名古屋カフェは→@rumi.cafegram パリでミシュラン一つ星の「L'ARCHESTE」 東京・神楽坂にある「L'ATELIER」を手がける 伊藤良明シェフの 新業態パティスリーが 2025年9月8日 名古屋 池下にオープン🏳 ずっと食べてみたかったデザートコース𓊱 今回お友達に誘っていただき やっと伺うことができました〜🙌🏻 いただいたもの ☑︎7種類のデザートコース ¥7,700(税込) ・グージェール ・フランス産トピナンブール 実山椒 ・紅玉 エキゾチックフルーツ ・フランスアルデッシュ産栗 熊本産利平栗 ・Raffine コンテ30ヶ月 または ゴルゴンゾーラ アカシヤはちみつ ・Ravie オレンジのフィナンシェ ・Uniques 2種(上門みかん/ ☑︎紅茶 マルコポーロ ¥1,320 ☑︎ホットコーヒー ¥660 テイクアウト ☑︎Uniques ピスターシュ ¥4,500 熱々焼き立て 作りたてが 目の前で仕上がる絶品スイーツ 一つ一つ繊細で 丁寧に作られていて 最初から最後まで本当に美味しかった𓅮 特に… 深みのある「チーズケーキ🧀」 濃厚で中はトロッと外側もっちり 上品で滑らかな味わい 北イタリアのピエモンテ州から 取り寄せられた香り高い ヘーゼルナッツ入りのクランブル との 食感も楽しい♩ 紅玉りんごをかつらむきして キャラメリゼして何層にも重ねて 2時間〜2時間半じっくり焼かれた 「タルトタタン」もとろける美味しさ♡ 上にのったエキゾチックソルベ (バナナ.ライム.マンゴー. パッションフルーツ.パイナップル)の 爽やかな風味とも相性抜群◎ 最後の「Uniques」は 新作の上門みかん🍊 極薄のショコラから 甘酸っぱいみかんの 果汁感が 口いっぱいに広がる感動の一粒🥹 弾けるテクスチャー 口溶けはまさに唯一無二✨ "アムール・デュ・ショコラ"では 抽選販売でもなかなか手に入らない レアなチョコというのも納得◎ 温度や香り、味・見た目・食感 全てにこだわり抜き 本物を作りだす 伊藤シェフや スタッフさんの姿勢に感銘 誰もが虜になる 極上スイーツです♡ こちらの予約は「ラルケスト」さんの プロフィール欄URLより外部サイト 「テーブルチェック」「OMAKASE」にて予約 ※毎月1日20:00に翌月分の予約開始 (予約開始と同時にサーバーが落ちるほど人気です) テイクアウトは11:00〜18:00 (当日分完売にて閉店) 3月からは またメニューが変わるそうなので ぜひまた伺いたいなぁ𖤘ᐝ ---------------✾ 店舗情報 ✾--------------- 【 L'ATELIER L'ARCHESTE】(ラトリエ ラルケスト) @latelier_larcheste @yoshiaki_archeste 📍: 名古屋市千種区池下町2-39 ⏰: テイクアウト 11:00〜18:00 イートインは完全予約制 💤: 火・水曜日 🚃: 地下鉄東山線「池下駅」より徒歩3分 👛: 現金.クレカ.電子マネー可 🅿️: なし(近隣パーキング利用) 営業時間.定休日など記載と違う場合があります。 ご来店の際はお店のインスタ等をご覧くださいね。 ⚠︎店内撮影は許可を頂いた上で 他のお客様に ご迷惑にならないように撮影しております。
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