混ぜる ② 豚バラをカリッカリに焼く ③ 余分な脂を軽く拭き、ネギ塩レモンダレを絡める ④ お好みでブラックペッパーを振って完成！ ##山田錦#龍力 #ごつうま #日本酒 #ネギ塩レモン豚

夏に食べたい🍆
ツヤっととろける
「なすの和風カルパッチョ」 米茄子の皮をむいてレンジで加熱し、氷水で冷やすと
綺麗な翡翠色に✨ 白だし・オリーブオイル・レモン・ブラックペッパーで作ったさっぱり和風ソースをかけて、
生ハムと大葉を合わせました。 【材料】 ・米茄子　1本 ・生ハム　適量 ・大葉　適量 【和風カルパッチョソース】 ・白だし　大さじ1 ・オリーブオイル　大さじ1 ・レモン汁　小さじ1 ・ブラックペッパー　少々 【作り方】 ① 米茄子は皮をむいて水で濡らし、ラップをしてレンジで2〜3分加熱する。 ② 加熱した茄子を氷水に入れて冷やす。 ③ 白だし・オリーブオイル・レモン汁・ブラックペッパーを混ぜてソースを作る。 ④ 茄子を食べやすい大きさに切って器に並べ、生ハムと大葉を添える。 ⑤ 和風カルパッチョソースをかけたら完成🍆✨ ※米茄子の大きさによってレンジの加熱時間は調整してね❣️ とろとろの茄子に生ハムの塩気、 
大葉の香りとレモンの爽やかさが重なって、
日本酒との相性も抜群🍶 今回合わせたのは、
兵庫・加古川の岡田本家さんの「盛典」🍶 山田錦のお酒のふくよかな旨みを楽しみながら、
とろける和風カルパッチョをひと口。 茄子のやさしい味わいに、生ハムの塩気と
レモンの爽やかさが重なって、
最高のペアリングでした🍆🍶 兵庫が誇る酒米「山田錦」。
北播磨の食と山田錦のお酒を楽しみながら、
その魅力をもっとたくさんの方に届けたい✨ 兵庫の宝、山田錦に乾杯🍶✨ #山田錦酒めぐりトレイン
#山田錦
#岡田本家
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#日本酒

お酒の3分おつまみ🍶 ＼ちくわの梅しそ巻き／ 切って、巻くだけ！ 3分でできる、超簡単おつまみ✨ 梅の酸味と大葉の香りが ちくわにめっちゃ合う🤤 日本酒のおつまみにもぴったり🍶 あと一品ほしいときにもおすすめ♡ 【材料】 ・ちくわ ・大葉 ・梅肉 ・ねぎ 【作り方】 ① ちくわを縦に切り開く ② 大葉、梅肉、ねぎをのせる ③ くるっと巻いて、つまようじで留める ④ 食べやすく切ったら完成！ 切って巻くだけやから、ほんまにあっという間✨ 保存して、今夜のおつまみに🍶 #3分おつまみ #おうち居酒屋 #簡単おつまみ #日本酒おつまみ #ちくわ

＼レバー好きさん、これ作って🍶／ 居酒屋で食べるような鶏肝の唐揚げがお家で簡単✨ 外はカリッ！ 中はしっとり😋 レバー好きにはたまらん一品です🤤🍺🍶 💡美味しく作るコツ 鶏肝は揚げすぎるとパサつきやすいので、火を通しすぎないのがポイント✨ 新鮮な鶏肝なら、牛乳に漬けなくてもOK！ 血の塊を取り、水気をしっかり拭いてから下味をつけるだけで臭みも気になりにくいですよ😊 【材料】 ・鶏肝 ・醤油 ・酒 ・おろし生姜 ・おろしニンニク ・片栗粉 ・ブラックペッパー（お好みで） ・山椒や七味、レモン（お好みで） 【作り方】 ① 鶏肝の血の塊を取り、水気をしっかり拭く。 ② 醤油・酒・生姜・ニンニクで15分ほど下味をつける。 ③ 片栗粉をまぶす。 ④ 180℃の油で2〜3分揚げる。 ⑤ お好みでブラックペッパーや山椒をかけたら完成✨ 日本酒との相性は最高🍶💕 ぜひ保存して作ってみてね😊 #おうち居酒屋 #簡単おつまみ #今日の晩酌 #鶏レバー #レバー唐揚げ

