まろ｜ 33才無職の崖っぷち家ごはん

詳しいレシピはこちら👇 【33歳、無職の台所】 @musyoku33_gohan ふわとろ生ティラミス ﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉ 実はこのレシピ、 納得いかなくて3回撮り直しました ようやく辿り着いた、究極の「答え」です 特別な技術はいりません 混ぜて、重ねて、冷やすだけ それだけで、驚くほどお店の味に コーヒーはもちろん、夜にワインと合わせるのも最高 バレンタイン終わりましたが 大切な人にぜひ✨ ⸻ 【材料（3〜4人前）】　容器サイズ（18.5×18.5×5.5） • 卵…2個 • マスカルポーネチーズ…200g • クッキー…16枚（森永さんのマリービスケット） • コーヒー…200ml • グラニュー糖…50g • ココアパウダー…大さじ1 ⸻ 【作り方】 1️⃣ボウルを2つ用意し、卵を卵黄と卵白に分ける 2️⃣卵白を泡立ててメレンゲにする。砂糖15gを3回に分けて入れ、角が立つまで（ホイッパーの方は気合いで！） 3️⃣卵黄に砂糖35gを加えて混ぜ、 　マスカルポーネを全量入れてしっかり混ぜ合わせる 4️⃣ 3️⃣にメレンゲを加え、泡を潰しすぎないよう 　「切るように」混ぜる。ダマがなくなればOK 5️⃣型にコーヒーを浸したクッキーを敷き、コーヒーを軽く追いがけする。その上に生地を流し込み表面を成型、これをもう1段繰り返す 6️⃣冷蔵庫で3時間以上しっかり冷やす 7️⃣大きめのスプーンで贅沢にすくい、 　ココアパウダーをたっぷり振れば完成✨ ⸻ 【ポイント💡】 ✔メレンゲ作りは3回に分けて砂糖を入れる 　→メレンゲがダレにくくなる ✔卵黄ソースとメレンゲを合わせたら切るように混ぜる 　→口どけがふわふわ食感に ✔️クッキーは必ず甘すぎないものをチョイス 　　森永さんのマリービスケットが断トツでオススメ👍 【最後に…】 33歳、無職。 何者でもない俺の支えは、 妻の「美味しい」という一言です。 ・簡単だけど、ちゃんと旨い ・冷蔵庫の残り物が“お店の味”に ・料理が苦手なパパママが“食卓のヒーロー”に 一緒に、うまい飯で家庭を盛り上げましょう👍 👉 @musyoku33_gohan #簡単レシピ #ティラミス #デザート

詳しいレシピはこちら👇 【33歳、無職の台所】 @musyoku33_gohan ホタルイカと春菊のチーズピザ ﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉ ホタルイカヘビーユーザーの我が家 「たまにはパスタ以外も食べたい」 という妻のリクエストでピザにしてみた 生地はいらない。チーズを焼いて、 それを土台にする「ガレット」のようなスタイル 春菊のほろ苦さがチーズのコクとホタルイカのワタの旨味を 最高に引き立ててくれる これが最高にお酒に合うんです…🍺 ⸻ 【材料（1枚分）】 ・シュレッドチーズ… 100g ・ホタルイカ…約10匹（好みで1パック） ・春菊… 1/2束 ・ミニトマト… 6個 ⸻ 【作り方】🍳 1️⃣ホタルイカは目、口、軟骨をスルッと取る ※気にならない方はやらなくてOK 軟骨取りは気持ちいので是非やってみてほしい 2️⃣春菊をしっかり洗い3等分、トマトは2等分 3️⃣油は引かずフライパンにチーズを広げ中火で加熱 　 4️⃣チーズの底がカリッときつね色になったら、 春菊、トマト、ホタルイカの順に乗せ全体に少し塩 5️⃣蓋をして弱火で1分蒸らし強火で20秒ほど底をパリッとさせる、仕上げに黒胡椒を振って完成✨ ⸻ 【ポイント💡】 ✔チーズを入れたらあまり触らず放置で焼き目をつける ✔塩をして蓋をし、1分蒸らす →春菊やトマトに軽く火が入り全体が馴染む ✔️最後に強火でチーズをパリッと →香ばしさと食感が上がりお酒がすすむ味に この動画は @kaori_banshaku さんの 素敵なレシピをアレンジさせて頂いております🙇‍♂️ 【最後に…】 33歳、無職。 何者でもない俺の支えは、 妻の「美味しい」という一言です。 ・簡単だけど、ちゃんと旨い ・冷蔵庫の残り物が“お店の味”に ・料理が苦手なパパママでも“お店の味”に 一緒に、うまい飯で家庭を盛り上げましょう👍 👉 @musyoku33_gohan いつもコメントやDMありがとうございます お気軽に何でもコメントしてください☺️ （全部読んでます。励みになります…！） #おうちごはん #ホタルイカ #春菊 #ピザ #簡単レシピ

