yurika／時短×洒落うまレシピ

甘くてふわとろ【エッグノグ】 アメリカのクリスマス定番ドリンク🎄 ミルクセーキの進化版 「メレンゲ」入りのふわふわ感に シナモンやナツメグの風味が絶妙なアクセント☝️ かなり甘いから子供も好きな味だけど お酒を入れたら大人でも楽しめるドリンクに🥃✨ ペパーミント味のキャンディケーンを砕いてグラスに飾ると見た目も味も華やかに🎅🏼 このスーッとするミント風味も絶妙だからぜひやってみて👍 甘いドリンク好きな人は ぜひいいね・保存して試してみてね🌸 ～～～～～～～～～～～～～～～～～～ （材料）2〜3人分 卵　3個 グラニュー糖　50g 生クリーム　100ml 牛乳　200ml 塩　ひとつまみ スパイス（シナモンとナツメグ、オールスパイスなど）小さじ1/4 バニラエッセンス　適量 お好みでリキュール（ラム酒やバーボン） 大さじ2 グラニュー糖［メレンゲ用］大さじ2 ❶卵を卵黄と卵白に分け（卵白は冷やしておく）、ボウルに卵黄とグラニュー糖を入れて泡立て器で白っぽくなるまでよく混ぜる ❷生クリームと牛乳を600Wレンジで湯気が出るくらいまで約3分温め、1に少量ずつ加えながら混ぜる（卵が固まらないように少しずつ混ぜて温度を合わせます） ☝️耐熱の計量カップて生クリームと牛乳を温めると、そのまま注ぎやすいよ ❸塩とスパイスを加えて鍋に移し、弱めの中火で常に混ぜながらとろみが付くまで8分ほど加熱する ☝️卵が固まらないように注意 ❹バニラエッセンスとお好みでリキュールを加えて混ぜ、粗熱を取る ☝️お酒好きならリキュールを入れるのがオススメ！ラム酒やバーボンなど🥃 お子様用にはお酒はなしで作ってね ❺ボウルに卵白とグラニュー糖［メレンゲ用］を入れてツノが曲がる程度までハンドミキサーで泡立て、4を加えて混ぜる ☝️混ぜるときは泡を潰してもOK ☝️網でこしながら加えるとより滑らかに ❻冷蔵庫で冷やしてカップに盛り、シナモンをかけて完成！ お好みでペパーミント味のキャンディケーンを砕いて、はちみつを塗ったグラスの縁にまぶすのがオススメ◎ ☝️メレンゲが入っているので早めにお召し上がりください #クリスマスレシピ#エッグノグ#ミルクセーキ#簡単スイーツ#メレンゲ

春巻きの皮で【ほうれん草のクリームチーズのピザ】 パリッパリでクリーミー！ クリスマスでも主役級においしい😋 春巻きの皮余しがちな人は、ぜひいいね・保存して試してみてね🌸 ～～～～～～～～～～～～～～～～～～ （材料） 春巻きの皮　2枚 茹でたほうれん草　25g クリームチーズ　40g ハーフベーコン　1枚（1cm幅） ミニトマト　1-2個（くし切り） 砕いたナッツ　適量 粉チーズ　大さじ1 マヨネーズ　大さじ1 おろしにんにく　小さじ1/2 塩、ブラックペッパー　適量 （お好みで）チリパウダー　適量 マヨネーズ　適量 ❶茹でたほうれん草の水気をしっかりと切り、をざっくりとみじん切りにする ❷ボウルにクリームチーズ、マヨネーズ、おろしにんにくを入れて練り混ぜ、ほうれん草、塩、ブラックペッパー、お好みでチリパウダーを加えて混ぜる ☝️クリームチーズは少しレンチンして柔らかくすると混ぜやすいよ◎ ❸春巻きの皮1枚にマヨネーズを適量塗ってもう1枚を重ね、②を塗り広げてベーコン、ミニトマト、ナッツ、粉チーズを散らし、200度に予熱したオーブンでこんがりするまで約10分焼いて完成！ #クリスマスレシピ#春巻きの皮#簡単レシピ#クリームチーズ#ピザ

