場所・詳細はコチラから👇 📍米縁-GOEN- / 滋賀県長浜市 @goen__official 米に縁と書いて、「米縁(ごえん)」と読みます🍀 今回訪れたのは、 グランプリ受賞の生カステラがある 滋賀のグルテンフリーの米粉パン屋さん。 いただいた「ごえんさんのぷるふわ生カステラ」は、 名前の通りぷるっと、ふわっとした未体験の食感にびっくり。 そして私がここで一番驚いたのは、 グルテンフリーなことだけではなく、 素材へのこだわりが成分表からもしっかり伝わってくること。 小麦不使用にとどまらず、 何を使うかまで丁寧に選ばれていて、 米づくりから、砂糖やチョコまで。 一つひとつの素材に向き合って作られているのが伝わるお店でした。 他にも ・キーマカレーパン ・米縁のクランチメロン有機チョコチップ ・食パン などを頂きました! クロワッサンとかカレーパンとか、米粉で食べれるのがレアで🥹 チョコはビターなパンもあって、甘さ控えめなパン好きな方にもオススメ!! #米縁 #滋賀グルメ #長浜グルメ #グルテンフリー #米粉パン
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