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林檎の食べ歩き

@ringonotabearuki

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大阪のラーメン•グルメ•スイーツ食べ歩き🚶‍♀️
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【小僧またおまえか。 土佐堀店】 🍜大阪辛麺(油かす入り) 1,490円 　※2辛 *:.｡.❁.｡.:*:.｡.✽.｡.:*:.｡.❁.｡.:*:.｡.✽.｡.:*:.｡.❁ .｡.:* どうも〜👋 おつか🍎ྀིです〜🫡✨✨ 大阪の辛麺はこれや！っという事で食べてきたー！❤️‍🔥 辛いラーメンは沢山ありますが、 「油かす」を入れる事で、大阪感が！！ 油かす→ 牛の小腸をじっくりと時間をかけて揚げたもので、カリカリした食感と香ばしい旨味が特徴。 特に、大阪の南河内の伝統的な郷土食材。 スープのベースは8種類の魚介からとった出汁に 辛味噌を合わせたもので 元々のスープが辛め🌶️ 旨味と辛味どちらも感じられる程の辛さです🌶️ 上に自家製の辛薬味が乗っており、 1辛味だと少なめで辛さのレベルを増すごとに 辛薬味の量がエグいことに😳😳😳！ 今回2辛にしましたが、 辛薬味を混ぜると辛さが倍増！！ からーい！少し食べたら汗出てくる💦 身体は温まってくる🔥 所々やってくる油かすは、噛むと脂の旨味が出てきて 口の中で広がるん！ 麺は、中細のちぢれ麺で スープも絡む絡む！ すする時は要注意！ 辛い空気(？)が起動入ったらむせる笑🤣 穴あき蓮華がついてるので、 そこに沈んだミンチ、卵とじ、油かすなど 残さずキャッチー！！ ごちそうさまでした♬ 《その他》 大阪辛麺は3月・4月の限定🍜 🍜2026/3 33杯目🍜 *─────────────────* 《お店のインスタ》 👉 《住所》 大阪府大阪市西区江戸堀1-24-10 肥後橋原田ビル 1F 《最寄駅》 肥後橋駅 《営業時間》 11:00 - 15:00 L.O. 料理14:30 18:00 - 22:00 L.O. 料理21:30 《定休日》 *─────────────────* #PR #大阪ラーメン #osakaramen