詳しいレシピはこちら👇 【33歳、無職の台所】 @musyoku33_gohan ⸻⸻⸻⸻⸻ 1個71円！家族で争奪戦になる 禁断の焼きおにぎり ⸻⸻⸻⸻⸻ 実はうちの奥さん、大のキムチ好き そんな奥さんも唸ったキムチの旨味を たっぷり閉じ込めた贅沢おにぎりを作った 大葉の爽やかさ×とろ〜りチーズ 仕上げにごま油と醤油でカリッと焼けば、香ばしさが爆発してもう止まらん、、 夜食やお弁当、 子供のおやつにもピッタリです 今回、使ったのは 「通の味」白菜キムチ 黄（ファン）さんの手造りキムチは大阪市生野区で50年以上続く老舗の味で、実はうちのご近所さん😂 しっかりとした旨味があるから、 シンプルな材料でも味がビシッと決まる スーパーで見かけたら、ぜひ手に取ってみてください✨ ⸻ 【材料（8〜10個分）】 ・お米…2合 ・黄さんの手造りキムチ…1パック（300g） ・チェダーチーズ…60g ・大葉…6枚 ・白ゴマ…小さじ1 ・鶏ガラの素…小さじ1 （焼く際） ・ごま油…大さじ1 ・醤油…大さじ1 ⸻ 【作り方🍳】 1️⃣キムチ、大葉をざっくり微塵切り、 　チェダーチーズを角切りにする 2️⃣ 少し冷ましたご飯に1️⃣の材料と 　白ゴマ、鶏ガラの素を入れまぜる 3️⃣ ラップに適量とり、 　崩れないようしっかり握る 4️⃣ フライパンにごま油を入れ、 　醤油を軽く塗りながら全面香ばしく焼き上げたら完成✨ ⸻ 【ポイント💡】 ✔ ご飯は「固め炊き」＆「少し冷ます」→チーズが溶けすぎず、綺麗にまとまります ✔ 黄さんのキムチは購入5日後以降がベスト→発酵が進み、適度な酸味で最高な食べ頃に！ ✔ おにぎりはギュッと握る→ゆるいと焼く時にボロボロ崩れるので注意 【最後に…】 33歳、無職。 何者でもない俺の支えは、 妻の「美味しい」という一言です。 ・簡単だけど、ちゃんと旨い ・冷蔵庫の残り物が“お店の味”に ・料理が苦手なパパママが“食卓のヒーロー”に 一緒に、うまい飯で家庭を盛り上げましょう👍 👉 @musyoku33_gohan ﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉ #おうちごはん #焼きおにぎり #簡単レシピ #節約レシピ #黄さんレシピ

