Sushi, tempura… and even Kobe beef. 🍣🍤🥩 A luxurious Japanese dining experience in the heart of Kobe. 鮨に、天ぷら。 それだけでも十分贅沢なのに、 さらに「神戸牛」まで🥩🍣🍤 これぞ神戸・三宮で味わう、 欲張りな和食コース✨ 今回は 📍鮨と天ぷら からす @sushitotenpurakarasu_sannomiya いただいたのは 【鮨天上コース/9,800円】 前菜3種盛りから、ワクワク😳 ◾︎北海道水蛸に土佐酢と酢味噌 ◾︎ずわい蟹といくらともずくの酢の物 ◾︎脱水したマグロの梨包み 旬の造りは ◾︎太刀魚 炙った皮が甘味を引き立て、バジルと柚子味噌だけでも美味しいけど、少し醤油をつけると尚美味しい♡ 箸休め (金山寺味噌に、薄くスライスした大根を巻いて) 鮨、幕開けは ◾︎中トロ (イカスミシャリ。辛くない塩わさびが、まぐろの脂を中和して美味) ◾︎真鯛 (昆布締めで上品な味わい。藻塩とすだちの香りも楽しめます) ◾︎真鯵 (芽ネギとしょうがをペーストしたものを乗せて) そして、天ぷらの陣🔥 ◾︎天使の海老 ◾︎万願寺とうがらし ◾︎マコモダケ 天使の海老は揚げたてホクホク、身がプリプリ。 マコモダケは初めて食べましたが、イネ科で、タケってつくけど、タケノコやキノコの仲間ではなくて、食感がシャキッて感じ😳 ◾︎ずわい蟹といくらの小丼 鮨とはまた違う、贅沢な味わい。 ◾︎剣先烏賊のカラスミ乗せ (イカスミシャリの黒、烏賊の白、カラスミの黄のコントラストがとても美しく、甘みと塩気が見事に調和) ◾︎茶碗蒸し (私の大好物☺️鰻と貝の小柱、三葉が入ってた) 後半突入。 目の前で炙り出したのは、なんと「神戸牛」✨️ ◾︎炙り神戸牛 (贅沢on贅沢、キャビア乗せ。 魚とはまた違う肉の旨み! 美味しすぎる。さすが神戸牛👏) ◾︎平貝 (炙り醤油にすだちをかけて。炙りたて、しぼりたてをすぐに味わえるのはカウンターの醍醐味✨️) ◾︎縞鯵 (味だけでなく、飾り切りも見惚れる😍) 再び天ぷら ◾︎メゴチ ◾︎かぼちゃ(甘みの強いバターナッツ) 天ぷら塩も珍しく、八丁味噌、レモン昆布茶、梅、柚子胡椒。 残ってしまうのが勿体ないくらい美味しかった😭 いよいよクライマックス ◾︎海老 (豪快に淡雪塩を舞わせてくれます❄️⋆.˚辛くないので、海老の味をちょうどよく引き立ててくれます) ◾︎漬けマグロ (福井県産のからしを添えて!わさびじゃなくてからし!斬新!) ◾︎鰻の手巻き (目の前で炙って、海苔で巻いて、キタキタキタ~❤️手渡ししてくれます🤝) ◾︎かんぴょう巻き ◾︎イカスミの卵焼き ◾︎べったら漬 ◾︎赤出汁(蓴菜/じゅんさい) ◾︎フルーツ大福 (パイナップルとピオーネ。 薄いお餅に餡の甘みとフルーツの甘み。 温かいお茶と一緒に、幸せな時間の余韻に浸ります🥹) 神戸・三宮でいただくコースだからこそ、神戸牛まで一度に楽しめるのは嬉しい♡ 7月1日OPEN✨️ 生田神社の近くなので、駅から近い!美味しいコースを堪能してきてね❤️ ✂️・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・🥜 📍鮨と天ぷら からす @sushitotenpurakarasu_sannomiya ◾︎兵庫県神戸市中央区下山手通2-1Keビル 5F ◾︎050-5872-3155 ◾︎月・火・水・木・金・土・日 祝日・祝前日・祝後日 17:00 - 22:00 L.O. 料理21:00 ドリンク21:30 ◾︎三ノ宮駅西口から約3分 ☺️いろんな方に美味しいお鮨を味わっていただきたいと、ご家族、お子様連れも大歓迎なところも素敵です♡ ✂️・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・🥜 #神戸鮨#神戸グルメ#からす神戸三宮店#PR#JAPAN
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