こなつ｜仕事終わりのごほうびレシピ

レシピはこちら🍻↓ ───────────── 生ハムと半熟卵のビスマルクピザ ───────────── 【材料】 ・春巻きの皮…3枚 ・チーズ（ピザ用）…適量 ・生ハム…お好みで ・卵…1個 ・粉チーズ…適量 ※動画では固形チーズを削ってます ・黒胡椒…お好みで (A) ・ケチャップ…大さじ1 ・オリーブオイル…小さじ1 ・塩…少々 ・黒胡椒…少々 【作り方】 ・(A)を混ぜてピザソースをつくる ・フライパンにオリーブオイルをひき、春巻きの皮をずらしながら重ねる ・2枚重ねたらオリーブオイルを少量足し、3枚目をのせる ・ピザソースをのばし、チーズをのせる ・フタをして、弱めの中火で焼く ・焼いている間に、耐熱容器に卵を割り、卵がかぶるくらいまで水をいれる ・600wで40秒温め半熟卵をつくる ・皮が色づき、チーズがふつふつしてきたらお皿にうつす ・生ハム、半熟卵、チーズ、黒胡椒で仕上げたら、完成！ ───────────── 💡ポイント ・弱めの中火でじっくり焼くと焦げにくく、パリッと仕上がる ───────────── #おつまみ #おつまみレシピ #ビスマルク #ピザ #春巻きの皮 働く30代がつくる簡単おつまみはこちら @konatsu_otsumami 🌻

レシピはこちら🍻↓ ───────────── 豆苗とツナの梅サラダ ───────────── 【材料】 ・豆苗…1袋 ・梅干し…2個 ・白ごま…お好みで (A) ・ツナ缶…1個 ・白だし…大さじ1/2 ・ごま油…小さじ1〜2 【作り方】 ・豆苗は食べやすい大きさに切る ・梅はタネを取り、たたいてボウルにいれる ・Aと豆苗を加えてよく和える ・お皿に盛り、仕上げに白ごまをかけたら完成！ #おつまみ #おつまみレシピ #豆苗 働く30代がつくる簡単おつまみはこちら @konatsu_otsumami 🌻

レシピはこちら🍻↓ ───────────── 夏野菜焼きマリネ ───────────── 【材料】 ・ナス…1本 ・ズッキーニ…1本 ・トマト…4個（ミディアムサイズ） ・生ハム…好きなだけ ・塩…適量 ・黒胡椒…適量 ・粉チーズ…お好みで (A) マリネ液 ・オリーブオイル…大さじ1 ・白ワインビネガー…小さじ1 ・レモン汁…小さじ1 ・はちみつ…小さじ1 【作り方】 ・トマトは4等分、ナスとズッキーニは輪切りにする ・オリーブオイルを熱し、野菜を焼き目がつくまで焼く ・ボウルに移し、A、生ハム、塩胡椒を加えてよく和える ・お皿に盛り付けて完成！ ✍️お好みでチーズをかけても◎ ───────────── 💡ポイント ・野菜はしっかりと焼き目をつけることで甘みアップ ───────────── #おつまみ #おつまみレシピ #夏野菜 #マリネ #サラダ 働く30代がつくる簡単おつまみはこちら @konatsu_otsumami 🌻

レシピはこちら🫑↓ ───────────── 肉巻きチーズピーマン ───────────── 【材料】 ・ピーマン…4つ ・豚ロース…4枚以上 ・ピザ用チーズ…好きなだけ ・塩胡椒…少々 ・小麦粉…適量 ・糸唐辛子…お好みで (A) ・醤油…大さじ1 ・みりん…大さじ1 ・酒…大さじ1 ・にんにく…1かけ分（チューブでも可） 【作り方】 ・ピーマンのヘタを取り、チーズをつめる ・豚ロースを巻き、塩胡椒と小麦粉をふる ・Aを混ぜてタレをつくる ・フライパンに油を熱し、巻き終わりを下にして並べる ・全体的に焼き色がついたら、タレを加えて蓋をし、3分蒸し焼きにする ・タレを絡めたらお皿に盛る ・お好みで糸唐辛子をのせて完成！ ───────────── 💡ポイント ・ピーマンのヘタは手で押し込むと取れやすい ・タネはそのままでもOK ───────────── #おつまみ #おつまみレシピ #ピーマン #肉巻き 働く30代がつくる簡単おつまみはこちら @konatsu_otsumami 🌻

