ろみおの孤独の料理

夏野菜の肉味噌炒め #PR #FKコレクション2026 #藤田金属 #一人暮らし #サラリーマン飯 使用した鉄フライパン @FUJITA KINZOKU ■レシピ (2〜3人前) ナス デカいの1本分 豚ひき肉　150g プチトマト　10個くらい ししとう　5本くらい ニンニク　1片 A すりおろし生姜 1片 A すりおろしニンニク　1片 A 味噌　大さじ1.5 A 醤油　大さじ1 A みりん　大さじ1 A 酒　大さじ1 A 砂糖　小さじ1 サラダ油　大さじ2 ・作り方 大きめに乱切りしたナスを油で焦げ目がつくまで炒める。油の量はナスが油を吸い切るギリギリの量がオススメ。 皿に一旦取り出す。 その後、刻んだニンニクに、豚ひき肉を入れ炒めていき、プチトマト、ししとうを入れて、炒める。 ある程度、火が通ったら、ナスを戻して、混ぜ合わせたAを入れ、炒めていく。 完成。 味変はマヨネーズでどうぞ！

あじのなめろう 「EDGBLACK Knife Sharpener FIX」を使ってみました！ ▼レシピ 「なめろう」 ・材料 あじ　3尾(刺身だと180gくらい) ねぎ　0.5本 みょうが　1個 しょうが　大さじ1 みそ　大さじ1 大葉　3枚 ・作り方 アジは頑張って捌く。スーパーの刺身でもOK。 ねぎ、みょうが、大葉を荒くていいのでみじん切りに、生姜をすりおろしておく アジもざっくり細かく。 調味料と一緒に、チタタプすれば完成 大葉を敷いた皿にのせれば、なめろうの完成！ 「なめろう出汁茶漬け」 ・材料 なめろう　適量 ごはん　1杯分 白だし　小さじ2〜3 お湯　150〜200ml ごま　適量 大葉　適量 ・作り方 ごはんの上にぜんぶぶっかけたら完成 #EDGBLACK #包丁研ぎ #PR