石井美紀（料理研究家）

▼詳しいレシピはこちら▼ これ、好きなんだ〜🤤 マヨなくても、すでに美味しから マヨ入れたらさらに美味しくなるに決まってる😂🙌✨ ポテサラ感覚で、副菜にも使えるし 常備さんやおつまみにもオススメ👍✨ 簡単だから、ぜひ、友達や家族、恋人にも シェアしてみてね🙌♪ ******************************************* 【今日のrecipe】 \小料理屋を再現！/ 玉ねぎのツナサラダ ▶︎🔰超簡単✌️✨ ▶︎食材は２つだけ♪ ▶︎副菜・おつまみ・常備菜にも🙆‍♀️✨ ******************************************* ［材料］(作りやすい分量) ・玉ねぎ…1玉 ・ツナ缶…1缶（水煮・オイル煮どちらでも🙆‍♀️） （A）砂糖…小さじ1 （A）酢…小さじ1 （A）醤油…小さじ1/2 ・マヨネーズ…大さじ2 ・ブラックペッパー ******************************************* ［作り方］ ①玉ねぎを千切りにする。 耐熱皿に移し、電子レンジ600w2分で加熱。 ②①に油を切ったツナと（A）を入れ、 粗熱が取れたらマヨネーズとブラックペッパーで 味を整えたら完成✌️ ******************************************* 作ってみたい！と思ったら、いいねや保存、 また家族や友達にシェアしてもらえると 嬉しいです*⋆*⋆✈ いつも応援して頂きありがとうございます🙇‍♀️💗 #簡単レシピ #時短レシピ #簡単おつまみ #玉ねぎレシピ

▼詳しいレシピはこちら▼ ******************************** 【今日のrecipe】 \10万人が保存！/ れんこんの唐揚げ ▶︎揚げ焼きで簡単✌️ ▶︎シャキシャキ感覚でたまらない🤤 ▶︎おつまみや子どものおやつにも🫶💗 ******************************** ［材料］(作りやすい分量) ・れんこん…一節（大きめ） （A）醤油…小さじ1強 （A）コンソメ…小さじ1 （A）にんにくチューブ…2cm ・片栗粉…大さじ2〜3 ・揚げ焼き用油…適量 ・塩…適量 ・青のり…適量 ******************************************* ［作り方］ ①れんこんの泥と汚れをしっかりと洗い流す。 ※泥や汚れは、くしゃくしゃにしたアルミをこする。 ただ強くしすぎるとれんこんの皮が向けます！ 面倒な方はもちろん皮を剥いてもOK🙆‍♀️ ②れんこんをスティック状に切る。 ③容器に移し（A）を全体に和えて、 5分置いてから、汁気を捨てて片栗粉を加え 全体に馴染ませる。 ④フライパンに底が隠れるくらいの油を引き、 中火で熱してかられんこんを並べる。 全面カリカリっと揚げ焼きになったら、 油を切って取り出す。お好みで塩青のりかけて召し上がれ♪ ******************************************* 作ってみたい！と思ったら、いいねや保存、 また家族や友達にシェアしてもらえると 嬉しいです*⋆*⋆✈ いつも応援して頂きありがとうございます🙇‍♀️💗 #簡単レシピ #時短レシピ #れんこん #れんこんレシピ

▼詳しいレシピはこちら▼ 今日からまた投稿再開！と意気込んだら 台風で息子今日と明日幼稚園お休み😇💦 ということで朝4時起きで 撮影して編集してしてたら… 息子朝5時半起床😇💦 人生そううまくはいかないものだ😂 しかも寝起きだから 顔がむくみまくりだった😂💦笑 どうか台風による被害が 出ませんように…😣🙏 ******************************************* 【今日のrecipe】 \レンジで簡単！/ かさ増し海老チリ ▶︎海老少量だけど満足感🦞 ▶︎レンジで簡単！ ▶︎帰宅後、すぐ出来ちゃう🫶💗 ******************************************* ［材料］(2人分) ・むき海老…140g ・片栗粉…大さじ1 ・厚揚げ…1パック ・長ネギ…1/3本 （A）ケチャップ…大さじ4 （A）酒…大さじ1 （A）鶏ガラスープの素…小さじ1 （A）醤油…小さじ1 （A）豆板醤…小さじ2 （A）水…大さじ5 ******************************************* ［作り方］ ①厚揚げを1cm角、 長ネギをみじん切りにする。 ②熱皿容器に海老と片栗粉を入れ 混ぜてから（A）と①を加え全体を混ぜる。 ラップをして電子レンジ600w5分で加熱。 ③全体を混ぜてお皿に盛り付けたら完成！ ※海老や厚揚げの量によっては プラス1分ほど加熱して様子を見てね♪ 熱々になったらOK🙆‍♀️✨ ******************************************* 作ってみたい！と思ったら、いいねや保存、 また家族や友達にシェアしてもらえると 嬉しいです*⋆*⋆✈ いつも応援して頂きありがとうございます🙇‍♀️💗 #簡単レシピ #時短レシピ #レンチンレシピ #海老チリ

