＼丁寧な暮らしに憧れる…多忙ママへ🌸／
◾︎忙しくても、丁寧ぽい！見栄えUP！
料理家歴9年/4歳👦ママ
レシピ開発、コラム執筆等多数🍳
豆腐がクリームチーズに変身😳レシピは👇 #いちじくと生ハムのブルスケッタ ⏰10分(水切り時間は除く) -—————— 【材料】2人分 -—————— バゲット：4切れ 福岡県産とよみつひめ(いちじく)：2個 生ハム：20g程度 (A)絹ごし豆腐：150g (A)プレーンヨーグルト（無糖）：大さじ2 (A)塩こうじ：大さじ1 -—————— 【作り方】 -—————— ①豆腐チーズを作る ボウルに(A)をあわせてよく混ぜる。 ペーパーや布巾で包んで冷蔵庫で休ませ水切りする。 ※目安：半日〜1日程度 ②盛り付ける バゲットはお好みでリベイクする。 とよみつひめは6等分に切る。 バゲットの上に①をたっぷり塗って、とよみつひめと生ハムを交互に並べる。 お好みでハーブやオリーブオイル、ブラックペッパーなどを追加しても美味しいです！ -—————— 【ポイント】 -—————— ◆豆腐チーズの詳しい作り方は、一つ前の投稿で動画でご紹介しています。 ◆水切り具合によって、食感が変わります。 水切り時間が短いとクリームチーズのような食感に、 しっかり水切りするとモッツァレラやカッテージチーズのような食感になるので、用途に合わせて時間を調整してください。 ＼つくれぽや感想、どんなことでもコメント頂けたら嬉しいです／ 🌟「福岡県×フーディストパーク」のPR企画に参加しています #PR #福岡県 #おうちで楽しむ福岡 #フーディスト #豆腐チーズ #ブルスケッタ #とよみつひめ #前菜レシピ #おもてなしレシピ #いちじくレシピ #イチジクレシピ @フーディストノート
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