ぴょん ⸜❤︎⸝ 甘麹で脱・砂糖！腸活できる麹スイーツ

罪悪感なしのずっしりスイーツ🍠 シナモンロール食べたいけどさ… 正直、ハイカロリーだし添加物も気になるし 食べた後の後悔えぐくない？🥲 でも我慢ばっかも続かないから “ちゃんと満足できるやつ”作ってみた🔥 さつまいもの自然な甘さでしっかり甘いのに ライスペーパーで軽めに仕上げてるから 食べたあとも重くない✨ しかも濃厚甘酒（甘麹）×焼き芋で 腸にもやさしいのが嬉しい🫶 外カリッ 中ほくじゅわ🤤 パン使ってないのに ちゃんとシナモンロール感あるからぜひ作ってみて👇 【今回の分量（3個分）】 ・ライスペーパー：6枚（小さいサイズ） ・焼き芋：200g ・卵：1個 ・濃厚甘酒（甘麹）：小さじ1〜2 ・シナモン：適量 ・ココナッツオイル or バター：小さじ2 （仕上げ）はちみつ・追いシナモン 【作り方】 ① 焼き芋を潰す（少し粒残す） ② 卵＋濃厚甘酒（甘麹）＋シナモンを混ぜる ③ ライスペーパーを卵液にくぐらせて戻す（両面サッと） ④ 2枚をずらして重ねる ⑤ 焼き芋のせてシナモン振って巻く ⑥ 表面にオイル塗る ⑦ トースターで180〜200℃、7〜9分焼く（途中で裏返し） ⑧ 仕上げにシナモン＋はちみつ 保存してあとで作ってね🐰 #シナモンロール #腸活 #麹レシピ #甘麹 #シナモン

だるい日、ちゃんと作る気力ないよね🥹 でも何も考えずに食べると 次の日もなんか重い…💭 そんな日におすすめなのがこれ👇 切って和えるだけのととのいサーモン🐟 サーモンの良質な脂と 塩麹で内側から整える✨ 軽いのにちゃんと満足できるから 夜ごはんにもぴったりだよ◎ ⸻ 【材料】 ・サーモン（生食用）150g ・玉ねぎ 1/4個 ・ミニトマト 5〜6個 ・塩麹 小さじ1 ・卵黄 1個 ・オリーブオイル 小さじ1〜2 ・ブラックペッパー 適量 ⸻ 【作り方】 ① 玉ねぎスライスして水に5分さらす→水気しっかり切る ② サーモンをカット ③ サーモン＋玉ねぎ＋塩麹で5〜10分和える ④ ミニトマト加えて軽く混ぜる ⑤ 盛り付けて卵黄のせる ⑥ オリーブオイル＋胡椒で完成 ⸻ 無理しない腸活、はじめてみる？☺️ 👉 保存してあとで作ってみてね✨ #塩麹レシピ #サーモン #腸活レシピ #サーモンマリネ #麹生活

材料2つ♡ 小腹空いたらこれ ちゃんと噛めて ちゃんと満足できるやつ🤤 ⸻ 【材料】 ・ささみ 3本 ・塩麹 小さじ2 ⸻ 【作り方】 ① 太い筋だけハサミでカット ② クッキングシートの上に並べる ③ 上からラップをかぶせて、コップなどで2〜3mmに薄く叩き伸ばす ④ 塩麹を片面だけうすく塗る ⑤ ラップなしでレンジへ ⑥ 600Wで3分半加熱→向きを変える ⑦ その後は30秒ずつ追加して、表面が乾いたら完成 ちょい焼き色つくくらいが一番うまい🤤 ⸻ 【味変アレンジ】 ✔ ピリ辛 塩麹＋コチュジャン少し （うす〜く塗るのがコツ） ✔ チーズペッパー シュレッドチーズ＋ブラックペッパー （後半にのせると◎） ⸻ 保存して作ってみてね♡ #ささみレシピ #腸活 #塩麹 #レンチンレシピ #簡単おつまみ

なめたけ、もう買わない🍄 昔と食生活変わらないのに お腹だけ出てきた😂 運動もしたくないし 食事制限も続かない… そんな私がキープできてるのは “食材選びと組み合わせ” ちゃんと食べてるのに 軽くてスッキリしやすいこれ👇 --- 【材料】 ・えのき…1袋 ・しめじ…1袋 ・乾燥米麹…60g ・塩昆布…8g ・水…120ml ・醤油…大さじ2と小さじ1 ・みりん…大さじ1（なくてもOK） ・ごま油…小さじ1 --- 【作り方】 ①えのきカット、しめじほぐす ②ごま油以外を鍋に入れる ③中火で5〜10分ぐつぐつ ④とろっとしたら水分少し飛ばす ⑤火止めて5分置く（麹がなじむよ） ⑥味見して整える ⑦ごま油入れて完成 --- きのこで“出す” 麹で“整える” 軽いのに満足できて ご飯止まらんやつ🍚 --- 保存して作ってみてね✨ #麹生活 #きのこ麹 #なめたけ #腸活レシピ #麹レシピ