レシピはこちら🍻↓ ───────────── オクラのピリ辛和え ───────────── 【材料】 ・オクラ…6本 ・塩（下処理用）…適量 ・白ごま…お好みで (A) ・醤油…小さじ1/2 ・酢…小さじ1 ・ごま油…小さじ1 ・豆板醤…2センチ 【作り方】 ・オクラはネットに入れたまま塩をふり、手でこすり合わせる ・水で洗い流したら、ヘタとガクを取って半分に切る ・耐熱容器に入れてふんわりラップをし、600w 1分30秒で加熱する ・Aを入れてよく和える ・お皿に盛り、お好みで白ごまをかけたら完成！ ───────────── 💡ポイント ・ネットのまま塩でこすると、産毛が取れて食感がよくなる ───────────── #おつまみ #おつまみレシピ #オクラ 働く30代がつくる簡単おつまみはこちら @konatsu_otsumami 🌻

レシピはこちら🍻↓ ───────────── 水菜のおつまみサラダ ───────────── 【材料】 ・水菜…約100g（1/2袋） ・レンコン…50〜60g ・ベーコン…60〜70g (A) ・醤油…小さじ2 ※味濃いめが好きな方は大さじ1でも◎ ・酢…大さじ1 【作り方】 ・水菜は食べやすい大きさに切る ・レンコンは薄くスライスし、ベーコンは棒状に切る ・フライパンに多めのごま油、レンコン入れて焼く ・色付いたらベーコンを加え、焼き色がつくまで炒める ・ボールにAと水菜を入れ、熱々のレンコンとベーコンをオイルごとかける ・全体をよく和える ・お皿に盛りつけたら完成！ ───────────── 💡ポイント ・レンコンを先に焼くことで、パリパリ食感に ───────────── #おつまみ #おつまみレシピ #水菜 #サラダ 働く30代がつくる簡単おつまみはこちら @konatsu_otsumami 🌻

レシピはこちら🍻↓ ───────────── 旨辛ペンネアラビアータ ───────────── 【材料】 ・ペンネ…60g（おつまみなので少なめ） ・ミニトマト…200〜250g ・ベーコン…50g ・唐辛子…2〜3本 ・にんにく…2かけ ・塩…10g（水1Lに対して） ・乾燥パセリ…お好みで 【作り方】 ・ミニトマトは半分、にんにくはみじん切り、ベーコンは1㎝角に切る ・沸騰したお湯1Lに塩10gを入れ、ペンネを表示時間通りに茹でる ・フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンを焼く ・焼き色がついたら、にんにく、ミニトマトを加えて炒める ・トマトをつぶし、唐辛子を手で割って入れる ・茹で汁を大さじ3程度入れて軽く煮立たせる ・茹であがったペンネをソースと和える ・お皿に盛り、お好みでパセリをかけたら完成！ ───────────── 💡ポイント ・唐辛子はタネごと入れることで辛さアップ🔥 ───────────── #おつまみ #おつまみレシピ #アラビアータ #パスタ 働く30代がつくる簡単おつまみはこちら @konatsu_otsumami 🌻

レシピはこちら🍻↓ ───────────── ズッキーニと鶏の塩レモン焼き ───────────── 【材料】 ・ズッキーニ…1個 ・酒…大さじ1〜2 ・塩…適量 ・カットレモン…お好みで (A) ・鶏ももミンチ…200g ・絹ごし豆腐…150g ・片栗粉…大さじ1 ・鶏ガラ…小さじ1 ・黒胡椒…適量 ・すりおろし生姜…2〜3㎝ 【作り方】 ・豆腐をキッチンペーパーで包み、レンジ600w 3分温め水を切る ・ポリ袋に(A)を入れ、よく揉み混ぜる ・ズッキーニに小麦粉をふり、ポリ袋の角を切って肉だね絞る ・ズッキーニで挟み、しっかり押し込む ・フライパンにごま油を引き、中火にかけて塩をふる ・焼き目がついたら裏返し、酒を入れて蓋をし、3〜5分蒸し焼きにする ・火が通ったらお皿に盛り、お好みでレモンを絞ったら完成！ ───────────── 💡ポイント ・ポリ袋で作ると手を汚さずに片付けもラク◎ ・ズッキーニが多少剥がれても気にしなくてOK ───────────── #おつまみ #おつまみレシピ #ズッキーニ #鶏もも 働く30代がつくる簡単おつまみはこちら @konatsu_otsumami 🌻

