『薪火料理とクラフトピッツァ Deca』東京/恵比寿 ⚪︎--------------------------------⚪︎ 🏠:東京都渋谷区恵比寿南1-4-8 ☎️:03-5734-1531 🚃:恵比寿駅西口徒歩4分 ⏰:平日17:00 - 23:00、土・日11:30 - 14:30、17:00 - 23:00 休:なし 💰:¥3,000〜 ⚠️:ランチは土日限定 ※ 営業時間およびメニューに記載の価格が変更される場合があります。事前に公式HPやSNSをご確認お願いいたします。 ⚪︎--------------------------------⚪︎ 2026年8月20日、恵比寿駅近くにオープンした 薪火料理とクラフトピッツァ Deca。 株式会社ダイナックの新業態とあって期待できます。 日本の旬の食材を活かした薪火料理と、今流行りの高加水生地のクラフトピッツァが楽しめるお店です。 ピッツァの生地は2タイプ。高加水に仕上げた生地かシンプルなスタンダード生地。 高加水生地を使ったピッツァは、糖度の高い「純あまトマト」を贅沢に使ったマルゲリータと、クワトロフォルマッジの2種類。 マルゲリータは、トマトの甘みをしっかり感じつつ、酸味も効いたバランスのいい味わい。時折感じる岩塩の塩気がアクセントになっています。 生地は、しっとりもちっとした食感。ふわふわ系というよりは少し弾力のある生地で、噛むほどにしっかりとした食べ応えを感じられる仕上がりです。 コルニチョーネの部分は気泡が大きく、一噛み目はふわっとした食感かも。 ちなみにランチは土日限定で、紅茶が飲み放題。 メニュー 税込 ▶︎ 純あまトマトのマルゲリータ ¥3,630 ▶︎ クワトロフォルマッジ ¥2,750 ▶︎ セット(サラダ+紅茶のフリーフロー) ¥1,100 =========================================== このアカウントでは「明日にでも食べたいお得グルメ」を配信! 👉@bassy_gurume (コスパ飯・B級・デカ盛り・食べ放題) =========================================== #恵比寿グルメ #恵比寿ランチ #薪火料理とクラフトピッツァDeca
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