作り方はこちら💁♀️ 甘辛いタレが とろっとろの茄子に絡んで絶品🍆 【材料】 ・なす…3本 ・豚バラ肉…300gくらい ・厚揚げ…1袋 ・米粉または片栗粉…大さじ1くらい ・ごま油…適量 【調味料】 ・醤油…大さじ2 ・みりん…大さじ2 ・酒…大さじ2 ・砂糖…大さじ1/2 ・すりおろし生姜…お好みで 【作り方】 ① なすは乱切りにして、水に5〜10分さらしてアク抜きをする。 ② 豚バラ肉に片栗粉または米粉を薄くまぶす。 ③ フライパンで豚バラ肉を炒め、色が変わってきたら水気を切ったなすを加える。 ④ なすがしんなりしたら、厚揚げを手で食べやすい大きさにちぎって加える。 ⑤ 合わせておいた調味料を加え、全体に味が絡むように煮詰めたら完成✨
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