中井かな | 料理家🍳旬のごちそうレシピ

豆100%グルテンフリーZENBヌードルの一番美味しい食べ方😋 ZENBヌードル1束に対して🍜 【スープ】 豆乳…100ml ねりごま...大さじ1 めんつゆ（2倍）..大さじ2〜2.5 醤油麹...大さじ1/2 ラー油又はごま油...お好み 【具材】 ひきわり納豆...1パック（付属タレで和える） メンマやキムチなど...お好み 刻みねぎ...お好み ※めんつゆでお好みの濃さに調整してください #PR #ZENB #ZENBヌードル #グルテンフリー #グルテンフリー麺

鍋もミキサーもいらない😳とろーりポタージュ🥣 我が家は毎日朝晩スープが欠かせないんだけど、 息子が大好きなのにポタージュの出番は少なめ💦 なぜなら作るのに手間が掛かるから😱 で、少し前から気になっていたコレ✨ レコルトの自動調理ポット🌿 ご縁があって我が家にもやってきました🥺👏 この自動調理ポットを使うと、 野菜を切って入れるだけでポタージュが作れる😳‼️ 加熱と攪拌を全部おまかせできる✨ 動画で作っているのは、 ・ブロッコリーポタージュ🥦 ・にんじんポタージュ🥕 ・紫キャベツポタージュ👻 ・グリーンスムージー ※ブロッコリーと紫キャベツは下にレシピを記載します ※にんじんとスムージーはレシピBookを参考にしました もう親子で作るのが楽しくなっちゃって…笑 生米からおかゆやリゾットも作れるし、 パスタソースやカレーもこれ一つできちゃうの👏 便利すぎて、毎日のように使ってるよ✨ で、気づいたんだけどコレ。 離乳食作りの時に欲しかったなって🥺 これから赤ちゃんを迎える方やプレゼントにもオススメです🤰🎁 これからの季節、温かいスープが欠かせないので🧣 ますます活躍してくれそうです🙌 . ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 🥦ブロッコリーポタージュ　⏰5分(作業時間) -—————— 【材料】　3-4人分 -—————— ブロッコリー：小さめ1株(約180g) 玉ねぎ：小さめ1/2個(約70g) (A)水：100ml (A)豆乳：200ml (B)おろしにんにく：少々 (B)顆粒コンソメ：大さじ1 (B)バター：10g オリーブオイル：適量 ブラックペッパー：適量 -—————— 【作り方】 -—————— ①ブロッコリーは小房になるよう切る。茎は硬い部分を取り除き2cm程度の角切りにする。 ②玉ねぎは2-3cm角に切る ③自動調理ポットに(A)→玉ねぎ→ブロッコリー→ブロッコリーの茎→(B)の順に入れてポタージュモードで稼働する。 ④皿にスープを注ぎ、お好みでオリーブオイルとブラックペッパーをふる。 . 👻紫キャベツのポタージュ　⏰5分(作業時間) -——————　 【材料】2-3人分 -—————— 紫キャベツ：120g 玉ねぎ：小さめ1/2個(約70g) (A)水：100ml (A)豆乳：150ml (B)顆粒コンソメ：小さじ2 (B)きび糖：小さじ1 (B)バター：10g 生クリーム：適量 -—————— 【作り方】 -—————— ①紫キャベツと玉ねぎは2-3cmの角切りにする。 ②自動調理ポットに(A)→玉ねぎ→紫キャベツ→(B)の順に入れてポタージュモードで稼働する。 ③皿にスープを注ぐ。さらに生クリームを細く円を描くように注ぎ、つまようじで中心から外に向けて線を描き蜘蛛の巣模様を作る。 -—————— 【ポイント】 -—————— 紫キャベツは時間の経過とともに変色しやすいので、なるべく出来立てを召し上がってください。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ #PR#PR#レコルト自動調理ポット #スープレシピ #ハロウィンレシピ

子どもの成長に必要な栄養摂れてる？🤔 雑穀米って身体に良いことはわかっていたけど、美味しいのかな？子どもも食べられるかな？ってハードルを感じていた時に出逢ったのがこの雑穀米🌾 食べてビックリ🫨 ほんのり甘くてもちっとして美味しいの😋 うちは子どもがまだ3歳なので念のため雑穀の量を半量にしていて、こうして量を自分で調整できるのも🥺👏 不足しがちなたんぱく質、食物繊維、ミネラルなど手軽に補うことができて毎日の食事に安心感が出たよ🍚 グルテンフリーなのも嬉しい◎ 左下の黄色いバスケットをタップすると購入できるよ🛍️ 是非、試してみてね☺️ 🍙栄養たっぷりおにぎりRecipe (4個分くらい) 雑穀米入りのごはん…400g 梅干し…大きめ1個 しらす…20g すりごま…大さじ1 粉末だし…小さじ1/2 #PR #雑穀米 #kokuu #グルテンフリー #おにぎりレシピ @イミコトマルシェ

