#東京 銀座、上瀧先生のお店へ。 満月のおまかせコース🍽️ 中華でありながら、どこか宮廷料理のような気品。 印象的だったのは、 キャビアを使った一皿に始まり、 蟹、フカヒレ、北京ダックと続く流れ。 そして〆は、山椒の効いた麻婆豆腐。 デザートは杏仁豆腐で、最後まで抜かりない。 料理だけでなく、 上瀧先生の遊び心ある演出も、この店の魅力。 ペアリングはシャンパーニュ、ワイン、紹興酒。 気づけば、食も酒も存分に堪能していた。 またひとつ、記憶に残る夜。 ごちそうさまでした。🙏 予約困難店 #銀座グルメ #中華料理 #グルメ好きな人と繋がりたい #東京ディナー
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