#エッグコーヒー のPR投稿

えりたま♪ あっちゃこちゃの万華鏡

@fuji.eriko

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趣味　モニターと撮影^ ^ 元レポーター&パーソナリティ！　藤依里子の名前で日本の文様や園芸に関する著書もあり。ペットはハリネズミ🦔🦔放し飼い中。

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PR 巣鴨の大鳥神社すぐ^ ^ 一杯のコーヒーで、社会はほんの少しだけ温かくなる。ラオスのコーヒー農家さんたちと直接向き合いながら、店主の佐藤さんの学生団体時代の活動の中で得た考え方。その仕組みを、次世代まで続けていける場所をつくりたいという願いから始まったカフェがこちら。ラオジアコーヒー。　　 今回はラオスのコーヒーを使い　 ベトナム生まれのコーヒーをモニターしました。 ★エッグコーヒー (Cà phê trứng)** 濃厚なコーヒーの上に甘～い卵の泡をのせた、ハノイ発祥の美味しいデザートコーヒー！ 飲むティラミスとも表現されるこのコーヒーは、下の苦味と上のクリームの甘さが絶妙に混ざり合います。材料は、たまごの黄身、練乳、コーヒーが基本。こちらではキャラメルをプラス！冷めないように特別な器で保温されて提供され^ ^時間の経過とともにかわるコーヒーを楽しめる。📜 エッグコーヒーの歴史▶️1946年、ハノイの老舗カフェ「カフェ・ザン」で初めて誕生。当時牛乳不足の中、卵黄を泡立ててコーヒーに加えたのが起源です。生活の知恵から生まれた独創的なアイデア^ ^美味しい飲み方▶️まずはクリームを味わいながら、少しずつ混ぜて飲む^ ^ 🥥ココナッツコーヒー (Cà phê cốt dừa)** ベトナムでは、エッグコーヒーに負けず劣らず大人気、特に若者に絶大な支持を得ている飲み物です！ 苦味とココナッツミルクの甘さが絡み合うデザートコーヒー！ココナッツミルクや練乳^ ^ ★日本ではまだ馴染みがないコーヒー楽しんでみませんか^ ^ #PR @ippei_laosia