▼詳しいレシピはこちら▼ 他のレシピも覗いてみてね🫣💗 このキーマカレー、 トマト嫌いな我が子も食べられました😂🫶🍅 ジュースだから良かったのかな🤔 めちゃ爆食い🤗✨ 野菜が足りてない一人暮らしの人の 作り置きとしてもオススメです☝️✨💗 ******************************************* 【今日のrecipe】 \レンジで簡単！/ 野菜たっぷりキーマカレー ▶︎トマトジュースで深みのある味わい🫶🍅 ▶︎手軽に野菜摂取❗️ ▶︎夏休みご飯にもピッタリ✨ ******************************************* ［材料］(3〜4人分) ・豚ひき肉…200g ・玉ねぎ…1個 ・人参…1本 ・カレールウ…2片（40g） (A) トマトジュース …1本（200ml） (A)水…大さじ3 (A)砂糖…大さじ1 ・温かいご飯/パセリ ******************************************* ［作り方］ ① にんじん、玉ねぎ、カレールウを みじん切りにする。 ②耐熱容器に、豚ひき肉、①、（A)を入れ
ふわっとラップをしたら 電子レンジ600Wで9分加熱。
その後、ラップしたまま2分蒸らしてから 全体を混ぜる。 ③器に温かいご飯と②をよそったら完成！ ******************************************* 作ってみたい！と思ったら、いいねや保存、 また家族や友達にシェアしてもらえると嬉しいです*⋆*⋆✈ いつも応援して頂きありがとうございます🙇‍♀️💗 #簡単レシピ #時短レシピ #レンチンレシピ #キーマカレー

▼詳しいレシピはこちら▼ 他のレシピも覗いてみてね🫣💗 今日は、長崎に原爆が投下されて 79年の8月9日。 子どもたちの笑顔溢れる 世界になりますように…。 ******************************************* 【今日のrecipe】 \パパッと完成！/ トマトとチーズの塩昆布和え ▶︎3分ほどで出来上がり😳✨ ▶︎副菜やおつまみみも🫶💗 ▶︎トマトを沢山食べて夏を乗り切ろう❗️ ******************************************* ［材料］(3〜4人分) ⚫︎トマト…2玉 ⚫︎プロセスチーズ…2個 （A）塩昆布…5g （A）ごま油…大さじ1 （A）にんにくチューブ…2cm ******************************************* ［作り方］ ① トマトは、くし切りにしてから半分に切る。 プロセスチーズは、1cm角に切る。 ② ボウルに、①、（A）を入れて和えたら 完成！ ******************************************* 美味しそう〜！と思ったら、 いいね&コメント、シェアしてもらえると 嬉しいです🤲✨ 作ってみたい！と思ったら、いいねや保存、 また家族や友達にシェアしてもらえると 嬉しいです*⋆*⋆✈ いつも応援して頂きありがとうございます🙇‍♀️💗 #簡単レシピ #トマトレシピ #トマトの塩昆布和え #副菜レシピ #時短レシピ

