*･°野菜多めでも家族が喜んで食べる毎日ごはん゜ﾟ･*
♢ 娘たちの偏食と向き合って生まれた献立
♢ 制限しない、我慢しない健康ごはん
♢ 忙しくても続く家庭料理
レシピはこちら⬇️ 見てくださってありがとうございます🎶 今回もThe hunter spiceを使って。 ミートソースとホワイトソースの間はなす🍆 一度焼いて入れるから、なす感もなし。 ミートソースにはほんのりスパイシーで食欲そそる味だから、いくらでも食べれちゃう。 ※°:…………:°※°:…………:°※″:…………:°※°:…………:°※ 【The hunter spice】 添加物やエキス分は一切使用せず、天然原料のみで 構成し素材の風味や旨みを最大限に楽しむことコンセプトにした無添加調味料。 ＠Thehunterspice "ORIGIN" と "ReRed" の2種類 特別な甘口唐辛子を最適な粒度で組み合わせることで、他の天然原料の旨みを最大限に引き出してまとめ上げることができました。 ※°:…………:°※°:…………:°※″:…………:°※°:…………:°※ 作ってみたい❗️献立に迷ったら 👉kayorepi フォローして作ってみてね🧑🏻🍳 作ったら感想コメントもお待ちしています🫡 **************************** 🍳本日のレシピ 『なすラザニア』 ***************************** 「満足感はそのまま、糖質控えめで栄養密度が高い」一品🍽️ _______________________________ 【材料】(3〜4人分) ・なす(大) 2本 ・オリーブオイル 適量 ・シュレッドチーズ お好きなだけ ◯ミートソース A.合い挽き肉 200g A.玉ねぎ 1/4個 A.にんじん 1/4本 A.ピーマン 1個 Aにんにく 1片 A.トマト缶 1缶 A.ハンタースパイス(ReRed )小1 A.酒 大1 A.コンソメ 大1 A.塩麹 大1 A.砂糖 小1 ◯ホワイトソース B.牛乳 200ml B.バター 15g B.小麦粉 大1.5 B.塩 小1/3 B.こしょう 少々 B.コンソメ 小1/3 仕上げ ・パセリ 【作り方】 A.ミートソース 1.Aの玉ねぎ、にんじん、ピーマン、にんにくは みじん切りにしておく。 2.合い挽き肉を炒め、色ついてきたらにんにくを 入れる。にんにくの香りがしてきたら、玉ねぎ、 にんじん、ピーマンを入れてさらに炒める。 3.2にハンタースパイス、酒、トマト缶、コンソメ、塩麹、砂糖を入れ、10分ほど弱火で汁気が少なくなるまで煮る。 B.ホワイトソース 1.耐熱ボウルに小麦粉とバターを入れ500Wのレンジで30秒加熱。バターを溶かす。 2.泡立て器でむらなく混ぜる。 3.牛乳を少しずつ加え、混ぜる。ラップせずにレンジで3分加熱する。取り出して良く混ぜる。 (牛乳は少し温めておくと、ダマになりにくいです) 4.再度ラップをかけずに3分加熱。 ボコボコとなっていたらとりだし、 塩、こしょう、コンソメを 加えて完成。 ①なすはなるべく薄切りにして、 鉄板に並べハケで 両面オリーブオイルオイルを塗る。 ② ①を200°のオーブンで20分焼く。 ③ 底が広めの、耐熱容器に焼いたナス を並べる。 ④その上にミートソースを乗せて、 ならしておく。 ⑤ ④の上になすを乗せて、④をもう 一度繰り返す。 ⑥ ⑤の上に、ホワイトソースを かけ、チーズをたっぷり散らす。 ⑦190°のオーブンで20分焼いて 仕上げにパセリをちらしたら出来上 がり🎶 _______________________________________ 〜栄養ポイント〜 ▷ 糖質オフ・カロリー控えめ ラザニアシート（小麦）をなすに置き換えることで、糖質とカロリーを大幅にカット。食後の血糖値の急上昇を抑えやすく、体重管理にも◎。 ▷食物繊維で腸内環境サポート なすに含まれる不溶性食物繊維が腸を刺激し、便通改善に役立ちます。 ミートソースやチーズと組み合わせても、重たくなりにくいのが魅力。 ▷抗酸化作用でエイジングケア なすの皮に多いナスニン（ポリフェノール）は、細胞の酸化を防ぐ抗酸化成分。油と一緒に調理すると吸収率がアップします。 ▷たんぱく質＋カルシウムで栄養 バランス良し ひき肉やチーズを使うことで、筋肉や体力維持に必要なたんぱく質、骨を強くするカルシウムをしっかり補給。 ▷ビタミン・ミネラルの吸収を高める組み合わせ トマトソースのリコピンは脂溶性。 チーズやオリーブオイルと合わせることで、抗酸化力を効率よく摂取できます。 🌿このアカウントでは 旬のお野菜をバランス良く使って、ヘルシーかつ簡単、家族が早く帰ってきたくなるレシピを発信しています。 #Thehunterspice #ハンタースパイス #PR #無添加調味料 #なす
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