レシピはこちら🍻↓ ───────────── 豚しゃぶ胡麻サラダ ───────────── 【材料】 ・豚ロース（しゃぶしゃぶ用）…約150g ・トマト…1個 ・ミョウガ…3個 ・大葉…10枚 (A) 味噌…小さじ1 砂糖…小さじ1 醤油…大さじ1 酢…大さじ1 すりごま…大さじ4 【作り方】 ・鍋のお湯が沸騰したら弱火にし、酒を入れる ・豚ロースを一気にいれ、約1分しゃぶしゃぶして常温で冷ます ・トマトをひと口サイズ、ミョウガを薄切り、大葉を千切りにする ・ボウルで(A)を混ぜ胡麻ダレをつくる ・豚しゃぶ、トマト、ミョウガ、大葉を入れてよく和える ・お皿に盛り付けて完成！ ───────────── 💡ポイント ・酒を入れ、豚肉を一気に入れて温度を下げることで、ゆっくり火が入りふわふわ食感に仕上がる ───────────── #おつまみ #おつまみレシピ #豚しゃぶ 働く30代#おつまみレシピまみはこちら @konatsu_otsumami 🌻

レシピはこちら🍻↓ ───────────── 和風しらすピザ ───────────── 【材料】 ・しらす…1パック（50g） ・春巻きの皮…3枚 ・チーズ…適量 ・青ネギ…適量 (A) ・マヨネーズ…大さじ1 ・白だし…小さじ1/2 ・柚子胡椒…1〜2cm ※味濃いめが好きな方は2cmがおすすめ 【作り方】 ・(A)を混ぜてピザソースをつくる ・フライパンにごま油をひき、春巻きの皮をずらしながら重ねる ・2枚重ねたらごま油を少量足し、3枚目をのせる ・ピザソースをのばし、チーズ、しらす、青ネギをのせる ・フタをして、弱めの中火で焼く ・皮が色づき、チーズがふつふつしてきたらお皿にうつす ・仕上げにごま油を香り付けにかけて、完成！ ───────────── 💡ポイント ・弱めの中火でじっくり焼くと焦げにくい ・最後のごま油で香りがぐっと良くなる ───────────── #おつまみ #おつまみレシピ #しらす #ピザ #春巻きの皮 働く30代がつくる簡単おつまみはこちら @konatsu_otsumami 🌻

レシピはこちら🍻↓ ───────────── 長芋塩バター ───────────── 【材料】 ・長芋…1パック（約250〜300g） ・バター…10g ・塩…適量 ・青のり…お好みで ・ゆかり…お好みで 【作り方】 ・長芋はフォークを刺し、表面を火で炙る ・長芋を1cm幅に切る ・フライパンにバターを溶かし、長芋を並べて塩をふる ・中火で約3分、こんがりするまで焼く ・裏返したら軽く塩をふり、両面きつね色になるまで焼く ・お皿に盛り、お好みで青のりとゆかりをかけたら完成！ ───────────── 💡ポイント ・長芋を炙ると、ひげ根がなくなり、香ばしさもアップ ・焼き目がつくまで触らないのがコツ ───────────── #おつまみ #おつまみレシピ #長芋 働く30代がつくる簡単おつまみはこちら @konatsu_otsumami 🌻

レシピはこちら🥦↓ ───────────── 焼きブロチーズエッグ ───────────── 【材料】 ・ブロッコリー…1/2房 ・チーズ…お好みで ・卵…1個 ・塩…適量 ・黒胡椒…お好みで 【作り方】 ・ブロッコリーは洗って水気を切る ・茎ごと長めに切り、切り込みを入れて手で割く ・スキレット（フライパンでもOK）にオリーブオイルをひき、ブロッコリーの平らな面を下にして並べてから中火にかける ・塩を強めにふり、焼き目がつくまで触らず焼く ・焼き目がついた頃にチーズ、卵をのせ、フタをして蒸し焼きにする ・卵の白身が固まったら、黒胡椒をかけて完成！ ───────────── 💡ポイント ・この切り方でブロッコリーを茎ごと美味しく食べられる🥦 ・手で割いて平らな面をつくることで、焼き目がきれいにつく ───────────── #おつまみ #おつまみレシピ #ブロッコリー 働く30代がつくる簡単おつまみはこちら @konatsu_otsumami 🌻