【詳しいレシピは投稿に✍️】 今日は最近私がハマってる お昼ご飯🫣💗✨ 焼きそば、甘辛味も美味しいよ🤤✨ あと、揚げ焼きの麺❗️✨ これはぜひとも試してほしい❗️✨ 大分県日田市で本場の日田やきそば食べた時 カリもちな麺に感動して、それ以来、 我が家はいつも麺は揚げ焼き派です🙌🏻 ̖́-‬ ******************************************* 【今日のrecipe】 \コチュジャンが効いた！/ カリもち焼きそば ▶︎麺の食感がいつもと違う😳❗️✨ ▶︎夏休みのお昼ご飯にオスメス♪ ▶︎コチュジャンで脱マンネリ焼きそば🫶✨ ______________________________________ ［材料］(1人前) ⚫︎焼きそば麺…1袋 ⚫︎豚バラ…50ｇ ⚫︎もやし…1/2袋 （A）コチュジャン…大さじ1 （A）はちみつ…小さじ1 （A）醤油…小さじ1 （A）鶏ガラスープの素…小さじ1/2 ⚫︎ごま油…大さじ1 ______________________________________ ［作り方］ ①豚バラを1cm幅に切る。 ②フライパンにごま油を引いて 中火で熱してから、焼きそば麺を入れる。 この時ほぐさずに両面各2分ほど揚げ焼きに してカリッとさせ、一旦お皿に取り出す。 ③②のフライパンに豚肉ともやしを入れ、 豚肉に火が通るまで炒める。 麺を戻し入れほぐしてから（A）を入れ 強火にして全体にタレが混ざったら、 お皿に盛り付け完成！ ______________________________________ 🔰料理初心者向け簡単レシピを発信中！ いつも応援ありがとうございます🙇‍♀️💗 作ってみたいと思ったら 家族や友達にもシェア✈️してね〜🤗✨ #簡単レシピ #焼きそばアレンジ #焼きそばレシピ #お昼ご飯 #時短レシピ

【詳しいレシピは投稿に✍️】 アイスの型は、100均（DAISO）で購入♪ 型に合わせてちょうどの分量で レシピ作っているので 良かったら型と一緒に試してみてね♪ 大きさも、大きすぎず小さすぎずで 子ども👦🏻（4歳児）にもちょうど良さげ🫶💗 ******************************************* 【今日のrecipe】 \ひんやり美味しい！/ 簡単あんこアイス ▶︎材料は２つだけ！ ▶︎夏休みにもオススメ！ ▶︎子どもも一緒に作ってみてね♪ ______________________________________ ［材料］(作りやすい分量) ⚫︎あんこ…80g ⚫︎牛乳…200ml ______________________________________ ［作り方］ ①あんこと牛乳を、ブンブンチョッパーや ブレンダーで撹拌させる。 ②型に流し入れ冷凍庫へ。 凍ったら完成！ ※あんこアイスの二層は自然となります🫶💗 ただ混ぜる回数やあんこの量によっては 一色アイスに🍨✨ 牛乳のところもあんこの甘みが染みて 練乳みたいで美味しいですよ🤤✨ ______________________________________ 🔰料理初心者向け簡単レシピを発信中！ いつも応援ありがとうございます🙇‍♀️💗 作ってみたいと思ったら 家族や友達にもシェア✈️してね〜🤗✨ #簡単レシピ #夏休みごはん #アイスレシピ #子どものおやつ #おやつレシピ

【詳しいレシピは投稿に✍️】 断面も可愛い 海苔チーズのミルフィーユ♪ とっても簡単なので 作ってみてね〜🤗✨ ******************************************* 【今日のrecipe】 \簡単おつまみ！/ 海苔チーズのミルフィーユ ▶︎オシャレで簡単♪ ▶︎おもてなし料理にも🫶 ▶︎ちょっと一品🤏にもオススメ🙆‍♀️ ______________________________________ ［材料］(作りやすい分量) ⚫︎スライスチーズ…7枚 ⚫︎焼き海苔 (10cm×18cm) …3枚半 食べる時は… ・わさび醤油 ・オリーブ油とブラックペッパー ・一味唐辛子 等…、つけてお好みでどうぞ♪ ______________________________________ ［作り方］ ①焼き海苔を半分に切る。 ②チーズ→海苔→チーズ→海苔→チーズ…海苔の順に乗せていきラップで包んで7分ほど置いて馴染ませる。 ③ラップを外して、濡らした包丁で周りから切り落としてから食べやすい大きさに切る。 ④お皿に盛り付け、串など飾り付けたら完成！ ______________________________________ 🔰料理初心者向け簡単レシピを発信中！ いつも応援ありがとうございます🙇‍♀️💗 作ってみたいと思ったら 家族や友達にもシェア✈️してね〜🤗✨ #簡単おつまみ #簡単レシピ #おつまみレシピ #おうち居酒屋 #おうちバル

