グランメゾン神奈川🍜｜ラーメン好き

【孤高の塩ラーメン・極限の引き算】 えー、材料は2つに絞りました。それ以外は、雑味だからです。 多くの素材を重ねれば旨くなる。そんな甘い考えは捨てました。 この2つを極限まで研ぎ澄ますことこそが、 塩ラーメンの「正解」だと気づいたからです。 スープの透明度は、私の執着の現れです。 向こう側が見えないスープは、信じないことにしています。 えー、1gの狂いも許さない「至高の設計図（レシピ）」は、 動画の最後に置きました。 工程を見ずに味だけ盗もうとするのを、許さないからです。 保存は味の保険。 今夜、あなたのキッチンが「名店」に変わる。 その瞬間に、私は責任を持てませんが、、 以上、グランメゾンカナガワでした。 【決着をつけましょう】 えー、あなたはシンプル派？手を混む派？コメントで白状してください。👉👉笑 長々とお付き合いいただきありがとうございました。 改めて、皆様のおかけでここまで来れました。視聴者の皆様、フォロワーのみなさま、引き続きグランメゾン神奈川をよろしくお願いいたします。🙇 #塩ラーメン #ラーメンレシピ #簡単レシピ #グランメゾン神奈川 #スズキタゴサク構文

一風堂もやしで10,000人が保存した「あのタレ」。実は、きゅうりが正解でした。 70万回再生された伝説のレシピで。もやしより旨いかもしれません。 居酒屋のきゅうりが水っぽくてガッカリしたこと、ありませんか？ ポイントは「八の型：握力崩壊」で水分を絞り出し、断面に味の聖域を作る。 1gの狂いも許さない「味の設計図（レシピ）」をコメント欄に全て公開しました。👉👉 保存は味の保険です。 週末の晩酌、これがないと始まらない。 【決着をつけましょう】 正直、このタレに合うのは「もやし」か「きゅうり」 か。 皆さんはどっち派ですか？コメントで教えてください！👉👉 #一風堂 #きゅうりレシピ #おつまみレシピ #再現レシピ #グランメゾン神奈川

スーパーで豚トロを素通りしているあなた、人生損しています。 子供たちが寝静まった後のリビングで休息。 あの豚トロが、ひと手間で三ツ星級の「悪魔のおつまみ」に化けます。🍺🍺🤤🤤 「豚トロって焼くと家が煙だらけになる...」そんな悩みも、この旨さで吹っ飛びます。笑 週末のご褒美に、ぜひ役立ててください。✨🍺 保存は味の保険です！！ 明日の買い出しリストに「豚トロ」を追加しておいてくださいね🏃‍♀️ 【皆さんに質問！】 結局、この豚トロに合わせるのは「ビール」か「白米」か。 皆さんはどっち派ですか？コメントで教えてください！🧐🧐 #豚トロ #おつまみレシピ #簡単おつまみ #晩酌 #グランメゾン神奈川

正直、麺は「焼く」のが正解でした。 前回の「柔らか派」の皆さん、ごめんなさい。 やっぱりこの「カリカリ感」は正義でした。 少しだけカリカリにするのに手間はかかりますが、作ってみてください！ その先に「感動の旨さ」があるからです！ 失敗しないコツはあります。 経験者は語る。だからです。 2分間「触らない」こと、です。 黄金色の麺に、とろ～りあんが絡む快音... 耳で、目で、胃袋で楽しむ至高の5分飯です。 えー、以上、グランメゾンカナガワでした。笑 【黄金比とレシピ詳細は動画の最後orコメント欄👉】 忘れないうちに【保存】してスーパーへGO🏃‍♀️ #あんかけ焼きそば #あんかけかた焼きそば #焼きそばアレンジ #焼きそば #グランメゾン神奈川

今夜、1分で幸せになれるおつまみ。 料理って言えるほどじゃないけど、正直、これが一番お酒が進みます🤤🍺 買ってきたタコを切って和えるだけ。 疲れて帰ってきた夜の、自分へのご褒美にどうぞ。 保存して多忙の防波堤を。 忘れないうちに【保存】してスーパーへGO🏃‍♀️ #タコ　#タコレシピ #簡単おつまみ #おつまみレシピ #グランメゾン神奈川

【まだ「ソース」で食べてますか？】 正直、焼きそば麺は「塩あん」で煮込むのが正解。 茹でない。焼かない。 フライパンでそのまま煮込むだけで、生麺では出せない「もちぷる感」が爆発します🤤 胃袋から癒やされる、全ズボラ飯の頂点。 【黄金比とレシピ詳細は動画の最後orコメント欄👉】 忘れないうちに【保存】してスーパーへGO！！🏃‍♀️🏃‍♀️ #あんかけ焼きそば #時短レシピ #焼きそば麺アレンジ #簡単ごはん #グランメゾン神奈川