詳しいレシピはこちら👇 【33歳、無職の台所】 @musyoku33_gohan 余ったお芋が家族が奪い合う 「絶品イタリアン」に大変身 おばあちゃんに貰った大量のお芋。 妻がニョッキにして、俺がソースを仕上げる。 材料を混ぜてこねて茹でる工程が 粘土遊びみたいで家族で一緒に作ると絶対楽しい 茹でる前の「冷凍保存」もできるから、 【保存】して週末の救済レシピにどうぞ ⸻ 【材料（4人分）】 ■ニョッキ（もっちもち） ・さつまいも…400g ・強力粉…240g ・チーズ…30g ・牛乳…50g ・塩…1g ■アンチョビクリームソース ・バター…10g ・チーズ…30g ・牛乳…250g ・アンチョビ…3フィレ （※無ければ顆粒コンソメ 小さじ1で代用OK！） ⸻ 【作り方🍳】 1️⃣ お芋を茹でる：皮を剥いてカット。竹串がスッと通るまで茹でる。 2️⃣ ソース作り：弱火でバターとアンチョビを加熱。アンチョビの形がなくなったら中火にし香ばしくなったらチーズと牛乳を加え、一煮立ちで完成。 3️⃣ こねる：潰したお芋に強力粉・チーズ・牛乳を入れ、ダマがなくなるまでこねる。 4️⃣ 茹でる：指先サイズにカットして、1%の塩水へ。浮いてきたらOK！ 5️⃣ 仕上げ：ソースと合わせ、中火でとろみが出るまで混ぜ続ける。 6️⃣ 盛り付け：オリーブオイル、チーズ、黒胡椒で完成✨ ⸻ 【ポイント💡】 ✔アンチョビとバターを香ばしくなるまで攻める 　→ソースに香ばしい香りがのって旨みUP ✔ニョッキをソースに入れてから混ぜ続ける 　→牛乳の分離を防ぎ、小麦でトロトロになる ✔トマトソースやミートソースにも抜群に合う👍 【最後に…】 33歳、無職。 何者でもない俺の支えは、 妻の「美味しい」という一言です。 ・簡単だけど、ちゃんと旨い ・冷蔵庫の残り物が“お店の味”に ・料理が苦手なパパママが“食卓のヒーロー”に 一緒に、うまい飯で家庭を盛り上げましょう👍 👉 @musyoku33_gohan _________________________ #ニョッキ #簡単レシピ #おうちごはん#節約レシピ #さつまいも

詳しいレシピはこちら👇 【33歳、無職の台所】 @musyoku33_gohan ナポリタンの正解はこれ（あくまで俺の感想です） ケチャップ味「だけ」になる問題を解決する 我が家で唯一無二のレシピ 濃厚で奥深いソース、とろける目玉焼きの 相性が抜群すぎて奥さんが一瞬で完食してしまった 正直、これ以上美味いナポリタンを俺は知りません ⸻ 【材料（2人前）】　 ・パスタ…200g ・玉ねぎ…半分 ・ピーマン…1個 ・ウィンナ…3本 ・ローリエ…2枚 ・卵…2個 ・コンソメ水…（水300ml、コンソメ小さじ1） ・ウスターソース…大さじ1 ・ケチャップ…大さじ3 ・バター…10g ・粉チーズ…好きなだけ ⸻ 【作り方🍳】 ① 玉ねぎをスライス、ピーマンを輪切り、 　ウィンナーを斜め切りにする ②目玉焼きを焼いておく ③玉ねぎとウィンナーを炒め 　焼き目がついたらコンソメ水とローリエを入れる ④茹で表記1分前のパスタを入れて旨みを吸わせ 　ソースに若干とろみがつくまで中火であえる ⑤鍋ふちにケチャップ、ウスター、バターを入れ 　ケチャップの酸味を飛ばしたらパスタに絡める ⑥強火にして底に焼き色をつけ、 　目玉焼きを乗せ、粉チーズで完成✨ ⸻ 【ポイント💡】 ✔玉ねぎ、ウィンナー、コンソメ水の旨みを 　しっかりとパスタに吸わせる ✔ケチャップ、ウスターソース、バターを 　一緒に入れ、鍋ふちで煮詰める ✔お好みでタバスコ、チーズをたっぷりと 👉喫茶店越えの究極のナポリタンに 【最後に…】 33歳、無職。 何者でもない僕の支えは、 妻の「美味しい」という一言です。 ・簡単だけど、ちゃんと旨い ・冷蔵庫の残り物が“お店の味”に ・料理が苦手なパパママが“食卓のヒーロー”に 一緒に、うまい飯で家庭を盛り上げましょう👍 👉 @musyoku33_gohan ⸻ #おうちごはん #パスタ #ナポリタン #節約レシピ