ズボラで簡単かぼちゃのキッシュ タルトは袋で混ぜるだけ、バターなし フィリング生地もレンチンで楽チン♪ 甘くてホクホク、ナッツの食感がいい感じ 型は高さのあるケーキ型がおすすめ👍 しかもこれ100均◎ キッシュ好きな人はぜひいいね・保存して試してみてね🌸 ～～～～～～～～～～～～～～～～～～ （材料）直径11cm高さ5cmのケーキ型 かぼちゃ　100g（ひとくち大） 玉ねぎ　1/4個（粗みじん切り） 卵　1個 Aハーフベーコン　3枚（1cm角） A砕いたナッツ　10g Aシュレッドチーズ　20g Aコンソメ　小さじ1/2 A牛乳　35ml A（お好みで）※スパイス　少々 A塩こしょう　適量 粉チーズ　適量 ［タルト生地］ 薄力粉　90g 片栗粉　10g 塩　少々 オリーブオイル 大さじ2 牛乳　大さじ1.5 （お好みで）※スパイス　少々 ※スパイスはオールスパイスやシナモンなど ❶［タルト生地］ポリ袋に薄力粉、片栗粉、塩、お好みでスパイスを入れて空気を入れて振り混ぜ、オリーブオイルを加えてボロボロになるまで振り混ぜ、牛乳を少しずつ加えてもんでひとまとめにして冷蔵庫で15分ほど冷やす ☝️生地がまとまりにくい場合は牛乳を追加して調節してね ☝️片栗粉を入れるとサクッと仕上がるよ ❷ラップの上に生地をのせてラップをかぶせ、めん棒で型の大きさに合わせて伸ばし、薄く油を塗ったケーキ型に敷く ☝️上側のラップを被せたまま敷くと手がベタつかないよ ❸底にフォークで穴を開けて、180度に予熱したオーブンで焼き色が付くまで15〜20分空焼きして冷ます ☝️オーブンレンジの場合は、焼く前に④のかぼちゃと玉ねぎを先にレンチンしておくと◎ ❹耐熱ボウルに玉ねぎとかぼちゃを入れてラップし600Wで4分チンし、トッピング用のかぼちゃを少し取り出して残りを潰し、卵を混ぜてA※を加えて混ぜる ☝️※トッピング用にかぼちゃ、ベーコン、砕いたナッツを残しておいてね ❺タルト型に生地を流し入れ、トッピングのかぼちゃ、ベーコン、砕いたナッツ、粉チーズをのせて180度のオーブンで中まで火が通るまで約35〜40分焼いて完成！（表面がこげそうになったらアルミホイルを被せてね） ☝️一度冷蔵庫で冷やすとしっかり固まるよ #キッシュ#かぼちゃレシピ #ズボラレシピ #簡単レシピ#クリスマスレシピ

スパイスがクセになる【パンプキンクッキー】 ホットケーキミックスなら振るわず簡単♪ ソフトなほっくり食感がいい😊 かぼちゃのやさしい甘さにシナモンが効いてついつ手が伸びちゃう味です かぼちゃ好きな人はぜひいいね・保存して試してみてね🌸 ～～～～～～～～～～～～～～～～～～ （材料）約12個分 ホットケーキミックス　100g かぼちゃのピューレ　50g （かぼちゃをつぶしたものでもOK） バター　40g （常温または20秒ほどレンチン） シナモン　小さじ1/4 （あれば）オールスパイス　少々 ❶ボウルにバターを練り、かぼちゃを混ぜてホットケーキミックス、シナモン、（あれば）オールスパイスを加えて切るようにまぜてひとまとめにする （動画ではパンプキンスパイス使用） ☝️まとまりにくい場合は牛乳を少量加えて固さを調節してね ❷ラップに包んで表面を滑らかにし、冷凍庫で15分冷やす（もし生地がゆるい場合は長めに冷やしてね） ☝️それ以上冷やす場合は冷蔵庫へ ❸クッキングシートの上に生地を置いてラップを重ね、めん棒で厚さ3〜4mmに伸ばしてクッキー型で型抜きをする　 ☝️型抜き前に薄く薄力粉をまぶすとくっつかにくいよ ❹170度に予熱したオーブンで15〜18分ほど焼いて冷まして完成！ ☝️長めに焼くとよりサクッとした仕上がりに #パンプキンスパイス #かぼちゃレシピ#クッキー作り #ホットケーキミックス#簡単おやつ

