まあ 30代の暮らしとパン作り

一つの生地で2種類のパンを焼く→ エピ2本とプレッツェル3個🥨 ◼︎材料 強力粉220g 砂糖10g 塩3g ドライイースト3g 水130g バター15g 毎日いろんな種類のパンを楽しみたい方はぜひぜひ試してみてくださいね！ エピは具材が様々入っていますのでお早めにお召し上がりくださいね☺️ 滑舌悪いです😭 #手作りパン #エピ #プレッツェル #パン作り

1つの生地から3種類のパンを作ろう🍞→ ◼︎材料 強力粉300g 塩5g 砂糖15g お湯180g ドライイースト3g バター15g ◼︎作り方 材料を混ぜる 一次発酵40℃25分ほど 分割 濡れ布巾をかぶせ10分ほど休ませる 成形 二次発酵40℃20分 卵を塗る 200℃15分焼成 色んな組み合わせを楽しめるパンになっています🍞 何かに夢中になる時間は私たちを穏やかにしてくれる効果ぎあります。ぜひ良い時間をお過ごしくださいね🌿 #手作りパン #パン作り #ウィンナーロール #ロールパン #バターロール #暮らしを整える

30代主婦の猫と過ごす朝Vlog🐈 今回は一つの生地から9個のお惣菜パンを作ってみました💛とても簡単ですし、バリエーションも増えて楽しいのでおすすめです✨ 作り方はまたリールにまとめるのでお待ちください✨ 洋服は @bcstock.jp 軽井沢のアウトレットで購入しました👗 インテリアなどは楽天ROOMにまとめているので宜しければプロフィールから飛んでみてください☺️ こなつくんは、よくSNSで見かけるような甘えん坊の猫ではなく、野生的に走り回り、噛みつきます。抱っこも長くて1分できるかできないかというところです😂 暴れん坊ですね笑🐈前世はライオンだったのかなと思います🦁 それでも可愛くて、料理中は側で見守ってくれます🥰 これからもたくさん登場すると思いますので宜しくお願いいたします✨🐈 #Vlog #パン作り #お惣菜パン #手作りパン #猫との生活

不安になるほど簡単こねない20分で焼けるフォカッチャ💛 15x15型使用 - 材料- 強力粉200g 砂糖10g 塩3g ドライイースト1g オリーブオイル20g 水140g 仕上げ用 オリーブオイル適量 ローズマリー適量 塩またはクレイジーソルト適量 ✁┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ - 作り方- 1.ボウルに全ての生地の材料を入れる 2.ゴムベラで混ぜる 3.ラップをして30分室温に置いておく（オーブンの場合40℃で20分発酵） 4.ボウルの外側から中心に向かって、生地を引っ張りながら10回ほど折りたたむ 5.ラップをして野菜室へ(8〜12時間) 6.翌朝クッキングシートを敷いた型に生地を入れ、少し広げる 7.表面にオリーブオイルをたっぷり垂らし、指で穴をあける 8.ローズマリー、塩を散らし、予熱しておいたオーブンで210度で20分焼成 💡お時間にゆとりがある方は、翌朝起きたらすぐに冷蔵庫から生地を出し30分ほど復温させることをおすすめします。 簡単すぎて怖いくらい😨だけど美味しい💕 ぜひ試してみてください✨ #フォカッチャ #パン作り #フォカッチャレシピ #暮らしを整える

約60分で簡単サクサクのエピを作ろう🥖 「エピ」とはフランス語で「麦の穂」という意味があり、麦の穂が揺れているような風景を思わせることから「エピ」と名付けらたそうです。 具材を変えて楽しめるのが良いですよね💛 -エピ4個のレシピ- 準強力粉200g イースト3g はちみつ10g 塩1.5g 水110g 油9g フィリング トマトペースト9gx4 くるみ適量 ベーコン ✁┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ -作り方- 材料を混ぜる→発酵40℃20分〜→4等分にしたら5分ベンチタイム→成形→発酵40℃15分〜→エピの形にカット→予熱したオーブンに霧吹き10回程度→200℃ 18分焼く(ご家庭のオーブンのクセに合わせて下さいね) ⭐️成形サイズは縦12cm横22cm程度で具材を包んで行っていますが、エピのサイズはオーブンの天板の大きさに合わせて行ってみてください！ ⭐️準強力粉はハードブレッド専用粉ERを使用しました！ ぜひお休みの日に楽しんでみてくださいね💛 #エピ #ベーコンエピ #baconepi #パン作り #暮らしを整える

1個15円ベーグルを作ろう🥯→ 💡SNSでは多くの人が何かに夢中にれるきっかけを提案する為に初心者レシピを掲載中！より丁寧なレシピは公式サイトで更新しています✨ ✁┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 【ベーグル6個🥯】 強力粉 300g 塩 3g 砂糖 10g ドライイースト 3g 水 180〜190g 大葉10枚 とうもろこし1本 ケトリング(茹で) お湯(90℃)1L はちみつ大さじ1 ✁┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 【作り方🥯】 材料を混ぜる→発酵40℃ 25分〜40分→分割し、濡れ布巾を被せ10分休ませる→成形→発酵40℃ 25分→ベーグルを1分茹でる(片面30秒)→200℃で予熱したオーブンで16~18分焼く(ご家庭のオーブンのクセに合わせて様子を見て下さいね！) 大きめのベーグルにしたい場合は材料はそのままで、5個や4個に変更して作ってみてください🥯 お好みで二次発酵を抜いたり、オーバーナイトで作ってみたり、アレンジをしてみてください☺️ みなさんはどんなフレーバーのベーグルが好きですか？良かったらコメントで教えてくださいね！ ※値段は業務スーパーの強力粉を使った場合になります。 試行錯誤したベーグルレシピがいつか本になるのを夢見て投稿がんばります☁️📚💕 ✁┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ #ベーグル #コーンパン #bagel #베이글 #ベーグルレシピ #暮らしを整える

