小樽の新名物候補。 五感で楽しめる、職人技が光る天丼専門店へ行ってきた。 扉を開けた瞬間から和の空気感。 落ち着いた店内に、目の前で天ぷらを揚げる音と香り。カウンター席はライブ感があり、食事前から期待が高まる空間。 📋特選天うに丼 ¥5500 (蒲鉾のお吸い物・3種の漬物・天茶漬け用お出汁・ごはんおかわり無料) えび、カニ、北海道産生うになど豪華食材が贅沢に盛られた一杯。中には大きな一本穴子天まで隠れていて満足感もしっかり。 店主考案の“小樽硝子揚げ”は衣が軽く、驚くほどサクサク。素材の旨みをまっすぐ感じられる仕上がり。 📋海鮮と彩り野菜の三色かき揚げ丼 ¥1980 (蒲鉾のお吸い物・3種の漬物・天茶漬け用お出汁・ごはんおかわり無料) この日はえび、春菊、小帆立。彩りも良く、見た目から食欲をそそる一杯。同行者もかなり満足していた。 【楽しみ方が6通りあるのも魅力】 ①そのまま ②特製タレで ③大根おろしたっぷり天つゆで ④昆布茶パウダー+わさびで ⑤お出汁をかけて天茶漬け ⑥余ればお弁当に詰め直し対応 最後まで飽きずに楽しめる天丼体験。 小樽で食事に迷ったらかなり有力候補です。 ____________________ PR #北海道グルメ #小樽グルメ #小樽観光
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