驚くほどとろっじゅわ🤤レンチンなすレシピ3選🍆✨ 🍆レンチンなすのだし煮風　⏰10分 ------------------- 【材料】　2-3人分 ------------------- なす：3本 (A)水：100ml (A)めんつゆ(2倍濃縮)：大さじ3 (A)おろし生姜：小さじ1/2～１ ごま油：小さじ２ 大葉：3枚 かつおぶし：適量 ------------------- 【作り方】 ------------------- ①なすは縦半分に切る。 皮面に細かく斜めに切れ込みを入れたら、長さを斜め半分に切る。 ②なすをボウルに入れ、皮面を中心にごま油で和える。 ラップをして電子レンジ(600W)で3分半～4分加熱する。 ③なすは熱いうちに、(A)に浸す。 →このまま冷やすとさらに味が染みます。 ④汁ごと器に盛り付け、かつおぶしと大葉の千切りをのせたら完成！ ------------------- 【ポイント】 ------------------- ◆冷やして食べるとよりお味が染みて美味しくなりますが、なすの色は出来たてが一番きれいです。 ◆お好みで大根おろしや七味を添えても◎ 🍆レンチンよだれなす　⏰10分 -------------------　 【材料】２人分 ------------------- なす：2本 スプラウト：あれば適量 (A)おろしにんにく・おろし生姜：各小さじ1/2 (A)いりごま(白)：小さじ1 (A)醤油・きび糖・米酢・オイスターソース：各大さじ1 (A)鶏ガラスープの素：小さじ1/4 ごま油：小さじ1/2 ------------------- 【作り方】 ------------------- ①なすに破裂防止のため数ヶ所切れ込みを入れたら、表面にごま油を塗る。 ラップをして電子レンジ(600W)で3分半～4分加熱する。 ②加熱が終わったら、ラップに包んだままのなすを冷水を張ったボウルに入れて冷やす。 ③なすが冷めたら、ラップから出してヘタを取り、食べやすい大きさに手で割く。 ④なすを器に盛り(A)をかけたら、スプラウトを添えて完成！ ------------------- 【ポイント】 ------------------- ◆辛いのがお好きな方はラー油をかけても◎ 🍆レンチンなす味噌グラタン ⏰ 15分 ------------------- 【材料】2人分 ------------------- なす：２本 (A)味噌：大さじ1と1/2 (A)きび糖：大さじ1 (A)みりん：小さじ2 シュレッドチーズ：40g 青ネギ（小口切り）：適量 ごま油：小さじ1 ------------------- 【作り方】 ------------------- ①なすは縦半分に切ったら、断面に格子状に切れ込みを入れる。 ②耐熱皿の上でなすの表面にごま油を塗り、ラップをして電子レンジ(600W)で3分加熱する。 ③なすから出てきた水分をペーパーでふき取ったら、合わせた(A)を断面に塗り、シュレッドチーズをのせる。 ④トースターで4-5分焼いてチーズがこんがりと焼けたら、青ネギ（小口切り）を散らして完成！ ------------------- 【ポイント】 ------------------- ◆味噌の種類によって甘みが変わりますので、砂糖の量はお好みで調整してください。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ #旬野菜レシピ #夏野菜レシピ #なすレシピ #秋野菜レシピ #レンチンレシピ #副菜レシピ

夏休みごはんの救世主🌻万能肉味噌🥣 “ついで仕込み” 第３弾は こちらもリクエストの多かったひき肉レシピです🐷 ひき肉と言えど、最近は結構お高い😭💸 そんな時は大容量パックがお得に買えて、 ちょっぴり節約にもなるよ😏 我が家は３人家族だから、 今まで大容量パックを買っても使い切るのが大変だったんだけど💦 “ついで仕込み”をするようになってからは、 「半分食べて半分冷凍」で効率よく使い切れるようになったよ👌 この日は冷凍うどんに肉味噌と温泉卵、夏野菜をのせたお昼ごはん🍜 残りは大きめと小さめに分けて冷凍したんだけど、 丼ぶりにしたり、副菜に活用したりと🍳 ついでに倍量作っておくだけで本当に助かった🥺🙌 夏休み真っ只中、毎日のごはん作りしんどい…って思ったら是非試してみてね🍳 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 万能！とろ茄子入り肉味噌 ⏰15分 -—————— 【材料】作りやすい分量 -—————— 豚ひき肉：400g 茄子：1本 長ねぎ：1/2本 えのき：1/2袋 おろし生姜：小さじ２ (A)味噌：大さじ4 (A)きび糖：大さじ1と1/2 (A)白だし：大さじ3 (A)水：150ml (A)醤油：大さじ1/2 (A)片栗粉：大さじ1/2 -—————— 【作り方】 -—————— ①野菜を切る 茄子、長ねぎ、えのきはそれぞれみじん切りにする。 茄子は5分ほど水にさらしてから、しっかり水気をきる。 ②炒める 豚ひき肉、おろし生姜の半量（小さじ1）、長ねぎを中火で炒める。 豚ひき肉の色が８割程度変わったところで、茄子とえのきも加える。 ③調味する 茄子にほぼ火が通ったら、(A)と残りのおろし生姜（小さじ1）を加えてよく混ぜながらとろみがつくまで５分ほど煮詰めて完成！ -—————— 【ポイント】 -—————— ◆合わせ調味料は片栗粉が入っているので、しっかり混ぜてから加えてください。 また、加えた後もよく混ぜながら加熱してください。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ##PR仕込み #冷凍ストック #旬野菜レシピ #夏野菜レシピ #豚ひき肉レシピ #なすレシピ #夏休みごはん #つくりおき #肉味噌 #冷凍うどん #冷奴 #お昼ごはん

