てつ｜「失敗しない」簡単高見えレシピ

レシピはここから👇 ちなみに、カ◯ディ・成城◯井・近くのスーパー探したけど売ってなかった！！ 「でも取り寄せわなぁ」って感じだったから、作ってみた！🙋‍♂️ 市販品食べたことある人！教えて！🙏 【　材料　】 ・もずく　　　　200g ・長ネギ　　　　10cm ⭐︎麺つゆ　　　　大さじ1(2倍濃縮) ⭐︎コチュジャン　大さじ1 ⭐︎胡麻油　　　　大さじ1 ⭐︎酢　　　　　　小さじ2 ⭐︎砂糖　　　　　小さじ2 ⭐︎顆粒ダシ　　　小さじ1/2 ⭐︎白胡麻　　　　好きなだけ ⭐︎生姜　　　　　適量 【　手順　】 ①長ネギを切っておく。 ②もずくと長ネギと⭐︎を混ぜ合わせて完成。 【　ポイント　】 ・とにかくアレンジできる！もずくサラダとかパスタもいけそう🍝 #もずく #キムチ #簡単レシピ #おうちご飯

レシピはここから👇 もう少しで茄子の時期！！✨ 野菜の中でもかなりの推し野菜✌️ 茄子好きな人は必見だよー！！ 【材料】 ・茄子　　　　　　　1本 ・長ネギ　　　　　　1本 ・茗荷　　　　　　　1個 ⭐︎醤油　　　　　　　大さじ1 ⭐︎胡麻油　　　　　　大さじ1 ⭐︎酢　　　　　　　　大さじ1/2 ⭐︎にんにくチューブ　3〜4cm ⭐︎胡椒　　　　　　　少々 【手順】 ①長ネギと茄子を薄切りにし、フライパンで焼き色がつくまで焼く。 ②茗荷を細切りにし、①と⭐︎と混ぜ合わせたら完成。 【ポイント】 ・胡椒は多め推奨！ ・糸唐辛子があれば飾りにおすすめ✌️ #茄子レシピ #長ネギレシピ #ナムル #簡単レシピ #おうちご飯

レシピはここから👇 新玉ネギで大好評だった漬けタレに、長ネギを漬けてみた！個人的には新玉ネギより美味しい🤤 本当に美味しすぎるから作ってみて🙌 みんなの好きな方教えてー！！ 【材料】 ・長ネギ　　　　　　2本 ・塩　　　　　　　　少々 ⭐︎麺つゆ(2倍) 150ml ⭐︎砂糖　　　　　　　大さじ2 ⭐︎胡麻油　　　　　　大さじ2 ⭐︎白胡麻　　　　　　大さじ1 ⭐︎大葉　　　　　　　5枚 ⭐︎唐辛子　　　　　　1本 ⭐︎にんにくチューブ　小さじ1 【手順】 ①長ネギの根本と青い部分を切り落とし、片面に1cm幅程度で切り込みを入れる。 ②油を引いたフライパンに入れ、焼き色が付いたら塩を振り好みの硬さまで焼く。 ③⭐︎を混ぜ合わせたものに漬け、冷蔵庫で1〜2時間置いたら完成！ 【ポイント】 ・焼く時は中火で5〜6分焼くとちょうど良いよ！長ネギの大きさにもよるから調節してみてね🙌 #長ネギレシピ #ヘルシーレシピ #簡単レシピ #おうちご飯

レシピはここから👇 春の野菜といえばアスパラ！って思ってる✌️ 焼いたり揚げたりするけど、個人的には焼くのが1番好き😊 【材料】 ・アスパラ　　4本 ・塩　　　　　少々 ・胡椒　　　　少々 ⭐︎マヨネーズ　大さじ1 ⭐︎ポン酢　　　小さじ1 ⭐︎柚子胡椒　　小さじ1/2 【手順】 ①アスパラの半分くらいまでの皮を剥き、半分に切って焼き色を付ける。 ②⭐︎で味付けしたら完成。 【ポイント】 ・塩胡椒はなくて良かったかも... ・レモンを絞るとめっちゃ美味しいよ！！ #アスパラレシピ #柚子胡椒レシピ #簡単レシピ #おうちご飯

レシピはここから👇 新とか春とか付いてる野菜はほんとに大好き！！ なんか特別感あるよね？？笑 春キャベツは柔らかくて甘いからぜひ生で食べてみてね！！🙌 【材料】 ・春キャベツ　　　　1/4個 ・アスパラ　　　　　2本 ・ベーコン　　　　　4枚 ・卵　　　　　　　　1個 ⭐︎マヨネーズ　　　　大さじ1 ⭐︎豆乳(牛乳でも) 大さじ1 ⭐︎粉チーズ　　　　　大さじ1 ⭐︎はちみつ　　　　　大さじ1/2 ⭐︎にんにくチューブ　3〜4cm ⭐︎塩　　　　　　　　少々 ⭐︎胡椒　　　　　　　少々 【手順】 ①キャベツをざく切りにしてよく洗っておく。アスパラ・ベーコンも食べやすい大きさに切り、焼き色が付くまで焼く。 ②フライパンに油を再度引き、目玉焼きを作り盛り付け。⭐︎を混ぜ合わせたソースをかけたら完成。 【ポイント】 ・粉チーズは最後に好きなだけかけると激うま✌️ #春キャベツレシピ #アスパラレシピ #シーザーサラダ #簡単レシピ #おうちご飯

