twins cooking ｜簡単で可愛いお菓子

クリスマスに作りたい🎄可愛すぎるリースタルト🍰 見た目も可愛いのに、 お高い生クリームや苺も普通のタルトの半量で作れるので実はお財布にも優しいケーキ🥺 お友達とのクリスマスパーティーで食べてもらったのですが、大喜びしてくれて嬉しかった🙂‍↕️🫶🏻 順番に1つずつ作れば意外と簡単なので、 ぜひ挑戦してみてね！！ 写真付きの詳しいレシピはNadiaに載せています📖 レシピID:516065 ____________________________________ 【材料】📝6人分（18cmタルト型　1台分） 【タルト生地】 　無塩バター…70g 　砂糖…50g 　卵黄…1個分 A 薄力粉…120g A アーモンドプードル…20g A ココアパウダー…5g 【チョコレートダマンド】 　無塩バター…40g 　砂糖…35g 　全卵…1個分 B アーモンドプードル…50g B ココアパウダー…5g 【デコレーション】 生クリーム…100ml 抹茶パウダー…5ml 砂糖…8g いちご…1/2パックほど 【下準備】 ・無塩バター卵は常温に戻しておく ・タルト型とセルクル型にバター（分量外）を薄く塗類 ・オーブンは予熱しておく ・いちごは好きな大きさに切っておく 【作り方🥣】 -タルト生地- ①無塩バターをゴムベラでクリーム状にし、砂糖を加えて混ぜたら、卵黄を加えてさらに混ぜる ②【A】をふるい入れ、ゴムベラで切るように混ぜて粉気がなくなったら生地をまとめてラップで包み、冷蔵庫で1時間寝かせる -チョコレートダマンド- ③無塩バターをゴムベラでクリームにしたら、砂糖を加えて混ぜる ④全卵を溶いて、3回に分けて加えてその都度混ぜる。【B】も加えて粉気がなくなるまで混ぜる -タルトを焼く- ⑤冷蔵庫で寝かせておいた生地をラップで挟み、麺棒で3mmの厚さに伸ばしてタルト型に敷き詰める。→生地の中心をセルクル型でくり抜く。 ⑥余った生地とくり抜いた生地を使って、生地を伸ばし6cmの円周と高さの帯をカットし、セルクル型の側面にくっつけてドーナツ状に形成する。 ⑦チョコレートダマンドを入れて平らにならしたら180°Cのオーブンで35分焼く。（焦げてきたらアルミホイルを被せる）真ん中のセルクル型を外して、ケーキクーラーの上に乗せて粗熱を取る。 -デコレーション- ⑧抹茶パウダーと砂糖をすり合わせたら、少量の生クリームを入れてダマにならないように混ぜ合わせる。残りの生クリームを加えて8分立てに泡てタルトの上に絞る ⑨いちごを乗せて完成 【memo✍🏻】 ・今回は18cmのタルト型に、中心をくり抜く用のセルクル型は6cmを使用しました ・砂糖と抹茶を混ぜ合わせたら、最初は少量の生クリームで合わせないと抹茶のダマができてしまうのでご注意ください #クリスマスケーキ#リースタルト#クリスマスレシピ#クリスマススイーツ#おうちカフェ

