三ツ星おうちごはん

【ビールが止まらん夏のつまみ】 クーラーを効かせた部屋で キンキンに冷えた酒と合わせる 「ネギ爆弾」が最高すぎます。 お出汁をたっぷり吸った薄揚げから 九条ネギの甘みが大爆発。 夏にあえて食べる熱々のおでん 実は一番贅沢な大人の愉しみです。 材料と作り方はこちら… ⭐︎RECIPE⭐︎ 薄揚げ…2枚 たまご…2個 九条ネギ…適量 生姜みじん切り…適量 出汁…400 酒…大さじ1 薄口醤油…大さじ1 みりん…大さじ1 塩…ひとつまみ 作り方 1 薄揚げを綿棒でゴロゴロして開きやすくし、半分に切って袋状にする 2 袋の中に生姜のみじん切り、たっぷりの九条ネギ 卵を落とし入れて爪楊枝で留める 3 鍋に出汁と調味料を合わせ、ネギ爆弾とたまご巾着を入れたら蓋をして10分じっくり煮込む ひとくちでハフハフ食べて、すかさず冷えたビールで流し込んでください。 　 #料理#おでん #パパの三ツ星おうちごはん

綺麗なサンドイッチ 作り方のコツ⬇️ 食パンは縦長の長方形 上下の耳を少し多めにカットすると 綺麗な正方形になります からしバターの黄金比 からし1に対して4のバター シンプルなきゅうりサンド お試しくださいませ ⭐︎RECIPE⭐︎ きゅうり…3本 塩…小さじ1/2 クリームチーズ…45g （15g×3個） ブラックペッパー…適量 8枚きり食パン…4枚 からしバター…適量 #料理#サンドイッチ #パパの三ツ星おうちごはん

デパ地下超え贅沢サラダ 半熟卵のマリネサラダ ⭐︎RECIPE⭐︎ オリーブ油…適量 にんにく…1カケ きのこ…150g シーフードミックス…150g ドレッシング 半熟卵...2個 醤油...小さじ1 レモン汁…1/2個 オリーブオイル...大さじ2 塩…適量 リーフレタス...適量 #料理 #サラダ #パパの三ツ星おうちごはん

ミニトマトの保存方法 正解はコレでした メリット 保存期間は２ヶ月 皮がスルッと簡単に剥ける 使いたい分だけ使える #料理#ミニトマト保存方法 #パパの三ツ星おうちごはん

レモンは飾りじゃなくて具材 一度作れば 3日間お酒のアテに困りません ⭐︎RECIPE⭐︎ 砂肝…200g →3分茹でる レモン…1/2 にんにく醤油 酒…50cc 醤油…100cc にんにく…3カケ だし昆布…1枚 鷹の爪…適量 水…100cc #料理#夏に食べたい料理 #パパの三ツ星おうちごはん

朝5分で作れるご飯のお供 ピーマンって炒めると 案外時間かかりませんか？ チン！でいいんです ⭐︎RECIPE⭐︎ ピーマン…5個 → 600Wで3分加熱 砂糖…小さじ1 みりん…小さじ1 醤油…小さじ1 味噌…小さじ1 かつお節…1パック #料理#ピーマン #パパの三ツ星おうちごはん

休みの日が待ち遠しくなる 馬刺しカルパッチョ 1.厚めに切ってペーパーで挟む 2.ミートハンマーで薄く叩き伸ばす 3.皿にニンニクの断面を擦り付ける あっさりした馬肉にチーズのコク にんにくの香りに野菜のシャキシャキ これにはお酒です #料理 #馬刺し #パパの三ツ星おうちごはん

一度作れば 二度楽しめる 手羽先の照り焼き ⭐︎RECIPE⭐︎ 手羽先…16本 にんにく…2カケ（潰す） 生姜…1カケ（スライス） 醤油…100g 酒…100g 水…100g みりん…100g 砂糖…大さじ2 全て鍋に入れて落とし蓋 30分煮る このまま食べても美味しい 家族の帰宅時間が違う昨今 オススメの食べ方が レンジでなく オーブントースターで焼くと まるで北京ダックのような照り #鶏の照り焼き #料理#パパの三ツ星おうちごはん

こんにゃくが まるで【焼肉】になる ダイアモンドカット ⭐︎RECIPE⭐︎ こんにゃく…1枚 こんにゃくをダイアモンドカット 1分下茹でしたら塩かける（臭み抜き） 焼き肉のタレ にんにく…1カケ 生姜…1カケ 酒…大さじ2 砂糖…小さじ1 醤油…大さじ2 ケチャップ…小さじ1 白ねぎ…10g 仕上げに一味唐辛子 #こんにゃく#ダイアモンドカット #パパの三ツ星おうちごはん