【ついで仕込み】 サバの白だし漬け・サバのカレーだし漬け ------------------- 【材料】（大人２人＋幼児1～2人分程度）×2食分 ------------------- 無塩サバ（骨取り）：4枚 (A)白だし：大さじ2 (A)みりん：大さじ1 (A)おろししょうが：小さじ1 (B)醤油:小さじ1/2 (B)カレー粉:小さじ1 ------------------- 【作り方】 ------------------- ①無塩サバは、食べやすい大きさに切って(A)を揉み込む…【サバの白だし漬け】 ②①の半分を取り出し、保存袋に入れたら(B)を加えて揉み込み冷凍する…【サバのカレーだし漬け】 ※翌日食べる場合は、冷蔵でもOKです 🌸サバと茄子のおろしポン酢がけ　⏰10分 ------------------- 【材料】 ------------------- サバの白だし漬け…上記の半量（サバ２枚分） 茄子：1本 大根おろし：適量 青ネギ(小口切り)：適量 ポン酢：適量 片栗粉：大さじ2～3 米油：大さじ1～ ------------------- 【作り方】 ------------------- 【下準備】サバの白だし漬けは、時間があれば10分以上おく。 ①茄子を切る 茄子は皮面に斜めに5mm幅くらいの切れ込みを入れてから食べやすい大きさに乱切りする。 2-3分程度さっと水にさらし、水気をふき取る。 ②茄子を焼く フライパンに米油をしいて茄子を皮目から中火で焼く。 焼き色がついたら裏返し、フライパンの端に寄せる。 ③サバを焼く サバの汁気を切って片栗粉をまとわせる。 たりなければ米油をたして茄子の横で焼く。 両面焼き色がついて中まで火が通ったら器に盛り付ける。 ④仕上げる 大根おろし、青ネギをのせ、ポン酢をかけて完成！ ------------------- 【ポイント】 ------------------- ◆冷凍の骨取り無塩サバを解凍してから使用しています。解凍後は、キッチンペーパーなどで水気をとってから調理してください。 🌸サバのカレーチーズ焼き　⏰5分（作業時間） ------------------- 【材料】 ------------------- サバのカレーだし漬け…サバ2枚分 玉ねぎ：1/2個 ミニトマト：5個 シュレッドチーズ：50g マヨネーズ：適量 パセリ(みじん切り)：適量 ------------------- 【作り方】 ------------------- 【下準備】 ついで仕込みした【サバのカレーだし漬け】は、冷蔵庫で解凍しておく。 ※使用する日の朝、冷蔵庫に移しておくと夜までにほぼ解凍できます。 ①野菜の下準備 玉ねぎは薄切りにする。耐熱容器に広げて入れてラップをし、電子レンジ(600W)で30秒加熱する。 ミニトマトは半分に切る。 ②重ねて焼く 玉ねぎの上にサバ、ミニトマトをのせてマヨネーズを全体に絞る。 上にシュレッドチーズをのせたら、トースターで7-8分焼く。 ③仕上げる サバに火が通ったら、パセリをかけて完成！ ------------------- 【ポイント】 ------------------- ◆お子様も一緒に召し上がる倍は、辛くないカレー粉を使用すると安心です。 #ついで仕込み #鯖レシピ #サバレシピ #鯖 #下味冷凍#鯖夏野菜 #夏野菜レシピ