鶏皮餃子って、お店でしか食べられへん。」 ずっとそう思ってました😊 でも作ってみたら… まさかのおうちで居酒屋超え✨ 外はパリッ！中はジューシー🤤 ポン酢で食べたら、お酒が止まりません🍶 【材料】約10個分 ・鶏皮…10枚 ・鶏ひき肉…200g ・ニラ…1/3束 ・しょうゆ…小さじ2 ・酒…小さじ1 ・塩…少々 【作り方】 ① ニラを細かく切る。 ② 鶏ひき肉、ニラ、しょうゆ、酒、塩を入れてよく混ぜる。 ③ 鶏皮で包み、巻き終わりを下にしてフライパンへ並べる。 ④ 蓋をして弱火でじっくり蒸し焼きにする。 ⑤ 火が通ったら蓋を外し、最後は強火でこんがり焼いたら完成！ 💡美味しく作るポイント ✔️ 鶏皮から脂が出るので、油はひかなくてOK！ ✔️ 巻き終わりを下にすると崩れにくい♪ ✔️ 最後に強火で焼くと、外はパリッと香ばしく仕上がります✨ シンプルな味付けやからこそ、鶏の旨みがしっかり味わえます😊 「これ、お店で買ってきたん？」 って言われた、我が家の定番おつまみ✨ ポン酢でさっぱり食べるのがおすすめです🤤 保存して作ってみてね❣️ #おうち居酒屋 #簡単おつまみ #今日の晩酌 #鶏皮餃子 #日本酒おつまみ 今日も人生楽しんだもん勝ち！

「美味しかった」だけでは終わらない時間でした🍶✨ 今回お伺いしたのは、本町にあるモダン割烹 彩炉 さん。 最初の焼きとうもろこしの冷製スープから心をつかまれ、 抹茶胡麻豆腐や天然縞鯵・本鮪のお造り、 鱧と冬瓜の香味餡など、季節を感じる一皿一皿に感動。 特に印象に残ったのは、目の前で焼き上げていただいた熊本産黒毛和牛「和王」ランプ肉の炭火焼。 焼き上がる音や香り、そして絶妙なトリュフ塩との組み合わせは、まさに五感で楽しむ一皿でした。 そして、料理に合わせていただいた日本酒。 一皿ごとに選ばれた器、有田焼を中心とした酒器、お料理を出してくださる絶妙なタイミング…。 「この料理には、この器。」 料理だけでなく、おもてなしの心まで学ばせていただいた時間でした。 締めの炊き立て土鍋ご飯とピーチメルバまで、最後の一口まで大満足😊🍶 私は普段、日本酒に合うおつまみレシピを発信しています。 今回学ばせていただいた器選びや盛り付け、おもてなしの心、そして日本酒との合わせ方を、これからのレシピにも活かしていきたいと思います✨ 大切な人とゆっくり食事を楽しみたい方に、ぜひ訪れていただきたい一軒です。 📍モダン割烹 彩炉 @irori_honmachi 大阪府大阪市中央区道修町4-7-11 DHBビル1F 素敵な時間をありがとうございました😊🍶 ❤️ 美味しそうと思ったら「いいね」 📌 **行ってみたいと思ったら「保存」**していただけると嬉しいです✨ #モダン割烹#本町の隠れ家#にほんと料理#器へのこだわり#カウンター割烹

お酒が進む🍶 ネギ塩レモン砂肝🍋 砂肝って塩を先に振ってませんか？ 実はお塩を後から振ると、 水分が出にくく香ばしく焼き上がります✨ 焼くだけなのに居酒屋気分🏮 レモンの酸味とネギの香りで、お酒が止まりません🤭🍶 【材料】 ・砂肝 200g ・塩 適量 ・白ネギ 1/2本 ・ごま油 大さじ1 ・レモン 1/2個 【作り方】 ①砂肝を食べやすい大きさに切る ②フライパンでこんがり焼く ③焼き色がついたら塩とブラックペッパーを振る ④刻んだ白ネギとレモンを絞って完成🍋 今日の晩酌のお供にいかがですか？🍶✨ 美味しそうと思ったらいいね❤️ 作りたい人は保存📌 #おうち居酒屋 #簡単おつまみ #今日の晩酌 #日本酒おつまみ #砂肝レシピ

