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📍ゆず庵2 新本町の新鮮で希少なカツオを提供してくれる居酒屋さんをご紹介✨ ここではカツオが有名な高知でも滅多にお目にかかれない『ビリガツオ』の刺身を提供してくれるんです😋 ビリガツオとは水揚げ数時間以内でまだ身が硬直する前の状態のカツオのことで、ブリブリとした独特の食感が特徴✨ 漁れて数時間以内しか食べれることのできない希少なカツオでここの店主が直接市場から仕入れてるから食べれるとのこと✌️ 食べ慣れてる高知県民でも食べたことのない食感に驚く人も多いはず✨ 他にも土佐赤牛のしゃぶしゃぶも絶品で脂が少ないからさっぱり食べられるのが特徴! カウンターでしっぽり鍋をつつくのもアリ😋 名物店主がお好みと予算に合わせてメニューを提案してくれるのも特徴! 気になったら保存してぜひいってみて🙌 ======= 📍ゆず庵2 🏠高知市新本町2丁目5-34-2 ⏰18:30〜22:00 💰現金のみ #高知#高知居酒屋#高知ディナー #高知グルメ #pr
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