🇺🇸秋の風物詩パンプキンスパイスを使った【パンプキンパイ】 チーズケーキ風に作ってみたよ♪ パンプキンスパイスは シナモンとオールスパイスを「2:1」で混ぜれば手軽に再現可能 かぼちゃ缶の代わりに潰したかぼちゃをピューレ状に牛乳で伸ばせばOK かぼちゃ好きな人はぜひいいね・保存して試してみてね🌸 ～～～～～～～～～～～～～～～～～～ （材料） 市販のタルト台（16cm）1台 かぼちゃのピューレ 150g （かぼちゃをつぶして固ければ牛乳でピューレ状に伸ばす） クリームチーズ　100g （常温または40秒にレンチン） A砂糖　50g A卵　1個 A生クリーム　50ml A薄力粉　大さじ1（振るう） Aパンプキンスパイス　小さじ1 （またはシナモンとオールスパイスで代用OK） A塩　ひとつまみ ❶ボウルにクリームチーズを入れて練りかぼちゃのピューレを混ぜ、Aを加えてよく混ぜる ☝️あればバニラエッセンスも入れると◎ ❷タルト型に流し入れて170度に予熱したオーブンで30〜35分焼く ❸粗熱を取り、冷蔵庫で2時間以上冷やす ☝️トッピングにホイップクリームとパンプキンスパイス（またはシナモン）をかけると◎ #パンプキンスパイス#パンプキンパイ#かぼちゃレシピ#簡単スイーツ#チーズケーキ

夫が「これ、うんまぁ」とえびす顔☺️ ホクホク甘いかぼちゃご飯に バターの香りがたまらん最高… 【鶏バタかぼちゃの炊き込みご飯🎃】 仕事帰りでも炊飯器任せでママ大助かり✨ 美味しそう！と思ったら保存して試してね🌸 ～～～～～～～～～～～～～～～～～～ （材料）2合分 米　2合 かぼちゃ　150g 鶏肉　100g（今回はもも肉使用） 生姜　1/2かけ Aめんつゆ（3倍濃縮）大さじ1.5 Aみりん　大さじ1 A和風だしの素　小さじ1 Aごま油　小さじ1 バター　10g 塩こしょう　適量 （仕上げ）バター、黒ごま　適量 ❶かぼちゃはひとくちサイズに切り、生姜は千切り、鶏肉は食べやすい大きさに切って塩こしょうをまぶす ❷炊飯器に米、Aを混ぜて水を2合の線まで注ぎ、かぼちゃ、鶏肉、生姜をのせて炊飯する ❸炊けたらバターを加えてかぼちゃを潰しながら混ぜ、器に盛り仕上げのバターと黒ゴマのせて完成！ #かぼちゃレシピ#炊き込みごはん#夜ごはん#かぼちゃ#簡単ごはん

バーナーいらず、レンジで簡単【丸ごとかぼちゃのブリュレプリン】 丸ごとチンしてくり抜いたかぼちゃに プリン液入れてチンするだけ♪ ブリュレはバーナー不要でパリッパリ❗️ マグマカップに砂糖と水をチンしてかけるだけでOK ハロウィンにもぴったり👻 かぼちゃ好きな人はぜひいいね・保存して試してみてね🌸 ～～～～～～～～～～～～～～～～～～ （材料） 坊ちゃんかぼちゃ　1個 砂糖　大さじ2 薄力粉　大さじ1/2 卵　1個 牛乳　100ml （お好みで）シナモンまたはバニラエッセンス　適量 砂糖　大さじ2 水　小さじ2 ❶かぼちゃはラップに包んで600Wレンジで4〜5分加熱し（途中でひっくり返す）、粗熱が取れたら上部を切って種とワタを取り、中身をくり抜く ☝️内側1cmくらい厚さをのこしておくよ ❷ボウルにかぼちゃの中身（約50g）、砂糖、薄力粉（振るうと◎）、卵を混ぜ、牛乳とお好みでシナモンまたはバニラエッセンスを加えてよく混ぜる ☝️かぼちゃが固い場合は追加でレンジ加熱して潰してね ❸かぼちゃの器に入れて軽くラップし、600Wで表面が膨らむまで3分ほどチンして冷やす（加熱し過ぎないよう注意） ☝️注ぎ口付きの軽量カップに移して注ぐと簡単◎余ったら別容器に入れてね ❹耐熱カップに砂糖と水を入れて600Wレンジで茶色に色づくまで2分20〜30秒ほど加熱し、熱いうちにかけて表面が固まったら完成！（焦げないように目を離さないでね） ☝️容器が熱くなるので、持ち手がある耐熱カップだと注ぎやすい ※かぼちゃごと切り分けて食べてね #簡単おやつレシピ #かぼちゃレシピ#坊ちゃんかぼちゃ#簡単スイーツ#ブリュレ