もう、お店で並ぶ必要はありません。家で「7分」ガチニ郎。 二郎系って、無性に食べたくなるけど「コールが怖い」「行列が長い」「子供連れは厳しい」….. そんな理由で諦めてませんか？ ラーメン好きの私が辿り着いた、家にあるもので「あの味」を完全再現する魔法のレシピ。 ワシワシ麺、もやし1袋、一瞬で消えます。 胃袋から癒やされる、禁断の背徳メシ。 今夜は自宅で、全人類の欲望を解放してください 【失敗しない黄金比と隠し味、詳細は動画の最後orコメント欄】 忘れないうちに【保存】して スーパーへGO🏃‍♀️ #二#二郎系ラーメン#家#家二郎#再現レシピ　#ラーメンレシピ #グランメゾン神奈川

エイプリルフール、本気で嫁を騙してみました。 蓋の裏まで舐めたくなるあの「黄金比」、完全に再現しちゃいました。 バーベキューよりマスタードソース派な方は必見です！ 衝撃の結果は..動画の最後で！ 【失敗しない黄金比は、動画の最後とコメント欄👉】 忘れないうちに【保存】してスーパーへGO！ #エイプリルフール#ドッキリ #マクドナルド #再現レシピ #グランメゾン神奈川

一風堂に行ったら、ラーメン来る前にこれでお腹いっぱいにする人挙手🙋‍♂️笑 あの「辛もやし」ってなんであんなに止まらないんだろう…。 実は家なら、ボウル一杯分を独り占めできます。 ポイントは「もやしの呼吸、壱の型」です！！ この黄金レシピで一気に本物の味に近づきます。 明日の副菜に迷ったらこれ作ってみて。 忘れないうちに【保存】してスーパーへGO🏃‍♂️💨 【レシピ詳細は、動画の最後とコメント欄👉】 #一風堂 #もやしレシピ #再現レシピ #おつまみレシピ #グランメゾン神奈川

嫁から「これ、お店出せるよ」って言われたアヒージョ。 子供たちが寝た後の夫婦の時間。 タコと冷蔵庫にある余り野菜とタコで、パパッと「ガチ」なの作りました。 具材の水分をしっかり飛ばすのが、濁りのない黄金オイルを作る最大のポイント。 最後の一滴までバゲットが止まらなくなる、グランメゾン流の至高レシピ。 みなさんはアヒージョの具、何が好きですか！？コメントで教えて！🙋‍♀️ 今夜の晩酌、これ一択です。 【レシピ詳細は動画の最後とコメント欄をチェック👉】 #アヒージョ #アヒージョレシピ #簡単おつまみ #おつまみレシピ #グランメゾン神奈川

もう、焼きそば麺は『焼かない』のが正解でした。 茹でるのも焼くのも面倒な日、ありませんか？ 焼きそば麺をそのまま「あん」で煮込むだけで、生麺では出せない「もちぷる」な喉越しに激変します。 濃厚なあんが麺の芯まで染み込んで、一口食べたらもう止まりません。 胃袋から癒やされる、グランメゾン神奈川の秘密の時短レシピ 【レシピ】 ごま油　少し 豚ひき肉・もやし適量 神奈川の水 300mL みりん 大さじ2 白だし 大さじ2 醤油 大さじ2 鶏ガラ 大さじ1 にんにく 少し 片栗粉 大さじ1 #あんかけラーメン #焼きそば #焼きそば麺 #時短レシピ #グランメゾン神奈川

【30秒の誘惑】正直、これさえあれば白飯何杯でもいける。 混ぜるだけで完成する「禁断のネギ塩」。 焼肉、冷奴、TKG..何に乗せても正解です。 実はこれ、昨日投稿した「本編」のネギ塩。 より詳しい作り方と、プロが教える「秘伝のコツ」は一つ前の動画で全公開してます。 ぶっちゃけ、これを知ってるだけで家メシの格が変わ る。 今すぐプロフから本編をチェックして。 @グランメゾン神奈川 #ネギ塩　#ネギ塩だれ #グランメゾン神奈川 #飯テロ #悪魔のレシピ

焼肉屋さんに行くと、いつも思ってました。 「このネギ塩だけを、山ほど食べたい」と。 だから、作りました。 正直、これさえあれば 安いお肉も、白ごはんも、冷奴も、すべてが「三ツ星」に変わります。 網からこぼれ落ちる絶望とは、もうおさらば。 ネギ好きの皆さんに、捧げます。 【レシピ】 ネギ　1/2本 ごま油　大さじ2 にんにく　少し 砂糖　小さじ1/2 鶏ガラ　小さじ1 ごま　たっぷり プラベ　適量 レモン　小さじ1/2 オイスター　少し #ネギ塩 #ネギ塩だれ #ネギ塩タン #グランメゾン神奈川 #飯テロ