#クッキー#簡単レシピ#cookie#おうちカフェ#クッキーレシピ

何十回も作った18番のレシピ！
【さくっほろっ】食感で手が止まらなくなるディアマンクッキーです🍪✨
【材料】直径3cmのクッキー　約30〜35枚分
無塩バター　100g
砂糖　　　　60g
卵黄　　　　1個分
薄力粉　　　150g
アーモンドプードル　30g
チョコチップ　60g
グラニュー糖　適量
【下準備】
・無塩バターは常温に戻しておく
・オーブンは170度に予熱しておく
【作り方🥣】
① 無塩バターが柔らかくなるまで練り混ぜたら砂糖、卵黄を加えてその都度混ぜる
② 薄力粉とアーモンドプードルをふるい入れ、ゴムベラでさっくり切るように混ぜる
③ 8割ほど混ざったらチョコチップを加えて、切るように全体を混ぜる
④ ラップに生地をのせ、転がして綺麗な円柱にしたら、ラップで包んで冷凍庫で30分冷やし固める。ラップの芯に入れると綺麗に形成できます。
⑤ グラニュー糖を周りにまぶし、7～8mmの厚さに切り、クッキングシートを敷いた天板に並べる
⑥ 170度に予熱しておいたオーブンで15分焼く
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【レンジ5分で完成】簡単クグロフケーキ🍰 美味しい&可愛い&フワフワの傑作レシピです。 去年も大人気だったクグロフケーキがより美味しくなって帰ってきました🙂‍↕️✨ 型はダイソーで購入したシリコンの「クグロフ型」を使用しています。本当に簡単なのでお菓子作りが苦手な方や小さなお子さまにも楽しんでいただけるレシピです🥣 _________________________________ 【材料】15cmクグロフ型 抹茶チョコ　40g 抹茶パウダー 10g Aサラダ油　20g A卵　1個 A牛乳　160ml Aホットケーキミックス　200g 生クリーム　100ml 砂糖　8g いちご　適量 ローズマリー　お好みで 粉糖　お好みで 【作り方】 ①耐熱ボウルに砕いた抹茶チョコを入れて600Wのレンジで1分〜1分30秒加熱して溶かす ②抹茶パウダーを2回に分けてふるい入れダマにならないよう混ぜる ③Aを順番に加えてその都度混ぜる ④型に油(分量外)を塗り、生地を注いだらラップをかけ600Wのレンジで5分加熱する ⑤竹串で火が通っているか確認し型から外し粗熱をとる ⑥底の膨らみ部分を切り取り、ゆるめに泡立てた生クリームとフルーツ、ローズマリーでデコレーション 【memo】 ・レンジで加熱中はかなり膨らみますが問題ありません 　(膨らんだ底部分は切り落として形を整えるため) ・出来立てが1番フワッフワです✨作った日に食べていただく事をおすすめします🥺 ・500Wの場合は6分でお試しください 　(レンジによって加熱時間が変わるので調整は必要です) ・粗熱を取ってデコレーションまで時間が空く場合は、ケーキの乾燥を防ぐため、ラップで密着してください _________________________________ @twins_cooking_ と言えば 「簡単」「美味しい」「お洒落」が揃ったレシピ🥣 📕レシピ本も好評発売中！ 　『twins cooking24のホームカフェレシピブック』 KADOKAWA 最後までご覧いただきありがとうございます☺️ #クリスマスケーキ#クリスマスレシピ#クリスマススイーツ#クグロフケーキ

【市販のロールケーキで簡単】ブッシュドノエル　#クリスマスケーキ#クリスマスパーティー#簡単レシピ#簡単スイーツ#クリスマスレシピ

【混ぜて冷やすだけ】クリスマスレアチーズケーキ🍰 #クリスマススイーツ#クリスマスレシピ#簡単レシピ#クリスマス#クリスマスケーキ

【レンジで作る】クリスマステリーヌ🎅🏻 『混ぜて』『レンチン』するだけなのに超簡単の傑作です☺️ しかも材料は5つだけ！！ クリスマスっぽく抹茶味で緑色にしました！ デコレーションはお子様も一緒にできて楽しいですよ💖 型はダイソーの12cmスクエア型なので少し小さめ！ 2人で食べ切れるくらいのサイズ感です◎ ◯クリスマステリーヌ 【材料】12cm×12cm スクエア型 全卵　3個 無塩バター　70g 抹茶パウダー　20g ホワイトチョコ　135g (3枚分) 生クリーム　70ml 【トッピング】お好みで 生クリーム　適当 抹茶パウダー　適当 【作り方】 ①ホワイトチョコと無塩バターを入れて500w3分加熱してよく混ぜる ②溶き卵を3回に分けて加えてその都度混ぜる ③生クリームと抹茶パウダーを加えて混ぜる ④ラップをして500w1分30秒加熱して混ぜる ⑤生地を注ぎ、トントンと空気を抜く ⑥ラップをして500w3分30秒加熱 ⑦粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす ⑧お好みでデコレーションする レンジの加熱部分は様子を見て調整してください。 ⑥でかなり膨らみますが、冷めたら凹みます😌 ……………………………………………………………… ツインズクッキングと言えば 「簡単」「美味しい」「お洒落」が揃ったレシピ🥣 フォローするとお菓子作りが楽しくなるよ☺️ → @twins_cooking_ 最後までご覧いただきありがとうございます！ #クリスマススイーツ#クリスマスレシピ#クリスマスケーキ#簡単レシピ#簡単スイーツ

