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賛否両論⁉︎東京ではほぼ出会えない皮パリパリのひつまぶし 今年2月にオープンした鰻専門店で、あのマスヤ大黒堂の味を継承。 プロの焼き師が作る一杯は身が厚く脂の乗りも良い厳選した国産鰻で、東京で主流の江戸焼きではなく蒸さずに焼き切る関西風の“地焼き”スタイル! 皮はパリッと香ばしく身はふっくら、ご飯が見えないほど鰻がぎっしり敷き詰まったひつまぶし。 まずはそのままタレの旨みを楽しむ。途中でわさびやあられ、海苔をのせて出汁をかけるとさっぱり食べられ、お茶漬けにするのも捨てがたい! 茶碗蒸しや小鉢、ほうじ茶ソフトも付いていて最後までしっかり楽しめる! 東京では珍しい地焼きの鰻を楽しめる一軒。 《今回注文したお料理》 ひつまぶし御膳(上)¥6,400 (茶碗蒸し・小鉢・ミニソフト付き) 《店名》 神楽坂 うな金 《住所》 東京都新宿区矢来町112 第二松下ビル 1F 《最寄り駅》 神楽坂駅から徒歩2分 《営業時間》 11時から15時 17時から21時 《定休日》 なし 《予約》 可能 《駐車場》 なし #PR #東京グルメ 新宿グルメ #新宿ランチ #神楽坂ランチ
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