アラフィフ キッチン

夏のごはんに
バターしょうゆ。 とうもろこしは実だけじゃなく
芯も一緒にだしで炊く。 炊き上がったら
バターをのせて
しょうゆを、たらり。 黒胡椒をガツンと効かせるのもいい。 レシピはコメント欄へ👇 #とうもろこしごはん #とうもろこしレシピ #バター醤油 #夏レシピ

ズッキーニを味噌汁に。 胡麻油で軽く炒めるひと手間で、夏らしい一杯になります。 今回は松山あげでコクをプラス。 レシピはコメント欄へ。 #味噌汁 #ズッキーニ #夏野菜 #簡単レシピ #料理

そうめんだけじゃ、
もったいない。 ミョウガをペペロンチーノに合わせると、夏らしい香りが広がります。 レシピはコメント欄へ。 #ミョウガ #パスタ #ペペロンチーノ #簡単レシピ #料理

「雰囲気」は及第点
～フリーズドライ大根おろし 試してみた～ 水をかけて1分。見た目は、ちゃんと大根おろし。
でも、本来の醍醐味＝あの辛味はない。
そこはキムチのパンチで補って、おろしキムチそばに。 「ほんもの」には負けるけど
ストック用には悪くないかも。 #そば #大根おろし #フリーズドライ #時短レシピ #AFK

ミョウガごはん｜香味野菜好きのあなたへ！混ぜるだけですぐできる！釜揚げしらすや大葉をたすのもおすすめ。 #ミョウガごはん #混ぜご飯 #簡単ご飯 #節約ごはん #AFK

弁当のご飯が緑色になる恐怖、わかる人いる？🫑 ＝＝YouTubeLIVE＝＝ 毎朝7:30頃／昼12:30頃（不定休）飲み食いライブ #喋り枠 #ピーマン #夏野菜 #あるある #給食世代

酢の物を冷やし中華アレンジ！肉っ気なくても、充分イケます♪
きのうの酢の物を、飽きずに食べきる。 ＝＝YouTubeLIVEのおしらせ＝＝
毎日あさ7:30頃〜　ひる12:30頃〜（不定休）
基本、飲み食いのライブです。よかったら覗きに来てください #冷やし中華 #酢の物リメイク #おうちごはん #アラフィフごはん #AFK

【ゴーヤコンビーフ炒め｜〜材料2つで夏おかず〜】材料2つ。ゴーヤとコンビーフだけ。味付けはほとんどコンビーフが全部やってくれます。苦い×うまい×脂で、ビール確定のやつ。
＝＝YouTubeLIVEのおしらせ＝＝
毎日あさ7:30頃〜　ひる12:30頃〜（不定休）
基本、飲み食いのライブです。よかったら覗きに来てください #ゴーヤ #コンビーフ #簡単レシピ #おつまみ #AFK

敬愛する向田さんが遺したレシピをAFKなりに再現するシリーズ。
今回はピーマンの佃煮。濃いめの味付けが暑き季節に合うんだよなぁ。 ＝＝YouTubeLIVEのおしらせ＝＝
毎日あさ7:30頃〜　ひる12:30頃〜（不定休）
基本、飲み食いのライブです。よかったら覗きに来てください #ピーマンの佃煮 #向田邦子 #常備菜 #作り置き #AFK

コツはないけど うまいヤツ 〜AFKの冷したぬき〜 のせて、つゆをかけるだけ。暑い日はこれでいい。 ＝＝YouTubeLIVEのおしらせ＝＝ 毎日あさ7:30頃〜　ひる12:30頃〜（不定休） 基本、飲み食いのライブです。よかったら覗きに来てください #冷やしうどん #冷やしたぬき #天かす #夏レシピ #AFK

残ったトマトとベーコン、卵で中華風炒め。 しなびかけたトマトの救済にも。 ＝＝YouTubeLIVEのおしらせ＝＝ 毎日あさ7:30頃〜　ひる12:30頃〜（不定休） 基本、飲み食いのライブです。よかったら覗きに来てください #残り物レシピ #トマト大量消費 #簡単ごはん #中華風 #AFK