夕飯を作る“ついで”に、もう1食分の仕込みができたら…🥺
 そんな願いを叶えるのが【 #ついで仕込み 】です🍳 今日のレシピは豚肉を使って、 1回の仕込みで2つのメインが作れるアレンジをご紹介します🍚 この方法は仲良しのママ友と子連れでお出かけした際に 「こういう日って、夕飯どうしてるの？」 と尋ねられた一言から生まれました。 なにか助けになるレシピを提案することはできないものかと考えに考え… 下味冷凍しておけばラクなのかな？ でもそれを準備するのが大変だよね？ わざわざ仕込みの時間を作るのは難しくても、 ついでだったらできそう？ そんな風に考えながら、完成したレシピです📝 
「作り置きが続かない…」
「夕飯どうしよう…が毎日くる」 
そんな日常に、ちょっとした“仕込みの余裕”を届けたくて試作をしていたところ💭 私自身もこの仕込みに助けられる機会が実際に増え、 ますます皆さんにも届けたいなと感じました🥰 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 【ついで仕込み】豚肉の味噌マヨ漬け -—————— 【材料】（大人2人＋子ども1～2人分程度）×２食分 -—————— 豚肉薄切り（ロース又はバラ）：500g (A)合わせ味噌：大さじ3と1/2～大さじ4 (A)マヨネーズ：大さじ1 (A)きび糖：大さじ1と1/2 (A)酒：大さじ1 -—————— 【作り方】 -—————— ボウルに(A)を合わせ、食べやすい大きさに切った豚肉を加えて揉み込む。 半分は当日のメインに、半分は保存袋に入れて冷凍しておく。 ※翌日食べる場合は、冷凍でなく冷蔵でもOK！ . 🌸豚肉と夏野菜の味噌炒め　⏰10分 -—————— 【材料】 -—————— 豚肉の味噌マヨ漬け…上記の半量 茄子…1本 ズッキーニ…1/2本 ミニトマト…5個 いりごま（白)…適量 油…少量（豚ロースの場合） -—————— 【作り方】 -—————— ①野菜を切る 茄子は乱切りにして水に5分ほどさらしてあく抜きする。 ズッキーニは乱切り、ミニトマトは半分に切る。 ②炒める フライパンに油をしいて豚肉を弱めの中火で炒める。（バラ肉の場合は油不要） 豚肉の色が半分程度変わったら端に寄せて茄子とズッキーニも炒める。 豚肉の色が全て変わったら、全体を炒め合わせ出てきた余分な油をふき取る。 ミニトマトも加えてさっと炒める。 ③仕上げる 器に盛り付け、いりごまを振って完成！ -—————— 【ポイント】 -—————— ◆バラ肉使用の場合は、油をしかず肉から出た油を利用して野菜を炒めてください。 ロースの場合は、少量の油をしいてください。 ◆火力が強すぎると味噌が焦げやすいので、豚肉は弱めの中火で炒めてください。 . 🌸豚肉と彩り野菜蒸し　⏰5分（作業時間） -—————— 【材料】 -—————— 豚肉の味噌マヨ漬け…上記の半量 お好みの野菜やきのこ…適量 青ネギ（小口切り）…適量 食べるラー油…お好み -—————— 【作り方】 -—————— 【下準備】 ついで仕込みした豚肉の味噌漬けは、冷蔵庫で解凍しておく。 ※使用する日の朝、冷蔵庫に移しておくと夜までにほぼ解凍できます。 ①野菜を切る（動画内で使用しているもの） キャベツ1/4ざく切り、もやし1/2袋、しめじ1/2袋、パプリカ1/3個薄切り ②蒸す せいろに野菜を広げ、その上に豚肉をのせて10～15分ほど豚肉の色が変わるまで蒸す。 全体を混ぜ、青ネギをのせて完成！大人は食べるラー油をかけると美味しい！ -—————— 【ポイント】 -—————— ◆豚肉はなるべく広げてのせてください ◆フライパンで蒸す場合は焦げ防止のため、酒大さじ1程度加えると安心です . #ついで仕込み #時短レシピ #冷凍ストック #下味冷凍 #旬野菜レシピ #夏野菜レシピ #豚肉レシピ

＼こどもの日は “頑張りすぎない” ごちそうを／ 【炊飯器で中華おこわ】 もうすぐこどもの日なので🎏 超簡単おこわの作り方をご紹介するね🍳 これ子どもにはおにぎりにして出したんだけど、 『もちもちー🤤』ってとても気に入ってくれた👦 🌸レシピのポイント ・もち米のかわりにお餅を使う ・タケノコのかわりに味付きメンマを使う ・調理は炊飯器にお任せ 実はメンマってね… ・発酵食品で腸活にも◎ ・食物繊維たっぷり＆低カロリー ・常温保存OKでストックにもぴったり “ラーメンだけじゃもったいない” そんな新しいメンマの楽しみ方が感じられるレシピになってるよ🍳 是非、試してみてね〜🌸 ★大門様 の「焼酎によく合うメンマ」を使ったレシピ開発をさせて頂きました📝 お酒に合う6つの味（ビール・日本酒・焼酎・ハイボール・紹興酒・ワイン） の中から、お好きな3種を選んで楽天で購入できるよ☺️🙌ちなみにワインは新商品です🍷 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ #中華おこわ　⏰10分(炊飯時間を除く) -—————— 【材料】4人分 -—————— 米…2合 切り餅…1個 にんじん…1/2本 しいたけ…3-4個 青ネギ(小口切り)…適量 焼酎によく合うメンマ…60g (A)焼酎によく合うメンマの汁…大さじ1 (A)オイスターソース…大さじ1と1/2〜大さじ2 (A)みりん…大さじ1 (A)ごま油…小さじ1 水…適量 -—————— 【作り方】 -—————— ①材料を切る にんじん、しいたけ、切り餅はそれぞれ角切りにする。メンマは長さを2-3等分に切る。 ②炊飯器に入れて炊く 釜の中にといだ米と(A)を入れたら、2合の線まで水を入れ混ぜる。①ものせて炊飯する。 ③混ぜる 炊けたら全体をよく混ぜ、青ネギをのせて完成！ -—————— 【ポイント】 -—————— ◆オイスターソースの量はお好みで調整してください。お子様も召し上がる時は優しいお味の大さじ1と1/2、大人だけの場合は大さじ2がオススメです。 ◆動画のようにおにぎりしたり、せいろで蒸すのもオススメです。 #PR #メンマ #メンマレシピ #中華おこわ #こどもの日レシピ #こどもの日ごはん #炊飯器レシピ #メンマ活用 #低カロリー #低糖質

