あいcooking

もうお店で買わなくていいかも… お湯に沈めるだけで、驚くほどしっとりジューシーに仕上がる「自家製サラダチキン」の作り方です。 むね肉特有のパサつきが無くて、 もっちり柔らかい食感に感動します。 味付けも塩麹だけで決まります✨ 忘れないうちに【保存】して作ってみてね！ ーーー 『塩麹サラダチキン』 【材料】 ・鶏むね肉　　　1枚（約250〜300g） ・塩麹　　　　　大さじ2 タレ（タレ無しでも美味しく食べられます） ◎醤油　　　　　　　　　大さじ1 ◎酢                             大さじ1 ◎ごま油                       大さじ1 ◎長ネギのみじん切り　　10㎝程度 【作り方】 ①鶏むね肉にフォークで全体に穴を開けたら、調理パックに入れ、塩麹を加えて揉み込んで、10分以上漬ける。 ② 鍋に耐熱皿を敷いて1.5リットルの湯を沸かしたら、①を調理パックごと入れ、5分ほど加熱する。 ③ 火を止めて60分放置する。 ④ タレの材料を混ぜておく ⑤ ③を袋から出して薄切りにしたら、タレをかけて出来上がり。（タレ無しでも美味しく食べられます。） ーーー 💡 美味しく安全に作るポイント 今回使っている袋は、クレハの「調理パック」です。厚くて丈夫だから使い方自由自在！ ・もみこむ ・漬ける ・保存 ・ゆでる これ一枚で楽して楽しく調理できます！ マチ付きでむね肉がすっぽり入れやすいのもお気に入りポイント。 湯煎をする時は、空気を抜き、鍋底に耐熱皿を敷き、鍋に袋が接触しないようにご注意ください スーパーやオンラインストアなどで「Rakucho」のロゴを探してみてね！ @クレラップ【クレハ公式】 #pr #クレラップ #サラダチキン#塩麹 #腸活

レシピはここから🍩 成功のポイント📌 ☑︎ぬるま湯の温度:35℃から39℃程度 　※室温が低い時は生地温度が下がりやすいので高めが◎ ☑︎生地がまとまるまで指先を使ってこねる/ベタつき防止 ☑︎こねる時間⏰ ぬるま湯を入れて30秒 ↓ 卵を入れて5分 ↓ バターを入れて10分 ── Recipe ── 『シュガードーナツ』 【材料 8個分】 強力粉　　　　　100g 薄力粉　　　　　100g 塩　　　　　　　小さじ1/2 砂糖　　　　　　大さじ2 ドライイースト　小さじ1 ぬるま湯　　　　90ml 溶き卵　　　　　25g 無塩バター　　　15g 油　　　　　　　適量 ◻︎アイシング 粉糖　　　　　　50g 水　　　　　　　小さじ2 【作り方】 1. バターは室温に戻しておく。 2. 強力粉、薄力粉、塩、砂糖、ドライイーストをボウルに入れてよく混ぜる。 3. ぬるま湯を加えて軽く混ぜたら溶き卵を入れてさらに混ぜる。 4. 粉っぽさが無くなるまで5分ほどこねたら、①のバターを生地の中に入れ、ボウルの中でベタつきがなくなるように混ぜる。 5. 打ち粉をした台の上で表面にツヤが出てくるまで10分こねたら丸めて、合わせ目を下にしてボウルに戻す。 6. ラップをかけ、約2倍にふくらむまで一次発酵。 ※電子レンジの発酵機能40℃で40分発酵。 7. 軽くパンチしてガス抜きしたら8等分に分けて丸め直し、濡れ布巾をかけて10分休ませる。 8. 軽く抑えたあと中央に指で穴を開け、指を入れて回してドーナツの形にする。 9. 一辺8㎝の正方形に切ったクッキングシートをオーブン皿に並べ、その上に⑧を一つずつ置く。 10. ふんわりラップをかけて二次発酵 ※オーブンの発酵機能40℃で20分 11. 170℃に熱した油で2分、裏返して2分揚げる。　 12. 粉糖と水を混ぜ、あら熱が取れたドーナツを直接つけてアイシングして出来上がり。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 本日使用した、お菓子作りのマストアイテム ・クレラップ ・新ブランド『Rakucho』クッキングシート @クレラップ【クレハ公式】 ┈┈┈┈┈┈ #pr #クレラップ #ドーナツ #donut #donuts

