ゆっこししょー

冷凍パイシートと市販のミートボールで簡単にできます🎵😋 【ふたくちチーズミートパイ】 ～材料～ ・冷凍パイシート 1枚 ・市販のミートボール(小さめ) 8個 ・ミックスチーズ 10g程度 ・卵黄 少々 ・打ち粉(小麦粉) 少々 材料はあくまでも目安です。お好みで加減してください。 ①冷凍パイシートは15分ほど常温において解凍する。 ②パイシートを4等分に切って軽く打ち粉を振ってひとまわり大きく伸ばす。 ③半面にミックスチーズをのせて、その上にミートボールを(2個)のせる。 ④パイシートをたたんで包んで、フォークでしっかりとめて、形を整え破裂防止の切り込みを入れる。 ⑤表面に卵黄を塗る。 ⑥天板にクッキングシートを敷いてパイを離してのせて、オーブントースターで200℃で20分ほど焼く。 ⑦器に盛り付けて完成！ YouTube＆Instagramでもレシピ投稿中🙋‍♀️ 他のレシピはプロフをチェックしてね🤗 #料理 #ゆっこししょー #おつまみ #おうちごはん #冷凍パイシート

おつまみにもおかずにもおすすめ🤗 【小松菜の豚きつね巻き】 ～材料～ ・小松菜 半束(100g程度) ・お湯 適量 ・塩 適量 ※ お湯500mlに対して塩小さじ1/2 ・油揚げ(長方形) 1枚 ・豚バラ薄切り肉 100g程度 ・塩 少々 ・胡椒 少々 ・油 小さじ2程度 A・きび糖 小さじ1 A・酒 大さじ1 A・みりん 大さじ1 A・醤油 大さじ1 材料はあくまでも目安です。お好みで加減してください。 ①小松菜は綺麗に洗って塩を入れたお湯で1分茹でる。茹で上がったら冷水に1分~2分さらして水気を絞る。 ②油揚げは1辺を残して大きく開く。 ③小松菜は根元を取り油揚げの長さに切り、左右均等にして油揚げで巻く。 ④ラップを敷いて豚バラ肉を油揚げの幅程度に縦に重ねて並べて、小松菜を巻いた油揚げをのせて豚バラ肉をしっかり巻き付け、軽く塩コショウする。 ⑤Aをまぜておく。 ⑥フライパンに油を入れて、巻き終わりを下にして焼き固める。巻き終わりが閉じたら転がしながら全面に焼き目がつくまで焼く。 ⑦余分な油を拭き取り、混ぜておいたタレを入れて絡めながら焼いて、タレが半分ほどに詰まったら火を止める。 ⑧食べやすい大きさに切り分けて盛り付けて、残ったタレをかけて完成！ YouTube＆Instagramでもレシピ投稿中🙋‍♀️✨ 詳しいお料理のコツやポイントはYouTubeの長尺動画を観てね🙌 他のレシピはプロフをチェック🤗

恵方巻きにもおすすめ🤗 さっぱり食べられる海苔巻きです🎵 【具だくさん梅ささみ巻き】 ～材料～ ・米 1合 ・水 1合炊飯分 ・すし酢 大さじ2 ・ささみ 2本 ・お湯 500CC A・酒 大さじ1 A・塩 小さじ1/2 ・梅干し 3個程度 ・ごま油 小さじ1 ・卵 1個 B・酒 小さじ1 B・白だし 小さじ1 ・油 少々 ・きゅうり 1/2本 ・大葉 4枚 ・カニカマ 40g程度 ・焼き海苔 全形2枚 材料はあくまでも目安です。お好みで加減してください。 ①米を研いで炊飯する。炊けたらすし酢を入れて切るように混ぜあおいで冷ます。 ※ 米を炊いている間に具材の準備をします。 ②沸騰したお湯にAを入れささみを入れて中火で2分茹でる。火を止めて蓋をしてそのまま15分ほどおいて余熱で火を通す。蓋を取り冷ます。ささみをほぐしてボウルに入れ、ごま油とたたいた梅干しを入れ良く和える。 ③卵をボウルに割り入れてBを入れ良く混ぜる。玉子焼き器に油を塗って、卵液を半量ずつ入れて 薄焼き玉子を2枚作り半分に切っておく。 ④きゅうりは縦4等分に切り種を取る。大葉は茎を取り半分に切る。 ⑤巻きすにざらざらした面を上にして縦長になるように海苔を置き、上5cm程度スペースをあけて酢飯を半量広げる。酢飯の真ん中あたりに薄焼き玉子、大葉、梅ささみ和え、カニカマ、きゅうりの順にのせ、酢飯の端と端を合わせるように一気にくっつけて、押し付けながら転がすように巻いて形を整える。巻き終わりを下にして少し海苔を落ちつかせる。 ⑥食べやすい大きさに切って盛り付けて完成！ YouTube＆Instagramでもレシピ投稿中🙋‍♀️ 詳しいお料理のコツやポイントは、YouTubeの長尺動画をご覧ください🙇‍♀️ 他のレシピはプロフをチェックしてね🤗 #恵方巻き #料理 #ゆっこししょー #おつまみ #おうちごはん