最近、ちゃんと寝てるのに なんだか疲れやすい日、増えてませんか🥺？ そんな時に取り入れてるのが “腸から整えるごはん” 今回作ったのは トマト×麹で作る【リコピン麹】🍅 トマトに含まれるリコピンは 加熱されることで吸収されやすくなるって知ってた？✨ そこに麹を合わせることで 腸にもやさしく、続けやすい味に◎ しかもこれ 玉ねぎと鰹節のうまみで コンソメいらずで味が決まるの🤭 パスタ、リゾット、スープ、トースト お魚にも合う万能調味料🍽️ 無理しない腸活、これくらいがちょうどいい☺️ 👇レシピはこちら 【リコピン麹】（作りやすい量） ・米麹 … 200g ・カットトマト缶 … 400g ・塩 … 30g ・鰹節 … 約5g ・玉ねぎ … 約50g（冷凍でも可） ① 玉ねぎは軽くレンチン（30〜40秒）して半解凍 ② 材料を全部混ぜる ③ 保存容器に入れる ④ 58℃で約8時間発酵 （炊飯器の場合は保温＋途中で2〜3回混ぜる） 完成の目安は 麹がやわらかくなって全体がなじんだらOK◎ 保存は冷蔵庫で約1週間〜10日 「これ使ってみたい」「他のレシピ知りたい」 って人はコメントで教えてね #トマト麹 #腸活レシピ #麹生活 #トマト缶

我慢してるのにどうしてぽっこり？🥺 おやつもご飯も減らしてるのに お腹だけ残るのしんどいよね… 原因の一つは腸の乱れ ささみのたんぱく質と アボカドの食物繊維で ちゃんと満足しながら 中から整えるごはん🍳 レンジでできるから 頑張れない日でも◎ 保存して作ってみてね❣️ ——— 【とろとろプルプルユッケ】 ■材料（2〜3人分） ・ささみ…5本 ・アボカド…1個 ・卵黄…2個 〈下処理〉 ・水…小さじ2.5 ・片栗粉…小さじ2.5 〈タレ〉 ・醤油…小さじ2.5 ・ごま油…小さじ1強 ・コチュジャン…小さじ2.5 ・はちみつ…小さじ1.5 ■作り方 ①ささみをぶつ切り ②水＋片栗粉を絡める ③600Wで2分半→様子見て30秒ずつ追加 ④タレと和える ⑤アボカド混ぜる ⑥卵黄のせて完成 #腸活レシピ #簡単レシピ #レンチンレシピ #ささみレシピ#腸活

甘麹（甘酒）作ったものの 毎日飲むの飽きてない🥺？ スイーツもいいけど 実はお料理にもめっちゃ使える✨ コクが出るし 腸に優しいのはもちろん… お肉、びっくりするくらい柔らかくなる🔥 今回は 味噌と合わせて塗るだけでできる 絶品甘味噌ポーク🤤 保存してやってみてね🐰 ⸻ 🍖レシピ 【材料】（2〜3人分） ・豚ロース厚切り…3枚 ・甘麹（濃縮甘酒）…大さじ2 ・味噌…大さじ1.5〜2 ・水…大さじ1.5 ・ネギ…1/2〜1本 ⸻ 【作り方】 ① 甘麹・味噌・水を混ぜる ② お肉に塗って10〜30分置く ③ フライパンで中火で焼く →焼き色ついたら裏返す ④ フタして弱めで中まで火を通す ⑤ フタ外して水分飛ばす ⑥ 火を弱める or 止める →残りのタレ＋ネギを入れて絡める ⸻ 💡ポイント ・甘麹少なめでもしっかり柔らかくなる◎ ・味噌多めならご飯泥棒系🍚 ・ネギは最後で香り爆発🤤 ⸻ 甘麹（濃縮甘酒）の使い方 困ってたら👇 まだまだあるからフォローしてね🐰 #麹レシピ #甘麹 #味噌豚 #甘酒レシピ