色別副菜シリーズ　黄色🟡↓ お弁当の彩りに お夕飯のあと一品に 今日は、クレハ新ブランド『iremo』の フリーザーバッグを使って 時短調理◎ @クレラップ【クレハ公式】 More+入れもの＝iremo ちょっといい！ちょうどいい！ もっと使いたくなる『入れもの』 そっと日常に、心地よさを添えて♡ 『かぼちゃのアーモンドサラダ』 【材料】 ・かぼちゃ　　　　1/6個 ・アーモンド　　　20g ・マヨネーズ　　　大さじ2 ①皮をところどころ剥き、2㎝角に切ったかぼちゃを耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけたら、600Wの電子レンジで、串がすっと通るまで5分ほど加熱する。 ② ①に砕いたアーモンドとマヨネーズを加えて和えたら出来上がり。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ #pr #クレハ #お弁当副菜

クレハから新ブランド！ 調理がちょーーーラク！ ラクッチョ誕生です 今日はホイルシートのご紹介 フライパンに敷いて 食材を乗せて焼くだけ！ ラクなだけじゃ無い 確実にふんわり焼き上がるから絶対使ってほしい！ 洗わない選択、してみませんか？ @クレラップ【クレハ公式】 #pr #クレハ #ラクッチョ

小さいサイズ、見直しました↓ ラップって、なんとなく同じサイズ使ってたけど サイズで使い分けるだけで快適さアップ！ 定番サイズも、もちろん使いやすいけど、 ミニミニサイズは ムダが出ないってこんなに快適なんだなって実感🍙 幅15cmだから ・ミニおにぎり ・ちょこっと惣菜 ・薬味 ・お菓子 ・フルーツ 無駄なく使える便利なサイズ！ サイズ違いで揃えておくと、 毎日がちょっとラクになる。 気になる方はチェックしてみてください🫶 #PR #クレハ #クレラップ @クレラップ【クレハ公式】

焼くだけでこの形💝 バレンタイン、迷ったらこれ。 冷めても美味しい！ ── Recipe ── 『ハートパイ』 【材料　15個程度】 ◻︎冷凍パイシート 1枚 　（12㎝×20㎝のパイシート使用） ◻︎砂糖（甜菜糖、グラニュー糖可）　　適量 ◻︎トッピング用チョコレート　　　　適量 【作り方】 ①パイシートを冷凍庫から出して7分ほど置いたら、砂糖を全体に広げる。 オーブンは200℃に予熱しておく。 ②縦半分の位置に向かって、両側2回ずつ折りたたみ、もう一度折る。▷動画参照 ③外側全体に砂糖をまぶしたら、5㎜程の厚さでカットする。 ④200℃に予熱したオーブンで15分焼く。 ⑤湯煎したチョコレートでコーティングしたら出来上がり。 ・・・・・・・・・・ 本日もお菓子作りの相棒は @クレラップ【クレハ公式】 クッキングシートを利用して洗い物ラクラク ・・・・・・・・・・ #クレハ #pr #バレンタイン #手作りチョコ

もうすぐバレンタイン💌 簡単なのに、もらってうれしいチョコクランチ。 材料は2つだけ！ 工程も簡単！ 思い立った時に作れる！ 今回はカカオ70%で、ちょっと大人の味に。 ミルクチョコやビターチョコなど、お好みで◎ ── Recipe ── 『チョコクランチ』 【材料　14個程度】 ・フルーツグラノーラ　　　100g ・板チョコ　　　　　　　　100g(2枚程度) ※動画はカカオ70％使用で少し大人の味に仕上げていますが、お好みのもので◎ 【作り方】 ① フルーツグラノーラはフリーザーバッグに入れて、麺棒などで砕く。 ② 板チョコを細かくしてボウルに入れたら、湯煎で溶かす。 ③ ②に①のグラノーラを加えて混ぜたら、大さじスプーンで成形し、冷やして出来上がり。 〈成形のコツ〉 ※3個目くらいから、スプーンの内側にチョコがついて、成形しづらくなるので、途中、お湯を入れたコップでスプーンを洗ってから成形すると、また綺麗な形になります。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ お菓子作りの相棒は今日も @クレラップ【クレハ公式】 ☆フルグラはフリーザーバッグに入れて、 そのまま砕く。 ☆成形はクッキングシートの上で。 くっつかず、仕上がりもきれい。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ #クレハ #pr #バレンタイン #バレンタインレシピ #valentine