切って揚げるだけ🍠 素朴な甘さがクセになります🤤 【さつまいもチップス】 ～材料～ ・さつまいも 1本 ・水 500CC ・塩 小さじ1/2 ・揚げ油 適量 ・振り塩 少々 材料はあくまでも目安です。お好みで加減してください。 ①さつまいもは綺麗に洗って汚れたところを取り、皮がついたままスライサーで薄切りにする。 ②切ったさつまいもを1度洗い、表面のデンプンを取る。ボウルにさつまいもと水と塩を入れ、10分ほどおいてアクを取る。10分経ったらザルにあけてキッチンペーパーでしっかり水気を拭く。 ③170℃の油で4分~5分ほどカリッとなるまで揚げる。 ④熱いうちに塩をまぶして盛り付けて完成！ YouTube＆Instagramでもレシピ投稿中🙋‍♀️✨ 他のレシピはプロフをチェックしてね🤗 #料理 #ゆっこししょー #おつまみ #おうちごはん #さつまいも

詰めて煮るだけで簡単🤗 【豚バラと白菜の巾着煮】 ～材料～ ・白菜 100g程度 ・豚バラ 50g程度 ・椎茸 1個 ・油揚げ(長方形) 3枚 ・塩(塩もみ用) 小さじ1/4 A・水 200CC A・酒 大さじ1 A・みりん 大さじ1 A・醤油 大さじ1 A・きび糖 小さじ1 A・粉末和風だし 小さじ1/2 材料はあくまでも目安です。お好みで加減してください。 ①白菜は芯を取り細切りにしてボウルに入れ、塩を入れ塩もみして10分ほどおいておく。 ②椎茸は石づきを取り、軸も傘も薄切りにする。豚バラは2cm幅程度に切る。 ③油揚げは半分に切って袋状に開き、お湯で洗って油抜きして水気を絞る。 ④白菜の水気を絞ってボウルに入れ②を混ぜて6等分にして、油揚げに詰めて つまようじなどで止める。 ⑤鍋にAを入れ、巾着を入れ落とし蓋をして中火で5分ほど煮る。途中、1度上下を返してさらに5分ほど煮る。(合計10分ほど煮る) ⑥盛り付けて完成！ YouTube＆Instagramでもレシピ投稿中🙋‍♀️ 他のレシピはプロフをチェックしてね🤗 #料理 #おつまみ #ゆっこししょー #おうちごはん #白菜

恵方巻は簡単お手軽でもいいよね✨ 【明太ちくわ巻き】 ～材料～ ・米 1合 ・水 1合炊飯分 ・すし酢 大さじ2 ・ちくわ 4本 ・明太子 40g程度 ・大葉 4枚 ・焼き海苔 全形 2枚 材料はあくまでも目安です。お好みで加減してください。 ①ご飯を炊いて、炊きたてのご飯にすし酢を混ぜて酢飯にする。 ②明太子は薄皮を取る。ちくわに切り込みを入れて、穴に明太子を詰める。 ③海苔を半分に切り、酢飯を広げて、大葉をのせて、ちくわをのせて、クルッと巻いて完成！ YouTube＆Instagramでもレシピ投稿中🙋‍♀️ 他のレシピはプロフをチェックしてね🤗 #恵方巻 #海苔巻き #ゆっこししょー #料理 #おつまみ

