わかっぺ｜おうち給食
@wakappe_kitchen
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\ 毎日のご飯が体をつくる🍳 /
▶︎▷家にあるもので作れる！
▷▶料理のレパートリーが増える✨️
▶︎▷保育園×管理栄養士 11年👩🍳
今回のレシピは【 クリームコロッケ 】です！ ～材料(大人4つ分)～ 有塩バター 30g 玉ねぎ 1/4個 コーン 30g 小麦粉 大さじ3 牛乳 150ml コンソメ 小さじ1/2 塩 少々 砂糖 小さじ1/2 @glad.japan の グラッドプレスンシール 2枚 -衣- 卵 1個 小麦粉 適量 パン粉 適量 揚げ油 ～作り方～ ① 玉ねぎをみじん切りにする ② フライパンにバター溶かして玉ねぎを炒める ③ 玉ねぎに火が通ったら小麦粉を入れて粉っぽさが無くなるまで炒める ④ 2～3回に分けて牛乳を入れる ⑤ コーンとコンソメ、塩、砂糖いれる ⑥ ボテっとしたら固さになったら火を止める ⑦ グラッドプレスンシールを広げて、クリームコロッケのタネを4箇所に置く ⑧ 上からも1枚シートを被せて、密着させて4分割にする ⑨ キャンディのようにキュッと縛って、冷凍庫で30分冷やす ⑩ 30分後取り出して、シートから出して 小麦粉→卵→パン粉の順につけて、160℃くらいの低めの温度でじっくり揚げたら完成✨️ #pr #グラッドプレスンシール #クリームコロッケ
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