夜食に食べても罪悪感ゼロ いや、むしろ健康になる麺 ⭐︎RECIPE⭐︎ 生もずく…150〜200g 長ねぎ…少々 輪切り 生姜…少々　おろし お好みで七味唐辛子…少々 つゆ 水…400ml 白だし…大さじ2 醤油…小さじ1 みりん…小さじ1 和風顆粒出汁…小さじ1 #料理 #もずく#夜食

焼きそば これは旨いわ #焼きそば#料理 #パパの三ツ星おうちごはん

新生姜甘酢漬け 今年もこの季節がきました 漬けておけば 簡単に一膳のちらし寿司が 楽しめます ⭐︎RECIPE⭐︎ 新生姜...300ｇ ↪︎スライスして1分茹でる 塩...小さじ1/2 【甘酢】 昆布...3センチ角1枚 水...200ml 砂糖...大さじ5 塩...小さじ1/2 酢...120ml ※3ヶ月くらい保存できます #料理#新生姜 #パパの三ツ星おうちごはん

【保存用】バスマティライスの炊き方 バスマティライスライス 一人前は80g たっぷりのお湯に塩をひとつまみ強 パスタを茹でるように8分間 ザルに上げて密閉10分蒸らし チキンスパイスカレー ⭐︎RECIPE⭐︎ 鶏むね肉…300g →薄切り プレーンヨーグルト …大さじ2 砂糖…大さじ1/2 たまねぎ …1コ分 にんにく…2カケ 生姜…20g トマト…1個 カレー粉…大さじ4 水…300ml チリパウダー…お好みで適量 #料理#バスマティライス #パパの三ツ星おうちごはん

焼き茄子の皮が簡単に剥ける プロの技 #料理#焼き茄子 #パパの三ツ星おうちごはん

豚バラと茄子 少ない材料でビビンバ風の満足感 思い切り混ぜてお召し上がりください ⭐︎RECIPE⭐︎ 豚バラ…200g 茄子…2本 甘辛タレ コチュジャン…大さじ1.5 醤油…大さじ1 砂糖…大さじ1 酒…大さじ1 にんにく…1カケ ごま油…大さじ1 #料理#簡単レシピ #パパの三ツ星おうちごはん

ご飯が進む　梅なめ茸 えのき2パック余裕です ⭐︎RECIPE⭐︎ えのき茸…2袋（約400g） カリカリ梅…6粒 大葉…5枚 調味料 醤油…大さじ3 みりん…大さじ3 酒…大さじ2 砂糖…小さじ2 顆粒和風だし…小さじ1/2 酢…大さじ1 #料理#なめ茸#えのき #パパの三ツ星おうちごはん

蒸すとごぼうの概念が変わります 簡単デリ風ドレッシングで サッパリと。 ⭐︎RECIPE⭐︎ サラダごぼう（新ごぼう）…2本 →10分蒸す 白だし…大さじ2 レモン汁…大さじ1 オリーブオイル…大さじ1 砂糖…小さじ1/2 にんにく（すりおろし）…少々 パセリ…適量 #料理#ごぼう #パパの三ツ星おうちごはん

春キャベツ浅漬け ⭐︎RECIPE⭐︎ 水…200g 出汁パック…1個 薄口醤油…大さじ1 砂糖…小さじ2 塩…小さじ2 米酢…大さじ3 春キャベツ…1/2個 鷹の爪…2本 　 #料理 #浅漬け #パパの三ツ星おうちごはん

鱈の食べ方 正解はこれでした ご飯が進む魚のおかず 鱈のガーリックオイスター 香味野菜炒め ⭐︎RECIPE⭐︎ 鱈の切り身…2枚 酒…大さじ1 少し置いておく 塩・こしょう…適量 ニンニク…大さじ1 生姜…大さじ1 万能ねぎ（5センチ）…5本 新玉ねぎ…1/4個 タレ 醤油…大さじ2 オイスターソース…大さじ1 砂糖 …小さじ1 粉唐辛子…少々 #料理#魚料理 #パパの三ツ星おうちごはん

鶏ガラスープ素にアレをひとさじ 極上のスープなります ⭐︎RECIPE⭐︎※2人前 水…400g 鶏ガラスープの素…小さじ2 削り粉…小さじ1 薄口醤油…小さじ1/2 溶き卵…1個 #料理#レシピ #パパの三ツ星おうちごはん