春巻の皮で簡単美味しい✨ 【春巻の皮で明太ピザ】 ～材料～ ・春巻の皮 3枚 ・明太子 30g程度 ・ミックスチーズ 30g程度 ・ケチャップ 大さじ2 ・すりおろしにんにく 小さじ1/2 ・小ねぎ 少々 ・オリーブオイル 小さじ2 材料はあくまでも目安です。お好みで加減してください。 ①明太子は薄皮を取る。 ②フライパンにオリーブオイルを入れて、3枚重ねた春巻の皮で油を伸ばして皮をおく。 ③皮の上にケチャップとすりおろしにんにくをのせて、皮全体に塗り広げる。 ④③の上にミックスチーズ、明太子、小ねぎの順で具材を散らす。 ⑤蓋をして中火で4分ほど蒸し焼きする。 ⑥食べやすい大きさに切って、器に盛り付けて完成！ YouTube＆Instagramでもレシピ投稿中🙋‍♀️ 他のレシピはプロフをチェックしてね🤗 #明太子 #料理 #ゆっこししょー #おつまみ #おうちごはん

お餅....残ってますか❓️ お出汁はめんつゆで簡単にできます🎵 アツアツで食べるのがおすすめ😋 【揚げだしもち】 ～材料～ ・餅 2個 ・茄子 1本 ・スナップエンドウ 4~5本 ・大根 50g程度 ・すりおろし生姜 小さじ1 ・めんつゆ(つけつゆに薄めて) 200CC程度 ※ 今回は めんつゆ(4倍濃縮)50CC、水150CC ・揚げ油 適量 材料はあくまでも目安です。お好みで加減してください。 ①茄子はヘタを取り縦半分に切り1cm幅程度の厚さで斜めに切り、5分ほど水に浸けてアクを取る。 ②スナップエンドウはヘタを折って両側の筋を取る。 ③餅は4等分に切る。 ④大根はすりおろしておく。 ⑤茄子のアクが取れたらザルにあけて、キッチンペーパーで水気を拭き取る。 ⑥めんつゆはつけ汁の濃さに薄めて鍋に入れる。 ⑦170℃に熱した油で、餅は1~2分、茄子とスナップエンドウは1分ほど揚げて油を切る。 ⑧⑥にすりおろし生姜と大根おろしを入れ、ふつふつするまで温める。 ⑨揚げた具材を盛り付けて⑧をたっぷりかけて完成！ YouTube＆Instagramでもレシピ投稿中🙋‍♀️ 他のレシピはプロフをチェックしてね🤗 #料理 #餅 #ゆっこししょー #おつまみ #おうちごはん

背徳の味です🤤 【みたらしバターもち】 ～材料～ ・餅 2個 ・油 少々 ・水 大さじ1 A・きび糖 小さじ2 A・醤油 小さじ2 A・小さじ2 ・バター 8~10g 材料はあくまでも目安です。お好みで加減してください。 ①餅は半分に切る。 ②器にAを混ぜておく。 ③フライパンに油を入れて餅を入れ、両面2分ぐらいずつ焼き、水を入れ蓋をして1分蒸し焼きにする。 ④餅が柔らかくなったら②とバターを入れ餅にサッと絡める。 ⑤盛り付けてフライパンに残ったタレをかけて完成！ YouTube＆Instagramでもレシピ投稿中🙋‍♀️✨ 他のレシピはプロフをチェックしてね🤗 #餅 #料理 #ゆっこししょー #おつまみ #おうちごはん