👉他の甘麹（甘酒）レシピはこちらから✨ 朝ごはんにもどう？🥺 砂糖＝太るだけじゃないって知ってた？ 実はこれ 腸の中でも影響あって 悪玉菌が増えやすくなるから 便秘とか肌荒れの原因にもなることも💭 だからぴょん家は 甘麹（甘酒）で代用してる❣️ チョコ欲きたらこれ👇 ⸻ 🍫 甘麹ココアマグケーキ 【材料】（300mlマグ1個分） ・卵…1個 ・甘麹（or濃縮甘酒）…50g ・ココアパウダー…大さじ1 ・米粉…大さじ2＋小さじ2 ・ベーキングパウダー…小さじ1/2 ・水…小さじ1 ・油（米油orココナッツオイル）…小さじ1 ⸻ 【作り方】 ① マグに卵を入れてよく混ぜる ② 甘麹→油→水の順で混ぜる ③ ココア・米粉・BP入れて混ぜる ④ ラップなしで600W 1分40秒前後 👉表面乾いたらOK 👉半生なら10秒ずつ追加 ⸻ 【ポイント】 ・生地はマグの6割まで（溢れ防止） ・甘麹は増やしすぎない（ベチャ防止） ・水ちょいでふわっと仕上がる ⸻ ふわふわすぎてびっくりする🍫 洗い物ほぼゼロなのも神👏 ⸻ 保存して チョコ欲きたら作ってみてね☺️ #マグレシピ #甘酒 #甘麹 #ココア #麹レシピ

まだおやつ我慢してる？🥺 カリカリやみつき🤤 レンジだけなのにちゃんとおせんべい🍘 食物繊維たっぷりで 次の日スッキリ◎ 我慢したくない人、これでよくない？ ——— 【オーツせんべい】 ・オートミール…大さじ3 ・チーズ…ひとつかみ ・水…小さじ3 ・醤油…3〜5滴 （あればバター or ごま油ちょい） ① 全部混ぜる ② クッキングシートに薄く広げる ③ 600Wで2分 ④ 足りなければ30秒ずつ追加 👉とにかく“薄く”がポイント 冷めるとさらにカリカリになるよ◎ ——— 保存しておくと せんべい欲きた日に助かる🤤 #オートミール #せんべい #レンチンレシピ #オーツレシピ #食物繊維

チョコ欲やばい日、これ🍫 混ぜて丸めるだけで 罪悪感少なめおやつ完成◎ 5歳娘は黒ごまがだああいすき☺️ 保存して作ってみて🐰 ⸻ 【材料】（12〜15個分） ・バナナ…1本（約100〜120g） ・オートミール…80g ・ココア…大さじ2 ・きなこ…大さじ2 ・はちみつ…大さじ1 ・塩…ひとつまみ （仕上げ） ・ココア／きなこ／いりごま…適量 ⸻ 【作り方】 ① バナナをつぶす（袋でもOK） ② 材料を全部入れて混ぜる ③ 冷蔵庫で30分休ませる ④ 丸める ⑤ まぶして完成 ⸻ 【ポイント】 ・まとまればOK ・ベタベタ→オートミール足す ・ボソボソ→はちみつor牛乳ちょい足し #チョコバナナ #バナナレシピ #腸活レシピ #オートミール #おやつ

腹持ち最強✊ のびーるチョコバナナもち🍌 小腹空いたときこれ。 混ぜてチンだけでしっかり満足😏 もちのびよーん感がクセになる🔥 【材料】 ・バナナ 1本（完熟） ・スライスもち 2枚 ・ココアパウダー 大さじ1 ・きなこ 大さじ1〜2 ・牛乳 小さじ1 【作り方】 ① マグでバナナをしっかり潰す ② ココア・きなこを入れて混ぜる ③ もちをのせて少し埋める ④ 600Wで50秒チン→一度混ぜる ⑤ さらに20〜30秒チン（足りなければ追加） 👉びよーん感しっかり系◎ 保存して作ってみて🐰 #チョコバナナ #バナナレシピ #罪悪感ゼロ #マグカップ #餅アレンジ