今が旬！新玉ねぎ×カツオ🥗 新玉ねぎと鰹のサラダ　⏰10分 ------------------- 【材料】２人分 ------------------- 鰹のたたき：7切 新玉ねぎ：1/2個 スプラウト：1パック (A)おろし生姜：小さじ1/2 (A)おろしにんにく：小さじ1/4 (A)すりごま（白）：大さじ1 (A)ヤマキ　割烹白だし：大さじ2 (A)ポン酢：大さじ2 ------------------- 【作り方】 ------------------- ①新玉ねぎを切る 薄切りにして、まな板の上に広げ空気にさらす。（5～10分程度でOKです） ②鰹のたたきを切る 2-3等分の食べやすい大きさに切る。 ③和える (A)を合わせたボウルに鰹、新玉ねぎを入れて混ぜる。 スプラウトの根元を切り落として加え、さっと混ぜたら完成。 ------------------- 【ポイント】 ------------------- 新玉ねぎは辛みが少なく、また調味料と合わせることで辛みは感じにくくなりますが、気になる方は空気にさらす時間を増やしてください。 #PR #ヤマキ株式会社 #新玉ねぎレシピ #新玉ねぎ #カツオ #鰹のタタキ #サラダレシピ

調味料1つだけ！里芋は煮物じゃなくて唐揚げにしよ😋 里芋の唐揚げ　⏰20分 -—————— 【材料】２人分 -—————— 里芋：320g（冷凍なら約300g） ヒガシマル醤油「うどんスープ」：1袋 片栗粉：大さじ1と1/2 青のり：小さじ1/4 米油：適量 -—————— 【作り方】 -—————— ①里芋を加熱する 里芋はよく洗ったら皮に一周切れ込みを入れて、水(分量外)大さじ1と共に耐熱容器に入れる。 ふんわりラップをかけ電子レンジ(600W)で４分加熱する。上下を返してさらに電子レンジ(600W)で3分加熱する。 ※冷凍里芋を使用する場合はポイント欄参照 ②里芋の皮を剥き、切る 切り込み部分から皮をむいて、ひと口大に切る。 ③味付けをする ポリ袋に里芋とヒガシマル醤油「うどんスープ」を入れてよく混ぜる。 全体的になじんだら片栗粉も加えてまとわせる。 ④揚げ焼きにする 鍋に米油を底から5mm程入れて、里芋を揚げ焼きにする。 時々向きを変えながら、全体的に焼き色がついたら取り出して油を切る。 ⑤仕上げる 青のりをふって完成。 -—————— 【ポイント】 -—————— ◆冷凍里芋で作る場合は電子レンジ(600W)で6分加熱後、水分が出るので水けを切ってから③に進んでください。 . #PR #ヒガシマル醤油 #里芋 #里芋レシピ #里芋の唐揚げ #あと一品

調味料ひとつでおうちメキシカン🇲🇽🌮 こんばんは☺️ 今日はたまに食べたくなる多国籍料理🌏 タコスなどで有名なメキシコ料理をご紹介します🌮 スパイスを使ったり難しいイメージがあるかもしれないけど このレシピは調味料ひとつだけで簡単🍳 さらに作り置きしておけば、 ごはんにかけたり、パンに乗せたり、野菜と一緒に焼いたりアレンジ自在に楽しめる🥰✨ 今回使った調味料は、 メキシコ料理に欠かせないレッドペパー、クミン、オレガノなどのスパイスに青唐がらしをブレンドされているの🧂 気になった方は、是非使ってみてね☺️🍳 お味は少しピリ辛なので、 辛いものが苦手な方やお子様は量を調整して使ってね⚠️ ちなみに我が家の3歳児は、 アレンジレシピのカルツォーネだけ食べてもらいました👦 じゃがいもが入るので、ほぼ辛味は感じないよ👌 ★ハウス食品様 の「香りソルト　メキシカンミックス」を使ったレシピ開発をさせて頂きました。 これ1本で味が決まる！いつものお料理がワンランクアップして外食気分が味わえるかも☺️🍽️ . ＼つくれぽや感想、ご質問などお気軽に💌／ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ #メキシカンライス　⏰30分（煮込み時間を含む） -—————— 【材料】４人分 -—————— 牛豚合いびき肉：350g 大豆の水煮：60g 玉ねぎ：1/2個 にんにく：1かけ カットトマト缶：1缶（400g） 香りソルト　メキシカンミックス：大さじ1と1/2 オリーブオイル：大さじ1/2 ごはん：適量 温泉卵：人数分 パセリ：適量 -—————— 【作り方】 -—————— ①野菜を切る 玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。 ②野菜を炒める フライパンにオリーブオイルを入れて弱めの中火で熱し、玉ねぎとにんにくを炒める。 ※にんにくを焦がさないよう注意 ③ひき肉を加え炒める 玉ねぎがしんなりしてきたら、牛豚合いびき肉を入れてほぐしながら中火で炒め合わせる。 ④煮込む 牛豚合いびき肉の色が変わったら、カットトマト缶を加えて全体を混ぜる。 大豆の水煮も加えて沸々としてきたら、弱火～弱めの中火でその状態を保ちながら10～15分ほど煮込み水分を飛ばす。 ⑤調味する 香りソルト　メキシカンミックスをかけて全体を混ぜたらチリコンカンの完成！ ⑥仕上げる 器にごはんを盛り、チリコンカンをかけて温泉卵をのせる。パセリを添えたらチリコンカンライスの完成！ -—————— 【ポイント】 -—————— ◆玉ねぎとにんにくを炒める際は、やや弱めの火力でじっくりと炒めると焦げません。 ◆トマト缶を入れた後、少し煮詰めることにより酸味の角が取れ旨味が凝縮した美味しさになります。 ◆辛いのが苦手な方は、「香りソルト　メキシカンミックス」の量を少し減らして味を調整してください #PR #おうちメキシカン #メキシコ料理 #タコス #タコライス #チリコンカン #チリコンカンレシピ #タコライスレシピ #タコミート #タコミートレシピ #つくりおきレシピ #多国籍料理

