↘︎ レシピはこちら¦ ▸▸ @em_o_tsumami こんばんは、えむですˎˊ˗ ホタルイカって、春の訪れを感じるよね? (呑兵衛だけかな笑) バターでソテーしたホクホクの新じゃがいもに、 ぷりぷりのホタルイカとシャキシャキのスナップエンドウを乗せた、 キラッキラの一皿。 ワインや日本酒とぜひ♡ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ˏˋ 春の彩りカナッペ ˎˊ˗ ┈┈┈┈ 𝚁𝚎𝚌𝚒𝚙𝚎 ┈┈┈┈ 〖 材料 〗 - 1~2人分 - ▸ 新じゃがいも ¦1個 ▸ ホタルイカ(ボイル) ¦1パック(小) ▸ スナップエンドウ ¦3〜4本 ▸ バター ¦10g ▸ オリーブオイル ¦小さじ1 ▸ 塩 ¦小さじ1/2 〖 作り方 〗 𝟏 新じゃがいもは5mm厚さの輪切りにする 𝟐 フライパンにバターを熱し、新じゃがいもを両面こんがりと焼き色がつくまでソテーする。途中でスナップエンドウも加えて一緒に焼く 𝟑 下処理したホタルイカにオリーブオイルと塩を振って軽くマリネしておく 𝟒 焼きあがったじゃがいもを皿に並べ、盛り付ける 〖 ホタルイカの下処理 〗 目と、足の間にある口ばしを取り除く。 ボイルの済みの場合、軟骨は取らなくてもOK。 氷+料理酒+塩ひとつまみでサッと洗うと、プリップリに蘇る! ぜひ試してみてね。 レシピの質問などはコメントへ𓂃𓈒𓏸 作ったよのご報告が励みになります♡ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ こころを満たすおつまみ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ひとりを楽しむ時間も、 大好きな人達とのひとときにも。 パパっと簡単なのに、 「これがあれば幸せ」と思える お酒がもっと楽しくなるレシピを 心を込めてお届けしています。𓂃✍︎꙳⋆ フォローして他のレシピもcheck ☑︎ ▸▸ @em_o_tsumami 最後まで見ていただきありがとうございます!
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