\焼くまで10分/簡単シュトーレン風パウンド🎅🏻 焼くまで10分！シュトーレン風パウンド☃️ 作りたいけどハードルの高いシュトーレン🥺 簡単に美味しく作れないかと思いパウンドケーキ仕立てにしてみました！ドライフルーツはラム酒に漬けてないので簡単&子どもでも食べれるのがポイント☺️ 【材料】18cmパウンド型 全卵　1個 砂糖　50g A薄力粉　100g Aアーモンドプードル　20g Aベーキングパウダー　3g 溶かしバター　80g Bレーズン　20g Bクランベリー　20g Bパイナップル(缶詰) 30g Bクルミ　20g 溶かしバター　20g 粉糖　適量 【作り方】 ①ボウルに全卵と砂糖を入れてホイッパーで混ぜる ②Aをふるい入れてゴムベラで混ぜる ③溶かしバター80gを入れて馴染むまで混ぜる ④Bを加えて全体を混ぜる ⑤型に生地を入れたら表面をヘラでならし、トントンして空気を抜く ⑥180℃のオーブンで45分焼いて、粗熱が取れたら型から外す ⑦ハケで溶かしバターを全体に塗り、粉糖をたっぷりかけたらラップで包み1日置く ⑧再び粉糖をたっぷりかけて完成 【memo】📝 ・溶かしバター80gは600Wのレンジで50秒〜温める 　(様子を見て10秒ずつ追加してください) ・型にクッキングシートを敷いておく ・中に入れる具材は好きなものでOK 　→今回はドライフルーツ2種と缶詰のパイナップルを使用しました。(缶詰フルーツはシロップ漬けになっているので、ケーキもしっとりしてより美味しく感じました!)フレッシュフルーツでも代用いただけます◎ ……………………………………………………………… @twins_cooking_ と言えば 「簡単」「美味しい」「お洒落」が揃ったレシピ🥣 📕レシピ本も好評発売中！ 　『twins cooking24のホームカフェレシピブック』 KADOKAWA 最後までご覧いただきありがとうございます🌸 #シュトーレン#クリスマススイーツ#クリスマスレシピ#簡単レシピ#簡単スイーツ

焦がしバター香る！濃厚さつまいもバスクチーズケーキ🍠 さつまいもの甘みに焦がしバターを合わせて香ばしさとコクをプラスした濃厚バスクチーズケーキ🧈✨ とっても美味しいのでぜひ一度作ってみてください☺️ 【材料】15cm丸型 ◯クリームチーズ　200g ◯全卵　2個 ◯はちみつ　　　20g ◯グラニュー糖　20g ◯焼き芋　100g ◯生クリーム　200ml 焦がしバター　16g 薄力粉　10g 【下準備】 ・型に水に濡らしてクシャクシャにしたクッキングシートを敷いておく ・クリームチーズは常温に戻しておく ・オーブンは予熱しておく 【作り方】 ①小鍋にバターを入れ中火にかける。泡立ち茶色になったら火から下ろして氷水で鍋底を冷やす ②ボウルに◯を入れてブレンダーにかける ③焦がしバターを加えて混ぜる ④薄力粉をふるい入れて混ぜる ⑤生地を型に入れたら230℃のオーブンで20分焼き、200℃に下げて10分焼く ⑥粗熱が取れたら型のまま冷蔵庫で半日以上冷やす 【memo】 ・バターは有塩でも無塩でもどちらでも作れます ・今回はよりコクと香ばしさを出すために焦がしバターを使用していますが、バターなしでも作っていただけます ・使用するさつまいもの糖度によって蜂蜜や砂糖の量を調整してください #バスクチーズケーキ#簡単レシピ#簡単スイーツ#さ#さつまいもうちカフェ