八王子ラーメンの主役は、麺じゃない。 この「刻み玉ねぎ」を食いに行ってるんだ🧅 10軒以上食べ歩い辿り着いた、 醤油のキレとラードのコク、そして玉ねぎの甘み。 自宅のキッチンで、あの静寂な味を再現🍜 正直、このシャキシャキ感を知ったらもう普通のラーメンには戻れません。 八王子市民の皆様、合格点いただけますか？🧐 【レシピ】 ラード8センチ みりん大さじ1 神奈川の水350mL 味覇小さじ1 （シャンタン等代用可） 醤油大さじ 2.5 新玉葱たぷり ★推奨:追いラード、ストレート麺 #八王子ラーメン #ご当地ラーメン #再現レシピ #ラーメンレシピ #グランメゾン神奈川

冷蔵庫を開けて、また豚バラ。とりあえず焼肉のタレ…そんな妥協、今日で終わりにしましょう。 焼肉のタレに逃げる。脂っこい。 見た目が茶色。 マンネリ。 そんな“日常の妥協”を、この一皿で黙らせる。 炒め物の負の連鎖を、大根おろしが救う！ 大根の水分は、 捨てるためのものではない。 肉の旨味を抱き込むための、最高級のブイヨンです。 米、一升炊いてから再生してください。 【レシピ】 豚バラ　200g みりん　大さじ1 醤油　大さじ1 ポン酢　大さじ1 柚子胡椒　少し にんにく　少し 大根おろし　適量 #豚バラレシピ #豚バラ #グランメゾン神奈川 #飯テロ #簡単レシピ

100万人がみた、町中華スープで作る「至高の一杯。」 そのまま飲んでも最高。でも、ラーメンにしたら…？ それはもう、言葉にならない「発明」でした。 最後の一滴まで飲み干したくなる「至高の醤油ラーメン」へ。 正直、これを作れるようになったら、 もう外でラーメンを食べられなくなるかもしれません。 動画では尺が足りず、伝えきれない内容はブログにて！ グランメゾン神奈川の「本気」を詰め込んでいます！！🔥 プロフィールのリンクから飛べるので、保存版としてどうぞ。 【レシピ】 ラード7センチ 神奈川の水300mL 中華あじ大さじ半 醤油　大さじ2 お酢　大さじ半 味の素　5振り #町中華 #ラーメンレシピ #100万再生 #グランメゾン神奈川

【完全版】100万再生された町中華のスープ。 前回の投稿にいただいたたくさんのコメントとアドバイスより、極限まで進化させました！ 正直、これを超えられる気がしません。 以前の動画を見てくださった方も、初めての方も、これが「真の正解」です。 【レシピ】2人前 ラード7センチ 神奈川の水300mL 中華あじ　大さじ半 醤油　大さじ2 お酢　大さじ半 #町中華 #スープ #100万再生 #グランメゾン神奈川

「神座シリーズ」の最新作。 正直、今回が一番ヤバいかもしれません…。 神座のあの優しいスープに「とろみ」をつけたら、 麺と白菜のポテンシャルが200%引き出されました。 もはや高級中華料理店の味。 「餡」が熱々をキープしてくれるから、最後までずっと旨い。 これ、やらない理由ありますか？🍜 【レシピ】 白菜　お好み量 ラード7cm 神奈川の水300ml 本みりん大さじ2 醤油大さじ1 味の素4振り ダシダ　小さじ1 生姜・🧄・豆板醤 スズメの涙 コンソメ 小さじ半分 片栗粉　大さじ半 神奈川の水　大さじ1 #神座 #ラーメンアレンジ #グランメゾン神奈川 #あんかけラーメン

家で啜る最高の一杯🍜町中華シリーズ完結。 チャーハン、あのスープ。 最後はやっぱり、この「町中華のラーメン」で締めたい。 正直、これに勝てる豪華な食事を僕は知らない。 作り方は保存して見返して！ 【レシピ】 葱　少し ラード8センチ 神奈川の水350ml みりん　大さじ2 醬油　大さじ2 味の素　7振り 味覇　小さじ2 #町中華 #町中華ラーメン #ラーメンレシピ #醤油ラーメン #グランメゾン神奈川

【完全版】あのスープに捧ぐ、町中華の半チャーハン🍜🔥 2日前に投稿した「町中華のスープ」とともにお試しください。黄金セット、必須でした。 あなたのお家は、もう近所の老舗中華屋です。 【レシピ】 ご飯　茶碗1杯分 卵　1個 葱　３センチ 酒　大さじ1 味覇　小さじ1 塩コショウ　5振り 味の素　5振り 醤油　小さじ半 #町中華 #チャーハン #半チャーハン #再現レシピ #グランメゾン神奈川