だりお【大阪・関西グルメ】

丼一周、肉で埋まるラーメン🍜 花びらチャーシューのインパクトやばい しかも見た目だけじゃなく普通にうまい 濃厚やのにクセなし豚骨でスルスルいける カタメンがちょうどハマるやつ 高菜はご飯でもラーメンでも優勝 ニンニクはセルフで追い込みOK🧄 駐車場広いから車勢は助かるやつ 正直、ガチ勢向けというより 「安定してうまい長浜系」 気になったら保存👍 📍長浜ラーメン一番 松原南店 #長浜ラーメン一番 #長浜ラーメン一番松原南店 #ラーメン #ramen

4/12オープン 「中華そば しゅき」 ▶︎焼豚中華そば（特製） ▶︎焼き飯 チャーシューしっとりでバランス良し 白髪ネギはピリ辛＋ニラでアクセント 雲呑もプリプリで満足度高め 焼き飯は軽めで食べやすくて スープとの相性も◎ 中華そば×ジャン麺の2本立て 普通に強い一杯 中華そば しゅき 📍大阪市天王寺区大道4-10-6 🚃JR環状線 寺田町駅 北口 徒歩1分 ⏰11:00〜15:00 / 18:00〜24:00 水曜定休 #中華そばしゅき #しゅき #ラーメン #中華そば ##ramen

三宮に帰ってきた「フレンチ×ラーメン」が凄すぎた🍜 今回レセプションにお邪魔してきたよ！ いただいたのは… 🦀 スペシャル紅ズワイ蟹トリュフ（1,600円） 見てこのビジュアル。 もはやラーメンじゃなくてコース料理の一皿。 スープはふわっふわのエスプーマ仕立て☁️ 口当たり軽いのに、蟹の旨味がガツンと濃厚でビビる。 そのまま食べても最高やけど トッピングと味変で最後まで飽きさせへん構成が天才。 あと、これ絶対忘れたらあかんやつ👇 🍚 蟹めしセット（＋250円） 残った濃厚スープをかけて 「極上カニリゾット」で締めるのが正解。 満足度エグいです。 ラーメンの概念変わるから、デートとか 「外したくない日」のお店探しにもおすすめ！ カニ蟹crab 三宮店 📍神戸市中央区加納町4-9-16 #カニ蟹crab #ramen #ラーメン #フレンチラーメン

天満で焼鳥食べるならここ🔥 焼鳥とりな 焼鳥屋とは思えない 上品な空間。 全席カウンターで オープンキッチンを囲むスタイル。 炭の香りや焼ける音まで 五感で楽しめる焼鳥店。 この日の串👇 胸わさび 砂肝 胸 もも せせり（しそ） ぼんじり ししとう（バター風味） 豚バラ 焼き茄子 うずら卵 やげん軟骨 手羽先 特に美味かったのは 胸わさびと せせり（しそ） 日本酒のラインナップも豊富🍶 〆は 焼き鳥丼 or 鶏スープ茶漬け 天満で 落ち着いて焼鳥食べたい時におすすめ 行ってみたい人 コメントで🔥 #焼鳥とりな #焼鳥 #大阪グルメ #天満グルメ #yakitori

大阪で見つけた 泡系長浜ラーメンの店🍜 丼を見た瞬間びっくり。 チャーシューがぐるっと一周、完全に肉の壁。 スープは泡立つクリーミー豚骨。 濃厚なのに重くないからスルスル飲める。 麺は極細ストレート。 もちろん硬めで。 そしてこの店… 替え玉が攻めすぎ。 1杯目60円 2杯目40円 3杯目10円 3杯目ほぼタダ。 半チャーハンもパラパラで 豚骨との相性抜群。 長浜ラーメン好きは 一回行ってみてほしい店。 📍博多長浜ラーメン まる長 鶴見緑店 保存してラーメンリストに入れといて🍜 #豚骨ラーメン #ラーメン #ramen #博多長浜ラーメン

【京橋でこれは破格】 内閣総理大臣賞受賞 佐賀牛A5ランクしゃぶしゃぶコースが… まさかの【6,900円】😳 とろけるサーロイン。 脂が甘い。重くない。上質。 前菜から妥協なし👇 ・彩りナムル ・アオサ蒟蒻 ・よもぎ麩＆粟麩田楽 メインはA5厳選サーロイン。 さっとしゃぶるだけで完成。 〆は 雑炊 or 茶蕎麦。 出汁がうまい。 デザートは葛氷室盛り合わせ。 このクオリティで6,900円は正直バグってる。 京橋デート、記念日、ご褒美に。 予約推奨。 焼肉たまき京橋店 #焼肉たまき #焼肉たまき京橋店 #焼肉 #yakiniku @焼肉たまき京橋店