【詳しいレシピは投稿に✍️】 この間の土用の丑の日 鰻の食べ忘れたーという方もご安心を🙌 📣8/5(月)にまたあるよー！ 我が家は月曜日もまた食べる予定🤤🫶 ******************************************* 【今日のrecipe】 \鰻1枚で家族喜ぶ！/ 鰻の炊き込みご飯 ▶︎お家で鰻重🤤🙌💗 ▶︎鰻1匹だけどみんなで美味しく🫶✨ ▶︎次回土用の丑の日は8/5(月)‼️ ______________________________________ ［材料］(ごはん2合分) ⚫︎鰻の蒲焼焼き…1枚 ⚫︎かば焼きのタレ…80g ☝️鰻売り場にある小さな容器に入ったタレ1本 だいたい100g〜80gが一般的！ ⚫︎冷凍枝豆…50g ⚫︎水 ⚫︎山椒…適宜 ______________________________________ ［作り方］ ① 鰻の蒲焼をお好みの厚さに切る。 ②炊飯釜に研いだお米、かば焼きのタレを入れ混ぜてから、２の目盛まで水を入れる。 その後平にしてから、鰻と枝豆を上に乗せ、 炊飯ボタンをオン！ ③優しく鰻を取り出して、全体を混ぜる。 器に盛り付けたら完成！お好みで山椒をどうぞ♪ ______________________________________ 🔰料理初心者向け簡単レシピを発信中！ いつも応援ありがとうございます🙇‍♀️💗 作ってみたいと思ったら 家族や友達にもシェア✈️してね〜🤗✨ #簡単レシピ #鰻の蒲焼き #土用の丑の日 #炊き込みご飯 #節約レシピ

【詳しいレシピは投稿に✍️】 息子、いよいよ明日から夏休み😂🫶💗 私は在宅で仕事してるから 極力息子の夏休みをお家でenjoyさせてあげたいとは思っているんだけど… 思ってはいるんだけどね、 仕事が終わらないの…😂 さぁ、明日から約1ヶ月、 どうにかこうにか乗り切るぞー😂❗️✨✨ このナポリタン、麺がモチモチで 美味しいの🤤🍝💗 ぜひお試しあれ！✨ ******************************************* 【今日のrecipe】 \モチモチ食感！/ ナポリタン焼きそば ▶︎麺もちもち🍝 ▶︎夏休みごはんにオススメ🫶💗 ▶︎飲んだ〆にも✨ ______________________________________ ［材料］(1人分) ⚫︎焼きそば麺…1袋 ⚫︎玉ねぎ…1/4玉 ⚫︎ピーマン…1個 ⚫︎ソーセージ…2本 ⚫︎オリーブ油…小さじ2 ⚫︎にんにくチューブ…1cm （A）ケチャップ…大さじ2 （A）コンソメ…小さじ1/2 （A）バター…10g ⚫︎塩コショウ…少々 ⚫︎パルメザンチーズ…適宜 ⚫︎ブラックペッパー…適宜 ______________________________________ ［作り方］ ①玉ねぎ、ソーセージ、ピーマンを薄切りにする。 ②耐熱皿に焼きそば麺を置き、ふわっとラップをして電子レンジ600w2分加熱。 ③フライパンにオリーブ油とにんにくチューブを入れ中火で熱してから①を炒める。 具材がしんなりしてきたら②をほぐしながら入れる。（A）を加え全体に馴染ませ、塩コショウで味を整える。 ④お皿に盛り付け、お好みでパルメザンチーズとブラックペッパーをかけたら完成！ ______________________________________ 👩‍🍳夢は料理本を出すこと📖 ❤️料理で広げたい”笑顔の輪” ↪︎上級食育アドバイザー/食生活アドバイザー 🔰料理初心者でも作れる簡単レシピを発信中！ 皆さんの「いいね」「フォロー」「シェア」が 励みになります♡ 応援頂けると嬉しいです🥹🙏💓 #簡単レシピ #時短レシピ #焼きそば #お昼ごはん #夏休みごはん