さっぱり食べられて香りが爽やか✨ 【柚子大根の甘酢漬け】 ～材料～ ・大根 300g程度 ・柚子の皮 1/2~1個分 ・カンタン酢 100~150CC 材料はあくまでも目安です。お好みで加減してください。 ①大根は綺麗に洗って、皮がついたままスライサーで薄切りにする。 ②柚子は皮を薄く剥いて細めの千切りにする。 ③調理用袋に①と②を入れ、カンタン酢を入れ全体になじませる。 ④空気を抜いて縛って冷蔵庫で15分ほどおく。 ⑤器に盛り付けて完成！ 柚子の皮をたくさん入れるので、大根の皮のえぐ味があまり気になりません☺️ 大根をスライサーで薄切りにするので、塩もみをしなくても すぐに漬かります😆カンタン酢と大根から出る水分でちょうどいい味になるという感じ😁 水分が抜けすぎている大根だと、皮がパリッとしないから、買ってから時間が経っていたら皮を剥いてね✨ #料理 #大根 #ゆっこししょー #おつまみ #おうちごはん

和風のお出汁で美味しい✨ 【和ポトフ】 ～今回使った材料～ ・【やすまるだし】極上海鮮だし 3パック ・水 1L ・塩 小さじ1/2程度 ・胡椒 少々 ・蕪 2個 ・にんじん1本 ・玉ねぎ 1/2個 ・キャベツ 1/8個 ・じゃがいも 2個 ・大根 300g程度 ・角切りベーコン 200g程度 ・ブロッコリー(後入れ) 1/2株 ・ウインナー(後入れ) 5~6本 材料はあくまでも目安です。お好みで加減してください。 ①お野菜はお好みのものを。皮は剥いてゴロゴロと大きめに切る。角切りベーコンは1cm幅程度に切る。 ②厚手の鍋に野菜とベーコンを並べて水とだしパックを入れ火にかけて、塩と胡椒を入れる。沸騰したらアクを取り、蓋をして弱火で30分ほど煮る。 ③30分ほど煮たらブロッコリーとウインナーを加えてさらに10分ほど煮る。 ④盛り付けて完成！ #ポトフレシピ #料理 #やすまるだし #ゆっこししょー #おつまみ

甘辛ダレでビールが進みます🍻 【ピリ辛大根】 ～材料～ ・大根 300g程度 ・塩(塩もみ用) 小さじ1/4 A・きび糖 小さじ1弱 A・酢 小さじ1 A・コチュジャン 小さじ1 A・豆板醤 小さじ1/2 材料はあくまでも目安です。お好みで加減してください。 ①大根は皮を剥いて1.5cmから2cm角の角切りにする。 ②切った大根をボウルに入れて塩を入れて、塩もみをして10分ほどおく。 ③ボウルにAを混ぜておく。 ④大根の水気をしっかり切って③に入れてしっかり絡める。 ⑤器に盛り付けて完成！ YouTube＆Instagramでもレシピ投稿中🙋‍♀️✨ 他のレシピはプロフをチェックしてね🤗 #料理 #大根 #おつまみ #ゆっこししょー #おうちごはん

濃厚でクセになる味🤭 【かぼちゃのエスカルゴバター風】 ～材料～ ・かぼちゃ 正味300g程度 ・パセリ 1本程度 ・にんにく 1かけ ・オリーブオイル 小さじ2 ・塩 少々 ・胡椒 少々 ・バター 15g程度 材料はあくまでも目安です。お好みで加減してください。 ①パセリは茎から葉を取りみじん切りに、にんにくは皮を剥き、芽が緑化していれば芽を取りみじん切りにする。 ②かぼちゃは種とワタを取り、1.5cmから2cmの厚さの食べやすい大きさに切り分けて、皮に固いところがあれば取り除く。 ③耐熱皿に切ったかぼちゃを並べてふんわりラップをして、600wで3分ほどレンチンして軽く塩胡椒を振る。 ④フライパンにオリーブオイルを入れかぼちゃを並べて、両面に焼き目がつくまで焼く。 ⑤焼き目がついたらにんにくを入れて炒め、香りが出てきたらバターを入れて炒め、最後にパセリを入れてサッと全体に絡める。 ⑥器に盛り付けて完成！ 詳しいお料理のコツやポイントは、YouTubeの長尺動画を観てみてね🙋‍♀️ 他のレシピはプロフをチェック🙌 #料理 #かぼちゃ #ゆっこししょー #おつまみ #おうちごはん