詳しいレシピはこちら👇 今日は、おやつにもお酒のお供にも最高な 最強の揚げパン “ゼッポレ” を。 外カリ、中もっちもち。 あおさの香りがホンマに堪らんやつ。 お願いされて弁当に入れたこともあるぐらい、奥さんの大好物。 トマトソース、肉、生ハム…どれと合わせても優勝。 クリスマスにもぴったりです👍 ⸻ 【材料（卵サイズ6個）】 ・強力粉…200g ・イースト…1g ・塩…6g ・ぬるい水…150g（30〜35℃） ・あおさ…2つまみ（青のりでもOK） ・チーズ…好きなだけ ・揚げ油…適量 ・塩こしょう…適量 ⸻ 【作り方🍳】 ① ぬるま湯にイーストを入れ、混ぜずに置く ② 粉・あおさ・塩を混ぜ、イースト水を加える ③ ダマをなくし、空気を含ませるようにこねる ④ 3時間ほど発酵（暖かい場所で） ⑤ 2〜3倍に膨らんだら、スプーンですくいチーズを入れ180℃で3〜4分揚げる ⑥ 油を切り、塩こしょうで完成✨ ⸻ ポイント💡 ✔ イーストをぬるま湯で活性化 → 発酵が早い ✔ うずらサイズでもスナック感覚で最高 ✔ トマトソースや肉、生ハムとの相性バツグン ✔ お好みでちょっと高温でしっかり揚げたら外カリッカリに ⸻ 【フォローすると得すること】 ・“妻が絶賛した” ハズれない家ごはん ・簡単だけどプロっぽい味 ・落ち込んだ日でもちょっとアガれるレシピ よかったら一緒に作りましょう👍 なんか沈む日は、うまい飯。 人生は台所から立て直す。 ﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉ #揚げパン #お家ご飯 #簡単レシピ #2人ご飯

詳しいレシピはこちら👇 @musyoku33_gohan ⸻ たまには、牛肉をたっぷり食べたい。 ただ、無職の財布に和牛はきつい。 それなら、安い肉でも ちゃんと満足できる一皿を作る。 今回はガーリックと共演させた。 オージービーフにも、ちゃんと良さがある。それを活かした ガーリックステーキです。 白ごはん、多めに炊いてぜひ🍚 ⸻ 【材料（2人前）】 ・安い牛肉…300〜400g ・ニンニク…5片 ・細ネギ…3〜4本 ・水菜…2束 ・酒…大さじ2 ・みりん…大さじ1 ・醤油…大さじ1 ・バター…10g ・塩こしょう…適量 ⸻ 【作り方🍳】 ① 肉の筋を切り、両面に塩。 　30分ほど常温に戻す。 ② 水菜は3等分、 　ネギは小口切り、 　ニンニクはスライス。 ③ フライパンにたっぷりの油。 　弱火でニンニクをじっくり揚げ焼き。 ④ ニンニクを取り出し、 　そのまま強火で肉を焼く。 　両面にしっかり焼き目を。 ⑤ 両面2分ほど焼いたら 　アルミホイルで包み、 　余熱で火を通す。 ⑥ フライパンの油だけ捨て、 　酒・みりん・醤油・バター、 　ホイルの底を切って肉汁も入れる。 　軽くとろみがつくまで火入れ。 ⑦ 水菜、肉、ネギ、ガーリックを盛り、 　ソースと胡椒で完成。 ⸻ 【ポイント】 ✔ 肉はサッと焼いて、5分ほど休ませる ✔ ソースに肉汁をしっかり入れる ✔ 焼いたあとのフライパンの旨みを使う 👉 この3つで 安い肉でも、ごちそうになる ⸻ 【フォローすると】 ・“妻が絶賛した”外さない家ごはん ・簡単だけど、ちゃんと旨いメシ ・沈んだ日でも、ちょっとアガるレシピ よかったら一緒に作りましょう👍 👉 @musyoku33_gohan なんか沈む日は、うまい飯。 人生は、台所から立て直す。 ﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉ #ガーリックステーキ #おうちごはん #簡単レシピ #2人ご飯 #ステーキ

