🎀滋賀・京都のカフェ＆グルメ情報🎀
実際に行って良かったお店を発信☕️✨
休日のおでかけ先探しにも◎
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📍京都つゆしゃぶCHIRIRI 本店 @chiriri_kyoto 京都発祥の”つゆで食べるしゃぶしゃぶ”の名店 『京都つゆしゃぶCHIRIRI』 今回、京都・丸太町にある本店にお邪魔しました✨ もちろんお目当ては「つゆしゃぶ」 つゆしゃぶとは… 独自製法で0.8ミリに薄切りスライスされた豚肉を お湯に通し、白ネギ、柚子唐辛子をいれた 特製五段仕込みの和風のつゆで食べる新しい料理🐷 薄く切られた豚肉をつゆに絡ませると「とろろっ」 ととろけた食感が口中に広がります！ ここが元来の豚しゃぶ（ポン酢・ごまだれ）と違う つゆしゃぶならではの醍醐味🌟 薄くスライスされた豚バラ肉をお湯に浸すと 「ちりちりっ」と白い花が咲くように見えるのも特徴✨ 💁🏻♀️今回いただいたのはこちら ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼┈┈┈┈••✼ 🐷つゆしゃぶと近江牛食べ比べ 《山茶花》 8980円 ［内容］先付、お造り、白金豚バラ、つゆ、野菜、 特選近江牛肩ロース、ぽん酢、近江牛握り、蕎麦、デザート ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼┈┈┈┈••✼ 贅沢な”白金豚”と”特選近江牛肩ロース”の食べ比べ✨ 柔らかくて甘味のある白金豚を”つゆ”にくぐらせ たっぷりの白ネギと柚子唐辛子と食べると さっぱりした旨みで いくらでも食べられる美味しさ😋 そして驚いたのが このお肉の美しさとボリューム！ 近江牛もめちゃくちゃ大きい😳✨✨ 近江牛のとろける脂と 白金豚の甘みのバランスが最高すぎた💛 お庭を眺めながら食事ができる 落ち着いた個室空間も魅力の1つ🥰 店内には元首相安倍晋三さんのサインも飾られており 離れのお部屋などもあるので 著名人の方も利用しやすいのだと思いました🌱 ランチは3000円〜 ディナーも5500円〜と 店構えからは想像できないほどリーズナブルなので 京都旅行で来られる方にご案内するのにも オススメの一軒です✨ 未訪の方は是非この美味しさ味わってみてください😋 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 📍京都つゆしゃぶCHIRIRI 本店 京都市上京区室町通丸太町上ル 🚃地下鉄丸太町駅 徒歩2分 🅿︎無(近隣にパーキング有) 🕑ランチ 11:30～15:00 ディナー 17:00～21:30 ※日/祝日は21:00まで ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ #PR #つゆしゃぶちりり #京都しゃぶしゃぶ #京都すき焼き #近江牛 白金豚
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