クリスマスにもおすすめ🤗 簡単でボリュームたっぷり👍 【ほうれん草とスモークチキンのピザ】 ～材料～ ・ほうれん草 30g程度 ・塩(茹でる用) 少々 ・鶏がらスープの素 小さじ1/4 ・オリーブオイル 小さじ1/4 ・市販のスモークサラダチキン 30g程度 ・春巻の皮 3枚 ・オリーブオイル 大さじ1 ・ケチャップ 大さじ2程度 ・すりおろしにんにく 小さじ1/2 ・ミックスチーズ 30~40g ・固形のクリームチーズ 1個 ・あらびき胡椒 少々 材料はあくまでも目安です。お好みで加減してください。 ①ほうれん草は綺麗に洗って3~4cmの長さに切る。沸騰したお湯に塩を入れほうれん草を入れ1分ほど茹でて水にさらして水気を絞る。 ②ほうれん草をボウルに入れて、鶏がらスープの素とオリーブオイルを入れ混ぜておく。 ③フライパンにオリーブオイルを入れて3枚重ねた春巻の皮を入れ油を伸ばす。 ④皮の上にケチャップとすりおろしにんにくを塗り、ミックスチーズを散らして、ほうれん草を散らして、スモークチキンをのせて、クリームチーズをちぎってのせて、あらびき胡椒を振る。 ⑤蓋をして中火で5分ほど蒸し焼きする。 ⑥食べやすい大きさに切って器に盛り付けて完成！ YouTube＆Instagramでもレシピ投稿中🙋‍♀️ 他のレシピはプロフをチェックしてね🤗 #ほうれん草 #料理 #ゆっこししょー #おつまみ #おうちごはん

ちょっとピリ辛で香りが爽やかです✨ 【柚子胡椒いなり】 ～材料～ ・米 1合 ・水 1合炊飯分程度 ・すし酢 大さじ2 ・柚子胡椒 小さじ2 ・柚子の皮 小さじ1程度 ・油揚げ(長方形) 5枚 A・水 200CC A・きび糖 大さじ2 A・酒 大さじ1 A・みりん 大さじ1 A・醤油 大さじ2 材料はあくまでも目安です。お好みで加減してください。 ①米を研いで炊飯する。 ②油揚げは半分に切ってお湯で油抜きをして水気をしっかり絞る。 ③フライパンにAを入れ砂糖が溶けたら油抜きした油揚げを入れて、落し蓋をして汁がうっすら残るくらいまで10分ほど煮る。煮揚がったらひっくり返して冷ましておく。 ④柚子の皮は千切りにする。 ⑤炊きたてのご飯にすし酢と柚子胡椒を混ぜて、柚子の皮を加えてさっくり混ぜ扇いで冷ます。 ⑥酢飯を10等分にして、軽く汁を絞った油揚げに詰める。 ⑦盛り付けて完成！ YouTube＆Instagramでも レシピ投稿中🙋‍♀️ 他のレシピはプロフをチェックしてね🤗 #いなり寿司 #料理 #ゆっこししょー #おつまみ #おうちごはん

レンチンして乗っけて焼くだけ✨甘じょっぱいって最高🤭 【さつまいものチーズ焼き】 ～材料～ ・さつまいも 300g程度 ・塩 少々 ・ミックスチーズ 30~40g程度 ・黒ごま 少々 材料はあくまでも目安です。お好みで加減してください。 ①さつまいもは1.5cm程度の厚さに輪切りして、汚れたところは取る。皮付きのまま水に浸けて10分ほどおいてアクを取る。 ②さつまいもをサッと洗って水気を切ったら耐熱皿にのせて、塗らしたキッチンペーパーを被せてふんわりラップをして600wで5分ほどレンチンする。スッと串が刺さればOK。 ③天板にアルミホイルをくしゃくしゃにしてから広げてさつまいもをのせて、軽く塩を振ってミックスチーズをのせて、焼き目がつくまでトースターで5分ほど焼く。 ④器に盛り付けて、熱いうちに黒ごまを振って完成！ YouTube＆Instagramでもレシピ投稿中🙋‍♀️ 他のレシピはプロフをチェックしてね🤗 #さつまいも #ゆっこししょー #料理 #おつまみ #おうちごはん