忙しい日の夕食はこれで解決👇 いつもレシピを発信しておきながら、 もう今日は作れない🫠という日はあります💦 どんなに忙しく疲れていても、 腹ペコ息子が待っているのでなんとかしなくては…と。 そんな時、こんなデリがあって助かった👏 🥗 大人2人＋子ども1人分 しっかりボリュームあり 🥗 彩り豊かで美味しい 🥗 時短＆手軽 なのに、栄養たっぷり！ ちなみに私なりのデリの使い方は、 動画でもご紹介したとおり 『きちんと器に盛り付け、アレンジを加える』 これで何となく手作りできなかった罪悪感もなくなるし、 量増しもできたりなんかして…🫶 余裕があれば参考にしてみてね🥰🍳 ★デリOisixは、手作りおかずを調理済みの状態でお届け📦 温めるだけで主菜と副菜が完成します🍽️ 管理栄養士監修で1食当たり5種類以上の野菜を使用🥦 毎週新メニューが登場するのでマンネリ防止にも😉 . #PR #Oisix #プレミアムモニター動画部 #デリOisix #時短レシピ #簡単ごはん #デリ惣菜 #彩りごはん #時短料理 #ワーママごはん

子どもと作れる、超お手軽バレンタインレシピはこちら👇 #フルーツトライフル　⏰20分(作業時間) -—————— 【材料】 4人分 -—————— 市販のスポンジケーキ(5号サイズ)…1枚 チョコレート(ビター)…1枚 パルテノ…200g グラノーラ…20〜30g 牛乳…大さじ1 はちみつ…10-20g(お好みの甘さで) お好みのフルーツ…適量 ココアパウダー…あれば少々 -—————— 【作り方】 -—————— ①チョコレートを溶かす チョコレートは手で折って一口大に砕く。 湯煎をして溶かしたら、牛乳を加えて混ぜる ②ハートチョコとチョコクランチを作る クッキングシートの上に、チョコペンでハートを描く。 ※動画では①で溶かしたチョコのうちスプーン一杯分を、クッキングシートで包んでチョコペンの代わりに使用 ※時々割れることがあるので、多めに描いておくと安心！ 溶かしたチョコレートにグラノーラを入れて混ぜ、スプーンで一口大程度にすくってクッキングシートにのせる それぞれ冷蔵庫でしっかり冷やして固める。 ③盛り付ける ・パルテノとはちみつを混ぜておく。 ・いちごはダイスカットとハート型に切る ・スポンジケーキは1〜1.5cm角に切る 器にバランスよく盛り付けたら、最後にハート型のいちごとブルーベリー、ハート型のチョコをのせる。 ココアパウダーを振ったら完成！ -—————— 【ポイント】 -—————— ◆スポンジケーキはスーパーのパンコーナーに売っています(もちろん余力があればご自身で作っても👌) ◆パルテノは水切りヨーグルトで代用可 ◆グラノーラはコーンフレークで代用可 ◆フルーツはいちごとブルーベリーを使用しました ◆動画ではチョコペンをキッチンペーパーで作る工程がありますが、市販のチョコペンを使用しても👌 ◆チョコレートはしっかり冷やし固めてから使用してください。(お急ぎの場合は冷凍庫でもOK) #バレンタインデー #バレンタインレシピ #バレンタインチョコ #手作りバレンタイン #手作りチョコ #手作りスイーツ #親子クッキング #3歳 #アラフォーママ

失敗しない！卵あんかけの作り方👇 ふわとろ卵のあんかけうどん　⏰10分 ------------------- 【材料】 ２人分 ------------------- 冷凍うどん…２玉 カニ風味かまぼこ…50g 卵…2個 青ネギ…1～2本 (A)ヒガシマル醤油「うどんスープ」…1袋 (A)片栗粉…小さじ2 (A)おろし生姜…小さじ1/2～ (A)水…250ml ------------------- 【作り方】 ------------------- 【下準備】 ・卵はボウルに入れてよく溶き混ぜる ・青ネギは小口切りにする ①うどんを温める。 冷凍うどんは表示時間通りに加熱して、器に盛る。 ②あんかけをつくる フライパンに(A)を入れてよく混ぜ、中火で加熱する。加熱中もよく混ぜる。 沸々と煮たってきたら、溶き卵を回し入れる。 一呼吸おいて卵がふわっと浮いてきたら全体を混ぜ合わせ、カニ風味かまぼこを割きながら加える。 ③仕上げる ①の上に②をかけ、青ネギを散らす。お好みで食べる時におろし生姜を追加する。 ------------------- 【ポイント】 ------------------- ◆大人は、食べる際におろし生姜を追加するのがオススメです！ #PR #ヒガシマル醤油 #うどんスープ#ヒガシマル醤油#ヒガシマル醤油うどんレシピ #あんかけうどん

