「荻窪駅から徒歩1分。旬の高級魚介と職人技が織りなす非日常の鮨体験」✨ JR・東京メトロ荻窪駅からすぐの場所に店を構える『寿司 周辰(SUSHI SHUTATSU)』。 洗練された落ち着きのある空間で、旬の厳選素材を使った丁寧な握りと逸品料理を楽しめる一軒です。 今回は、お店の魅力を存分に堪能できる一押しのコースをご紹介します。 🍣 【おまかせコース 佳(全14品)】 旬の魚介を使用した握り7貫以上に加え、職人の技が光る季節の逸品料理4品などを組み込んだ贅沢なコースです。 季節を映す逸品料理 ハモと蓴菜のさっぱりとした酢の物や、ヤマモモとクリームチーズを合わせたおしゃれなモナカなど、ひと工夫効いた前菜からスタート。甘鯛に香ばしいとうもろこしソースを合わせた一皿や、脂の乗った「いさきの煮付け」など、旨みを引き出した焼き物・蒸し物も絶品です。 贅沢な握りと希少部位 職人が一貫ずつ心を込めて握る鮨は、昆布締めにして柚子胡椒を添えたヒラメ、脂がしっかり乗った真鯛やシマアジ、そして口の中でとろける本マグロや大トロまで極上のラインナップ。中でも希少部位である「マグロの脳天」や、まろやかな「アワビの肝ソース」、ふんわり仕上げたタレの穴子は外せません。 締めくくりまで抜かりなし 贅沢な「ウニとイクラのリゾット」をはじめ、やさしい味わいの卵焼きやお味噌汁まで充実。ちなみにテーブルのガリはおかわり自由でいただけるのも嬉しいポイントです。 中央線沿線で「美味しいお寿司が食べたい」と迷った時には、間違いなくおすすめしたいお店。 季節ごとに最高の食材を厳選しているため、訪れるたびに新しい発見と感動に出会えます。自分へのご褒美や大切な人とのディナーに、ぜひ足を運んでみてください。 📍 寿司 周辰(SUSHI SHUTATSU) 東京都杉並区上荻(荻窪駅 徒歩1分) #PR #東京グルメ #荻窪グルメ #荻窪ディナー #寿司周辰 #SUSHISHUTATSU #荻窪寿司 #東京寿司 #中央線グルメ #東京グルメ観光ガイド #日本グルメ
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