レシピ付🪄とろ〜りとろける生チョコいちごタルトの作り方🍓🍫🫧【保存して🔖】↪︎作るときに𝗰𝗵𝗲𝗰𝗸🩶↪︎レシピ詳細はココを𝗧𝗔𝗣🪽🫧✨ ❥・・・ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ・・・❥ 𝗿𝗲𝗰𝗶𝗽𝗲⋆* とろ〜りガナッシュとろける生チョコいちごタルトの作り方🧸🪄🍓🍫 𝗶𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁✧*。 ♦︎無塩バター…60g ♦︎チョイスビスケット…10枚 ♦︎ビターチョコ…100g ♦︎純生クリーム(35%) ♦︎いちご…10個 𝗽𝗼𝗶𝗻𝘁໒꒱ ♦︎タルト型は底が取れるものを使うと良い ♦︎ビスケットは細かく砕く ♦︎バターは湯煎またはレンチンで溶かしておく ♦︎チョコを溶かす時は60-70℃前後のお湯で溶かす ♦︎生クリームはラップに包んでレンチン40秒で温める 𝗽𝗿𝗼𝗰𝗲𝘀𝘀꙳ 𝟭-密閉袋の中にクッキーを入れ、粉々になるまで砕く 𝟮-溶かしたバターを1に入れ、全体を揉み混ぜる 𝟯-タルト型に2の生地を入れ、スプーンやヘラでで押し固める→冷蔵庫に入れ冷やし固めておく 𝟰-生クリームをレンジで温め(500w40min)、砕いたチョコに流し入れ、溶けるまで混ぜ合わせる 𝟱-3の土台に4を流し入れ、冷蔵庫で2時間程度冷やし固める 𝟲-お好みでクリームやいちごをトッピングして完成 ❥・・・ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ・・・❥ 🥧クッキーでタルト土台を作る際のポイント🥧 🍪クッキーは細かく砕く フードプロセッサーまたはジップ袋にいれ、麺棒で叩き割る ・粉に近いくらい細かくすると、土台が崩れにくい ・少し粒を残すと食感が良くなる 🧈バターは「溶かしバター」を使う 砕いたクッキーに レンチンで溶かしバターを混ぜる クッキー:バター = 2:1 🥧型に押し固める タルト型やケーキ型に入れてしっかり押し固める おすすめ方法は ①スプーンのへら ②コップの底 で押し固める ・底→側面の順で押す ・角をしっかり固めると崩れない ❥・・・ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ・・・❥ 𝗦𝗡𝗦累計📱月𝟭𝟬𝟬𝟬万回 ご視聴いただいているお菓子作り・パン作りの𝗿𝗲𝗲𝗹教科書📚𝗿𝗮𝗻.𝗿𝗲𝗰𝗶𝗽𝗲です🌷 🫧お菓子作りやパン作りを楽しむ生活を送りたい🙌🏻 🌿身近な食材で美味しいお菓子やパンを作りたい🙌🏻 🎀初心者でもオシャレに見えるお菓子やパンを作りたい🙌🏻 そんなあなたのためにお届けꔛ🖤 いいね・保存・コメント いつもありがとうございます💌 ❥・・・ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ・・・❥ 𝗦𝗡𝗦📱🔍 【 𝗜𝗻𝘀𝘁𝗮𝗴𝗿𝗮𝗺 ・𝗧𝗶𝗸𝗧𝗼𝗸 ・𝗬𝗼𝘂𝗧𝘂𝗯𝗲 】 ⤵︎ @𝗿𝗮𝗻.𝗿𝗲𝗰𝗶𝗽𝗲 🪽 ˖ ৎ お仕事依頼・相談 ➡︎ 𝗜𝗻𝘀𝘁𝗮𝗴𝗿𝗮𝗺 DM / メール ✉️ 製菓・パン作り愛用品 ➡︎ 𝗜𝗻𝘀𝘁𝗮𝗴𝗿𝗮𝗺ストーリー 楽天𝗥𝗢𝗢𝗠にて紹介 製菓QA ➡︎ 𝗜𝗻𝘀𝘁𝗮𝗴𝗿𝗮𝗺ストーリー 🪽 ˖ ৎ あなたの癒しや活力となる動画を目指して 恋心と頑張る日々を全力応援📣 𝗯𝗮𝗸𝗶𝗻𝗴 𝘁𝗵𝗲𝗿𝗮𝗽𝘆 🥯 ❥・・・ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ・・・❥ #お菓子作り #おかし作り #いちごタルト #タルト作り #チョコタルト
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