くまみ|夫をこっそり痩せさせる妻

温活にも♪もやしの和風ホットナムル （調理時間：10分) ------------------- 【材料2人分】 ------------------- もやし:1袋 (A)塩昆布:大さじ2 (A)ごま油:大さじ1 (A)にんにく:小さじ1/2 (A)鶏ガラスープの素:小さじ1/2 (A)ごま:大さじ1 ------------------- 【手順】 ------------------- 【1】もやしは耐熱容器に入れて、電子レンジ600wで2分加熱。水気を切ってボウルに入れる。 【2】1に【A】を加えてさっと和える。皿に盛ってできあがり♪(アクセントにきざみねぎを乗せています)

鉄板焼き屋の豆腐ステーキ『豆腐が主役♪』 （調理時間：10分) ------------------- 【材料2人分】 ------------------- 木綿豆腐:1丁（300g） 塩:少々 片栗粉:大さじ2 油:大さじ1/2 (A)しょうゆ、みりん:大さじ1 (A)焼肉のたれ:大さじ1 (A)豆板醤:小さじ1/4 ------------------- 【手順】 ------------------- 【下準備】木綿豆腐は1cm幅に切る。耐熱皿にペーパータオルをひき、木綿豆腐を乗せる。上からもペーパータオルを乗せて手で押さえる。 電子レンジ600wで、約3分加熱する。 【1】木綿豆腐が冷めたら再度ペーパータオルで水気を取り、塩をふって片栗粉をまぶす。 【2】フライパンに油を中火で熱し、1を並べて焼き目がつくまで両面焼く。 【3】【A】を混ぜ、２に回し入れる。全体が煮詰まるまで加熱する。

きのこおつまみ『美味しく腸活』 （調理時間：10分) ------------------- 【材料2人分】 ------------------- えのき:1/2株 しめじ:1/2株 糸こんにゃく:1p ごま油:小さじ1/2 Aしょうゆ・みりん:小さじ2 A中華だしの素:小さじ1 鷹の爪:お好みで ------------------- 【手順】 ------------------- 【下準備】えのき・しめじは食べやすい大きさにさく。糸こんにゃくは食べやすい長さに切り、下茹でをする。 【1】フライパンにごま油・えのき・しめじを入れてさっと炒める。糸こんにゃくを加えてさらに炒める。 【2】全体に火が通ったらAを加えて3分ほど煮る。 【3】お好みで鷹の爪を加える。

肉の旨味が際立つ♪塩マーボーあんかけ豆腐 （調理時間：10分) ------------------- 【材料2人分】 ------------------- 絹ごし豆腐:1丁 合挽きミンチ:150g (A)酒:大さじ1 (A)鶏ガラスープの素:大さじ1 (A)にんにくすりおろし:小さじ1 (A)しょうがすりおろし:小さじ1 (A)しょうゆ:少々 水:100ml 片栗粉:大さじ1/2 ラー油:お好みで ------------------- 【手順】 ------------------- 【下準備】絹ごし豆腐は半分の大きさに切る。ゆでて、器に盛っておく。 【1】フライパンに合挽きミンチ・【A】を入れて中火で炒める。 【2】肉の色が変わったら、1に水を加えて約2分煮る。片栗粉に水大さじ1(分量外)を加えて混ぜ、フライパンに回し入れる。弱火で1分煮て、豆腐にかける。お好みでラー油をかけてどうぞ♪（アクセントに糸唐辛子ときざみねぎを乗せています）

豚肉のアングレーズ 『まるでトンカツ気分♪』 （調理時間：15分) ------------------- 【材料2人分】 ------------------- 豚こまぎれ肉　200g（肩ロース肉でも） (A)しょうゆ　小さじ1 （A）酒　小さじ1 (A)生姜チューブ　2cm分 片栗粉　大さじ1 油　小さじ1 (B)ウスターソース　大さじ1 (B)砂糖　小さじ1 パン粉　大さじ4 油　小さじ2 ------------------- 【手順】 ------------------- 【1】豚肉・Aをポリ袋に入れてもみ込む。 【2】フライパンに油を入れて中火にかけ、パン粉を入れて全体がカリッとなるまで炒める。ボウルに入れておく。 【3】1に片栗粉を加えてもみこむ。2のフライパンをさっとふきあげて油をひき、豚肉を中火でふたをして焼く。表面が白っぽくなったら返して同様に焼く。 【4】Bをボウルに入れて混ぜ、3を漬ける。2のパン粉をまぶす。