赤身マグロのやみつき漬け🍶 刺身で食べても美味しい赤身マグロ。 でも… 漬けたら化けました🤣✨ まずは、みりんを30秒レンチン❣️ アルコールの刺激をやわらげて、まろやかな味わいになります😊 そこへ醤油を2種類。 濃口醤油でコクを、
薄口醤油でキレをプラス✨ 仕上げの卵黄でコクもアップ🥚 切って漬けるだけなのに、日本酒が止まらない危険なおつまみ🍶 【材料】
・マグロ赤身 1パック（150〜200g）
・みりん 大さじ1
・濃口醤油 大さじ1
・薄口醤油 大さじ1
・にんにく 小さじ1/2〜1
・刻みネギ 適量
・白ごま 適量
・卵黄 1個 【作り方】
①みりんを30秒レンチンする
②濃口醤油、薄口醤油、にんにくを混ぜる
③サイコロ切りにしたマグロを入れる
④15〜30分漬ける
⑤ネギ・白ごま・卵黄をのせて完成✨ 🍶小料理屋風に、どうぞ一杯。 ❤️美味しそうと思ったらいいね
📌作りたい人は保存してね #おうち居酒屋 #簡単おつまみ #今日の晩酌 #日本酒おつまみ #赤身マグロのやみつき漬け

【晩酌の救世主🍶もやし焼豚】 実はこれ… 最強もやしやった🤣 もやしが主役やねん❣️ 焼豚は焼いてなんぼや🔥 市販の焼豚をこんがり焼いて、 レンチンしたもやしと和えるだけ✨ 簡単すぎるのに、 気付いたら完食してました🤭 安い✨ 簡単✨ うまい✨ 晩酌のお供にぜひ作ってみてね🍶💕 【材料】 ・もやし 1袋 ・市販の焼豚 ・鶏ガラスープの素 小さじ1 ・醤油 小さじ1 ・にんにく 小さじ1 ・ごま油 大さじ1 【作り方】 ①もやしをレンチンする ②焼豚をこんがり焼く ③ボウルに入れる ④調味料を加えて混ぜる ⑤完成✨ 簡単なのに映える！ そんなレシピを発信しています😊 美味しそうと思ったらいいね❤️ 作りたい人は保存📌 フォローして一緒に晩酌楽しみましょう🍶✨ #おうち居酒屋 #簡単おつまみ #今日の晩酌 #日本酒おつまみ #もやし焼き豚

鶏皮、焼くだけやと思ってませんか？🤭 実は7分茹でるだけで、余分な脂が落ちてさっぱり食べやすくなるんです✨ さらに… ✔️冷水で締めるとプリッと食感UP
✔️大根おろしは軽く水切りするとポン酢が薄まりにくい
✔️薬味たっぷりで暑い日でもペロリ😋 【材料】（2〜3人分） ・鶏皮…200g
・大根…1/4本
・大葉…5枚
・青ねぎ…適量
・ポン酢…適量
・糸唐辛子…適量 【作り方】 ① 鶏皮を7分茹でる
② 冷水で締めて細切りにする
③ 大根おろしを軽く水切りして器に敷く
④ 鶏皮をのせる
⑤ 大葉、青ねぎ、にポン酢をかけて、混ぜ合わす ⑥糸唐辛子をトッピングしたら完成✨
⑥ お好みで大根おろしにもポン酢をかけて さっぱりの鶏皮おろしポン酢が口の中でとろける🤤 今日は罪悪感少なめ。
さっぱりおろし鶏皮ポン酢で、どうぞ一杯🍶 美味しそうと思ったら❤️で乾杯🍻
作ってみたい人は保存して、今夜の一杯のお供にしてね✨ #おうち居酒屋 #簡単おつまみ #今日の晩酌 #日本酒おつまみ #鶏皮おろしポン酢