この“カチッ”って音、 なんか安心する。 クレハの【カチッとロック】 閉めた瞬間に ちゃんと閉まったって 音でわかるのがうれしい。 朝のシリアルも 作り置きも 使うたび、ちょっと整う感じ。 こういう “気持ちいい日常アイテム” これからも載せていくので よかったらフォローしてもらえたら嬉しいです◎ カチッとロック　Sサイズ330ml @クレラップ【クレハ公式】 #クレハ #pr #クレハアンバサダー #便利グッズ #キッチン雑貨

レシピはここから👇 ラップで先に形を作ると お弁当箱にぴったり収まって 崩れにくいです◎ ── Recipe ── 【材料】 ・ケチャップライス　　お弁当箱に合わせた分量で 　※動画の具材は玉ねぎとベーコン 　※味付けは塩コショウとケチャップ ・卵　　　　　　　　　1個 ・片栗粉　　　　　　　小さじ1/2 ・水　　　　　　　　　小さじ1 ・塩　　　　　　　　　少々 ・油　　　　　　　　　適量 ・乾燥パセリ　　　　　少々 【作り方】 ① フライパンに具材を炒めてケチャップを絡めたら、ご飯を加えてケチャップライスを作る。 ② ボウルに片栗粉と水を混ぜ、卵を割り入れたら塩を振ってよく混ぜる。 ③ 油を薄く敷いたフライパンを熱し、濡れ布巾で底を冷ましたら、弱火にかけ、卵液を優しく流し入れる。 ④ 弱火で2分、裏返さずに蓋をして40秒焼いたら皿に移す。 ⑤ お弁当箱にラップを敷いて、ケチャップライスをお弁当箱と同じ形にして、ぎゅっと包んで取り出す。 ⑥ 再びお弁当箱にラップを敷いて、フライパンで焼いた時に表面だった方を下にして薄焼き卵を乗せる。 ⑦ 薄焼き卵の上に、ラップを外しながらケチャップライスをを置いたら、全体をラップでぎゅっと包み、逆さまにしてお弁当箱に収めたらラップを静かに外す。 ⑧ 副菜を詰めて、ケチャップをかけ、お好みでパセリを飾って出来上がり。 ——— オムライス弁当作りの相棒は クレハのクレラップ @クレラップ【クレハ公式】 #クレラップ #クレハアンバサダー #pr #オムライス

クレハアンバサダーがおすすめする名品！ 『スマートプッシュ』 片手でポンッと開けられる家事ラクアイテムです！ お弁当作りに欠かせない 私の相棒♡ 使っているのはSサイズ 横幅スマートなのに 深さがあって、しっかり容量 @クレラップ【クレハ公式】 Amazonで購入できます🛒 https://amzn.asia/d/60qJ0qp #クレハ #家事ラク #作り置き #クレハアンバサダー #pr

クレハアンバサダー懇親会で教えてもらった頼れる1枚！ すぐにAmazonで購入🛒 ［ダストマン　消臭シート】 ・活性炭×銅ゼオライトが、においをすばやく吸着✨ ・薄いのに効果は2ヶ月！ 使って1週間 効果を実感中です☆☆☆ ゴミ箱以外でも 靴箱 オムツバケツ… 色々使える！ ご注文は Amazon、楽24、LOHACO、たのめーるでも😊 @クレラップ【クレハ公式】 #クレハ #クレハアンバサダー #pr #便利グッズ #キッチンアイテム