詳しいレシピはこちら👇 33歳無職 **妻が絶賛する「気分アガる家ごはん」**を毎日研究してます。まろです。 今日は妻が外出してて、赤ちゃんも寝てたから こっそり 背徳ネギ豚めしを爆速で作りました。 ネギの香ばしさ×豚の旨みで 気づいたら3分で完食。 帰宅した妻に 「なんで私がいない時に作るの…？」 って怒られたけど、これは仕方ない。 旨すぎるんよ。 無職でもうまい飯は作れる。 むしろ無職だからこそ、台所に全力。 とにかくネギは“山盛り”が正解👍 ⸻ 【材料（2人前）】 ・ご飯…2合 ・細ネギ…1束 ・卵…1個 ・ニンニク…2片 ・豚こま…120g 〈合わせ調味料〉 酒・みりん 各大さじ2 オイスターソース 大さじ1 ・醤油…大さじ1.5 ・塩こしょう…適量 ⸻ 【作り方🍳】 ① ネギは小口切り、ニンニクはスライス。卵は卵黄と卵白に分ける。 ② 豚こまを中火で炒め、軽く塩。 ③ 出てきた脂でニンニク→ネギ1/3を炒め、香ばしさを出す。脂が多ければ拭き取る。 ④ 合わせ調味料→ご飯を入れ、馴染ませる。 ⑤ 卵白→鍋ふちに醤油→ネギ1/3→塩胡椒で味調整→強火で仕上げ。 ⑥ 盛り付けて、残りのネギと卵黄をオン✨ ⸻ 【ポイントまとめ】 ✔ 最初のネギで香ばしさをつける ✔ 醤油は鍋ふちで“焦がし香”をつける ✔ ネギは迷わず山盛り 👉 この3つを押さえると、家でも店みたいな味になる！ ⸻ 【フォローすると得すること】 ・“妻が絶賛した”ハズれない家ごはん ・簡単だけどちゃんと旨いメシ ・落ち込んだ日でもアガれるレシピ よかったら一緒に作りましょう👍 なんか沈む日は、うまい飯。 人生は台所から立て直す。 ﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉ #焼飯 #お家ご飯 #簡単レシピ #ネギ #チャーハン

詳しいレシピはこちら👇 妻が絶賛した無職の崖っぷち家ごはんを発信している 33歳無職のまろです。 今日は冷凍庫の鶏ももと旬の蓮根と春菊を使って ご飯が進みまくる最強おかず作りました。 甘辛いタレと鶏ももがよく絡み 春菊の苦味、蓮根のシャキシャキが ミラクルフュージョンします。 お酒にもピッタリな一品🍻 是非作ってみて ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 材料（2人前） 𓌉◯𓇋 • 鶏もも…1枚 • 春菊…半パック〜1パック • 蓮根…半分（大きさによる） • 合わせ調味料… （酒大さじ3、醤油大さじ2、みりん大さじ2、お酢小さじ1、オイスターソース小さじ1、砂糖小さじ1、水50cc） • 片栗粉…適量 • 塩…適量 • 油…適量 • 白ゴマ…好きなだけ 【作り方🍳】 ①春菊の根本をカットし土が多いのでよく洗う。 ②蓮根の皮をピーラーで剥き5ミリ程度にカットし水にさらす。 ③両面に軽く塩をした鶏ももを一口台にカット ④水を切った蓮根と鶏ももにうっすら片栗粉をまぶす。 （洗い物が増えるのでまな板上でそのままやっちゃいましょう） ⑤フライパンに油を敷いて鶏を皮目からこんがり焼き蓮根も焼き目が軽くつくまで焼く ⑥合わせ調味料を入れ軽く沸騰させ春菊をさっと煮て引き上げる。 ⑦蓮根と鶏ももをとろみが付くまで炒めたら完成。 💡ポイント •鶏は皮目を香ばしく蓮根も軽く焼き色が付くまで焼く。 →旨みとコクがアップしてタレによく絡む。 •鶏の肉の旨みとオイスターソースの魚介の旨味で旨味の相乗効果を上げる。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 他にも妻が絶賛したメニューを 投稿していくのでフォローして 一緒に作りましょう👍 人生は台所から立て直す。 ﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉ #鶏もも #蓮根 #簡単レシピ #自炊 #2人ご飯

