料理屋 ふじ田さんに行ってきました。 カウンター8席のみの落ち着いた空間で、料理はすべておまかせのコース(6,600円・8,800円)。 前菜からどれも美味しく、盛り付けや彩りにも驚きがあります。 和を軸にした日本料理は、タイミングや出し方まで計算されていて、火を使った演出は上品ながら目の前でパッと広がり、香りや温かさも楽しめます。 メインの和牛は柔らかく、旨味と香りがしっかり感じられ、 デザートまで美しく、最後まで目と舌で楽しめるコースでした。 静かに、でも少し特別な時間を過ごしたい日におすすめです。 ぜひ行ってみてください。 ■店舗情報 店名:料理屋 ふじ田 住所:山梨県甲府市後屋町554-1 電話:055-215-7321 営業時間:17:00〜23:00 定休日:水曜日 駐車場:あり #料理屋ふじ田 #日本料理 #甲府グルメ #山梨ディナー #山梨グルメ
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