クリスマスにあと一品👇 フライパン不要の簡単パングラタン🎄 トマトクリームパングラタン　 作業時間：10分 ------------------- 【材料】２人分 ------------------- バケット：1本 ミニトマト：15個くらい ハーフベーコン：1枚 シュレッドチーズ：50g (A)オリーブオイル：大さじ1 (A)塩：1つまみ (A)砂糖：2つまみ (A)にんにく（すりおろし）：少々 牛乳：大さじ1と1/2 ブラックペッパー：お好み パセリ：適量 ------------------- 【作り方】 ------------------- ①トマトソースを作る ミニトマトは1/4等分に切って、(A)で和える。 電子レンジ（600W）でラップをせず2分加熱したら、一度取り出して混ぜ、さらに2分加熱する。 牛乳とブラックペッパーを加えたらソースの完成！ ②ソースの加熱中にバケットをカットしておく 両端を切り落として、4-5等分（厚さ5-6cmくらい）に切る。 周りをくりぬくように切れ込みを入れて中央を押し込んで溝を作る。 ③焼く バケットの溝に①のソースを流し込みむ。 ハーフベーコンを食べやすい大きさにキッチンバサミでカットしながらのせ、シュレッドチーズをかけたらトースターで2-3分焼く。 ※チーズに火が通ればOK！ ④仕上げる 器に盛り、みじん切りにしたパセリを散らして完成！ ------------------- 【ポイント】 ------------------- ◆バケットは太さのあるものがオススメです。 ◆トースターの高さによって、バケットの厚みは調整してください。あまり高くしすぎると焦げやすくなります。 #クリスマスレシピ #クリスマスごはん #パングラタン #トマトソース #あと一品 #クリスマス2024

クーポンは本日で終了😭 _____________________________ 購入ページはInstagramのハイライトより。 クーポンコード【IG090】を入力すると、 59%OFFからさらに20%OFFになります😳 この特典は本日11/30で終了⚠️ __________________________________ 【ヘルシー白玉ぜんざい】 こんにちは☀️ 珍しくスイーツレシピです🍨 私が愛してやまない白玉を超ヘルシーに作ってみました🌿 使っているのは、All Green(粉末緑茶)と甘酒🍵 緑茶って有名なところで言うとカテキンなど、 なんとなく身体に良いことは知っていたんだけど… この緑茶は丸ごと飲むタイプだから本当に栄養がすごい👍 そしてなにより、 私のお気に入りポイントは美味しいこと😋🍵 私、お茶にはちょっとうるさいんですが😂 本当に粉末緑茶のイメージを覆す美味しさ‼️ というかティーパックより断然美味しくて驚き🥺 希少な一番茶からプロが選別して作られたものなんだって✨ こちら30包のセットが、 通常4500円(＋送料)なのだけど、 初めての方は1800円(送料込み)で頂けるの🫢🉐 今回ここからさらに、 特別に20%オフのクーポンを頂きました😱 (本当に嬉しいんだけど、今日までなのごめん🙏) こちら定期にはなってしまうのだけど、 回数縛りはないので1回お試しのみもOK🙆‍♀️ ちなみに2回目以降も約18%OFF(送料込み)となります📦 私のお気に入りのお茶🍵 是非、このお得な機会に試してみてね🍵💕 私は健康的な食事をベースに、 All Greenで補完するようなかたちで愛用しています✨ 今まで在宅の時は毎日紅茶を2-3杯飲んでいたけど、 そのうちの1杯をAll Greenに替えました🍵 特に朝は忙しくてスープとパンだけ、みたいな日も多いので プラスワンの栄養があると全然違うかなと思っています🌿 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ #ヘルシー白玉ぜんざい　⏰15分 -—————— 【材料】2人分 -—————— 白玉粉：50g All Green：1包 甘酒：50-60ml あんこ、バニラアイス：お好みで -—————— 【作り方】 -—————— ① 白玉を成形する ボウルに白玉粉とAll Greenを入れたら、甘酒を少しずつ加えながら混ぜる。一塊になったら、6-8等分にして丸める。 ② 茹でる 沸騰したお湯で白玉を茹でる。 3-4分経って白玉が浮いてきたらさらに1分茹でて冷水で冷やす。 ③ 仕上げる 器にあんこ、白玉、アイスを盛り付けて完成 #PR #allgreen #オールグリーン #緑茶 #カテキン #腸活 #白玉粉レシピ #ヘルシースイーツ #ヘルシースイーツレシピ #手作りスイーツ