レンチンして混ぜるだけ✨ さっぱり爽やかなサラダです☺️ 【トマト風味のキャベツナサラダ】 ～材料～ ・キャベツ 250g ・ツナ缶(油漬け) 1缶 A・ケチャップ 大さじ1 A・カンタン酢 50CC A・胡椒 少々 材料はあくまでも目安です。お好みで加減してください。 ①キャベツは5㎜幅程度の細切りにして耐熱容器に入れて、ふんわりラップをして600wで1分ほどレンチンする。 ②①にツナ缶を油ごと入れてAを入れて良く混ぜる。 ③器に盛り付けて完成！ YouTube＆Instagramでもレシピ投稿中🙋‍♀️✨ 他のレシピはプロフをチェックしてね🤗 #キャベツ #料理 #ゆっこししょー #おつまみ #おうちごはん

塩レモンでさっぱりうまぁ😋 【ささみと水菜の塩レモン和え】 ～材料～ ・鶏ささみ肉 3本 ・水 500ml程度 ・酒 大さじ1 ・塩 小さじ1/4程度 ・水菜 1株(50g程度) ・ごま油 大さじ1 ・塩レモン 小さじ2程度 ・あらびき胡椒 少々 材料はあくまでも目安です。お好みで加減してください。 ①お湯を沸かしておく。 ②水菜は根元を取って3~4cm程度の長さに切る。 ③沸騰したお湯に、酒、塩を入れて、鶏ささみを入れて中火で2分ほど茹でる。再沸騰したら火を止めて蓋をしてそのまま15分ほどおく。 ④ささみに火が通ったら、粗熱を取って手で細かくほぐしてボウルに入れる。 ⑤ボウルに切っておいた水菜、ごま油、塩レモン、あらびき胡椒を入れて良く混ぜる。 ⑥器に盛り付けて完成！ #tiktokレシピ #ゆっこししょー #塩レモン #レモン #簡単レシピ #おつまみ #おうちごはん #料理

志麻さんの塩レモンを作ってみました🍋 【塩レモン】 ～材料～ ・レモン 1個 ・塩 大さじ2程度 ・塩(分量外) 適量 ①レモンを塩でこすってワックスを取り、水かお湯で洗い流す。 ②レモンの両端を取って適当な大きさに切って種を取る。 ③容器にレモンと塩を入れブレンダーでなめらかになるまですりつぶす。 ④消毒した保存容器に入れて冷蔵庫で1週間程度で使いきる。 #tiktokレシピ #ゆっこししょー #料理 #おつまみ #おうちごはん #レモン #簡単レシピ #志麻さんレシピ

簡単なのに美味しい‼️(●´ω｀●) 【ささみチーズ焼き】 ～材料～ ・鶏ささみ肉 1本 ・ミックスチーズ 70g程度 ・塩 少々 ・あらびき胡椒 少々 材料はあくまでも目安です。お好みで加減してください。 ①鶏ささみは筋を取り除く。(固い軟骨が取れていれば大丈夫です。) ②ささみをラップで挟んで麺棒などでたたいて5㎜程度の厚さに伸ばす。 ③両面に塩胡椒する。 ④熱したフライパンにささみの大きさ程度にミックスチーズを広げて溶かす。 ⑤チーズが溶けたらささみをのせて中火で2分ほど焼く。 ⑥ひっくり返してさらに2分ほど焼く。 ⑦再度ひっくり返して1分ほど焼いて焼き目をつける。 ⑧食べやすい大きさに切り分けて器に盛り付けて完成！ #tiktokレシピ #ゆっこししょー #簡単レシピ #おうちごはん #ささみ #おつまみ #30秒クッキング #節約レシピ