recipe… 『シュガードーナツ』 【材料 8個分】 強力粉　　　　　100g 薄力粉　　　　　100g 塩　　　　　　　小さじ1/2 砂糖　　　　　　大さじ2 ドライイースト　小さじ1 ぬるま湯38〜40℃ 90ml 溶き卵　　　　　25g 無塩バター　　　15g 油　　　　　　　適量 ◻︎アイシング 粉糖　　　　　　50g 水　　　　　　　小さじ2 【作り方】 1. バターは室温に戻しておく。 2. 強力粉、薄力粉、塩、砂糖、ドライイーストをボウルに入れてよく混ぜる。 3. ぬるま湯を加えて軽く混ぜたら溶き卵を入れて、5分こねる。 4. バターを生地に包みこんだら、打ち粉をした台の上で表面にツヤが出てくるまで10分こねる。 5. 生地をボウルに移し、ラップをかけ、約2倍にふくらむまで一次発酵。 ※電子レンジの発酵機能40℃で40分発酵。 6. 軽くパンチしてガス抜きしたら8等分に分けて丸め直し、濡れ布巾をかけて10分休ませる。 7. 軽くおさえたあと中央に指で穴を開け、指を入れて回してドーナツの形にする。 8. 一辺8㎝の正方形に切ったクッキングシートをオーブン皿に並べ、その上にドーナツ型の生地を一つずつ置く。 9. ふんわりラップをかけて二次発酵 ※オーブンの発酵機能40℃で20分 10. 170℃に熱した油にクッキングシートごと入れて2分、裏返して2分揚げる。　 11. 粉糖と水を混ぜ、粗熱が取れたドーナツを直接つけてアイシングしたら出来上がり。 #クレハ #クレハアンバサダー #pr #ドーナツ #ドーナツレシピ @クレラップ【クレハ公式】

20分でできちゃう 焼きチョコ香る　チョコクロ風チョコパイ 作ってみてね♡ ── Recipe ── 『チョコパイ』 【材料　16個分】 ◻︎冷凍パイシート　　2枚 ◻︎板チョコ　　　　　1枚 ◻︎卵液　　　　　　　卵黄1個分+水小さじ1/2 【作り方】 ①冷凍庫からパイシートを出し、板チョコは溝に沿って割る。オーブンは200度に予熱しておく。 ②パイシートを４等分にしたあと、斜めにカットして、三角の形にする。 ③ ②に割っておいたチョコを1〜2枚乗せて、くるくる巻く。 ④オーブン皿の上にクッキングシートを敷き、巻き終わりを下にして、並べる。 ⑤ 卵液を表面に塗り、20度に予熱したオーブンで15分焼いたら出来上がり。 @クレラップ【クレハ公式】 簡単調理の味方 クッキングシートを使用しました。 ─────────── #クレハ #クレハアンバサダー #pr #おやつ #おやつレシピ

『米粉のクレープ』 【材料】 ◻︎卵　　　1個 ◻︎牛乳　　100ml ◻︎砂糖　　大さじ1 ◻︎米粉　　50g ◻︎イチゴ、バナナなど　　適量 ◻︎生クリーム　　　　　　適量 【作り方】 ①ボウルに、卵→牛乳→砂糖→米粉の順に都度混ぜながら加える。 ②耐熱皿にクレラップをピンと張ってかける。※お皿を複数枚用意すると作業が早く進みます ③②のクレラップの上に、①の生地を大さじ3乗せてスプーンで円を描きながら丸く広げる。 ④③を600Wの電子レンジで1分加熱する。 ※加熱中膨らみますが加熱が終わると平らになります。 ⑤生地が冷めたら、ラップから剥がしてお好みのトッピングをして出来上がり #クレハ #簡単スイーツレシピ #pr #クレハアンバサダー #クレープ @クレラップ【クレハ公式】

あごだしラーメン 夏こそ食べたい だしが主役のラーメンできました。 味付けに調味料は不使用！ 使ったのは、 @ajino_hyoshiro 味の兵四郎さんの 『あご入　兵四郎だし』 これだけで奥行きのあるスープに😊 だしひとつで、味が整うから 料理がグッと楽になる！ それなのに手間をかけた味わいって嬉しいよね☺️ ── Recipe ── 『あごだしラーメン』 【材料　1人分】 ◻︎あご入兵四郎だし　　1パック ◻︎水　　　　　　　　　500ml ◻︎中華麺　　　　　　　1袋 ◻︎長ネギ　　　　　　　10cm程度 ◻︎焼豚、ゆで卵、メンマ、小松菜などお好みのトッピング 【作り方】 ① 鍋に500mlのお湯を沸かし、あご入兵四郎だしを1パック入れて、3分ほど煮出す。 ②白髪ネギを作る。長ネギは、繊維に沿って縦中央に切り込みを入れ、芯を取り出したら、5cm幅に切り、端から細く切って水にさらす。 ③別の鍋で中華麺を茹でる。 ④丼に①のスープと③の中華麺を入れ、水を切った白髪ネギとお好みのトッピングを盛り付けて出来上がり。 ✧・ﾟ・｡・ﾟ・｡・ﾟ・｡・ﾟ・✧ #味の兵四郎 #あご入兵四郎だし #だしパック #兵四郎 #pr #あごだし #私のお気に入り #あごだしラーメン #ラーメン #夏レシピ