もっと早く知りたかった。 混ぜて放置するだけで だし取るのやめました。 材料5つ、ほぼほったらかしでできる 食べる昆布麹 とろっとして ご飯にもスープにも合うやつ🤤 保存して作ってみてね🐰 ⸻ 【レシピ】 材料（作りやすい量） ・米麹 …100g ・刻み昆布 …10g ・醤油 …90ml ・水 …80〜100ml ・白ごま …大さじ1 ⸻ 作り方 ① ボウルに材料をすべて入れて混ぜる ② 清潔な瓶や容器に入れる ③ 炊飯器に60℃くらいのお湯をはる ④ 瓶ごと入れて保温6〜8時間 （フタは軽く閉める or 少しずらす） ⑤ 途中で1回混ぜると均一に仕上がる 👉昆布が柔らかくなって 👉全体がとろっとしたら完成 ⸻ ポイント ・刻み昆布は戻さずそのままでOK ・水は少し多めの方が使いやすい ・発酵後、固ければ水を少し足して調整◎ ⸻ 保存 ・冷蔵：2〜3週間 ・冷凍：1〜2ヶ月 ⸻ おすすめの食べ方 ・卵かけご飯 ・おにぎり ・冷奴 ・納豆 ・味噌と合わせてだしなし豚汁🔥 #昆布麹 #麹生活 #TKG #腸活 #麹レシピ

ナッツ余ってたらこれ。 塩麹絡めて炒めるだけ。 香ばしさと塩気で 完全に酒泥棒。 無塩ナッツが 最高のおつまみに。 誰か乾杯しよ🍻 ⸻ 【塩麹ナッツ】 ミックスナッツ　65g 塩麹　小さじ1強 水　小さじ1/2 ブラックペッパー　多め S&Bローストオニオン　お好みで ①ナッツをフライパンで乾煎り（約1分） ②塩麹と水を混ぜてナッツに絡める ③弱火で水分飛ばす ④ブラックペッパー振る ※S&Bローストオニオン入れるとコクUP なくても美味しい◎ #塩麹レシピ #ミックスナッツ #腸活おつまみ #腸活 #かんたんレシピ

仕事でクタクタの日は 塩麹に10分つけて焼くだけ。 ご飯止まらん テジコギ丼できます。 今回は 豚肩ロース使用。 柔らかすぎて感動🥹 ちなみに 昆布入り塩麹使ってます。 昆布入り塩麹のレシピ 知りたい人いる？👀 ⸻ 【塩麹テジコギ丼】 〈材料〉 豚肩ロース … 約350g 塩麹 … 大さじ1.5〜2 キムチ … 好きなだけ 卵黄 … 1個 ごはん … 1杯 仕上げ 白ごま 黒こしょう 大葉（あれば） 〈作り方〉 ① 豚肩ロースを 1〜1.5cmくらいにスライス ② 塩麹を揉み込んで 10分おく ③ フライパンで焼く ④ 焼き色ついたら 水大さじ2入れて蒸し焼き（2分くらい） ⑤ フタ外して 軽く焼き目つける ごはんにのせて キムチ 卵黄 白ごま のせたら完成。 #焼肉丼 #デジコギ #塩麹 #腸活レシピ #キムチ

市販に頼らない 麹ドレッシング。 作っておくと いろんな味のドレッシングが すぐ作れる🥗 保存して作ってみてね◎ 【麹ドレッシングベース】 ・乾燥米麹…100g ・ぬるま湯（50〜60℃）…150ml ・酢…大さじ2 ・塩…小さじ1/2 ① 麹とぬるま湯を混ぜる ② フタして30〜60分置く ③ 軽く潰す（ブレンダー数秒でもOK） ④ 酢と塩を加える 冷蔵保存：約1週間 【生姜醤油ドレ】 麹ベース 大さじ2 油 大さじ1 醤油 小さじ2 すりおろし生姜 小さじ1/2 【にんじんドレ】 麹ベース 大さじ2 オリーブオイル 大さじ1 すりおろしにんじん 約30g 醤油 小さじ1/2 【ごまドレ】 麹ベース 大さじ2 すりごま 大さじ1 ごま油 小さじ1 醤油 小さじ1 ※お好みで分量調節してね◎ #腸活レシピ #米麹 #ドレッシング #腸活

実はこれ、 魚だけじゃない。 ヘルシーな鶏むね肉でも作れる西京風。 パサつきがちなむね肉も しっとり柔らかに。 そのままでも お茶漬けでも美味しいです。 ⸻ レシピ 🐔 しっとり西京むね 【材料（むね300g）】 ・鶏むね肉 … 1枚 ・味噌麹 … 大さじ2 ⸻ 【作り方】 ① 耐熱袋に 鶏むね肉と味噌麹を入れる ② よく揉み込み 冷蔵庫で 1〜2時間漬ける ③ フライパンにお湯を沸かす ④ 火を止めて 少し冷ましてから袋を入れる ⑤ フタをして 40〜45分湯せん ※お湯の温度が下がってきたら 弱火で少し温める ⑥ 火が通った目安 ・中心まで白い ・透明な肉汁が出る ⑦ 取り出して 表面を軽く焼くと香ばしくなります ⸻ 【味噌麹ない場合】 味噌 … 大さじ2 甘麹 or 蜂蜜 … 大さじ1 酒 … 小さじ1〜2 水 … 少し 混ぜて漬けるだけ。 #西京焼き #鶏むねレシピ #味噌麹