レシピはこちら🍻↓ ───────────── 酒呑みさん専用！ガーリック×ペッパーの おつまみポテサラ ───────────── 【材料】 ・新じゃが…4個（約300g） ・にんにく…1〜2かけ ・水…40ml ・玉ねぎ…1/4個（大きい場合は1/8） ・ベーコン…約50g ・オリーブオイル…適量 ・半熟卵…お好みで ・黒胡椒…お好みで (A) ・マヨネーズ…大さじ2 ・粒マスタード…大さじ1 ・塩…適量 【作り方】 ・新じゃがを1/4サイズ、にんにくを薄く切る ・耐熱容器に入れて、水40ml入れ、ラップをしてレンジ600Wで5分加熱（やわらかくなるまで） ・その間に玉ねぎを薄切り、ベーコンをサイコロ状に切る ・加熱した新じゃがとにんにくをボウルに移し、スプーンでつぶす ・フライパンに玉ねぎ、ベーコン、オリーブオイルを入れ焼き色がつくまで炒める ・オイルごとボールに入れて軽く混ぜる ・(A)を加えてよく混ぜる ・お皿に盛り、半熟卵をのせたら、お好みで黒胡椒をかけて完成！ ✍️おまけ 半熟卵は沸騰後、約7分茹でてます ───────────── 💡ポイント ・新じゃがとにんにくを一緒にレンチンして混ぜることでパンチアップ🔥 ・黒胡椒は多めが◎ ───────────── #おつまみ #おつまみレシピ #ポテサラ #新じゃが 働く30代がつくる簡単おつまみはこちら @konatsu_otsumami 🌻

レシピはこちら🍻↓ ───────────── 鰹のタタキカルパッチョ ───────────── 【材料】 ・鰹のタタキ…1冊（約180g） ・豆苗…1/2袋 ・にんにく…1〜2かけ ・オリーブオイル…大さじ2 (A) ・粒マスタード…大さじ1/2 ・ポン酢…大さじ1 ・オリーブオイル…大さじ1 【作り方】 ・豆苗を食べやすい大きさにきり、水で洗って水気を切る ・にんにくは粗みじんにする ・(A)を混ぜてタレをつくる ・鰹を串に刺し、コンロの直火で約20〜30秒表面を炙る（フライパンでもOK） ・鰹を食べやすい大きさに切る ・鰹と豆苗をお皿に盛り、タレをかける ・フライパンにオリーブオイルとにんにくをいれ熱する ・にんにくが色づいたら、オイルごと鰹にかけて完成！ ───────────── 💡ポイント ・表面を炙ることで香ばさがプラス◎ ・仕上げに熱々のガーリックオイルをかけて風味アップ ───────────── #おつまみ #おつまみレシピ #鰹のタタキ #カルパッチョ 働く30代がつくる簡単おつまみはこちら @konatsu_otsumami 🌻

レシピはこちら🍻↓ ───────────── 新玉ねぎの肉詰め ───────────── 【材料】 ・新玉ねぎ…1個 ・片栗粉（打ち粉用）…適量 ・スライスチーズ…2枚 ・黒胡椒…好きなだけ (A)肉だね ・合い挽き肉…約150g ・卵…1個 ・片栗粉…大さじ1 ・塩胡椒…少々 (B)タレ ・醤油…大さじ1 ・酒…大さじ1 ・みりん…大さじ2 【作り方】 ・新玉ねぎは両端を落とし、半分に切る ・中身を取り出し、みじん切りにする ・みじん切りした玉ねぎ1/3と(A)をよく混ぜる ・玉ねぎに打ち粉をして、肉を詰める ・(B)を混ぜてタレを作る ・フライパンに油を引き、肉の面を下にして、弱〜中火で焼く ・焼き色が付いたら裏返す ・残りの玉ねぎとタレを入れ、蓋をして10分蒸し焼きにする ・チーズをのせてさらに1分蒸し焼きにする ・仕上げに黒胡椒をかけて完成！ ───────────── 💡ポイント ・玉ねぎの大きさによって火の通りが変わるので様子を見て調整 ・弱〜中火でじっくり火を通すと失敗しにくい ───────────── #おつまみ #おつまみレシピ #新玉ねぎ #肉詰め 働く30代がつくる簡単おつまみはこちら @konatsu_otsumami 🌻