大根キムチ 『腸活に嬉しいおつまみ♪』 （調理時間：10分) -—————— 【材料2人分】 -—————— 大根　5cm分 塩　ひとつまみ (A)キムチ　大さじ2 (A)焼肉のたれ　小さじ2 (A)ごま油　小さじ1 (A)しょうゆ　小さじ1 (A)にんにくチューブ　小さじ1 ごま　小さじ1 きざみのり　ひとつまみ -—————— 【手順】 -—————— 【下準備】大根は1cm角の薄切りにして塩もみをする。 【1】Aをポリ袋に入れて混ぜ、水気を切った大根を入れてもみこみ、１時間以上おく。 【2】器に盛り、きざみのりとごまをのせる。

ビタミンCたっぷりのパパッと副菜♪ 春菊ポン酢 （調理時間：5分) ------------------- 【材料2人分】 ------------------- 春菊（菊菜）:2株 和風だしの素:小さじ1/2 ポン酢:小さじ2 卵黄:1個 かつお節:ひとつまみ ------------------- 【手順】 ------------------- 【下準備】鍋に湯を沸かしておく。春菊は3cm幅に切る。 【1】鍋に春菊を入れて30秒ほど茹でてざるにあげ、流水でさっと冷やす。 【2】水気を切って器に盛り、和風だしの素・ポン酢の順にかけ、卵黄・かつお節を乗せてできあがり♪

野菜たっぷりで美味♪濃厚味噌マヨ焼き （調理時間：20分) ------------------- 【材料2人分】 ------------------- ブロッコリー:1/4株 大根:2cm分 にんじん:1/4本 (A)マヨネーズ:大さじ1 (A)味噌:小さじ2 (A)みりん:小さじ2 (A)とろけるチーズ:大さじ2 ------------------- 【手順】 ------------------- 【下準備】ブロッコリーは小房に分け、にんじん・大根は1cm幅のいちょう切りにする。【A】は混ぜておく。 【1】にんじん・大根は耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ600wで2分加熱する。ブロッコリーを加えてさらに電子レンジ600wで2分加熱する。 【2】1に【A】をかけ、オーブントースターで焼き目がつくまで8〜10分焼いてできあがり♪

豆腐ホワイトソースの痩せグラタン 『しっかり味でお酒に合う』 （調理時間：15分) ------------------- 【材料2人分】 ------------------- 絹ごし豆腐　1/2丁（150g） ベーコン　30g 冷凍ほうれん草　70g (A)コンソメ　小さじ1 (A)粉チーズ　小さじ1/2 (A)にんにくチューブ　1cm分 ピザ用チーズ　大さじ2 黒こしょう　適量 ------------------- 【手順】 ------------------- 【下準備】ベーコンは5mm幅に切る。 【1】 ボウルに絹ごし豆腐を入れて滑らかになるまで混ぜる。Aを加えてさらに混ぜる。 【2】フライパンにベーコン・ほうれん草を入れて中火で炒める。 【3】1に2を加えて混ぜ、耐熱皿に入れる。ピザ用チーズ・黒こしょうを乗せ、トースターで10分ほど焼き目がつくまで焼く。

肉の旨味がジューシー♪白菜と肉団子のスープ （調理時間：15分) ------------------- 【材料2人分】 ------------------- 豚ミンチ:100g 白菜:2枚 料理酒:大さじ1 (A)生姜すりおろし:小さじ1/2 (A)ごま油:小さじ1/2 (A)塩:ひとつまみ (A)片栗粉:小さじ1 春雨:30g (B)鶏ガラスープの素:大さじ1 (B)しょうゆ:小さじ1 ラー油:お好みで ------------------- 【手順】 ------------------- 【下準備】白菜は1cm幅に切る。 【1】鍋に白菜・料理酒・水100ml(分量外)を入れて、3分煮る。【B】・水300ml(分量外)を加えて煮立たせる。 【2】春雨を加えて7分煮る。 （この7分の間に肉団子も入れます！)ボウルに豚ミンチ・【A】を入れてこね、10等分に分ける。スープに団子にして加えて煮る。 【3】器に盛り、お好みでラー油をかけてできあがり♪