リピ確定🔥 46キロキープのわたしがハマった 韓国風もちもち春巻き🇰🇷 外カリッ 中もちもち。 えのき×キムチで 手が止まらない🤤 我慢すると続かないから ゆるく腸活して46キロキープ中。 保存して作ってみて👇 ⸻ 【材料】 ・ライスペーパー（16cm）…12枚 ・えのき…1袋（1cm刻み） ・もやし…1/2袋（刻む） ・キムチ…大さじ3（しっかり水気絞る） ・片栗粉…大さじ1 ・黒胡椒…多め ・ごま油…適量 ⸻ 【作り方】 ① えのき・もやし・キムチを刻んで 片栗粉と黒胡椒を入れて混ぜる ② ライスペーパーを水にさっとくぐらせる ③ 中央に大さじ1.5くらいのせて 春巻きみたいに包む ④ ごま油をひいたフライパンで 中火3分 → 裏3分 ⑤ 最後に強火でカリッと焼いたら完成 ⸻ ▶ 辛くない韓国風つけだれ ・醤油 大さじ1 ・酢 小さじ1 ・はちみつ 小さじ1 ・ごま油 小さじ1 ・白ごま ・青ネギたっぷり 混ぜるだけ。 ⸻ もちもち好きは 絶対ハマるやつ🤤 #ライスペーパー #韓国風 #腸活レシピ #春巻き

チョコ欲止まらなくて 市販おやつ鬼ぐいしてたら ちゃんと肌に出た😭 だから今日は お砂糖なしショコラ。 袋で混ぜて 焼くまで8分🔥 ＼ふわもち濃厚ショコラカップケーキ／ 🧁材料（3cm×12個） ・甘麹（濃縮甘酒）120g ・卵 1個 ・米油 20g ・牛乳 25ml ・純ココア 15g ・米粉 60g ・ベーキングパウダー 4g ・塩 ひとつまみ ※濃縮甘酒の場合、生地がゆるければ牛乳20mlに減らしてOK 🥣作り方 ① 170℃に予熱 ② ジップ袋に甘麹＋卵を入れてよくもむ ③ 米油＋牛乳を入れてもむ ④ ココアを加えて混ぜる ⑤ 米粉＋BP＋塩を入れ、振らずに折るように混ぜる ⑥ 袋の角を少しカットして、そのまま型に絞る ⑦ 170℃で12〜14分焼く 冷やすと濃厚増し増し🥰 召し上がれ❣️ #カップケーキ #甘麹 #腸活スイーツ #ココア #砂糖不使用

材料3つ、ほったらかし。 お砂糖なしで 西京風に甘い味噌麹できました🥺 鶏むねしっとり。 味噌餅も最高。 野菜ディップにも◎ 炊飯器で作れるから 麹デビューにもおすすめ☺️ 【味噌麹レシピ】 味噌 120g 乾燥米麹 150g 水 140〜150ml ① 水＋味噌を混ぜる ② 麹を混ぜる ③ 炊飯器保温6〜8時間（途中2回混ぜる） ④ なめらかにしたい人はブレンダーお好みで 55〜60℃目安。 アレンジはまた載せます✨ #味噌麹 #麹生活 #西京焼き #炊飯器レシピ #麹

毎日でもいいって言われた。 鶏むねなのに、しっとり。 焼きすぎないのがコツ。 ネギのせや卵黄はお好みで。 でも、バーナーある人はぜひ炙ってほしい。 ひっくり返る旨さ。笑 甘だれローストチキン🍗 ⸻ 【材料】 鶏むね肉 2枚（約400g×2） 醤油 大さじ4 みりん 大さじ3 はちみつ 大さじ2 酒 大さじ2 にんにく・しょうが 各小さじ1 （仕上げ） ネギ・卵黄・黒胡椒 ⸻ 【作り方】 ① オーブン200℃に予熱 ② むね肉をフォークで刺し、調味料に30分漬ける ③ 200℃で25分焼く ④ 裏返して10分 ⑤ オーブンから出して10分休ませる（余熱で火を入れる） ⑥ スライスして完成 おつまみにも、どんぶりにも◎ ##ローストチキン##鶏むねレシピ##腸活レシピ