最近のお気に入り　デカフェフロート 〜DeLonghiとSUNAOの功罪〜 SUNAOのバニラ、マルチパック（6個入り）の大きさがちょうどよき ＝＝YouTubeLIVEのおしらせ＝＝ 毎日あさ7:30頃〜　ひる12:30頃〜（不定休） 基本、飲み食いのライブです。よかったら覗きに来てください #コーヒーフロート #デカフェ #おうちカフェ #デロンギ #AFK

暑い日のアボカドまぐろ納豆
〜火を使わないゴチソウ〜 暑い日は火を使わない。
まぐろの鋤き身にアボカド、納豆、ネギ、もみ海苔、ワサビ。
しょうゆをかけ回すだけ。これでいい。 #アボカドまぐろ納豆 #まぐろ #納豆 #火を使わない #アラフィフ男子のキッチン365日

回鍋肉もどき味噌炒め
〜白メシにもビールにも〜 甜麺醤は使わない。信州と八丁、二種の味噌でコクだけ本気。
キャベツ半玉と豚コマを蒸し焼きにして、味噌を絡めるだけ。
本場じゃないけど、これでいい。 作り方はコメントに置いときます。 #回鍋肉もどき #キャベツ #豚こま #アラフィフ男子のキッチン365日 #おうちごはん

AFKの食べる枠　炙り鶏つくね南蛮せいろ 冷凍の鶏つくねとネギのぶつ切りを魚焼きグリルで焼くだけ。冷たい蕎麦と温かいつけ汁の妙。 毎朝7:30〜／お昼12:30〜　YouTubeで飲み食いしながらの生配信やってます #食べる枠 #鶏つくね #南蛮せいろ #蕎麦 #一人暮らしごはん

向田邦子をこしらえる004　わかめのいため物 「阿修羅のごとく」などに出演したいしだあゆみさんもお気に入りだったという、向田邦子のわかめのいため物。酒の肴はもちろん、ご飯に混ぜても、焼きうどんに加えても美味しい一品です。 レシピは固定コメントをご覧ください。 YouTubeで毎朝7:30〜／お昼12:30〜　飲み食いしながらの生配信やってます #向田邦子 #わかめ #酒の肴 #家庭料理 #アラフィフ

煙が出ないと どうも信用ならない 夏至を過ぎて また蚊取り線香の季節 電子のやつが 便利なのはわかっているんです でも あの燻される感じがないと 効いてる気がしなくて かたくなに 煙の出るやつを焚いています ＝＝YouTubeLIVEのおしらせ＝＝ 毎日あさ7:30頃〜　ひる12:30頃〜 （不定休） 基本、飲み食いのライブです。よかったら覗きに来てください #蚊取り線香 #夏のしごと #喋り枠 #暮らしの記録 #アラフィフ男子のキッチン365日

薬味どっさり冷奴丼 蒸し暑さを香味で凌ぐ ＝＝YouTubeLIVEのおしらせ＝＝ 毎日あさ7:30頃〜　ひる12:30頃〜（不定休） 基本、飲み食いのライブです。よかったら覗きに来てください #冷奴丼 #薬味 #晩酌 #おうちごはん #AFK

万願寺まるごと甘辛丼 〜たまに辛いのに当たるけど〜 切らずにまるごと、豚バラと甘辛に煮含めて。 万願寺が出ると夏だなと思う。 レシピはコメントに置いときます。 #万願寺とうがらし #甘辛丼 #夏野菜 #おうちごはん #普段着ごはん

もやしナムルの冷やし中華を ただ食べる 毎日　あさ7:30頃〜　ひる12:30頃〜　YouTubeライブ配信中！ #食べる枠 #冷やし中華 #もやしナムル #ひとりごはん #台所365日