1個15円ベーグルを作ろう🥯→ 💡SNSでは多くの人が何かに夢中にれるきっかけを提案する為に初心者レシピを掲載中！より丁寧なレシピは公式サイトで更新しています✨ ✁┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 【ベーグル6個🥯】 強力粉 300g 塩 3g 砂糖 10g ドライイースト 3g 水 180〜190g ケトリング(茹で) お湯(90℃)1L はちみつ大さじ1 ✁┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 【作り方🥯】 材料を混ぜる→発酵40℃ 25分〜40分→分割し、濡れ布巾を被せ10分休ませる→成形→発酵40℃ 25分→ベーグルを1分茹でる(片面30秒)→210℃で予熱したオーブンで16~18分焼く(ご家庭のオーブンのクセに合わせて様子を見て下さいね！) 大きめのベーグルにしたい場合は材料はそのままで、5個にして作ってみてください！ お好みで二次発酵を抜いたり、オーバーナイトで作ってみたり、アレンジをしてみてください☺️ ※値段は業務スーパーの強力粉を使った場合になります。 試行錯誤したベーグルレシピがいつか本になるのを夢見て投稿がんばります☁️📚💕 ✁┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ #ベーグル #bagel #베이글 #ベーグルレシピ #暮らしを整える

1個15円ベーグルを作ろう🥯→ 💡SNSでは多くの人が何かに夢中にれるきっかけを提案する為に初心者レシピを掲載中！より丁寧なレシピは公式サイトで更新しています✨ ✁┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 【ベーグル4個材料】 強力粉 250g 塩3g 砂糖 8g ドライイースト 3g ほうじ茶4g 水135g ケトリング(茹で) お湯(90℃)800ml はちみつ大さじ1 ✁┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 【作り方】 材料を混ぜる→発酵40℃25分〜→分割し、濡れ布巾を被せ10分休ませる→成形→発酵40℃20分→はちみつとお湯を入れた鍋を90℃まで温まる→ベーグルを1分茹でる(片面30秒)→200℃で予熱したオーブンで16~18分焼く (ご家庭のオーブンのクセに合わせて様子を見て下さいね！) ※値段は業務スーパーの強力粉を使用した場合です！ 今回は水分量少なめでハードな仕上がりにしてみました！お好みで水分は調整してみてくださいね☺️ 試行錯誤したベーグルレシピがいつか本になるのを夢見て投稿がんばります☁️📚💕 ✁┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ #ベーグル #ほうじ茶ベーグル #bagel #베이글 #ベーグルレシピ #暮らしを整える

1個15円ベーグルを作ろう🥯→ 💡SNSでは多くの人が何かに夢中にれるきっかけを提案する為に初心者レシピを掲載中！より丁寧なレシピは公式サイトで更新しています✨ ✁┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 【ベーグル4個材料】 強力粉 200g 塩3g 砂糖 8g ドライイースト 3g 煮出した紅茶110g (常温になるまで冷ます) レモン汁10g アールグレイ茶葉2g ケトリング(茹で) お湯(90℃)800ml はちみつ大さじ1 お好みで レモンピール30g ✁┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 【作り方】 材料を混ぜる→発酵40℃25分〜→分割し、濡れ布巾を被せ10分休ませる→成形→発酵40℃20分→はちみつとお湯を入れた鍋を90℃まで温まる→ベーグルを1分茹でる(片面30秒)→200℃で予熱したオーブンで16~18分焼く (ご家庭のオーブンのクセに合わせて様子を見て下さいね！) ※値段は業務スーパーの強力粉を使用した場合です！ 爽やかで上品で癖になるレモンベーグル、とってもおすすめです🍋🥯🍋お店の味をおうちで堪能しちゃいましょう😍 試行錯誤したベーグルレシピがいつか本になるのを夢見て投稿がんばります☁️📚💕 ✁┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ #ベーグル #紅茶ベーグル #レモンティーベーグル #bagel #베이글 #ベーグルレシピ #暮らしを整える

かわいい3色ベーグルを作ろう🥯🍓🍵 💡SNSでは多くの人が何かに夢中にれるきっかけを提案する為に初心者レシピを掲載中！より丁寧なレシピは公式サイトで更新しています✨ ✁┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 【ベーグル5個材料】 強力粉 250g 塩3g 砂糖 10g ドライイースト 3g 水160g 色付けペースト 抹茶3g 水小さじ1 ストロベリーパウダー2g 水小さじ1/2 ケトリング(茹で) お湯(90℃)800ml 食用の重曹25g ✁┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 【作り方】 材料を混ぜる→発酵40℃25分〜→分割→成形→発酵40℃20分→はちみつとお湯を入れた鍋を90℃まで温める→ベーグルを1分茹でる(片面30秒)→160℃で予熱したオーブンで16~17分焼く(ご家庭のオーブンのクセに合わせて様子を見て下さいね！) カラフルなベーグルって可愛いですよね🩷 ちょっと手間はかかりますが、気分転換にぜひ！ 試行錯誤したベーグルレシピがいつか本になるのを夢見て投稿がんばります☁️📚💕 ✁┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ #ベーグル #マーブルベーグル #抹茶ベーグル #ストロベリーベーグル #bagel #베이글 #ベーグルレシピ #暮らしを整える