華やかで可愛い見た目のリースタルトを作りました！
工程は多いですが手順を押さえれば簡単に作れます☺️
フルーツは何を乗せてもいいので年間を通してアレンジを楽しめるタルトレシピです！🥣
【作り方】
《タルト生地》
①ケーキ用マーガリンをゴムベラでクリーム状にして粉糖を加えて混ぜたら、卵黄を加えてさらに混ぜる
②薄力粉とアーモンドプードルをふるい入れ、ゴムベラで切るように混ぜて粉気がなくなったら生地をまとめてラップで包み、冷蔵庫で1時間寝かせる
《アーモンドクリーム》
③ ケーキ用マーガリンをクリーム状きして粉糖を加えて混ぜる
④全卵を溶いて、3回に分けて加えてその都度混ぜる。
⑤アーモンドプードルをふるい入れ、アールグレイ茶葉を加えたら全体を混ぜる
《タルトを焼く》
⑥冷蔵庫で寝かせておいた生地をラップで挟み、麺棒で3mmの厚さに伸ばしてタルト型に敷き詰める。→生地の中心をセルクル型でくり抜く。
余った生地とくり抜いた生地を使って、生地を伸ばし6cmの円と高さの帯をカットし、セルクル型の側面にくっつけてドーナツ状に形成する。底面にフォークで数箇所穴を開ける。
⑦アーモンドクリームを入れて平らにならしたら180°Cのオーブンで35分焼く。（焦げてきたらアルミホイルを被せる）真ん中のセルクル型を外して、ケーキクーラーの上に乗せて粗熱を取る。
《カスタード》
⑧卵黄に砂糖を加えて白っぽくなるまでホイッパーで混ぜたら、薄力粉を加えて軽く混ぜ合わせる。
⑨沸騰直前まで温めた牛乳を少量ずつ加えてよく混ぜてバニラビーンズペーストを加えたら、ザルなどで漉しながら小鍋に入れる。
⑩中火にかけてとろみがつくまで木ベラで混ぜ続ける。
生地をすくって重く落ちるようになったら火を止め
る。容器に入れてラップを密着させたら、保冷剤や氷水などで急速に冷やして、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
《デコレーション》
⑪生クリームに砂糖を加えて8分立てに泡立てる。タルトの周りと1番内側に生クリームを絞り、その間にカスタードを絞る。梨をバランスよく乗せる。お好みでタイムや金箔を飾って完成。 #タルト#簡単レシピ#簡単スイーツ#お菓子作り#おうちカフェ

【レンジ5分！】100均の型で！かぼちゃのクグロフケーキ🎃 クリスマスとバレンタインに合計700万回以上再生された人気のクグロフケーキが更にパワーアップしました！ そしてレシピももっと美味しく改良しました📝 ⚫︎ホットケーキミックス→薄力粉 ⚫︎よりふわっふわに (ヨーグルトの酸がベーキングパウダーと反応するため) ⚫︎冷蔵庫で冷やしても固くならないように (バターからオイルに変更して温度に左右されないように) 見た目も可愛いケーキです🥹 簡単なのでぜひ作って見てください！ ………………………………………………………………….. 【材料】クグロフ型1台分 かぼちゃ(正味量) 100g A砂糖　45g A無糖ヨーグルト　130g Aサラダ油　40g B薄力粉　180g Bベーキングパウダー　8g 生クリーム　100ml(お好みで) 【作り方】 ①かぼちゃは種を取りラップで包み600Wのレンジで3分加熱する ②ボウルにかぼちゃの果肉を入れてフォークで潰したらAを加えてホイッパーで混ぜる ③Bをふるい入れ粉気がなくなるまで混ぜる ④型にオイル(分量外)を塗り生地を入れてヘラで表面を整える ⑤トントン落として空気を抜き、ふんわりラップをかけたら600Wのレンジで5分加熱する ⑥火が通っていることを確認し、粗熱が取れたら型から外して、膨らんだ底部分を切り形を整える ⑦緩めに泡立てたホイップとお好みでかぼちゃを乗せて完成 【memo】 ・レンジのワット数によって加熱時間が異なるので調整してください ・冷蔵庫で冷やすと、オーブンで焼いた時に近いどっしり食感になります。出来立てはふわふわ食感です！ #クグロフケーキ#かぼちゃケーキ#簡単スイーツ#簡単レシ#ハロウィン