【焼くだけなのに、旨み爆弾。ひねぽん🍶】 親鳥を見つけたら絶対作ってほしい😍 熱々のフライパンでこんがり焼いて、 ポン酢にくぐらせるだけ✨ 噛めば噛むほど旨味が広がって、日本酒が止まらない…🍶🐔 💡親鳥は若鶏より肉質がしっかりしていて、噛むほど旨味を感じやすいのが特徴！ イノシン酸などの旨味成分も豊富で、日本酒との相性抜群です🍶 【材料】 ・親鳥もも肉…1パック（約170g） ・新玉ねぎ…1/2個 ・大葉…5〜10枚 ・ポン酢…大さじ2〜3 ・柚子胡椒…お好みで ・塩こしょう…少々 【作り方】 ① 親鳥を均等になるように切れ目を入れてから塩こしょうをふる。 ② 熱々のフライパンでこんがり焼き付ける。 　これで旨味閉じ込め作戦✨ ③ 食べやすい大きさに切る。 ④ ポン酢と柚子胡椒を絡める。 ⑤ 冷蔵庫で15〜30分ほど休ませる。 ⑥ 新玉ねぎと大葉を加えて完成✨ 今夜の一杯にいかがですか？🍶 美味しそうと思ったらいいね❤️ 作ってみたい人は保存📌 あなたなら日本酒は何を合わせる？ コメントで教えてね😊 #日本酒に合うおつまみ #ひねぽん #簡単おつまみ #家飲みレシピ #晩酌レシピ

#PR🍜✨長すぎてびっくり‼️✨ 岡山県　遙竹庵さんの手延べ生うどん「初心」。 袋を開けてまず驚いたのが長さ😳 なんと約1.7m❣️ 手延べ製法の麺を切らずにそのまま袋詰めしているので、1本の中で「ふし麺」「ばち麺」「正麺」の3つの食感が楽しめます✨ もちもちした部分、つるっとした部分、しっかりコシを感じる部分… 食べ進めるたびに食感が変わるのも楽しい😊 今回は香ばしく焼いたなすをのせて、さっぱり冷うどんにしていただきました🍆✨ 【材料】2人分 ・手延べ生うどん「初心」 2食 ・なす 2本 ・大葉 5枚 ・ポン酢 大さじ3 ・おろし生姜 小さじ1 ・おろしにんにく 小さじ1 ・油 適量 【作り方】 ①なすを縦4等分に切り、切り込みを入れる ②フライパンに少し多めの油を入れ、なすをこんがり焼く ③ポン酢・生姜・にんにくを混ぜてタレを作る ④うどんを表示通りゆで、冷水でしっかり締める ⑤うどんを盛り付け、なすをのせる ⑥タレをかけ、大葉・ねぎ・白ごまなどを散らしたら完成✨ 香ばしいなすとつるっとのど越しの良いうどんが相性抜群😋 もちろん日本酒にもぴったり🍶💕 美味しそうと思ったらいいね❤️ 作ってみたい人は保存してね📌 #生うどん #手延べうどん #国産小麦 #お取り寄せグルメ

【しば漬けの晩酌サラダ🍶】 サラダにしば漬けって、 可愛いのに食感いいやん💜 いつものポテサラにしば漬けとクリームチーズを入れるだけ✨ ほくほくのじゃがいもに、 クリームチーズのコク、 しば漬けのパリパリ食感がアクセントになって、お箸が止まりません🥰 【材料】 ・じゃがいも 2個 ・クリームチーズ 50g ・しば漬け 大さじ2〜3 ・マヨネーズ 大さじ1 【作り方】 ① じゃがいもの皮を剥いて一口大に切る ② 耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをして600Wで5〜6分加熱 ③ 熱いうちに潰す ④ クリームチーズとマヨネーズを混ぜる ⑤ 刻んだしば漬けを加えて混ぜる ⑥ お好みでブラックペッパーをかけて完成 💡ポイント しば漬けは最後に混ぜると、食感も色もきれいに残ります✨ 今回合わせた日本酒は 岩手県の @nanbubijin_sake 南部美人「結の香」🍶 結の香ならではの上品な香りとやわらかな旨みが、 クリームチーズのコクとしば漬けの酸味をやさしく包み込んでくれます✨ 今日も一日お疲れさま。 乾杯🍶✨ 👍美味しそうと思ったらいいね 作りたいと思ったら保存❤️ #南部美人アンバサダー #南部美人 #日本酒 #sake #酒は飲んでも呑まれるな