冷蔵庫の余った食材どうしよう…？ 今日の献立が決まらない… 無駄なく消費できる節約食材レシピなら 「Lemon8」で探すとすぐ見つかるよ🍋 @lemon8_japan 余った小ねぎの一括消費レシピや にんじん1本で子供が大喜びするレシピなど Lemon8で「（食材）消費」って検索すると🔍 今ある食材の使い切りレシピがたくさんあるよ 冷蔵庫にあるもので献立が決まるから アプリをダウンロードして使ってみてね！ ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 私も節約食材レシピをたくさん紹介してるから 「yurika／時短×洒落うまレシピ」で調べてみてね ナレーション: 音読さん #lemon8 #lemon8japan #PR #節約レシピ #夜ごはんレシピ

ワンパンで【かぼちゃのマカロニチーズ】 濃厚クリーミーなのに生クリーム不要！ かぼちゃはチンして潰すだけ◎ 秋にぴったりなのでぜひ🍂 美味しそう！と思ったらいいね・保存して試してみてね🌸 ～～～～～～～～～～～～～～～～～～ （材料）2人分 かぼちゃ　150g マカロニ 100g 水　250ml 牛乳　150ml コンソメ　小さじ1 シュレッドチーズ　40g 粉チーズ　大さじ1 おろしにんにく　小さじ1/2 バター　10g 塩　適量 （お好みで）※スパイス　適量 ※スパイスはほんの少しシナモンやオールスパイスを入れたり、辛味をつけるならチリペッパーなどがおすすめです ❶カボチャは皮をむいてひとくち大に切り、耐熱ボウルに入れてふんわりラップし600Wレンジで3分半チンして潰す ☝️少し固まりを残すと食感がでるよ ❷フライパンに水と塩を入れて沸騰したらマカロニを加え、表示時間の1分前になったら牛乳とコンソメを加えて中火で煮立たせる ☝️茹で時間によって水分量が変わるので、足りない場合は追加して水分量を調整してね ❸かぼちゃ、シュレッドチーズ、粉チーズ、おろしにんにく、（お好みでスパイス）を加えてとろみがつくまで煮詰め、バターを加えて塩で味を調えて完成！ （仕上げにお好みで粉チーズとブラックペッパーをかけると◎） ☝️水分が足りなくなったら牛乳を加えてのばしてね ※チーズとパン粉をのせてトースターで焼いても美味しい😋 #秋レシピ#かぼちゃレシピ#マカロニチーズ#マカロニ#簡単レシピ

きゅうりの新常識！実は炒めるのが正解 【きゅうりの旨辛そぼろ炒め🥒】 きゅうり嫌いの夫がウマいと太鼓判⭕️ 炒めると青臭さが軽減して 栄養の吸収率もUPするよ👍 いつものきゅうりに飽きたら試してみて 作ってみたい！と思ったら保存してね🌸 ～～～～～～～～～～～～～～～～～～ （材料）2人分 豚ひき肉　100g きゅうり　2本 椎茸　2枚 にんにく　1かけ ごま油　大さじ1 Aコチュジャン　大さじ1 A醤油　大さじ1/2 A鶏がらスープの素　小さじ1/2 A粗挽き黒こしょう　適量 ❶きゅうりは縦半分に切り、切れ目を水平にして1cm幅で斜め切り、にんにくとしいたけは薄切りにする ☝️縦長の半月状に切るよ ❷フライパンにごま油とにんにくを中火で熱し、香りが立ったら椎茸ときゅうりを加えてしんなりするまで炒める ❸具材を端に寄せ、空いたスペースでひき肉を加えて炒めて色が変わったらAを加えて混ぜたら完成！ #きゅうり#簡単レシピ#ひき肉レシピ #きゅうりレシピ#夜ごはん