家族と友達から大絶賛された我が家の唐揚げです🥺
隠し味はずばり、、、【キムチの素（液体タイプ）】！✨
コクが出てとっても美味しくなります！
キムチの味はしないので、辛いのが苦手な方でも美味しく食べていただけます◎
2度揚げすることでカリッとジューシーな食感に。ご飯が進む美味しい1品です！ぜひお試しください😊
#唐揚げ#簡単レシピ #料理 #献立


濃厚で滑らかな口溶けのかぼちゃプリン🎃
かぼちゃの優しい甘みとほろ苦いカラメルで止まらない美味しさです。
湯煎焼きでしっとりなめらかに仕上げました☺️
【材料】プリンカップ5個分
⚫︎カラメル
グラニュー糖　70g
水　大さじ2
熱湯 大さじ2
⚫︎プリン液
かぼちゃ（皮・種を除く）　350g
溶き卵 3個分
砂糖　60g
牛乳 200ml
生クリーム　100ml
【カラメルを作る】
小鍋にグラニュー糖と水を入れ中火にかけ、グツグツして茶色になったら熱湯を加えて火を止める。
型にカラメルを注いでおく。
【プリン液を作る】
①かぼちゃ（皮・種を除く）の皮を剥いて小さめに切ったら耐熱ボウルに入れて、ふんわりラップをかけ500Wのレンジで5分加熱する
②目が細かいザルで裏漉しする
③ 牛乳と生クリームを加えて馴染むまで混ぜる
④別のボウルに溶き卵と砂糖をくわえてすり混ぜたら③に3回に分けて加え馴染むまで混ぜる
⑤ プリン液をザルで裏漉して型にプリン液を注ぐ
⑥アルミホイルを被せたら150°Cに予熱したオーブンで40分湯煎焼きする
※お湯の量はプリン液と同じくらいまで入れる
※お湯の温度は50°C～60°Cくらいにする
⑦粗熱を取って冷蔵庫で半日から1日冷やして完成
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とろける濃厚バスクチーズケーキ🧀 冗談抜きで「お店の味」になったバスクチーズケーキ🥺 今まで作ってきたチーズケーキの中で自信を持って 1番美味しいレシピだと言えます！📝✨ ⚫︎混ぜるだけ簡単🥣 ⚫︎濃厚だけど重すぎない味わい ⚫︎お店の味🫧 【材料】15cm丸型 ・クリームチーズ　200g ・サワークリーム　90g ・砂糖　　　　　　55g ・薄力粉　　　　　10g ・全卵　　　　　　3個 ⚪︎バニラビーンズ　適量 ⚪︎ホワイトチョコ(溶かす)　45g ⚪︎生クリーム　　　200ml 【下準備】 ・クリームチーズは常温に戻しておく ・ホワイトチョコは湯煎で溶かしておく ・型に水に濡らしてクシャクシャにしたクッキングシートを敷いておく 【作り方】 ①クリームチーズとサワークリームを練り混ぜる ②砂糖を加えて混ぜたら薄力粉をふるい入れ混ぜる ③全卵を1つずつ加えその都度混ぜる ④⚪︎を加えて馴染むまで混ぜる ⑤生地をザルで漉したら型に流し入れる ⑥230℃のオーブンで20分焼いたら、200℃に下げて13分焼く ⑦粗熱が取れたら型のまま冷蔵庫で半日冷やす 【memo】 ・ご家庭のオープンにより焼き上がりが異なるのでオーブンの温度は調整してください ……………………………………………………………… @twins_cooking_ と言えば 「簡単」「美味しい」「お洒落」が揃ったレシピ🥣 📕レシピ本も好評発売中！ 　『twins cooking24のホームカフェレシピブック』 KADOKAWA 最後までご覧いただきありがとうございます🌸 #バスクチーズケーキ#バスチー#チーズケーキ#簡単レシピ#簡単スイーツ

