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日本全国のうまい飯を探す25歳
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こんなに楽なものが冷凍庫にあったら もう自炊はしなくなるよ(笑) #スーパーSALE #初夏セール #pr #宅麺
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川崎|元金融機関管理職
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👇👇👇 2026年4月8日(水)に大手町にある「MY Shokudo Hall & Kitchen」で開催された 「キンレイ『お水がいらないプレミアム 中華蕎麦とみ田濃厚豚骨魚介らぁめん』試食会」に ご招待いただきました🙇♂️ 冷凍食品で知られるキンレイから、かの有名な「中華蕎麦とみ田」とコラボした 『お水がいらないプレミアム 中華蕎麦とみ田濃厚豚骨魚介らぁめん』が3月5日より発売🎊 今回は株式会社キンレイ50周年記念のプレミアム企画として 有名店、千葉県松戸の『中華蕎麦とみ田』と作り上げた キンレイのプレミアムライン第2弾✨ この商品、実は・・・中華蕎麦とみ田の看板商品の「つけ麺」ではなく 本店に存在しない「ラーメン」を商品化するという挑戦的な内容‼️ ◎とみ田店主のお話で印象的だったこと ・おいしいのは当たり前で、お客様から支持されないといけない ・癖になる=「うまい!また食べたい!」を重要視している ・「今日は特別にこれにしよう!」ではなく、「今日もこれにしよう!」と選んでもらう ◎新商品開発にあたり苦労したポイント ・ミンチの残渣感(肉の存在感)をしっかり出すこと ・豚骨と魚介のバランス(関東と関西の味の違い) 特に2つ目の味の違いについて、最初は関西の肉吸いのように甘さが全面に出ていて 店主が求める、魚介の風味が先に立ち、後から豚骨のコクが広がるという理想の味付けに なるまで苦労したというエピソードが印象的でした🤔 ------------------------------------------------ 【試食した感想】 ・ザラっとした質感と肉感のある濃厚な豚骨スープは、リッチな旨みを感じる本格的な味わいでガツンとした旨さでした。 ・風味が異なる2つの煮干しと鯖を合わせることで、複雑さと力強さが際立つ深みのある味わいに変化し、最後まで飲み干したくなるパンチのある美味しさがクセになります。 ・店主が開発した、つけ麺専用粉を配合した風味あるコシのある中太麺で、もちもちしていて食べごたえがあり、専門店と遜色ないクオリティに感動。 ⇨スープ、麺、具が一つになっていて、水は入れる必要がなく、鍋で温めるだけで完成する手軽さは革新的でした。 【濃厚豚骨魚介らぁめんのポイント】 ・自宅で簡単に専門店さながらのラーメンやうどんが楽しめる「お水がいらない」シリーズからプレミアムライン新商品が登場🍜 ・あの超人気店「中華蕎麦 とみ田」監修の商品が全国のスーパーの冷凍食品コーナーで販売中🏬 ・凍結スープの上に麺・具材を重ねて凍結させる独自技術によって、鍋で温めるだけの手軽調理で「中華蕎麦 とみ田」のラーメンが気軽に楽しめる☝️ 【お水がいらないプレミアムとは!?】 ・最先端の味を探究する専門店と、冷凍麺のおいしさを磨き続けてきたキンレイが共創し、 本物の味わいを生む、特別な驚きと感動の食事体験をお届けする商品。 ・有名店「カドヤ食堂」、「飯田商店」の監修商品に続く第2弾、3品目の展開で、 専門店が辿り着いた究極の味をキンレイの冷凍技術でプレミアムな形で再現。 【参考情報】 今回は株式会社キンレイ50周年記念のプレミアム企画。 1つの商品を開発するために長い時間をかけて試行錯誤し、最後まで妥協しない姿勢を貫いたことを知り、深く感銘を受けました。 この商品の開発は、株式会社キンレイさんと中華蕎麦とみ田さんの妥協しない姿勢、そして信頼関係が最も重要だったと感じました。 この度は素晴らしい新商品の開発、本当におめでとうございます✨ 株式会社キンレイの澤田氏、宮井氏、中華蕎麦とみ田店主の富田氏に敬意を表したいと思います👏 「株式会社キンレイ」、「中華蕎麦とみ田」の今後の動きに目が離せません☺️ 私自身、グルメトラベラーとして全国のグルメやホテル・旅館などを巡っていますが、 お店一つ一つに強い想いがあり、その想いをしっかり受け止め、 発信するということの重要性を再認識しました。 大切なフォロワーさんや投稿を見て下さる方々に対して、 必要な情報を分かりやすい言葉で発信できるように精進します。 この度は素敵な試食会にご招待頂き、本当にありがとうございました! --------------------------------------------------------- いつも投稿を見て頂き、ありがとうございます! 少しでも魅力が伝わるような投稿を心がけていますので、 今後ともよろしくお願いいたします😊 --------------------------------------------------------- #PR #キンレイ #お水がいらない #とみ田
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