カフェよりうまっ
【ピーナッツクッキーダルゴナラテ】 
ピーナッツバター（PB）の濃厚なコクがダルゴナと絶妙にマッチ💕
「はちみつ」を入れることで濃密なクリーム泡になるよ☝️ 
泡をクッキーですくって食べるのがイイっ🍪
やってみたい！と思ったら保存してね🌸
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（材料）
インスタントコーヒー　大さじ2
砂糖　大さじ1
はちみつ　大さじ1
お湯　大さじ2
Aピーナッツバター　小さじ2
Aはちみつ　小さじ1
A牛乳　大さじ1
牛乳　150ml
クッキー　適量 
❶大きめのボウルにインスタントコーヒー、砂糖、はちみつ、お湯を入れてハンドミキサーで泡立てる。 
❷耐熱容器にAを混ぜて、20秒ほどチンしてソースを作る。
☝️固かったら牛乳を少量追加しながら垂れるくらいまで伸ばしてね 
❸グラスの縁にソースを塗り、氷を入れて牛乳を150ml注ぎ、コーヒークリームをのせて、砕いたクッキーをトッピングして完成！クッキーを刺してすくって食べると◎ 
※余ったクリームは冷凍保存できるよ👍 #ダルゴナコーヒー #簡単レシピ#ピーナッツバター#カフェラテ#おうちカフェ

夕飯作り頑張りたくないワーママ必見！ 平日ママを助ける裏技レシピが知りたいなら 「Lemon8」を使ってみて🍋 @lemon8_japan 食材の旨みを引き出す裏技や、 10分以内で作れるごはん・おやつの時短技など Lemon8で「（食材）裏技」って検索すると🔍 毎日使える裏技がたくさんあるから アプリをダウンロードして使ってみてね！ ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 私も便利な裏技レシピをたくさん紹介してるから 「yurika／時短×洒落うまレシピ」で調べてみてね ナレーション: 音読さん #lemon8 #lemon8japan #PR #裏技 #平日ごはん

バズったなすレシピまとめ🍆 どれも簡単＆ウマすぎ注意⚠️ ❶とろ〜りチーズの《なすステーキ》 ❷ 止まらん旨さ！《フライドなす》 ❸レンチン5分♪《揚げ浸し》 ❹ 鶏肉とガッツリ！《なす唐揚げ》 夏こそ食べたい、なすレシピ集めました🤤 保存してあとで作ってね💡 #なすレシピ #簡単レシピ #Tiktokレシピ #バズレシピ#茄子

保存必須❗️暑い日のそうめん神レシピ 暑くて食欲ない日もペロッといけちゃう 【スタミナそうめんレシピ4選😋】 しかも、レンジで超お手軽◎ 「冷・旨・肉・辛」全部そろって夏バテ知らずの最強レシピ✨ ぜひ保存して、夏中ローテしてね☝️ いいね・コメントも嬉しいです🌸 #そうめん #レンジで簡単 #夏バテ防止 #時短料理 #そうめんアレンジ

小ネギ１束一瞬で消える😳
【ネギたっぷりパジョン】 
『パジョン』とは韓国のネギチヂミのこと🇰🇷
ネギを美味しく食べるために作られた
ネギ好きのための料理です🌱 
普通のネギチヂミよりも生地がカリッカリで
こんがり焼けたネギが香ばしくてやみつき😋
計量カップで生地を作ればそのまま注げて簡単ですよ👍
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（材料）６枚分
小ネギ（10cm幅）1束
A水　110g/ml
A小麦粉　70g
A片栗粉 30g
Aポン酢　大さじ1
ごま油　大さじ2
白ごま、ポン酢、ラー油　適量 
❶計量カップ（またはボウル）にAを入れて混ぜる
☝注ぎ口がついた計量カップなら、計量してそのまま生地を注げて簡単 
❷フライパンにごま油を中火で熱し、小ネギを6等分にして向きを揃えて並べて1/6量の生地をかける
☝目盛で1/6量を見ながら注ぐと◎ 
❸片面約3分ずつヘラで押さえつけながら両面を焼き、仕上げにごま油（分量外）を回しかけて強めの中火で両面にこんがりと焼き色をつける。（残りも同様に焼く）
☝ネギが焦げるくらいしっかりめに焼くのがポイント！ 
❹白ごまを散らして、ポン酢とラー油を混ぜて添えたら完成！ 
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