他のレシピ📝 @twins_cooking_ バレンタインレシピ第2弾は 【レンジ5分】で作れるバレンタインケーキです🍰 クリスマスに作ったクグロフケーキが大人気だったので バレンタイン仕様にアレンジしてみました！💌 ⚫︎レンジでたった5分！ ⚫︎材料少なめ ⚫︎100均型で作れる ⚫︎簡単なのにお洒落 ⚫︎ラッピングしやすい ◯レンジで5分！バレンタインケーキ 【材料】クグロフ型(DAISOシリコン型) ホットケーキミックス　200g ココアパウダー　　　　25g 牛乳　　　　　　　　　180ml 全卵　　　　　　　　　1個 溶かしバター(無塩)　　 20g ホワイトチョコ　　　　1枚半〜2枚程度(70〜90g) チョコペン　　　　　　適量 【作り方】 ①ボウルに材料を全て入れてトロッとなるまで混ぜる ②型にサラダ油を塗る ③型に生地を注いだら2〜3cmの高さから落として空気を抜く ④ふんわりラップして600Wのレンジで5分加熱 ⑤型から出したら、ラップをかけて粗熱を取る ⑥底の膨らんだ部分を切り取る ⑦ホワイトチョコをレンジが湯煎にかけて溶かす ⑧ホワイトチョコをかけたら1度冷蔵庫で20分程度冷やす ⑨固まったらチョコペンでデコレーションして完成 ……………………………………………………………… ツインズクッキングと言えば 「簡単」「美味しい」「お洒落」が揃ったレシピ🥣 フォローするとお菓子作りが楽しくなるよ☺️ → @twins_cooking_ 最後までご覧いただきありがとうございます！ #バレンタインスイーツ#バレンタインレシピ#クグロフケーキ#レンジスイーツ#簡単レシピ#簡単おやつ#お家カフェ

他のレシピ📝 @twins_cooking_ おはようございます！twins cookingです🐈 クリスマスレシピ2024🎅🏻❤️✍🏻 第3弾は【レンジ5分】で作れるクリスマスケーキです🍰 美味しい&可愛い&フワフワの傑作レシピです。 ホケミを使うので膨らまない心配も要りません🙂‍↕️✨ 型はダイソーで購入した「クグロフ型」 シリコンで使いやすい！そして形が可愛い！ ◯レンジで5分！クリスマスケーキ 【材料】クグロフ型(直径約15cm) ホットケーキミックス　200g ココアパウダー　　　　25g 牛乳　　　　　　　　　160ml 全卵　　　　　　　　　1個 溶かしバター(無塩)　　 20g 生クリーム・フルーツ　今回は150mlほど&苺 【作り方】 ①ボウルに材料を全て入れてトロッとなるまで混ぜる ②型にサラダ油を塗る ③型に生地を注いだらトントンして空気を抜く ④ふんわりラップして600w5分レンチン ⑤粗熱が取れたら膨らんだところをカット ⑥ゆるく泡立てた生クリームや好きなフルーツをトッピング ……………………………………………………………… ツインズクッキングと言えば 「簡単」「美味しい」「お洒落」が揃ったレシピ🥣 フォローするとお菓子作りが楽しくなるよ☺️ → @twins_cooking_ 最後までご覧いただきありがとうございます！ #クリスマスケーキ#クリスマススイーツ#簡単レシピ#簡単おやつ#クグロフ型#レンジスイーツ#レンジケーキ#お家カフェ