詳しいレシピはこちら👇 妻が絶賛した家ごはんを発信している 33歳無職のまろ（ @mushoku33_gohan ）です。 動いていないと謎の罪悪感に駆られるので 今日もとりあえず台所に立つ。 冷蔵庫にきのこが大量にあったので 奥さんのリクエストでクリームパスタに 最高に濃厚、これでもかと きのこの旨みに溺れたい方は是非🍄‍🟫 これ以上にうまいクリームパスタを僕は知りません。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 材料（2人前） 𓌉◯𓇋 • パスタ…200g • なめこ…1パック • 好きなきのこ類2種…1パックずつ • ニンニク…1片 • イタリアンパセリ…適量（乾燥パセリでも👍） • チーズ…好きなだけ • オリーブオイル…適量 • 塩…適量 • 胡椒…適量 【作り方🍳】 ①お好きなきのこを手で割き フライパンにそのまま入れ水分を飛ばしていく。（油はしかず塩もしない） ②水分を飛ばしている間になめこを軽く水洗いしニンニク、イタパセをみじん切りにする。 ③きのこが3分の1ぐらいの量になったらなめこを投入。鍋底になめこのヌメリをこびりつかせるイメージで炒めていく。 ④鍋底に茶色く旨みがこびりついたら スペースを空けてオイルとニンニクを投入 ニンニクが軽く茶色になったら全体に塩を振り馴染ませる。 ⑤茹で汁を入れて軽く馴染ませてから弱火にし牛乳を入れ鍋底の旨味をこそいでいく。 ⑥ パスタを茹でる。茹で汁は1%の塩分濃度（水3Lに対し塩30g）表記の1分前にあげ ソースへチーズ、オリーブオイル、胡椒、イタリアンパセリを加えソースとしっかり絡めたら完成✨ 💡ポイント •最初にきのこの量が3分の1ぐらいの量になるまでしっかり水分を飛ばす。多少鍋底にこびりついても👌 •中火でなめこの旨味をしっかり鍋底にこびりつかせる。焦げてるんちゃう？っていうぐらいでも大丈夫。ここで旨味をしっかり出せるかどうかで味に雲泥の差が出る。 •茹で汁を先に入れてから牛乳を入れる。 牛乳が分離しにくくなる。あとはしっかりと鍋底の旨味をソースに溶かし込む。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 他にも妻が絶賛したメニューを 投稿していくのでフォローして 一緒に作りましょう👍 👉 @mushoku33_gohan なんか沈んだ日は とりあえずうまいご飯を食べる 人生は台所から立て直す。 ﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉ #パスタ #クリームパスタ #簡単レシピ #自炊 #2人ご飯

詳しいレシピはこちら👇 妻が絶賛したアガる家ごはんを発信している 33歳無職のまろ（ @mushoku33_gohan ）です。 今日は妻のトマト系パスタが食べたい というリクエストでトマトロゼパスタを作りました🍝 チーズたっぷりで背徳感マシマシ 妻も「次は山盛りで！」と一言 トマトのフレッシュ感が好きな方はチーズなしで、 大葉の代わりにバジルを入れると イタリアの風が吹きます🇮🇹 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 材料（2人前） 𓌉◯𓇋 • パスタ…200g • トマト…2個 • ニンニク…5片 • 大葉…4枚 • チーズ…好きなだけ • オリーブオイル…大さじ5 （無ければ他の油でOK） • 塩…適量 【作り方🍳】 ①トマトをくし切り、ニンニクをみじん切りに ②フライパンにオリーブオイルを入れ ニンニクを入れてから着火、弱火でじっくり火入れする。 ③ニンニクがうっすら茶色になったらトマトを入れ軽く塩をして強火に、トマトを崩しながらオイルと馴染ませる。 ④トマトが崩れてソースに馴染み赤から朱色になったら茹で汁を入れて馴染ませる。 （味見して塩分が強すぎたら真水で調整） ⑤パスタを茹でる。 茹で汁は1%の塩分濃度（水3Lに対し塩30g） ⑥表記の1分前にあげ温めておいたソースに投入、 チーズと大葉を入れしっかり絡めたら完成🍝 💡ポイント •強火でしっかりオイルとトマトを繋げて 朱色になるまで馴染ませていく。 トマトから水分が出てオイルと繋がっていくので オイリーにならずトマトの旨味もアップ •パスタ投入前のソースは茹で汁で伸ばしシャバシャバぐらいにする。（パスタが水分を吸うのとチーズも入れるので重たくなりすぎない） ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 他にも妻が絶賛したメニューを 投稿していくのでフォローして 一緒に作りましょう👍 👉 @mushoku33_gohan なんか沈んだ日は とりあえずうまいご飯を食べる 人生は台所から立て直す。 ﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉ #パスタ #トマトパスタ #簡単レシピ #自炊 #2人ご飯