のっち/炊飯器で料理をラクにする人 SNSで話題の #茄子ドック 🍆を炊飯器で作ったら… 驚くほどジューシーに! おかずもご飯も副菜まで一気に完成で最高だった👏 ✔️ 茄子に豚こま挟むだけ ✔️ 舞茸ごはん&さつまいも&卵も同時調理 ✔️ 特製ソースはレンチンでOK 【材料】 - お米 2合 - 茄子 小4本 - 豚小間肉 100g - サツマイモ 半本 - 卵 2個 - マイタケ 50gくらい - 水 2合分 【調味料】 - 塩コショウ 適宜 - ほんだし 大さじ1 - 酒 大さじ1 - みりん 大さじ1 - 醤油 大さじ1 【茄子ドックのタレ】 - めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1 - 酢 大さじ1 - ごま油 小さじ1 - ショウガチューブ 2cmくらい - にんにくチューブ 2cmくらい - 砂糖 小さじ1/2 【作り方】 ① なすのヘタを取って半分に切れ目入れる ②①に豚小間肉を挟んで、塩コショウしておく ③ よく洗ったお米を炊飯器のおかまに入れてほんだし、酒、みりん、醤油を加え軽く混ぜる マイタケを乗せたら水を灌ぐ ④②をクッキングシートでつつみ③の上に乗せる ⑤隙間にサツマイモ乗せる ⑥卵をクッキングシートで包み、お釜の隙間に入れて通常炊飯 ⑦炊飯中にたれづくり【茄子ドックのタレ】の調味料を全部混ぜてレンチン ⑧炊飯が終わったら盛り付けて完成 炊飯器にお任せだから、ほったらかしでごちそうプレート🍴 これ、茄子の一番おいしい食べ方かも…🤤 保存して、今度のご飯作りで試してみてね! ※5.5合炊飯器を使用してます お使いの炊飯器によって機能が異なるため、取扱説明書をご確認の上自己責任でお作りください。 --- 「これ作る!」と思ったら保存してね📌 作ったらタグ付けして教えてください💌#炊飯器レシピ #なす
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