エビカツレシピ↓ ふわっ、ぷりっ！ はんぺんを使った簡単エビカツレシピ♡ ぜひ保存して作ってみてね 今回は @krewrap_kureha さんの マチ付きフリーザーバッグを使用しました マチ付きで自立するので調理がとっても便利です😊 ── Recipe ── 『エビカツ』 【材料】 ◻︎はんぺん　　2枚 ◻︎エビ　　　　150g程度 ※動画では冷凍エビを使用しています ◻︎片栗粉　　　大さじ2 ◻︎塩コショウ　少々 ◻︎マヨネーズ　小さじ2 〈バッター液〉 ◎卵　　　　　1個 ◎小麦粉　　　大さじ4 ◎水　　　　　大さじ2 ◻︎パン粉　　　適量 ◻︎揚げ油　　　適量 【作り方】 ①エビは（冷凍を使う場合は解凍して）、分量外の片栗粉、塩、酒を揉み込んで水で洗う。 ② ◎の材料を混ぜて、バッター液を作っておく。 ③フリーザーバッグにはんぺんを入れ、しっかり揉む。 ④下処理した海老を細かく切る。 ⑤ ③に、エビ、片栗粉、塩コショウ、マヨネーズを加え、さらに揉み込んだら、丸く成形する ⑥ ⑤をバッター液、パン粉の順にまぶし、170度に熱した油で表3分　裏2分揚げて出来上がり。 ──────────── インスタではお弁当レシピなども投稿しています @クレラップ【クレハ公式】 #クレハアンバサダー #pr #クレハ #フリーザーバッグ #エビカツ #海老カツ #レシピ #簡単レシピ #レシピ動画 #お弁当のおかず #時短レシピ #おすすめレシピ

棒いなりレシピ 【材料】 ・酢飯　　　450g ※お好みの味付けで ・紅生姜　　　30g ・味付けいなりの皮　10枚 【作り方】 ①紅生姜を細かく刻み、酢飯と混ぜる ②味付けいなりの皮の両側を、切って広げる ③ ①の酢飯を45g程度ずつラップに包み、両端をキュッと絞って棒状にする 　※動画参照 ④いなりの皮を優しく伸ばし、折り目を消してから③を包む ⑤少し休ませて、なじませたら出来上がり ✧・ﾟ・｡・ﾟ・｡・ﾟ・｡・ﾟ・✧ @クレラップ【クレハ公式】 今回使用したのはNEWクレラップ オンライン限定 復刻版レトロクレラップも発売中！ #クレハ #pr #クレハアンバサダー #簡単レシピ #いなり寿司 #sushi #japanesefood #お弁当 #お弁当レシピ

『いちごのロールサンド🍓』 食パン・生クリーム・いちご クレラップで巻いて冷やすだけ 今回使ったのは、復刻版レトロクレラップ 昭和花柄で小さなノスタルジーを♡ ── Recipe ── ◾︎材料　4本分 ・サンドイッチ用食パン　　4枚 ・いちご　　　　　　　　　16粒 ・生クリーム　　　　　　　適量 ※絞るだけの市販品でOK ◾︎作り方 ① いちごの両端を少しカットして平らな面を作る ② クレラップの上にサンドイッチ用食パンを置き、生クリームを塗る ③ イチゴを4つ並べて、ラップごとしっかり巻く ④ 冷蔵庫で30分冷やし、カットしたらできあがり 　※いちごの幅の広い部分をカットすると、断面がより綺麗になります。 ▷甘さ控えめなので、カットした後に生クリームをディップして食べるのもおすすめ♡ ▷動画ではminiサイズのクレラップを使用していますが 通常サイズでもOK ───────────── 『復刻版レトロクレラップ』は Amazon、楽天などのオンラインストア限定で発売中です 🌸1973年登場の花柄デザイン復刻！ 🌸切る音がかわいい金属刃復刻！ @クレラップ【クレハ公式】 ───────────── #クレハ #pr #クレハアンバサダー #フルーツサンド #いちごスイーツ #sandwich #サンドイッチ #fruitssandwich #昭和レトロ #復刻版