まろやか牛白湯スープ二郎系 福島区・野田の隠れ家風ラーメン店 二郎インスパイア系だけどスープはなんと まろやかな牛白湯 白濁したスープはコクがあるのに意外と飲みやすく ワシワシ太麺によく合います。 今回は麺200gに野菜マシでオーダー。 ここは「呪文」のようなコールは不要！ 注文時に伝えるスタイルなので二郎系の独特な ルールが苦手な人にも全力でおすすめしたい一軒✨ 路地裏にある隠れ家的な雰囲気も最高でした！ 店舗情報：麺屋104（とし） 📍大阪市福島区野田6-4-22 #麺屋104 #二郎系 #ラーメン #ramen

中崎町にできた 油そば・まぜそば ロマン 全部のせまぜそばに たまご2個追加して卵黄3つ。 あえて荒めに混ぜて 卵黄のコクをダイレクトに。 途中で温玉を崩してまろやかさ追加。 ニンニクと辛味噌で一気にパンチ強め。 最後はご飯投入 TKGにしてフィニッシュ Bセットの唐揚げは大きくて食べ応えあり。 📍油そば・まぜそば ロマン 中崎町店 大阪市北区中崎西1-1-28 卵、何個が正解？ #ロマン #油そばまぜそばロマン #まぜそば

家系やけど重くない。 正直ちょっと意外やった一杯。 濃すぎず、マイルドで最後まで飲めるスープ。 ガツン系の家系を想像して行くと違うけど、 「重い家系はしんどい」人にはちょうどいい。 📍高槻｜麺や晴斗 #ラーメン #家系ラーメン #高槻グルメ #大阪ラーメン #ramenbaksohot

梅田で見つけた白米が消える焼肉。 釜炊きの銀シャリに焼きたての A5黒毛和牛をそのままのせる。 これだけで正解。 しかも最後は 薬味8種で食べる冷麺でリセット。 肉 → 白米 → 冷麺 この流れ、完成してました。 📍焼肉こじま 離れ ハービスプラザ大阪店 #焼肉こじま #焼肉こじま離れ #焼肉

鶴橋の人気店で限定ラーメンを堪能 濃厚蟹白湯らぁめんを特上トッピングで。 一口目から蟹の旨みがしっかり。 濃厚なのに重すぎず最後まで止まらないバランス。 麺、スープ、トッピング全部がまとまった完成度の高い一杯。 限定なので早めがおすすめ。 📍らぁめん しゅき（鶴橋） #ramen#らmeメン #蟹白湯 #らぁめんしゅき

大衆焼肉のレベル、軽く超えてきた。 📍焼肉ホルモン天陽（山科） 最初から最後まで優勝 まずは… 🥩極厚タンもと 約2cmの厚みで旨み爆発。 ⛰️ねぎネギたんピラミッド5段 このビジュアル反則。肉汁とネギが溢れる。 ✨肉とろてっさ 生肉提供許可店ならではのとろけ具合。 🫀超新鮮厚切りレバー 臭みゼロ、ぷるぷるでレバー好き歓喜。 🥚5秒ロース 炙って卵黄ダレにくぐらせたら秒で溶ける。 ⸻ 感動したのが… 🍚炊き立て銀シャリ お釜アツアツ提供。 京都の有名米店「八代目儀兵衛」の焼肉専用米で相性抜群。 🍣近江牛炙り肉寿司（うに・いくら） 贅沢すぎて口の中で消える。 締めは… 🐮とろてっちゃん 脂甘いのに柑橘系の洗いタレでサッパリ。 最後まで重くならず完食。 これは予約推奨です🔥 📍焼肉ホルモン天陽 京都市山科区竹鼻竹ノ街道町56 エクセレント山科1F 🚃山科駅すぐ #焼肉 #yakiniku #大衆焼肉ホルモン天陽

正直、昼のラーメンだけで終わらせるのは勿体なかった。 夜は播州熟成赤鶏で本気モード。 たたき3種で素材の強さを確認して 焼きは火入れドンピシャ。 つくね3種も全部キャラ立ち。 立ち飲みでこの完成度、普通にズルい。 最後は親子丼と鶏だし釜めしで優勝。 📍 焼き鳥 熾火 🏠 大阪府大阪市中央区船場中央4-1-10   船場センタービル10号館 B1F ☎️ 050-5597-7748 🚃 本町駅 徒歩約3分 🍜 ランチ：鶏白湯ラーメン（塩／醤油／担々） 🐓 ディナー：焼き鳥・鶏料理 ⏰ 定休日：日曜日 営業時間 11:30 - 22:30 L.O. 22:00 #焼き鳥熾火 #熾火 #焼き鳥

