【軽井沢8/7オープン】世界中から軽井沢を訪れるすべての人にワクワクの新体験ができる手巻き寿司専門店「PASS.」 洗練された高原リゾートの空気感の中で、厳選素材を贅沢に包んだ革新的な「手巻き寿司」が味わえると、グルメな観光客や地元の人々から大きな注目を集めている話題の専門店です。 次に行くときは朝食で訪れてみたいです!! トリックアートミュージアムの向かい側に待望のニューオープン!! 軽井沢に登場した手巻き寿司専門店。 どんな軽井沢旅行にも朝食やランチ・早めのディナーの時間帯におすすめ。 全てカウンター席で大人時間をゆったり楽しめます。 いただいた料理 【和牛雲丹(かいのみ・うに・芽ねぎ)】2,728円 希少部位「カイノミ」のやわらかな和牛ステーキに、とろける濃厚なウニ、そしてシャキッとした芽ねぎが添えられています。 圧倒的なラグジュアリー感を誇る贅沢な手巻き寿司です。 【鰻(うなぎ・きゅうり)】1,408円 旨味が凝縮した甘辛いタレと鰻の脂のコクを、きゅうりの「シャキシャキ感」が爽やかに受け止め、後味は驚くほど軽やか。重たさを感じさせない計算し尽くされたバランスです。 【はまち(はまち・大葉)】968円 噛むたびにはまちの上質な脂が口いっぱいに広がりますが、大葉の香りが全体を包み込むため、さっぱりと洗練された味わいで美味しくいただけます。 【まぐろとアボガドのタルタル】1,320円 表面のとびことまぐろの旨味とアボカドのクリーミーさが一体となり、口の中でとろけます。ワインや日本酒とのペアリングにも抜群の相性を誇ります。 ◎全席カウンター席でゆったりできます ◎朝食・ランチ・早めのディナーまで幅広いシーンにおすすめ◎ \軽井沢で大人の時間の魅力を楽しみたい人に/ 他のグルメ投稿も載せてるのでプロフィールからぜひ! PASS. @pass.makistand 長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢555-1 1F JR軽井沢駅より徒歩30分、上信越道碓氷軽井沢I.Cより車20分 軽井沢駅から1,640m 【営業時間】 [月~日]7:00~10:00(L.O.9:30)/11:00~17:00(L.0.16:30) 日曜日営業 定休日:不定休 #PR #軽井沢グルメ #PASS #ハンドロール #旅行グルメ
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