レシピはこちら🍅↓ ───────────── トマトマリネ ───────────── 【材料】 ・ミニトマト…9個 (A) ・オリーブオイル…大さじ1 ・レモン汁…大さじ1 ・はちみつ…大さじ1 ・塩…お好みで 【作り方】 ・トマトのヘタを取り、楊枝で穴を開ける ・熱湯に1-2分つけ、冷水で冷ます ・トマトの皮をむく ・Aを加えてよく混ぜる ・お皿に盛りつけて完成！ ───────────── 💡ポイント ・楊枝で穴を開けておくと皮がむきやすい ───────────── #おつまみ #おつまみレシピ #トマト #トマトマリネ 働く30代がつくる簡単おつまみはこちら @konatsu_otsumami 🌻

レシピはこちら🍻↓ ───────────── 豆苗のおつまみサラダ ───────────── 【材料】 ・豆苗…1袋 ・白だし…大さじ1 ・黒胡椒…お好きなだけ (A) ・玉ねぎ…1/8個 ・にんにく…1かけ ・ベーコン…約60g 【作り方】 ・豆苗は食べやすい大きさに切る ・玉ねぎ、にんにくは薄切り、ベーコンは棒状に切る ・フライパンにオリーブオイルを熱し、Aを焼き色がつくまで炒める ・ボールに白だしと豆苗を入れ、熱々のAをオリーブオイルごとかける ・全体をよく和える ・お皿に盛り、仕上げに黒胡椒をかけたら完成！ ───────────── 💡ポイント ・具材はしっかり焼き目をつけると香ばさアップ ───────────── #おつまみ #おつまみレシピ #豆苗 #サラダ

レシピはこちら🍻↓ ───────────── アスパラの豚巻き ───────────── 【材料】 ・アスパラ…6本 ・豚ロース…6枚 ・大葉…6枚 ・塩胡椒…少々 ・小麦粉…適量 ・七味…お好みで (A) ・醤油…大さじ1 ・みりん…大さじ1 ・酒…大さじ1 ・しょうが…2-3㎝ 【作り方】 ・アスパラの硬いところを剥き、半分に切る ・大葉を丸めて千切りにする ・豚ロース1枚にアスパラ1本分を巻く ・全体に塩胡椒と小麦粉を振る ・Aを混ぜておく ・フライパンにごま油を熱し、巻き終わりを下にして並べる ・焼き目が付いたら裏返し、蓋をして3分蒸し焼きにする ・タレを加えて絡め、大葉を入れてサッと和える ・お皿に盛り、お好みで七味をかけて完成！ ───────────── #おつまみ #おつまみレシピ #アスパラ #肉巻き 働く30代がつくる簡単おつまみはこちら @konatsu_otsumami 🌻

レシピはこちら🍻↓ ───────────── 新じゃがのアンチョビ炒め ───────────── 【材料】 ・新じゃが…4個 ・アンチョビ…3-4本 ・塩…少々 ・すりおろしにんにく…1/2かけ 【作り方】 ・新じゃがを1個ずつラップで包む ・レンジで片面2-3分ずつ加熱する ・新じゃがを手で割り、食べやすいサイズにする※火傷に注意 ・アンチョビを粗めに刻む ・フライパンに多めのオリーブオイルを熱し、新じゃがをきつね色になるまで焼く ・色づいたら塩、すりおろしにんにく、アンチョビを加えてサッと炒める ・お皿に盛って完成！ ───────────── 💡ポイント ・アンチョビは火を通しすぎないのがポイント ───────────── #おつまみ #おつまみレシピ #新じゃが #アンチョビポテト 働く30代がつくる簡単おつまみはこちら @konatsu_otsumami 🌻