ぱっと見は完全にラーメン。 スープの色も具材も、どう見ても中華そば。 …でもこれ、うどんです。 ラーメン脳で一口いった瞬間、 麺のもちっとした食感で脳がバグる。 しかもただの変化球じゃなくて、 出汁の旨みがしっかり強くて完成度高い。 さらに〆はごはん投入で スープ茶漬けみたいに楽しめるの反則🍚🔥 ラーメン好きほど裏切られる一杯。 春ちゃんうどん 尼崎市南塚口町2-1-2 塚口さんさんタウン二番館 1F #うどん #春ちゃんうどん #チャーシューうどん

寒い日にこそ食べたい鍋焼きラーメン 滋賀県長浜市の人気ラーメン店 座席はカウンター席のみ 限定メニューの【かしわ鍋焼きラーメン】1300円 ラーメン用の鶏白湯に和風だしのアツアツスープ 具材は鶏肉、鶏つくね、卵、しめじ、白菜 ほっこりするラーメンでした🍜 【店舗情報】麺屋 號tetu 📍 滋賀県長浜市元浜町6-31 ☎️ 0749-63-4340 🚃 JR 長浜駅 徒歩4分 🚗 駐車場なし 向かいにコインパーキングあり 1時間100円 #號tetu #ラーメン #ramen

肉が主役の讃岐うどん。 見黒毛和牛ぶっかけ A5ランク牛×卵黄×だし醤油が最強すぎた🤤 うどんのコシも鬼。 これは絶対また行くやつ。 本格讃岐うどん まるちゃん 桜川本店 #まるちゃん #讃岐うどん #うどん

新宿で行列を作り続ける人気店が 世界観そのまま関西に初上陸 ここはただのラーメン屋じゃない。 黒を基調にした店内は食べられるアート空間。 壁一面のグラフィックから完全に世界観に引きずり込まれる。 レジスターみたいなクセ強券売機。 この時点で楽しい ⬇️今回食べたのがこちら⬇️ SUPREME（生姜醤油 味玉 特製）¥1,350 ビストロシェフ監修。 ブイヨン・ド・レギューム × 本醸造濃口醤油。 生姜がキレよく立ち重そうで全然重くない。 レアチャーシューの旨みを邪魔せず、 最後まで味がブレない完成度。 黒毛和牛 やきすきご飯 ¥550 これは別格。 カウンターで焼きたて、 仕上げは卵黄ダイブ。 甘辛ダレ × 和牛 × 卵黄＝反則。 さらに驚いたのが👇 ✔ 卓上薬味が充実＆無限 ✔ 生卵・海苔も入れ放題 ✔ 卵黄はラーメンの味変にも使える ✔ 水のピッチャーまで、ちゃんとおしゃれ #駄目な隣人 #駄目な隣人神戸元町店 #ラーメン @駄目な隣人神戸元町店

惜しまれつつ香美町へ移転した あの人気店が大阪に帰ってきた。 場所はまさかの中津の倉庫。 店舗じゃない、屋台スタイル。 しかも春までの期間限定。 今回いただいたのは 🍜 ニボ牛中華そば 煮干しのエッジは立っているのに、 牛すじのコクが下からグッと支える。 尖りすぎない、でも記憶に残るバランス。 たっぷりの牛スジ ネギのシャキシャキ感 ずっと食べたかった記憶に残る味 「また大阪で食べられる日が来るとは…」 感無量の一杯 春が来る前に、この倉庫、この空気、このラーメン。 今のうちに是非。 いっせーのーで 【場所】 大阪市北区中津5-7-1（1階倉庫内） 【営業日】 火曜日～金曜日 【時間】 11:30～14:30 ラストオーダー #いっせーのーで #ラーメン #ramen

この牛骨ぜんぜん重くない。 むしろ想像よりずっとスッキリ。 ぎゅっこ志 なんばラーメン一座店の 特製牛骨白湯ラーメン 泡立つようにクリーミーな牛骨白湯。 見た目は完全に濃厚系なのに 口に含むと雑味がなく後味は軽やか。 牛骨のコクはしっかりあるのに、 脂の重さが残らない。 「白湯＝ヘビー」という先入観を きれいに裏切ってくるタイプ。 特製トッピングもバランス型。 ・しっとり柔らかな牛肩ロース ・黄身とろりの味玉でコクを底上げ ・豆苗とヤングコーンが口の中をリセット 中太麺に絡むのは、 もったりではなくなめらかなクリーミー感。 後半でも箸が止まらない設計です。 濃厚に見えて軽やか。 これは飲み干す牛骨白湯。 📍大阪市中央区難波3-2-18 　エディオンなんば本店 9F 🕚11:00〜22:00（L.O.21:30） 💰¥1,000〜¥1,999（現金のみ） #ぎゅっこ志 #ラーメン #ramen #なんばラーメン一座

「美味しい」じゃ足りない。 試される店。 塩、火、素材。 それだけで勝負してくる。 流行りの店が好きな人には たぶん刺さらない。 でも刺さる人には深い。 #炉端と海鮮 #大阪居酒屋 #大阪グルメ