飲む美容液とも言われる今話題のボーンブロススープ🥣 ※ プレゼントレシピの配布はInstagramにて🎁 コメント欄のリンクを見てください🙏 #ボーンブロススープ　作業時間15分 ------------------- 【材料】４人分 ------------------- 手羽元（他の骨付き肉でもOK）：４本 ごぼう（ささがき）：30g 生姜（薄切り）：3～４枚 長ねぎ（青い部分）：1本 お好みの野菜（玉ねぎ、にんじん、キャベツなど）：適量 押麦（無ければ米）：大さじ1 (A)水：700ml (A)米酢：小さじ2 塩こうじ：大さじ2 ブラックペッパー：お好み ------------------- 【作り方】 ------------------- 【下準備】脂が気になる方のみ 手羽元はさっと1分ほど下茹でしておく。 ①骨付き肉を酢水に漬ける（⇒骨からの栄養が溶け出しやすくなります！） 鍋に手羽元と(A)を入れて30分ほどおく。 ※時間がなければ野菜を切っている間だけでもOK ②野菜を切る 適当に食べやすい大きさでOK！ ③煮込む 手羽元が入っている鍋に全ての材料を入れる。 ※生姜、ごぼう、塩こうじを先に入れてから野菜と押麦、最後に長ねぎ（青い部分）をのせると味ムラができにくいです。 鍋に蓋をして中火で熱し、沸騰したら弱火にして最低1時間半、できれば２時間以上煮込む。 ※圧力クッカーや炊飯器を使用する場合はポイント欄を参照ください。 ④仕上げる 器に盛り付け、ブラックペッパーを振って完成！ ------------------- 【ポイント】 ------------------- ◆鍋で作る場合は、ホーロー鍋など煮込み料理に適したお鍋を使うのがオススメです。 煮込み時間の目安は最低1時間半、できれば２時間以上です。 ◆圧力クッカーを使用する場合は、加圧10分程度が目安です。 ◆炊飯器でも作れますが、取り扱いや容量を守ってご使用ください。 ◆はじめに手羽元を酢水に漬けることで、骨からの栄養が溶け出しやすくなります。 ◆作り置きの場合は、温かいうちに骨から身をほぐしておくと食べるときにラクです。 #ボーンブロススープ #ヘルシーレシピ #スープレシピ #腸活レシピ #飲む美容液

クリスマスに作りたい、チキンカツレツのレシピはこちら🎄 ※プレゼントキャンペーンはInstagramにて行なっています。コメント欄のリンクより👉 チーズインカツレツ　⏰25分 ------------------- 【材料】２人分 ------------------- 鶏むね肉：1枚（350g） とろけるスライスチーズ：2枚 ミニトマト：7個 玉ねぎ：1/6個 パセリ：適量 (A)塩：小さじ1/4 (A)砂糖：小さじ1 (A)米酢：大さじ1 (A)オリーブオイル：大さじ1/2 (B)マヨネーズ：大さじ1/2 (B)小麦粉：大さじ1 (B)水：大さじ1/2 塩こしょう：適量 パン粉：適量 米油：適量 ------------------- 【作り方】 ------------------- ①ソースを作る。 ミニトマトは1cm角、玉ねぎとパセリはみじん切りにする。 ボウルに玉ねぎ、ミニトマト、(A)を合わせて混ぜる。 パセリも加えてさらに混ぜる。 ②鶏むね肉の下処理 鶏むね肉は厚さを調えるようにして開いてから半分に切る。 上からラップをかけて、倍くらいの大きさを目安に綿棒などで叩き薄くのばす。 鶏むね肉の両面に塩こしょうをする。 とろけるスライスチーズを半分に切って鶏むね肉の上にのせ、鶏むね肉でチーズを包み込むようにして半分に折る。 ③揚げ焼きにする 鶏むね肉の表面に(B)を塗ってからパン粉をつける。 米油をフライパンの底から高さ1cm程度注いで熱する。 油が温まったら鶏むね肉を揚げ焼きにする。 3-4分程度経って焼き色がついたら裏返して反対側もこんがりと揚げる。 ④仕上げる 油をしっかりきってから器に盛りつけ、②のソースをかけたら完成！ ------------------- 【ポイント】 ------------------- ◆鶏むね肉はなるべく厚さを均等に、1.5～2倍サイズを目途に薄く延ばすのがポイントです。 ◆チーズはギリギリまでのせず、はみ出ないよう鶏むね肉でしっかり包み込んでからパン粉をつけます。 #クリスマスレシピ #クリスマスメニュー #チキンカツレツ #鶏むね肉レシピ #PR

豆腐がクリームチーズに変身😳レシピは👇 #いちじくと生ハムのブルスケッタ ⏰10分(水切り時間は除く) -—————— 【材料】2人分 -—————— バゲット：4切れ 福岡県産とよみつひめ(いちじく)：2個 生ハム：20g程度 (A)絹ごし豆腐：150g (A)プレーンヨーグルト（無糖）：大さじ2 (A)塩こうじ：大さじ1 -—————— 【作り方】 -—————— ①豆腐チーズを作る ボウルに(A)をあわせてよく混ぜる。 ペーパーや布巾で包んで冷蔵庫で休ませ水切りする。 ※目安：半日〜1日程度 ②盛り付ける バゲットはお好みでリベイクする。 とよみつひめは6等分に切る。 バゲットの上に①をたっぷり塗って、とよみつひめと生ハムを交互に並べる。 お好みでハーブやオリーブオイル、ブラックペッパーなどを追加しても美味しいです！ -—————— 【ポイント】 -—————— ◆豆腐チーズの詳しい作り方は、一つ前の投稿で動画でご紹介しています。 ◆水切り具合によって、食感が変わります。 水切り時間が短いとクリームチーズのような食感に、 しっかり水切りするとモッツァレラやカッテージチーズのような食感になるので、用途に合わせて時間を調整してください。 ＼つくれぽや感想、どんなことでもコメント頂けたら嬉しいです／ 🌟「福岡県×フーディストパーク」のPR企画に参加しています #PR #福岡県 #おうちで楽しむ福岡 #フーディスト #豆腐チーズ #ブルスケッタ #とよみつひめ #前菜レシピ #おもてなしレシピ #いちじくレシピ #イチジクレシピ @フーディストノート