レシピはここから👇 豚バラ茹でた後の茹で汁って、捨てるかスープにする人多いけど、何となくどっちも気が引ける😇 【　材料　】 ・豚バラブロック肉　500〜600g ・玉ねぎ　　　　　　半玉 ・塩　　　　　　　　小さじ1/2くらい ・水　　　　　　　　大さじ1 ・にんにく　　　　　2片 ⭐︎コチュジャン　　　大さじ2 ⭐︎酢　　　　　　　　大さじ2 ⭐︎砂糖　　　　　　　大さじ1〜2 ⭐︎生姜　　　　　　　適量 ※豆板醤(辛くなる) 小さじ1/2 【　手順　】 ①玉ねぎを薄切りにし、豚バラブロックにフォークで穴を開ける。3〜4当分くらいに切り分け、塩を塗す。 ②油を引いたフライパンに玉ねぎを敷き詰める。玉ねぎの上から豚バラブロックを乗せる。潰したにんにくと水を入れ、弱火で40分。 ③豚バラブロックを取り出し、出た脂のみを別容器に移す。余った玉ねぎに⭐︎を入れ、煮立たせながら潰すように混ぜ合わせる。 ④豚バラブロックを切り分け、ソースが冷めたら完成！ ※別容器に移した脂は冷蔵庫で固めるよ！ 【　ポイント　】 ・玉ねぎはやや厚めに！薄切りすぎると焦げるよ！ ・豚バラ肉はフライパンに直接つけないように！ ・冷蔵したラードは玉ねぎの水分もあるから2層に分かれるよ！ 【　活用レシピ　】 ○豚バラ炒飯 材料 ・余った豚バラ　　2〜3枚くらい ・冷蔵したラード　大さじ1 ・卵　　　　　　　2個 ・白米　　　　　　150gくらい ⭐︎醤油　　　　　　大さじ1 ⭐︎塩胡椒　　　　　少々 手順 ①余った豚バラブロックを小さく切って、ラードと一緒に焼き色が付くまで炒める。 ②卵と白米を混ぜあわせて、①に入れる。全体的に火が通ったら⭐︎で味付け。 ○青椒肉絲 材料 ・冷蔵したラード　　大さじ1〜1.5 ・薄切り肉　　　　　150g ・ピーマン　　　　　3個 ⭐︎オイスターソース　大さじ1 ⭐︎醤油　　　　　　　大さじ1 ⭐︎みりん　　　　　　大さじ1 ⭐︎砂糖　　　　　　　小さじ2 手順 ①薄切り肉を細く切っておく。ラードをフライパンに入れ溶かし、切った肉を入れ8割くらい焼く。 ②細切りにしたピーマンを入れ、⭐︎を加える。全体的に焼いたら完成！ ○酢豚 材料 ・冷蔵したラード　　大さじ1〜1.5 ・豚バラ薄切り　　　150g ・茄子　　　　　　　2本 ・玉ねぎ　　　　　　1玉 ⭐︎水　　　　　　　　100ml ⭐︎片栗粉　　　　　　大さじ1 ⭐︎ケチャップ　　　　大さじ2 ⭐︎鶏ガラ　　　　　　小さじ1 ⭐︎砂糖　　　　　　　小さじ1 ⭐︎生姜　　　　　　　適量 ⭐︎にんにく　　　　　適量 手順 ①ラードをフライパンで溶かし、巻いた豚バラを巻き終わりから焼き、半分以上火を通す。 ②茄子は乱切り、玉ねぎはくし切りに。①に玉ねぎから入れ、全体的に焼く。 ③⭐︎を混ぜあわせてものを加え、とろみがついたら完成。 #ポッサム #ポッサムレシピ #簡単レシピ #おうちご飯

レシピはここから👇 ついに茄子の季節だー！！ 前の前の投稿に、1番美味い茄子レシピって言っているけどこっちが1番かも！😇 【　材料　】 ・長茄子　　　1本 ・長ネギ　　　半分 ・卵　　　　　3個 ・片栗粉　　　大さじ1 ・ごま油 大さじ1 ⭐︎水　　　　　100ml ⭐︎ケチャップ　大さじ2 ⭐︎片栗粉　　　小さじ1 ⭐︎豆板醤　　　小さじ1/2 ⭐︎鶏ガラ　　　小さじ1 ⭐︎砂糖　　　　小さじ1 ⭐︎生姜　　　　適量 ⭐︎にんにく　　適量 【　手順　】 ①茄子をざく切りにしてポリ袋に入れる。ごま油を絡めてから片栗粉を塗す。長ネギは小口切りにしておく。 ②卵を溶いて熱したフライパンへ。半熟くらいでお皿に敷く。そのままのフライパンで、茄子に焼き目をつけ、長ネギを入れる。 ③⭐︎を加えとろみが付いたら、卵の上にかけて完成。 【　ポイント　】 ・⭐︎に片栗粉を入れたら、フライパンに入れる直前にしっかり混ぜ合わせる！ ・小ネギはお好みで飾ってみて #なすレシピ #簡単レシピ #おうちご飯

レシピはここから👇 長ネギって大体3本セット買うんだけど、良く余らせてしなしな直前で焦る笑 でも長ネギはめっちゃ好き🙋‍♂️ 【　材料　】 ・長ネギ　　　1本 ・豚こま　　　200g ・卵　　　　　2個 ⭐︎水　　　　　250ml ⭐︎片栗粉　　　大さじ1.5 ⭐︎醤油　　　　大さじ1.5 ⭐︎みりん　　　大さじ1.5 ⭐︎鶏ガラ　　　小さじ1/2 ⭐︎生姜　　　　適量 【　手順　】 ①長ネギを1cm幅に斜め切りにしておく。豚こまを先に炒め、半分くらい火が通ったら長ネギを入れ全体的に焼く。 ②⭐︎を混ぜ合わせたものを加え、良く混ぜる。ぐつぐつしてきたら溶き卵を回し入れる。 【　ポイント　】 ・片栗粉は沈澱するから加える直前にしっかり混ぜる！ ・溶き卵はぐつぐつしてから入れる！ ・溶き卵を入れたら15秒くらい触らない！ ・胡椒と白胡麻はお好み！ #長ネギレシピ #簡単レシピ #おうちご飯

レシピはここから👇 豚肉の切り落としが安くなってたー！！ 丸めて酢豚風にしてみたよ✨ ほぼフライパンでてできるから作ってみてねー！ 【材料】 ・ピーマン　　　　3個 ・ナス　　　　　　2本 ・水溶き片栗粉　　大さじ1:1 ⭐︎豚肉切り落とし　250g ⭐︎片栗粉　　　　　大さじ2 ⭐︎卵　　　　　　　1個 ⭐︎生姜チューブ　　4〜5cm ⭐︎塩　　　　　　　少々 ⭐︎胡椒　　　　　　少々 甘酢タレ 　・ケチャップ　　大さじ2 　・醤油　　　　　大さじ1 　・砂糖　　　　　大さじ2 　・酢　　　　　　大さじ2 　・酒　　　　　　大さじ2 　・水　　　　　　60ml 【手順】 ①⭐︎を混ぜ、甘酢タレも作っておく。 ②ピーマンとナスをざく切りにしておき、⭐︎をカレー用スプーン等で丸めて焼く。両面に焼き色が付いたらピーマンとナスを加えて全体的に炒める。 ③甘酢タレをいれて少し煮詰め、水分が半分くらい飛んだら火を止め水溶き片栗粉を回しいれる。 【ポイント】 ・ナスを焼く前に油を付け足す！皮目が上を向くように焼き色をつけると綺麗になるよ！ ・薄切り肉なら何でもok！スプーンで丸めれたらなんでも！！ #豚肉レシピ #中華料理 #簡単レシピ #おうちご飯

レシピはここから👇 豆腐と鶏むね肉だからめちゃくちゃヘルシー！！✨ 柚子胡椒の餡がたまらなく美味しい✌️ 作ってみてねー！！ 【材料】 ⭐︎鶏胸挽き肉　　200g ⭐︎絹豆腐　　　　200g ⭐︎塩　　　　　　小さじ1/2 ⭐︎酒　　　　　　大さじ1 ⭐︎生姜チューブ　4〜5cm ⭐︎片栗粉　　　　大さじ1 ・大葉　　　　　お好み 餡掛け 　・水　　　　　　150ml 　・鶏がら　　　　小さじ1 　・柚子胡椒　　　小さじ1 　・水溶き片栗粉　大さじ1:1 【手順】 ①⭐︎を粘り気が出るまで混ぜ合わせ、小分けにして両面3分程度焼く。 ②取り出してフライパンを軽く拭く。火を止めてフライパンの予熱がある状態で、水・鶏がら・柚子胡椒を入れて溶いておく。その後水溶き片栗粉を入れ、とろみをつけたら完成。 【ポイント】 ・玉にならないポイント：水溶き片栗粉はしっかり混ぜ合わせて、火を止めた状態で入れること。入れたらしっかり混ぜ合わせてから加熱。トロミが付くまで混ぜて、煮立つまで。 #とりむね肉レシピ #つくねレシピ #挽き肉レシピ #簡単レシピ #おうちご飯